20/08/14(金)09:45:16 甘エビ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1597365916425.jpg 20/08/14(金)09:45:16 No.717836408
甘エビおいしいよね
1 20/08/14(金)09:47:11 No.717836711
江戸前ってよくわからん制約多いな
2 20/08/14(金)09:47:28 No.717836758
塩辛美味そうだな…
3 20/08/14(金)09:47:55 No.717836823
>江戸前ってよくわからん制約多いな 東京湾近郊でとれるものしか使わないとか聞いた
4 20/08/14(金)09:48:42 No.717836935
前に金沢の寿司屋で食べた甘エビの握りはうまかったなあ
5 20/08/14(金)09:49:10 No.717837018
比較的オーソドックスなエスパー
6 20/08/14(金)09:49:12 No.717837026
専務柔軟だなあ
7 20/08/14(金)09:49:12 No.717837029
そんなくだらねえプライドで捨てちまえ！
8 20/08/14(金)09:49:26 No.717837068
一口で性転する前のオスとかわかるの凄えな…
9 20/08/14(金)09:50:10 No.717837180
>一口で性転する前のオスとかわかるの凄えな… 塩辛付けみたいな強い味付けしてあるエビでそこまでわかるのはすごいよね…
10 20/08/14(金)09:50:46 No.717837272
まあ甘エビはうまいよな…
11 20/08/14(金)09:50:48 No.717837278
甘いうまい
12 20/08/14(金)09:52:06 No.717837510
>江戸前ってよくわからん制約多いな ～は使わないとかだからめんどくさく聞こえるけど単純に需要と供給の関係なだけだ 種類だけで勝負するなら回転寿司に勝てるわけないし
13 20/08/14(金)09:52:09 No.717837523
というかエビが性転する事すら知らんかったわ
14 20/08/14(金)09:52:10 No.717837525
スーパーの安いやつでも美味しいよね甘エビ
15 20/08/14(金)09:52:18 No.717837549
甘エビの卵見るとお前地球外生物だろって言いたくなる
16 20/08/14(金)09:52:59 No.717837671
>甘エビの卵見るとお前地球外生物だろって言いたくなる きれいなターコイズブルーだよね…
17 20/08/14(金)09:53:02 No.717837675
>>江戸前ってよくわからん制約多いな >東京湾近郊でとれるものしか使わないとか聞いた だから今は廃れたというか三浦半島あたりまではセーフ！みたいなことになってる は？江戸前の仕事をちゃんとしてれば産地関係ねえだろどうせ仕入れるの魚河岸だし… というスタンスに時々なるのが旬ちゃん
18 20/08/14(金)09:53:13 No.717837700
>甘エビの卵見るとお前地球外生物だろって言いたくなる 青緑とか初見はビビった
19 20/08/14(金)09:53:39 No.717837771
まじで一口目で違いを看破するのすげえ そんなんでも周りを気にしなきゃいけないってのはなんか悲しいね
20 20/08/14(金)09:54:05 No.717837834
一流どころだと いやだねぇ寿司屋で甘エビなんて頼むもんじゃないよとか言われるのか
21 20/08/14(金)09:54:38 No.717837948
人前で甘エビなんか食えるか！って感覚が理解不能
22 20/08/14(金)09:54:42 No.717837956
>一流どころだと >いやだねぇ寿司屋で甘エビなんて頼むもんじゃないよとか言われるのか この漫画だとだいたいそんな感じ
23 20/08/14(金)09:55:07 No.717838030
このおじさんレベルの社交界だとハンバーグ寿司とか食えないのか…
24 20/08/14(金)09:55:21 No.717838057
通を自認すると甘海老食べてること人前で言えんのか 嫌な世界だな
25 20/08/14(金)09:55:22 No.717838060
>人前で甘エビなんか食えるか！って感覚が理解不能 通気取ってて人前でそれから外れる行為はしたくないってのは分かるよ
26 20/08/14(金)09:55:22 No.717838061
>まじで一口目で違いを看破するのすげえ >そんなんでも周りを気にしなきゃいけないってのはなんか悲しいね 一度食べたらそうじゃなくても接待としての道具に使えなくなるかもしれないからな
27 20/08/14(金)09:55:38 No.717838109
>このおじさんレベルの社交界だとハンバーグ寿司とか食えないのか… まずハンバーグ寿司自体出てこないよ社交界！
28 20/08/14(金)09:55:47 No.717838135
間性の甘エビは別の話もあるよね 覚悟を決めてオカマになる人
29 20/08/14(金)09:55:58 No.717838166
じゃあトロサーモン一丁！
30 20/08/14(金)09:56:13 No.717838209
>このおじさんレベルの社交界だとハンバーグ寿司とか食えないのか… あれは単純に無理して食べるほどうまいものじゃねえし…
