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20/09/12(土)23:45:50 No.727109565
ポテトサラダ作ったんだけどなんか美味しくなかった なんでだろう
1 20/09/12(土)23:46:13 No.727109751
砂糖ちゃんと入れた？
2 20/09/12(土)23:47:06 No.727110215
砂糖？
3 20/09/12(土)23:47:11 No.727110267
>砂糖ちゃんと入れた？ 入れてない…
4 20/09/12(土)23:47:22 No.727110342
キュウリの水は嫌気が差すくらい切った？
5 20/09/12(土)23:48:11 No.727110773
ポテサラにハム入ってるのちょっときらい
6 20/09/12(土)23:48:14 No.727110794
>キュウリの水は嫌気が差すくらい切った？ 包丁で手のひら切っちゃったからあんまり…
7 20/09/12(土)23:48:37 No.727110967
>ポテサラにハム入ってるのちょっときらい 金欠だから入れなかったぞ！よかったな！
8 20/09/12(土)23:48:43 No.727111016
茹でた後潰しながらしっかり水分飛ばした？
9 20/09/12(土)23:49:14 No.727111354
>包丁で手のひら切っちゃったからあんまり… そんなテンション下がった状態で何食べてもうまくないだろ
10 20/09/12(土)23:49:25 No.727111421
店屋物のポテサラは成分表示見ればすぐ分かるけど砂糖たくさん入ってるぞ
11 20/09/12(土)23:49:37 No.727111528
砂糖なんかいれねーよ 大量にマヨネーズ入れてマッシュ！マッシュ！マッシュ！
12 20/09/12(土)23:50:26 No.727111960
マヨネーズで味付けするのがお手軽でいいよ
13 20/09/12(土)23:50:35 No.727112027
俺も砂糖入れないなぁ あればマスタード
14 20/09/12(土)23:50:49 No.727112141
>そんなテンション下がった状態で何食べてもうまくないだろ でもなすの揚げ浸しは美味しくできたよ？
15 20/09/12(土)23:50:55 No.727112197
>なぜ砂糖を入れるとボソボソにならないかというと、砂糖を加えることで保水性が高まるからなんだそう。 適当にググった
16 20/09/12(土)23:51:08 No.727112297
煮崩れしやすいやつかマッシュポテト用の奴使わないとポテトのマヨネーズ和えになっちまう
17 20/09/12(土)23:52:00 No.727112647
ポテトサラダがまずいのはだいたいじゃがいもの品種次第
18 20/09/12(土)23:52:00 No.727112650
むしろポテトサラダってマヨ以外にどう味つけるの
19 20/09/12(土)23:52:13 No.727112725
歌を歌いながら作った？
20 20/09/12(土)23:52:24 No.727112814
ポテサラくらい買ってこいよ 労力に見合わないだろ
21 20/09/12(土)23:52:57 No.727113053
>ポテトサラダがまずいのはだいたいじゃがいもの品種次第 男爵だよ いも5個分も作っちゃったんだけどどうしようこれ
22 20/09/12(土)23:52:58 No.727113060
お酢やハーブ類や油やらはジャガイモに熱が残ってるうちに丁寧に混ぜ込んで下味としてまとめなきゃだめだよ
23 20/09/12(土)23:53:11 No.727113145
酢をちょっと入れると味が締まっていいよ
24 20/09/12(土)23:53:12 No.727113152
忘れがちなのが味の素 あの味に慣れてる現代人があれ入れないでおいしく感じるわけがない
25 20/09/12(土)23:53:13 No.727113159
私ニンジン入れるの嫌い！
26 20/09/12(土)23:53:52 No.727113458
あじしおコショー軽くふれ
27 20/09/12(土)23:54:19 No.727113650
>私ニンジン入れるの嫌い！ 切るの面倒だから入ってないぞ！よかったな！ 具はじゃがいもきゅうり玉ねぎゆで卵
28 20/09/12(土)23:54:37 No.727113824
砂糖入れる代わりにりんごでもいいんだ
