20/09/09(水)12:25:25 ステア... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1599621925696.jpg 20/09/09(水)12:25:25 No.725955388
ステアしていくんぬ 本日オススメするオススメしないオススメのオーセンティックなカクテルは｢サイドカー｣なんぬ 用意するもの コニャック30ml、コアントロー15ml、レモンジュース15ml、氷なんぬ 作り方 シェイカーにsozaiを全部ぶちこんでフリフリするだけなんぬ 非常に繊細で難しいカクテルなんでレベルは2なんぬ 黄金比カクテルなんぬからある程度は旨くなるけど、氷の扱い、コニャックに対する理解、振り方がきちんとしてないとめちゃぅにはならないんぬ難しいんぬ 振りすぎるとコニャックの香りが消えるし、振りが足りないと温くて重くなるし、振りが強すぎると薄くなるし、振りが弱すぎるとあじがまとまらないんぬ これはもうひたすらに練習あるのみなんぬ気温と氷のサイズと固さとシェイカーの振り方のベストバランスをひたすら練習して探るしかないんぬ 幸いにも失敗してもそれなりに飲めるからカクテル作りのレベリングにはぴったりなんぬ さあ！「」もコアントローをバイナウ！して部屋を酒瓶に占拠されるんぬ！
1 20/09/09(水)12:26:21 No.725955630
日本語で頼むんぬ
2 20/09/09(水)12:26:44 No.725955729
なるほどなんぬ！ バーで頼むんぬ！
3 20/09/09(水)12:26:57 No.725955784
熟練しないと完成しないカクテルなんぬ？
4 20/09/09(水)12:27:28 No.725955930
材料はシンプルなんぬが……
5 20/09/09(水)12:27:38 No.725955979
カクテルしてるとコアントロー減るのはやすぎるんぬぅ
6 20/09/09(水)12:27:55 No.725956059
サイドカーって名前は何からきてるんぬ…
7 20/09/09(水)12:31:22 No.725957001
>サイドカーって名前は何からきてるんぬ… 明確な資料自体は残ってないんで謎なんぬ
8 20/09/09(水)12:34:08 No.725957744
これでレベル2なんぬ？ 最大レベルはいくつなんぬ
9 20/09/09(水)12:35:35 No.725958139
コアントローならお菓子作りにも使えるから消費早いんぬ
10 20/09/09(水)12:35:42 No.725958171
昔フランス軍の軍人さんがサイドカーで乗り付けてこのカクテルを飲みに来てたからなんて話をカクテルブックか何かで見た記憶があるんぬ
11 20/09/09(水)12:37:33 No.725958669
>これでレベル2なんぬ？ >最大レベルはいくつなんぬ ぬがなんとなく分かりやすくレベルつけてるだけだからわからんぬ これより難しいカクテルは星の数ほどあるんぬ
12 20/09/09(水)12:37:50 No.725958769
自分でトライナウした後で上手いまずいってどうやって完成品と比べるの？
13 20/09/09(水)12:37:57 No.725958806
>>サイドカーって名前は何からきてるんぬ… >明確な資料自体は残ってないんで謎なんぬ またぬが分裂してるんぬ！！
14 20/09/09(水)12:38:37 No.725958983
>自分でトライナウした後で上手いまずいってどうやって完成品と比べるの？ プロが振ったのを飲んでから自分で振ったのを飲むといいんぬ
15 20/09/09(水)12:38:55 No.725959061
紅茶の味のするカクテルお願いしますんぬー！
16 20/09/09(水)12:39:08 No.725959125
来週初めてホテルのバーに行くんぬ楽しみなんぬ
17 20/09/09(水)12:40:03 No.725959375
上に書いた2:1:1のレシピはあくまで標準的一般的なレシピなんぬ バーテンダーさんによってはもっといろいろ工夫を凝らしてるんぬぬも標準的一般的なレシピでは作らないんぬ
18 20/09/09(水)12:40:07 No.725959399
サイドカーはどこから走ってきたんぬ？
19 20/09/09(水)12:40:44 No.725959597
>サイドカーはどこから走ってきたんぬ？ 道路からなんぬ
20 20/09/09(水)12:42:52 No.725960200
>プロが振ったのを飲んでから自分で振ったのを飲むといいんぬ >なるほどなんぬ！ >バーで頼むんぬ！
21 20/09/09(水)12:44:32 No.725960595
ベースの酒2にコアントロー1レモン1は黄金比なんぬ 何を混ぜても少々雑でも旨くなるんぬ だからこそ難しいんぬ
22 20/09/09(水)12:46:47 No.725961165
ちゃんと考えながら振ると日々上達が感じられてオススメなんぬ
23 20/09/09(水)12:46:51 No.725961189
側車に乗って小一時間振り回されたかのような気分になれるカクテルだと聞いたんぬ
24 20/09/09(水)12:46:52 No.725961195
あのシャカシャカするやつってそんなに色々考えながら振ってたのか…
25 20/09/09(水)12:47:09 No.725961261