31 20/08/14(金)09:56:21 No.717838229
>じゃあトロサーモン一丁！ いい…
32 20/08/14(金)09:56:23 No.717838237
店のカラーに合ってないって話だからな
33 20/08/14(金)09:56:31 No.717838261
>人前で甘エビなんか食えるか！って感覚が理解不能 食通で通ってる人間は本当はハンバーガー大好きなんですみたいなもんじゃね
34 20/08/14(金)09:56:57 No.717838335
アイドルは排泄しないみたいなもんか
35 20/08/14(金)09:57:08 No.717838377
田舎の人間からすると甘海老食べられないって信じられないな
36 20/08/14(金)09:57:16 No.717838403
通より上のその道のプロって感じなら あんたほどの男が言うなら・・・って反応もらえるのにね
37 20/08/14(金)09:57:40 No.717838471
江戸前がサーモン使ったっていいじゃないして江戸前乱舞喰らったのって 旬さんだっけ鱒之介さんだっけ
38 20/08/14(金)09:57:47 No.717838496
甘エビはまだ正道寄りのネタだと思う コーンマヨ軍艦とかハンバーグとかに比べれば
39 20/08/14(金)09:58:01 No.717838536
>田舎の人間からすると甘海老食べられないって信じられないな 何言ってんだ？
40 20/08/14(金)09:58:05 No.717838544
まぁ寿司通ってステータスを社交の武器にしてるならそのステータスから外れることをするのは難しいんだろうな…
41 20/08/14(金)09:58:22 No.717838589
サーモンも嫌われる要因の臭いと脂のクセを旬さんならなんとかして出してくれるとは思う
42 20/08/14(金)09:58:25 No.717838598
まっくのうちされてるときのネタはカツオ
43 20/08/14(金)09:59:00 No.717838694
車エビより甘エビやボタンエビを食べたいという人が少なくないという認識があるなら別に人前で食べても良いのでは
44 20/08/14(金)09:59:08 No.717838716
江戸っていろいろ大変だなあ 初鰹とか初茄子の初物文化とか
45 20/08/14(金)09:59:11 No.717838727
>江戸前がサーモン使ったっていいじゃないして江戸前乱舞喰らったのって >旬さんだっけ鱒之介さんだっけ 鰹だよ 昭和のほうでサーモンはその頃ない
46 20/08/14(金)09:59:14 No.717838739
>サーモンも嫌われる要因の臭いと脂のクセを旬さんならなんとかして出してくれるとは思う やっぱりすげえぜ…炙り！
47 20/08/14(金)10:00:23 No.717838913
東京湾もかなり綺麗な部類だから魚介類は多いけど狭い湾だからなんというかラインナップがわき役揃い…
48 20/08/14(金)10:00:30 No.717838933
>サーモンも嫌われる要因の臭いと脂のクセを旬さんならなんとかして出してくれるとは思う そういう回はある それ以降お出ししないけど
49 20/08/14(金)10:00:57 No.717839025
あんま関係ないけどこの課長さん1人だけが振り回されてて笑う
50 20/08/14(金)10:00:59 No.717839028
それでも旬さんなら… 旬さんなら江戸前の炙りチーズマヨサーモンを握ってくれると信じられる
51 20/08/14(金)10:01:03 No.717839036
こだわりの喫茶店でこの豆良いよね…してるところでキャラメルモカフラペチーノは飲みにくい
52 20/08/14(金)10:01:14 No.717839061
> 東京湾もかなり綺麗な部類 えっ
53 20/08/14(金)10:01:27 No.717839095
東京近郊の海で採れたもの！火は使わない！ でも卵はセーフなんだよね
54 20/08/14(金)10:01:27 No.717839096
ウニなんて昭和からだし割と適当だよ江戸前寿司とか名前の割に
55 20/08/14(金)10:01:28 No.717839102
まぁこの人はキャラとして寿司通使ってるから我慢してちゃんと1人の時に好きな物食ってるからまともだよね…
56 20/08/14(金)10:01:44 No.717839141
>あんま関係ないけどこの課長さん1人だけが振り回されてて笑う この課長はクズで普段部下振り回してるからもっと酷い目に合ってもいいんだ
57 20/08/14(金)10:01:45 No.717839142
>東京湾もかなり綺麗な部類だから魚介類は多いけど狭い湾だからなんというかラインナップがわき役揃い… 人が泳げない海で取れた魚なんか食えるの？
58 20/08/14(金)10:01:50 No.717839162
>こだわりの喫茶店でこの豆良いよね…してるところでキャラメルモカフラペチーノは飲みにくい ああ！そういう感覚か！それならわかるわ 高い寿司屋のサーモンってそんな感じなんだな
59 20/08/14(金)10:01:56 No.717839182
>あんま関係ないけどこの課長さん1人だけが振り回されてて笑う 課長さんは通ぶった対価をいつも払わされる不快じゃないトミー枠だから…
60 20/08/14(金)10:02:33 No.717839293