29 20/09/12(土)23:54:53 No.727113935
>むしろポテトサラダってマヨ以外にどう味つけるの 基本的なやつだと乾燥のでいいからバジルとかガーリックとかを入れて香りをよくしたり粒マスタードで酸味と風味を足したりする 明太子ポテサラとかは明太子の香りと味をマヨネーズでジャガイモと調和させる感じで作ったり
30 20/09/12(土)23:54:54 No.727113940
>いも5個分も作っちゃったんだけどどうしようこれ ポテサラコロッケ ピーマンに詰めるという手もある
31 20/09/12(土)23:55:09 No.727114041
うちの実家だとギョニソ入れてた
32 20/09/12(土)23:55:21 No.727114134
>砂糖入れる代わりにりんごでもいいんだ パイナップルもいいぞ！
33 20/09/12(土)23:55:59 No.727114387
タラモサラダってポテサラに明太子混ぜた料理だと思ってた
34 20/09/12(土)23:56:01 No.727114406
茄子のお浸し俺も明日作ろう
35 20/09/12(土)23:56:02 No.727114421
>ポテサラくらい買ってこいよ >労力に見合わないだろ 粉末のマッシュポテト売ってるよ 10分でポテサラできる
36 20/09/12(土)23:56:37 No.727114626
どう不味いんだ 水っぽいのか味がパッとしないのか
37 20/09/12(土)23:57:11 No.727114873
>タラモサラダってポテサラに明太子混ぜた料理だと思ってた 違うの！？
38 20/09/12(土)23:57:14 No.727114888
塩分足りない？
39 20/09/12(土)23:57:47 No.727115127
たらこ＋いも＝たらも って思っちゃうよね…
40 20/09/12(土)23:58:26 No.727115377
>塩分足りない？ マヨをこれでもかと入れるとちょうどいいよ 足りなかったソースかけて食べるとおいしい
41 20/09/12(土)23:58:27 No.727115383
とりあえずカレー粉ぶちこんでみるとか
42 20/09/12(土)23:59:03 No.727115602
>どう不味いんだ >水っぽいのか味がパッとしないのか 後者かな ベーコン炒めて入れようかなぁ
43 20/09/12(土)23:59:51 No.727115907
俺の舌だと茹でたじゃがいもにマヨと粒マスタード入れるだけで十分おいしくいただけるわ
44 20/09/13(日)00:00:11 No.727116028
バターだバターを混ぜるのだ
45 20/09/13(日)00:00:19 No.727116079
タラモサラダでなくタラモサラ「タ」らしい しかも厳密にはサラダでなくパンに塗るディップとかに近いギリシャ料理 さらに言うならタラコでなくフナとかの魚卵を使うのが正しいという超ややこしい料理だ
46 20/09/13(日)00:00:35 No.727116181
胡椒イヤって程ぶち込め
47 20/09/13(日)00:00:43 No.727116237
>砂糖？ 何か変なの？
48 20/09/13(日)00:00:57 No.727116340
>>どう不味いんだ >>水っぽいのか味がパッとしないのか >後者かな >ベーコン炒めて入れようかなぁ そういう時は脂質と塩分が足りないんだ マヨネーズは健康にいいと三回唱えてから目をつむってありったけ絞るとなぜか美味しくなるよ！
49 20/09/13(日)00:01:38 No.727116623
>マヨネーズは健康にいいと三回唱えてから目をつむってありったけ絞るとなぜか美味しくなるよ！ 俺マヨネーズあんまり好きじゃないんだよね…
50 20/09/13(日)00:02:37 No.727116994
ソースとか胡椒とか足せばいいだろ
51 20/09/13(日)00:02:41 No.727117024
マヨネーズの代わりにバター入れよう
52 20/09/13(日)00:03:10 No.727117233
味の素もいいぞ
53 20/09/13(日)00:04:09 No.727117642
>>マヨネーズは健康にいいと三回唱えてから目をつむってありったけ絞るとなぜか美味しくなるよ！ >俺マヨネーズあんまり好きじゃないんだよね… なんでポテサラにしたの！？
54 20/09/13(日)00:04:14 No.727117679
でも酢とバター入れるなら結局マヨネーズ入れるのとそんなに変わらなそうだが