レインボー？ってなんか虹みたいになってる奴お願いします！
26 20/09/09(水)12:48:29 No.725961571
>あのシャカシャカするやつってそんなに色々考えながら振ってたのか… 考えてないんぬ 気温と氷の状態なんかは体が覚えるんぬ
27 20/09/09(水)12:48:57 No.725961679
ステアすると言ってるのにシェイクしてるんぬ ゆるさねぇんぬ
28 20/09/09(水)12:49:26 No.725961788
ウォッカマティーニをステアせずにシェイクで頼むんぬ
29 20/09/09(水)12:50:33 No.725962069
>ウォッカマティーニをステアせずにシェイクで頼むんぬ ノンノン ウォッカマティーニ シェイクン ノットステアード なんぬ
30 20/09/09(水)12:51:17 No.725962238
>レインボー？ってなんか虹みたいになってる奴お願いします！ あんなくそ不味いもん飲みたがるなんて頭ストロングゼロなんぬ？
31 20/09/09(水)12:51:51 No.725962378
パスティスウォーターをくださいんぬ
32 20/09/09(水)12:52:25 No.725962487
>ステアすると言ってるのにシェイクしてるんぬ >ゆるさねぇんぬ ステアは概ね難しいんぬ
33 20/09/09(水)12:52:27 No.725962496
おつまみの軽食頼むんぬ
34 20/09/09(水)12:56:04 No.725963418
オムレツ下さい
35 20/09/09(水)12:56:55 No.725963630
ここでもちょくちょく出てくるけどレインボーってほんと見た目全振りなんだな
36 20/09/09(水)12:58:10 No.725963958
レインボーってあんなに綺麗なのにまずいの
37 20/09/09(水)12:58:53 No.725964127
>レインボーってあんなに綺麗なのにまずいの 彩り優先なので味は二の次なんぬ
38 20/09/09(水)12:59:36 No.725964325
>あんなくそ不味いもん飲みたがるなんて頭ストロングゼロなんぬ？ ﾋに上げるんぬ あとリキュール単体で飲むのは好きだから一層ずつ飲むんぬ
39 20/09/09(水)13:00:17 No.725964505
マケドニアってカクテルありそうでないんぬ？
40 20/09/09(水)13:00:47 No.725964613
ヘタクソが作ったのより材料飲んでる方が美味しいんぬ ブランデーは完成されたリキュールなんぬ
41 20/09/09(水)13:01:55 No.725964862
ステアホームってカクテル誰かつくってないんぬ？
42 20/09/09(水)13:03:31 No.725965206
ブレンテッドウイスキー大好きなんぬ 昔買った響がそろそろ尽きるんぬ… 近い味のウイスキーお勧めないんぬ…？
43 20/09/09(水)13:11:34 No.725966878
シェイクしとる！
44 20/09/09(水)13:11:49 No.725966939
オムレツくださいんぬ
45 20/09/09(水)13:12:14 No.725967025
子供舌なのでバーで頼んでも笑われないジュースみたいな飲みやすいカクテル教えてほしいんぬ…
46 20/09/09(水)13:12:57 No.725967192
ロングアイランドアイスティーいいよね
47 20/09/09(水)13:14:34 No.725967538
>ロングアイランドアイスティーいいよね 初めて念レスが成功した
48 20/09/09(水)13:18:10 No.725968276
>子供舌なのでバーで頼んでも笑われないジュースみたいな飲みやすいカクテル教えてほしいんぬ… 恥ずかしがらずに「好きなんです」って顔で注文するんぬ そうしたらカシオレでもなんでもどんなカクテルでも笑われないんぬ
49 20/09/09(水)13:19:02 No.725968463
プースカフェでちゃんとうまいのってb52とかかな
50 20/09/09(水)13:19:47 No.725968626
そもそも他人の好みを笑う時点でダサい行為なんぬ 個人的には来店お断りしたくなるんぬ
51 20/09/09(水)13:20:28 No.725968768
> めちゃぅ 「ま」押そうとしてその下の小文字変換押したな…
52 20/09/09(水)13:21:21 No.725968955
>ブレンテッドウイスキー大好きなんぬ >昔買った響がそろそろ尽きるんぬ… >近い味のウイスキーお勧めないんぬ…？ 響でも飲んでろなんぬ
53 20/09/09(水)13:23:21 No.725969326
>響でも飲んでろなんぬ ぬああ…もう残り2本半と記念に買った30年1本しかないんぬ… 無くなったらどうしたらいいんぬ…
54 20/09/09(水)13:24:12 No.725969495
>>響でも飲んでろなんぬ >ぬああ…もう残り2本半と記念に買った30年1本しかないんぬ… >無くなったらどうしたらいいんぬ… また買えばいいんぬ
55 20/09/09(水)13:24:41 No.725969574
買えるかな...買えるかも...
56 20/09/09(水)13:24:41 No.725969575
>また買えばいいんぬ 地元はもうどこにも売ってねえんぬう…東京とか行けばあるんぬ…？