納豆巻き一つ
61 20/08/14(金)10:02:49 No.717839325
>> 東京湾もかなり綺麗な部類 >えっ ｢｣しってるか 東京湾ってかなり範囲は広い
62 20/08/14(金)10:02:52 No.717839333
分からんでも無い感覚だなこれは
63 20/08/14(金)10:03:03 No.717839353
>人が泳げない海で取れた魚なんか食えるの？ 清流な四万十川も普通にピロリ菌大腸菌いるかんな！？ 有機分解できる汚れはカキとかじゃない限りは問題ない
64 20/08/14(金)10:03:20 No.717839407
>納豆巻き一つ 何十分か待たされる
65 20/08/14(金)10:03:27 No.717839430
>火は使わない！ むしろ生を使わないんだよ！ヅケはあるけど
66 20/08/14(金)10:03:34 No.717839443
人前でも面子ってあるからこういう感覚は大事だよね
67 20/08/14(金)10:03:47 No.717839482
読み返してみるとこのおっさん甘エビはお嫌いでしたか？の質問にちょっとうろたえてるな
68 20/08/14(金)10:03:47 No.717839486
>人が泳げない海で取れた魚なんか食えるの？ ミもフタも無いこと言うと生活排水で汚い海っていうのは魚介類にとっては滋養豊富な恵みの海でもあるんだ 限度はある
69 20/08/14(金)10:04:04 No.717839530
生モノだからそれ求めてくる少ない客のために仕入れるとかともできないからな寿司…
70 20/08/14(金)10:04:22 No.717839581
> 清流な四万十川も普通にピロリ菌大腸菌いるかんな！？ 知りたくなかった
71 20/08/14(金)10:04:32 No.717839600
銀座で江戸前寿司であるメリットって何かあるのかな
72 20/08/14(金)10:04:50 No.717839668
ピロリ菌なんて出川の体内にもいるんだ
73 20/08/14(金)10:05:01 No.717839702
銀座だと普通に美味しいすし食いたいって人のほうが多そうだし江戸前で拘るのに特にメリットなさそう
74 20/08/14(金)10:05:04 No.717839709
>銀座で江戸前寿司であるメリットって何かあるのかな 逆に江戸前じゃない寿司出すメリットの方が知りたいよ
75 20/08/14(金)10:05:06 No.717839717
>銀座で江戸前寿司であるメリットって何かあるのかな 一流でない寿司屋だから気軽に行けるってのはありそう
76 20/08/14(金)10:05:11 No.717839733
この一流のおねショタスレではショタ逆転は出さないと言ったじゃないか！
77 20/08/14(金)10:05:12 No.717839735
旬さんはノリノリでツナマヨも作るしな
78 20/08/14(金)10:05:15 No.717839745
魚介類に致命的なのは工業廃水とかだし東京湾はその辺は昭和のうちに整備されたからな… もちろん泳ぐのに適した海とはまた別
79 20/08/14(金)10:05:23 No.717839770
>人が泳げない海で取れた魚なんか食えるの？ 内房に海水浴場めっちゃあるけど…
80 20/08/14(金)10:05:28 No.717839781
>銀座で江戸前寿司であるメリットって何かあるのかな 東京の一等地で江戸前ってこれ以上ないステータスじゃない？
81 20/08/14(金)10:05:46 No.717839839
>逆に江戸前じゃない寿司出すメリットの方が知りたいよ サーモンやイクラやウニが出せる
82 20/08/14(金)10:06:01 No.717839891
魚なんて水銀を多量に含んでなければセーフだろ
83 20/08/14(金)10:06:07 No.717839911
>この一流のおねショタスレではショタ逆転は出さないと言ったじゃないか！ お嫌いでしたか？
84 20/08/14(金)10:06:17 No.717839937
>サーモンやイクラやウニが出せる 俺江戸前じゃなくていいや！
85 20/08/14(金)10:06:24 No.717839953
>逆に江戸前じゃない寿司出すメリットの方が知りたいよ 江戸前で出せない様々な新鮮な寿司ネタが食えるというメリットしかないかな
86 20/08/14(金)10:06:47 No.717840023
というか回転ずしのメニューにも手を加えたものは多いし精神は受け継がれてるよ でも昔の名作を保存する意義もある
87 20/08/14(金)10:06:57 No.717840054
今の江戸前ってステータスになるのかね真面目に東京で
88 20/08/14(金)10:07:12 No.717840092
旬さん面構えとかだんだん親父に似てきたな
89 20/08/14(金)10:07:23 No.717840117
>魚なんて水銀を多量に含んでなければセーフだろ 水銀おばさんの回とかあったな…
90 20/08/14(金)10:07:27 No.717840134
>この一流のおねショタスレではショタ逆転は出さないと言ったじゃないか！ ショタ催眠種付けおじさんお嫌いでしたか？
91 20/08/14(金)10:07:39 No.717840170
旬さんもういい年だしな･･････ ５０近いのでは？