55 20/09/13(日)00:04:17 No.727117700
>>マヨネーズは健康にいいと三回唱えてから目をつむってありったけ絞るとなぜか美味しくなるよ！ >俺マヨネーズあんまり好きじゃないんだよね… ポテトサラダなんかやめてコロッケにしとけ
56 20/09/13(日)00:04:41 No.727117881
ここまでゆで卵なしか
57 20/09/13(日)00:05:01 No.727118042
>>マヨネーズは健康にいいと三回唱えてから目をつむってありったけ絞るとなぜか美味しくなるよ！ >俺マヨネーズあんまり好きじゃないんだよね… じゃあ溶かしバターと塩胡椒だ コンソメキューブとか酢とかもパンチが出るしそれこそカリカリベーコンもいい
58 20/09/13(日)00:05:12 No.727118119
>なんでポテサラにしたの！？ 一昨日くらいにお夕飯の画像あげたらポテサラ作れ！って「」に言われた気がした
59 20/09/13(日)00:05:18 No.727118160
缶詰のみかんとリンゴとギョニソだ
60 20/09/13(日)00:05:52 No.727118428
ポテサラを美味しく作りたいならきゅうり入れるな
61 20/09/13(日)00:05:58 No.727118476
余ったポテサラでちくわに詰めて揚げるやつやりたいけど大抵残らない
62 20/09/13(日)00:06:18 No.727118629
>ここまでゆで卵なしか えっ？言うまでもなく普通入れない？
63 20/09/13(日)00:07:24 No.727119052
ドレッシングをちょっと入れると風味がぐっとよくなるよ
64 20/09/13(日)00:07:57 No.727119273
>じゃあ溶かしバターと塩胡椒だ >コンソメキューブとか酢とかもパンチが出るしそれこそカリカリベーコンもいい コンソメにしよう でもうちコンソメないからだしの素でいいかな
65 20/09/13(日)00:08:30 No.727119511
普通はゆで卵入れないよ
66 20/09/13(日)00:08:50 No.727119677
味がパッとしないときはうま味不足
67 20/09/13(日)00:09:06 No.727119778
コンソメとかの細粒出汁は基本だぞ
68 20/09/13(日)00:09:21 No.727119874
ヨーグルト入れるとしっとりしてコクも出て美味しいぞ
69 20/09/13(日)00:09:32 No.727119955
マヨネーズと胡椒は思うとる倍
70 20/09/13(日)00:10:37 No.727120381
溶かしバター混ぜて醤油かけようぜ！
71 20/09/13(日)00:10:46 No.727120433
>>じゃあ溶かしバターと塩胡椒だ >>コンソメキューブとか酢とかもパンチが出るしそれこそカリカリベーコンもいい >コンソメにしよう >でもうちコンソメないからだしの素でいいかな あと味の素バサバサしとけば大体うまい
72 20/09/13(日)00:11:02 No.727120542
ゆで卵は黄身と白身に分けて黄身はポテトに混ぜ込んで下味付けるのに使って白身は細かく刻んで下味付いてから加えるといいぞ
73 20/09/13(日)00:13:49 No.727121755
かぼちゃのサラダ晩御飯に作ったけど 調味料にマヨ・酢・黒胡椒・カレー粉 具材にゆで卵・生玉ねぎ・きゅうり・刻みベーコン(ショルダー)・ギョニソ 入れたよ美味しかったよ
74 20/09/13(日)00:13:53 No.727121785
じゃがりこゆで卵マヨネーズでヨシ！
75 20/09/13(日)00:15:07 No.727122348
粒マスタードぶち込むとうまいぜ
76 20/09/13(日)00:15:29 No.727122500
ゆで卵入れた？
77 20/09/13(日)00:16:03 No.727122752
>むしろポテトサラダってマヨ以外にどう味つけるの コンソメとか
78 20/09/13(日)00:16:50 No.727123169
>普通はゆで卵入れないよ 嘘だろ… ポテサラにおいてじゃがいもマヨネーズの次くらいに重要じゃないか茹で卵って
79 20/09/13(日)00:16:54 No.727123196
黒胡椒たんまり入れればまぁうまい
80 20/09/13(日)00:17:38 No.727123479
クレイジーソルトいれよう
81 20/09/13(日)00:18:12 No.727123698