92 20/08/14(金)10:07:47 No.717840199
仕事先の寿司通とかにマウントとられたりするから甘エビ食わないのかなやっぱ
93 20/08/14(金)10:07:50 No.717840212
>ショタ催眠種付けおじさんお嫌いでしたか？ 嫌いだよぶっ潰すぞ
94 20/08/14(金)10:07:51 No.717840214
｢東京湾｣はざっくり神奈川の先っちょからぐるっと千葉の先っちょまで囲ったUの字の部分の事よ
95 20/08/14(金)10:08:05 No.717840262
まあ欠点としての江戸前は青柳アナゴいか等々あって上でも言われてるように今の寿司と照らし合わせるとメイン級が不在
96 20/08/14(金)10:08:07 No.717840270
寿司の形式として江戸前が最上位のステータスだからな… そして産地とか使っていいネタとかは意図的にスルーされる
97 20/08/14(金)10:08:11 No.717840286
>今の江戸前ってステータスになるのかね真面目に東京で なんだかんだで伝統に則ってるものはそれだけで強みになる 創作料理屋の潰れやすさをみるとね
98 20/08/14(金)10:08:40 No.717840369
まあ東京でやってるとか修行したから程度の自称江戸前もあるし…
99 20/08/14(金)10:08:42 No.717840376
>旬さんもういい年だしな･･････ >５０近いのでは？ 娘が小学校入学くらいだから30後半から40前半くらいじゃね？
100 20/08/14(金)10:08:42 No.717840379
>>納豆巻き一つ >何十分か待たされる ハンドミキサー使えばいいのに
101 20/08/14(金)10:08:58 No.717840423
旬さんは納豆巻きも許容するからな
102 20/08/14(金)10:09:10 No.717840465
>>この一流のおねショタスレではショタ逆転は出さないと言ったじゃないか！ >ショタ催眠種付けおじさんお嫌いでしたか？ 「」さんならこのショタ逆転シチュの素晴らしさをきっとわかってくれると確信していましたから…
103 20/08/14(金)10:09:12 No.717840469
まあー…例えば娘息子が結婚するとして相手の奥さんや旦那さんや親御さんを寿司屋に連れてくってなったら江戸前選ぶのかな わからんがステイタスというかきっちりした場所感はあるよね
104 20/08/14(金)10:09:12 No.717840470
>まあ欠点としての江戸前は青柳アナゴいか等々あって上でも言われてるように今の寿司と照らし合わせるとメイン級が不在 こればっかりはどうしようもないな…
105 20/08/14(金)10:09:28 No.717840514
>仕事先の寿司通とかにマウントとられたりするから甘エビ食わないのかなやっぱ マウントどころが仕事に支障出るレベルの偏屈なやつっているからな…
106 20/08/14(金)10:09:36 No.717840542
>逆に江戸前じゃない寿司出すメリットの方が知りたいよ それはスレ画で解説されてるようなもんじゃん
107 20/08/14(金)10:09:42 No.717840564
マグロなんかもアウトになるんだろうか
108 20/08/14(金)10:09:48 No.717840577
というか昔は冷蔵冷凍技術が未発達で 死んだ直後に筋肉組織が自己分解を始める甘エビは とてもじゃないけど二時間三時間で届けられる範囲では獲れない江戸前で扱えなかったんだ
109 20/08/14(金)10:10:03 No.717840635
ぶっちゃけ築地というか豊洲に水揚げされた魚介ならセーフ！くらいの認識ではある江戸前
110 20/08/14(金)10:10:05 No.717840639
この専務一応課長さんには悪いがというだけマシな部類だ
111 20/08/14(金)10:10:18 No.717840673
銀座の一流の江戸前寿司でも不動のメインは大間の本マグロだからな…
112 20/08/14(金)10:10:37 No.717840739
>マグロなんかもアウトになるんだろうか むしろマグロは江戸前代表するネタじゃない？
113 20/08/14(金)10:11:04 No.717840806
しゅんさん結構歳行ってるんだな でっせババァもう死んだんだろうか
114 20/08/14(金)10:11:07 No.717840819
>銀座の一流の江戸前寿司でも不動のメインは大間の本マグロだからな… マグロは良いマグロは全部東京に行くから真面目に美味いからな
115 20/08/14(金)10:11:10 No.717840833
>>仕事先の寿司通とかにマウントとられたりするから甘エビ食わないのかなやっぱ >マウントどころが仕事に支障出るレベルの偏屈なやつっているからな… そう思うと下手に寿司食えんな…
116 20/08/14(金)10:11:52 No.717840944
>でっせババァもう死んだんだろうか 靴屋の隠居がまだ生きてるからな
117 20/08/14(金)10:12:11 No.717841002
高級なトロの表現で脂がーとか言われるとサーモンでいいじゃんと思っちゃう僕はスシローが好きです
118 20/08/14(金)10:12:17 No.717841016
>マグロなんかもアウトになるんだろうか 厳密に言うといいとこ銚子くらいで獲れたやつじゃないとアウトだけど 豊洲で買ったやつは産地ノーカンだからセーフ
119 20/08/14(金)10:12:27 No.717841046
>むしろマグロは江戸前代表するネタじゃない？ 江戸前で本マグロ穫れるの！？
120 20/08/14(金)10:12:36 No.717841073
トロは結構最近食うようになったやつだよね
121 20/08/14(金)10:12:38 No.717841081
マグロはメインだがマグロばっかり頼むと出禁になるから気をつけろよ
122 20/08/14(金)10:12:40 No.717841085
>>清流な四万十川も普通にピロリ菌大腸菌いるかんな！？ >知りたくなかった 逆に菌ひとついない環境ってことは菌ですら生きられない環境ってことだからな
123 20/08/14(金)10:12:50 No.717841115
江戸前であろうとマグロには勝てない マグロ強いな･･･････
124 20/08/14(金)10:12:52 No.717841124
>江戸前で本マグロ穫れるの！？ 昔は取れてたし
125 20/08/14(金)10:13:14 No.717841181
>逆に菌ひとついない環境ってことは菌ですら生きられない環境ってことだからな マジかよ最低だな白川候
126 20/08/14(金)10:13:16 No.717841184
>トロは結構最近食うようになったやつだよね それも諸説あるやつだから…
127 20/08/14(金)10:13:22 No.717841201
専務がタネって言ってるのが本当にマニアっぽい
128 20/08/14(金)10:13:26 No.717841213
甘海老の卵のみ食ったことあるけど全然美味しくなくて 生き物の成長って凄いなと思う
129 20/08/14(金)10:13:34 No.717841234
>マグロはメインだがマグロばっかり頼むと出禁になるから気をつけろよ 出禁になるほど頼むって相当じゃね？３０貫くらいか
130 20/08/14(金)10:13:59 No.717841326
マグロは江戸時代の中後期くらいに東京湾で大量に上がって それから江戸の名物みたいになったって武士メシに書いてあった気がする 当時のマグロは今みたいに成長したでかいやつではなかったらしいけど
131 20/08/14(金)10:14:02 No.717841333
>トロは結構最近食うようになったやつだよね 人間の舌がやっとトロに追いついたからな…
132 20/08/14(金)10:14:06 No.717841348
江戸前なんて言葉は江戸前のネタしか流通がまともにできなかった時代の郷土愛から生まれた言葉だし… 落語とかで早く食べられるけどふにゅふにゅの茹で置きの蕎麦を粋だねぇなんて言うのと同じよ
133 20/08/14(金)10:14:08 No.717841355
鰹の握りが大体鬼門
134 20/08/14(金)10:14:12 No.717841363
>そう思うと下手に寿司食えんな… 寿司に限らないよこういうのは この前他部署の人で飲み会の幹事してこじゃれた頼みにくい料理屋を見せに選んで自爆ってのも見たことあるし
135 20/08/14(金)10:14:16 No.717841376
甘海老出す店は一流じゃないみたいな会話しといて甘海老出す店に連れて行かれたら そりゃあ嫌でも怒らないといけないよな
136 20/08/14(金)10:14:22 No.717841388
石頭上司かと思ったら可愛いおっさんだった
137 20/08/14(金)10:14:31 No.717841413
>江戸前で本マグロ穫れるの！？ なんかすごい大漁の記録とかあるらしい
138 20/08/14(金)10:14:55 No.717841490
>靴屋の隠居がまだ生きてるからな 長生きだなあ
139 20/08/14(金)10:15:14 No.717841539
あのばあさんまだいるんだ･･･････
140 20/08/14(金)10:15:41 No.717841613
>「」さんならこのショタが連れてくる不細工ガキ輪姦シチュの素晴らしさをきっとわかってくれると確信していましたから…
141 20/08/14(金)10:15:57 No.717841660
好き嫌いの問題じゃないって言ってるけど マジで好き嫌いの問題じゃないとは…
142 20/08/14(金)10:16:03 No.717841680
高級寿司屋でやっちゃいけないこと ・勝手にカウンターに座る ・あがり、おあいそと言う ・ないネタを頼む ・マグロばっかり頼む ・サーモンを頼む（最悪レベル）
143 20/08/14(金)10:16:13 No.717841710
作中で死んだ老人って箱寿司の名人ぐらいじゃ？
144 20/08/14(金)10:16:20 No.717841732
東京湾がめっちゃ汚かったのも昭和後半から平成前半までだし今も汚いのは湾奥の1km辺りの範囲とかかなりごく一部だしな… その汚い範囲も大雨の直後とかでなきゃ問題ないし堤防釣りしたの食ってる人もいる
145 20/08/14(金)10:16:20 No.717841733
>>「」さんならこのショタが連れてくる不細工ガキ輪姦シチュの素晴らしさをきっとわかってくれると確信していましたから… り っ く ん
146 20/08/14(金)10:16:21 No.717841738
なんでルールが出来たのかの理由を辿ると現代ではもう撤廃して問題ないものでしたってのは色んな業界であるやつだな