ポテサラ用途で形関係無いならわざわざ茹でないでレンチンするな
82 20/09/13(日)00:18:34 No.727123842
>普通はゆで卵入れないよ 何言ってんの？
83 20/09/13(日)00:18:54 No.727123992
丸めてパン粉つけてあげようぜ！ 食ったことないけどポテサラフライっていうの絶対美味しいと思う おいしかったら発明料をもらいたいね
84 20/09/13(日)00:19:18 No.727124181
レ、レーズン…
85 20/09/13(日)00:19:19 No.727124184
和食ばっか作るからコンソメって全然使わない ていうか洋食でもあんまり使わなくない？
86 20/09/13(日)00:19:44 No.727124353
>レ、レーズン… レーズン…？
87 20/09/13(日)00:20:25 No.727124644
いいんだ・・・人それぞれのポテサラがあっていいんだ
88 20/09/13(日)00:20:31 No.727124680
>丸めてパン粉つけてあげようぜ！ >食ったことないけどポテサラフライっていうの絶対美味しいと思う >おいしかったら発明料をもらいたいね 多分もうあるよそれ 発明料別の人に行くよ
89 20/09/13(日)00:20:37 No.727124726
じゃがいも茹でるのにコンソメ使うとしっかり下味ついてオススメ
90 20/09/13(日)00:21:07 No.727124943
個人的にはきゅうり入れるのが苦手だわ
91 20/09/13(日)00:21:30 No.727125098
案外心の狭い「」が多そうでちょっとガッカリしてるのが俺だ
92 20/09/13(日)00:21:30 No.727125101
>個人的にはきゅうり入れるのが苦手だわ > 続きを読む ちゃんと塩でもめ
93 20/09/13(日)00:22:38 No.727125513
ポテサラをご飯に乗せて醤油を垂らす 小学生の頃の俺のお気に入りの食べ方だ
94 20/09/13(日)00:22:39 No.727125522
>和食ばっか作るからコンソメって全然使わない >ていうか洋食でもあんまり使わなくない？ ポトフとか簡単な野菜スープとか 後はシチューとかパスタソースにうまあじの駄目押ししたい時に使うなうちは
95 20/09/13(日)00:23:16 No.727125795
きゅうりは縦に割ってワタをスプーンでくり抜いてから刻むと水っぽくならない
96 20/09/13(日)00:23:28 No.727125877
>ポテサラをご飯に乗せて醤油を垂らす ソースはありがちだけど醤油も悪くなさそうだな
97 20/09/13(日)00:24:34 No.727126405
>ポテサラをご飯に乗せて醤油を垂らす >小学生の頃の俺のお気に入りの食べ方だ 冷えたポテサラがじんわりあったかくなったのにご飯あうよね…普通のポテサラはマヨがいいけどご飯に乗せるのはマヨ味じゃない方が合う気がする
98 20/09/13(日)00:24:43 No.727126466
コンソメは炊き込みご飯に少量入れるな
99 20/09/13(日)00:25:29 No.727126786
>きゅうりは縦に割ってワタをスプーンでくり抜いてから刻むと水っぽくならない このレス読んだら乳首がジーンとした…
100 20/09/13(日)00:26:09 No.727127037
グラタン皿にご飯敷いて ポテサラ乗せてチーズとパン粉振って オーブンでサクッと焼いたらうまいぞ！
101 20/09/13(日)00:26:48 No.727127279
ポテサラが美味しくないとしたらまずは塩分不足が挙げられる マヨを更に足すか塩を足そう そこからマイルドな美味しさにするなら砂糖を足す 本当は逆の順番がいいんだけどね
102 20/09/13(日)00:27:26 No.727127517
ポテトサラダおいしく作ろうと思うとどんどん体に悪い料理になっていくからあんま作らなくなったな 何サラダぶってんだよ
103 20/09/13(日)00:27:48 No.727127644
明日の夕飯チキンのトマト煮込みか豚の角煮かで悩んでるんだけどどっちがいい？ 副菜は失敗ポテサラとなすの揚げ浸しとかぼちゃの煮物
104 20/09/13(日)00:27:55 No.727127677
芋は全部マッシュしてあるほうが好き
105 20/09/13(日)00:28:07 No.727127755