147 20/08/14(金)10:16:31 No.717841774
まともな人だな…
148 20/08/14(金)10:16:49 No.717841814
>高級寿司屋でやっちゃいけないこと 上三つは当然のことに見える……
149 20/08/14(金)10:16:57 No.717841834
>好き嫌いの問題じゃないって言ってるけど >マジで好き嫌いの問題じゃないとは… でもそれはそれこれはこれなんだな… 甘エビ美味いしな…
150 20/08/14(金)10:17:24 No.717841916
>まともな人だな… まともな人は店主の前で声を荒げて一流の店じゃないなんて言わない
151 20/08/14(金)10:17:24 No.717841917
開店前に入るのはオッケーなんだよね
152 20/08/14(金)10:17:42 No.717841972
>・サーモンを頼む（最悪レベル） うるせ～～～～～ 知らね～～～～～～ 炙りサーモンとトロサーモンいっちょ！
153 20/08/14(金)10:17:46 No.717841984
>・ないネタを頼む 高級だろうが安いチェーン店だろうが駄目じゃね？
154 20/08/14(金)10:17:49 No.717841992
上司がバッテン作っておあいそって言っててうわぁって思った
155 20/08/14(金)10:18:07 No.717842050
でもサーモン美味しいよ？
156 20/08/14(金)10:18:16 No.717842069
>持参の丼で大名ちらし頼むのはオッケーなんだよね
157 20/08/14(金)10:18:20 No.717842082
>・ないネタを頼む 料理漫画の大半に当てはまるやつ！
158 20/08/14(金)10:18:25 No.717842101
>開店前に入るのはオッケーなんだよね 社会的ステータスのある寿司通ならね
159 20/08/14(金)10:18:31 No.717842120
>・あがり、おあいそと言う 業界用語を一般人が勝手に言ってるって考えるとこれは納得だな
160 20/08/14(金)10:18:34 No.717842125
>上三つは当然のことに見える…… 無いネタ頼むのは仕方ないんじゃね 無いって言われてごねるのは無しだけど
161 20/08/14(金)10:18:36 No.717842128
アボカド寿司は認められた気がする
162 20/08/14(金)10:18:38 No.717842134
もう面倒だからアンケートとって売れるメニュー出しとけばよくね
163 20/08/14(金)10:18:57 No.717842199
パニーニ食べたいヨ…
164 20/08/14(金)10:19:05 No.717842228
>業界用語を一般人が勝手に言ってるって考えるとこれは納得だな ネタも業界用語だよ
165 20/08/14(金)10:19:14 No.717842248
>>・ないネタを頼む >高級だろうが安いチェーン店だろうが駄目じゃね？ ちょっと切らしてるんですよって言われて他のネタを頼むだけでは…？
166 20/08/14(金)10:19:15 No.717842254
俺が怒られた行動だとワサビ多目で！って言ったらめちゃくちゃおこられた覚えがある
167 20/08/14(金)10:19:18 No.717842265
高級寿司店やってもいいこと ・自前の食器に盛り付けを頼む ・それをそのまま持ち出して捨てる ・開店準備中に勝手に入って注文する（粋！）
168 20/08/14(金)10:19:23 No.717842279
>・ないネタを頼む できらぁ！
169 20/08/14(金)10:19:26 No.717842288
ムラサキください
170 20/08/14(金)10:19:29 No.717842300
>上司がバッテン作っておあいそって言っててうわぁって思った まあお寿司屋さんもそういう客多いから察してくれてるとは思う
171 20/08/14(金)10:19:29 No.717842301
ネタだからタネなのかタネだからネタなのか
172 20/08/14(金)10:19:36 No.717842326
>もう面倒だからアンケートとって売れるメニュー出しとけばよくね やはりくら寿司
173 20/08/14(金)10:19:48 No.717842365
でも例えば純愛好きで商業でエロ漫画出してた人が同人でこっそりNTR出してたら怒る「」だって居るし… 江戸前ラブの甘エビNTRなんか許せないって
174 20/08/14(金)10:20:07 No.717842417
>>業界用語を一般人が勝手に言ってるって考えるとこれは納得だな >ネタも業界用語だよ 少なくともネタって単語を寿司屋の中で使わねえよ！
175 20/08/14(金)10:20:16 No.717842443
>タネだからネタなのか こっち
176 20/08/14(金)10:20:17 No.717842449
エビ味噌で作った甘エビの塩辛とかめっちゃうまそう お取り寄せとかで食べられるのかな
177 20/08/14(金)10:20:22 No.717842473
でも業界用語マネしたくなる気持ちはちょっと分かる
178 20/08/14(金)10:20:27 No.717842485
>高級寿司屋でやっちゃいけないこと ぶっちゃけ素人には予算言っておまかせ頼む以外は地雷多すぎなのでは…