俺はポテサラをサラダではなくオカズとして認識してるから炒めたベーコンの脂で玉ねぎと人参炒めて入れてるわ サラダ感を犠牲にする代わりにこれだけでだいぶ旨味出る
106 20/09/13(日)00:28:09 No.727127766
給食で食パンのおかずにポテサラ出された時はなにこれ正気でござるかって思ってたけど 今食パンに挟んで食べるとめっちゃ美味しい
107 20/09/13(日)00:28:32 No.727127908
>明日の夕飯チキンのトマト煮込みか豚の角煮かで悩んでるんだけどどっちがいい？ >副菜は失敗ポテサラとなすの揚げ浸しとかぼちゃの煮物 副菜だけで十分じゃない…？
108 20/09/13(日)00:28:53 No.727128025
>明日の夕飯チキンのトマト煮込みか豚の角煮かで悩んでるんだけどどっちがいい？ >副菜は失敗ポテサラとなすの揚げ浸しとかぼちゃの煮物 ポテサラ諦めてんじゃねえ
109 20/09/13(日)00:29:35 No.727128343
>明日の夕飯チキンのトマト煮込みか豚の角煮かで悩んでるんだけどどっちがいい？ >副菜は失敗ポテサラとなすの揚げ浸しとかぼちゃの煮物 その副菜なら断然トマト 酸味でバランスを取るのだ！
110 20/09/13(日)00:29:38 No.727128355
>ポテトサラダおいしく作ろうと思うとどんどん体に悪い料理になっていくからあんま作らなくなったな >何サラダぶってんだよ 油と糖質の爆弾だもんな…
111 20/09/13(日)00:29:45 No.727128396
>>副菜は失敗ポテサラとなすの揚げ浸しとかぼちゃの煮物 >副菜だけで十分じゃない…？ ご飯が進むのなすだけだし…
112 20/09/13(日)00:29:48 No.727128415
ポテサラは成城石井に勝てない...
113 20/09/13(日)00:29:51 No.727128428
この料理普通の主菜よりめんどくさ…
114 20/09/13(日)00:30:03 No.727128504
>今食パンに挟んで食べるとめっちゃ美味しい トーストにコンビニで売ってるポテサラ塗りたくるのもうまいよ
115 20/09/13(日)00:30:06 No.727128524
ポテトサラダに玉ねぎ入れるの嫌い！
116 20/09/13(日)00:30:08 No.727128536
ベーコンや肉を炒めた後のフライパンの底にこびりついたお焦げは 酒と醤油足して煮込んで溶かす感じにやるとうまあじになって使い所が色々出るぞ
117 20/09/13(日)00:30:15 No.727128577
うまいものって大抵身体に悪いもんだし 食べすぎなきゃいいんだ
118 20/09/13(日)00:30:30 No.727128666
コンソメ塩胡椒マヨネーズ1本 これでおいしいポテトサラダができる
119 20/09/13(日)00:30:46 No.727128754
>何サラダぶってんだよ マカロニサラダ＆スパゲティサラダ「わかるー」
120 20/09/13(日)00:30:47 No.727128764
ポササラとかタマゴサラダみたいなマヨ和え系はなんか店の味にならないんだよなあ マヨに味の素に大事なものは入れてるはずなんだが
121 20/09/13(日)00:31:35 No.727129057
サイゼのやみつきスパイスかけたらマジで店のポテサラだからオススメ あと練乳と粉チーズ
122 20/09/13(日)00:31:46 No.727129112
みりん入れたりするのもあるらしい
123 20/09/13(日)00:31:53 No.727129147
>ポササラとかタマゴサラダみたいなマヨ和え系はなんか店の味にならないんだよなあ >マヨに味の素に大事なものは入れてるはずなんだが マヨの量とかじゃない…？ お店のはびっくりするぐらい大量に入ってるって聞くけど
124 20/09/13(日)00:31:59 No.727129191
>ポササラとかタマゴサラダみたいなマヨ和え系はなんか店の味にならないんだよなあ >マヨに味の素に大事なものは入れてるはずなんだが 隠し味に少しだけケチャップ あと胡椒は思うてる3倍マヨも倍
125 20/09/13(日)00:32:06 No.727129259
>ポササラとかタマゴサラダみたいなマヨ和え系はなんか店の味にならないんだよなあ >マヨに味の素に大事なものは入れてるはずなんだが スーパーの惣菜なんかは生クリームと砂糖を入れてると聞いた
126 20/09/13(日)00:32:39 No.727129496
バターとマヨと胡椒はたっぷりで
127 20/09/13(日)00:32:44 No.727129533
マヨネーズはカロリーを見なかった事にしてぶち込まないとぼんやりした味になるよね
128 20/09/13(日)00:32:58 No.727129634
砂糖がいっぱい入って塩コショウも強いポテサラは美味しいし健康に悪いんだぜ！
129 20/09/13(日)00:33:23 No.727129780
マヨと練乳少し混ぜたやつ入れてる
130 20/09/13(日)00:33:30 No.727129827
マヨの酢と油がめっちゃ入ってるの割と重要なんだよな 油すげえ
131 20/09/13(日)00:33:56 No.727129980
これにサラダってネーミングした奴は詐欺師だと思う
132 20/09/13(日)00:34:10 No.727130053
レーズンとりんご入ってるのお祖母ちゃんがよく作ってくれてたから好き 再現できない…
133 20/09/13(日)00:34:19 No.727130101
不味くなった食い物はカレーにぶち込めば良い
134 20/09/13(日)00:34:40 No.727130240
脂質って1日60gくらいが適量って聞いたんだけどコロッケ4つで50gとかポテサラ食ったら30gとか抑えるの無理じゃないかと思う
135 20/09/13(日)00:34:55 No.727130338
ビビってマヨや砂糖減らすとしょぼくなるからなかなか妥協できないデブ料理
136 20/09/13(日)00:35:37 No.727130572
>コロッケ4つで50g 2つにまからんか
137 20/09/13(日)00:36:25 No.727130846
揚げ物食ってんじゃねーですわよ
138 20/09/13(日)00:36:54 No.727131029
>脂質って1日60gくらいが適量って聞いたんだけどコロッケ4つで50gとかポテサラ食ったら30gとか抑えるの無理じゃないかと思う コロッケってそもそも１日で四つも食う料理じゃないと思うよ
139 20/09/13(日)00:37:27 No.727131240
>ビビってマヨや砂糖減らすとしょぼくなるからなかなか妥協できないデブ料理 なので1回でポテト1個分とかは食わずに分けて小皿に添えるくらいがいい
140 20/09/13(日)00:37:34 No.727131286
市販のポテサラなんであんなふわふわ甘々なのかと思ったらクリーム入れてんのか
141 20/09/13(日)00:38:49 No.727131741
ジャガイモ使う料理で脂質だの糖質だの甘ったれたこと言ってんじゃねぇぞ！
142 20/09/13(日)00:39:19 No.727131939
植物性クリームってのは要するにサラダ油に砂糖いれてぐるぐるかきまぜたものと思えばよくて つまりマヨネーズだぜ！
143 20/09/13(日)00:39:35 No.727132035
変にヘルシーさだすとまず失敗する
144 20/09/13(日)00:39:36 No.727132043
かぼちゃサラダっていうものを買ったらカボチャと生クリームしか使われてなくてサラダという言葉の概念が崩れたことを思い出した
145 20/09/13(日)00:39:44 No.727132088
チーズコロッケとポテトサラダと白米が今日の夕飯の俺に糖質の話は効く
146 20/09/13(日)00:40:17 No.727132293
>かぼちゃサラダっていうものを買ったらカボチャと生クリームしか使われてなくてサラダという言葉の概念が崩れたことを思い出した サラダの割に炭水化物感すごいね
147 20/09/13(日)00:40:49 No.727132521
ジャガイモずるいよな 糖質のくせに野菜ぶってるから罪悪感なしにたくさん食べちゃう
148 20/09/13(日)00:41:20 No.727132732
じゃがいもは穀物だし…
149 20/09/13(日)00:41:48 No.727132920
マヨの量でも滑らかさ変わるけどさらに言うと使う芋でも変わるよ 男爵は割と塊でホクホクしてる感じ メインクーンはクリーミーな猫
150 20/09/13(日)00:41:49 No.727132935
お酢はいれる
151 20/09/13(日)00:43:56 No.727133780
油を減らしてヘルシーにしたいならマヨを使わないで塩と酢を入れることになる ぼそぼそするけど
152 20/09/13(日)00:44:07 No.727133837
猫調理しちゃダメだよ！