179 20/08/14(金)10:20:40 No.717842518
漫画とはいえ割りと客前で殴ったり怒鳴ったりするよね
180 20/08/14(金)10:20:52 No.717842547
>>もう面倒だからアンケートとって売れるメニュー出しとけばよくね >やはりくら寿司 くら寿司は信頼できる
181 20/08/14(金)10:21:00 No.717842563
>少なくともネタって単語を寿司屋の中で使わねえよ！ 大将今日はどんなネタがおすすめ？とか言いそうじゃん
182 20/08/14(金)10:21:28 No.717842645
ザギンでシースーは確かに言いたくなる
183 20/08/14(金)10:21:32 No.717842659
>ぶっちゃけ素人には予算言っておまかせ頼む以外は地雷多すぎなのでは… レギュレーション知らない場に調べず行けば地雷ばかりになるのは当然としか…
184 20/08/14(金)10:21:32 No.717842660
うどん頼んでいい？
185 20/08/14(金)10:21:36 No.717842677
>大将今日はどんなネタがおすすめ？とか言いそうじゃん 今日はマイク・Oとシャンクスがおすすめだよ！
186 20/08/14(金)10:22:06 No.717842779
>漫画とはいえ割りと客前で殴ったり怒鳴ったりするよね しないよ
187 20/08/14(金)10:22:23 No.717842831
img寿司のネタはすごくバカっぽいの揃ってそう
188 20/08/14(金)10:22:24 No.717842833
>くら寿司は信頼できる 平日素うどんは銀座の一流店も見習うといい 見習わなくていい
189 20/08/14(金)10:22:25 No.717842837
>でも業界用語マネしたくなる気持ちはちょっと分かる ザギンでシースー
190 20/08/14(金)10:22:38 No.717842870
毒おじも書いてたけど色々めんどくさくなると好きな物を好きな食べ方で気軽に食える回転寿司が本当に気楽でいい…ってなる
191 20/08/14(金)10:22:45 No.717842898
>ザギンでシースーは確かに言いたくなる テレビ局のやり手プロデューサー来たな…
192 20/08/14(金)10:22:51 No.717842914
食べたことあるのは大衆向けだけどカウンターの回らない寿司の店は酢でしめたやつも美味しかったな コハダが好きになった
193 20/08/14(金)10:23:01 No.717842940
高級寿司屋って本当にサーモンないのか
194 20/08/14(金)10:23:05 No.717842955
東京湾が汚くて汚魚なんかとても食べられないって聞くけどどこまで離れれば平気なの 同じ東京湾で考えれば神奈川千葉の海苔や魚なんかちょっと大分怖いし
195 20/08/14(金)10:23:08 No.717842966
>img寿司のネタはすごくバカっぽいの揃ってそう おぺにす…
196 20/08/14(金)10:23:15 No.717842976
>img寿司のネタはすごくバカっぽいの揃ってそう jun寿司は胃もたれしそう
197 20/08/14(金)10:23:29 No.717843014
高級寿司屋言った後に回転寿司行ったら なにこれただのおにぎりじゃんってなった
198 20/08/14(金)10:23:47 No.717843069
>高級寿司屋って本当にサーモンないのか 高級じゃなくても回らない所だと置いてない方が多いんじゃね
199 20/08/14(金)10:23:55 No.717843086
>img寿司のネタはすごくバカっぽいの揃ってそう カウンター席におもむろに座りミルクを注文する「」
200 20/08/14(金)10:24:03 No.717843103
img寿司の人気ネタはにゃんこっぺだろうな
201 20/08/14(金)10:24:18 No.717843151
>東京湾が汚くて汚魚なんかとても食べられないって聞くけどどこまで離れれば平気なの >同じ東京湾で考えれば神奈川千葉の海苔や魚なんかちょっと大分怖いし 昭和かよ
202 20/08/14(金)10:24:29 No.717843181
>東京湾が汚くて汚魚なんかとても食べられないって聞くけどどこまで離れれば平気なの 昭和ならともかく今はだいたい東京湾のどこで獲れても大丈夫なんじゃねえかな…
203 20/08/14(金)10:24:46 No.717843238
>>img寿司のネタはすごくバカっぽいの揃ってそう >カウンター席におもむろに座りミルクを注文する「」 （店内で始まる西部劇ごっこ）
204 20/08/14(金)10:25:21 No.717843349
>同じ東京湾で考えれば神奈川千葉の海苔や魚なんかちょっと大分怖いし 房総半島の端っこの方の海の色見ても怖いと思うんならいっそ海産物食わない方がいいと思う
205 20/08/14(金)10:25:22 No.717843352
>>>img寿司のネタはすごくバカっぽいの揃ってそう >>カウンター席におもむろに座りミルクを注文する「」 >（店内で始まる西部劇ごっこ） 寿司屋だっつってんだろ！
206 20/08/14(金)10:25:34 No.717843387
>高級寿司屋って本当にサーモンないのか 長野産鮭とか置いてあるし店もあるしその日仕入れたネタ次第でもあるし 店によって全然違うよ
207 20/08/14(金)10:25:52 No.717843435
>>カウンター席におもむろに座りミルクを注文する「」 >（店内で始まる西部劇ごっこ） （バーン！ﾃﾘﾝﾃﾘﾝとだんだん色々混ざってくる寿司屋)
208 20/08/14(金)10:26:17 No.717843505
>>>>img寿司のネタはすごくバカっぽいの揃ってそう >>>カウンター席におもむろに座りミルクを注文する「」 >>（店内で始まる西部劇ごっこ） >寿司屋だっつってんだろ！ ハーッハッハッ！ミルクだってよ！ ボウズ！ミルクが飲みてぇんなら俺のチンポのミルクでも吸ってな！
209 20/08/14(金)10:26:21 No.717843517
>甘エビの卵見るとお前地球外生物だろって言いたくなる あれ本当に旨いんだよな…函館旅行の時にいくらと卵持ちの甘エビ食べ放題だったのは凄く幸せだった
210 20/08/14(金)10:26:41 No.717843585
生のエビそんなに得意じゃないんだけど回転寿司の甘エビマヨ軍艦はめっちゃ好き 子供舌だと分かってはいる！
211 20/08/14(金)10:26:55 No.717843629
一流店ではハンバーグやマヨコーンは置かないと言ったじゃ無いか！
212 20/08/14(金)10:27:12 No.717843687
マヨ軍艦系はダメだ あれは麻薬だ
213 20/08/14(金)10:27:20 No.717843721
（六法飛びで吹き飛ぶ店内）
214 20/08/14(金)10:27:26 No.717843741
>房総半島の端っこの方の海の色見ても怖いと思うんならいっそ海産物食わない方がいいと思う 宇宙から放射線が絶え間なく降り注いでるし食物一切摂取しない方が賢明だよな
215 20/08/14(金)10:28:01 No.717843839
>>>img寿司のネタはすごくバカっぽいの揃ってそう >>カウンター席におもむろに座りミルクを注文する「」 >（店内で始まる西部劇ごっこ） 店主「寿司ならあるわよ！エッグソーセージベーコン、エッグスパム、エッグソーセージベーコンスパム…」
216 20/08/14(金)10:28:02 No.717843840
>生のエビそんなに得意じゃないんだけど回転寿司の甘エビマヨ軍艦はめっちゃ好き >子供舌だと分かってはいる！ 美味い物は美味いからいいんだ
217 20/08/14(金)10:28:17 No.717843894
>ボウズ！ミルクが飲みてぇんなら俺のチンポのミルクでも吸ってな！ ホモよ！
218 20/08/14(金)10:28:32 No.717843934
>>>>img寿司のネタはすごくバカっぽいの揃ってそう >>>カウンター席におもむろに座りミルクを注文する「」 >>（店内で始まる西部劇ごっこ） >店主「寿司ならあるわよ！エッグソーセージベーコン、エッグスパム、エッグソーセージベーコンスパム…」 スパムスパムスパムスパム！
219 20/08/14(金)10:28:37 No.717843956
サーモン出さない高級寿司屋でも鮭児が入ったら喜んで出すからなバカ高い値段で
220 20/08/14(金)10:28:42 No.717843969
マヨネーズと海苔と酢飯の組み合わせが割とベストマッチな上にそこに海産物の旨味を組み合わせると味の暴力になるよね 邪道なのは分かるけどやめられない…
221 20/08/14(金)10:28:48 No.717843991
>店主「寿司ならあるわよ！エッグソーセージベーコン、エッグスパム、エッグソーセージベーコンスパム…」 由緒正しい英国寿司来たな…
222 20/08/14(金)10:28:54 No.717844010
>>ボウズ！ミルクが飲みてぇんなら俺のチンポのミルクでも吸ってな！ >ホモよ！ ホモじゃないんだなァ…
223 20/08/14(金)10:29:06 No.717844045
>房総半島の端っこの方の海の色見ても怖いと思うんならいっそ海産物食わない方がいいと思う 千葉なら端っこまで行ったことはないが メッセまで寄ったついでに見た海なんかはお世辞にも奇麗とは言えなかったな
224 20/08/14(金)10:29:10 No.717844060
>同じ東京湾で考えれば神奈川千葉の海苔や魚なんかちょっと大分怖いし 東京湾はダメだけど相模湾ならセーフ？
225 20/08/14(金)10:29:12 No.717844067
鮭児食べたくなってきた････
226 20/08/14(金)10:29:42 No.717844154
>マヨ軍艦系はダメだ >あれは麻薬だ 海苔と酢飯とマヨネーズに海鮮の相性凄いよね…
227 20/08/14(金)10:30:25 No.717844287
大型河川が多い関係で底が泥だから黒っぽく見えるだけで水そのものは澄んでたりはする
228 20/08/14(金)10:30:41 No.717844339
マヨなんか到底合わないだろって思ってたけど原料に酢入ってんだから親和性あるんだな
229 20/08/14(金)10:31:41 No.717844527
江戸前の旬で甘海老エピソードと言うと自分に正直になって女装で生活し始めたイケメンの話だな
230 20/08/14(金)10:32:02 No.717844596
>海苔と酢飯とマヨネーズに海鮮の相性凄いよね… 食材の全てが互いを補い合ってメチャウマへと昇華させてるよね
231 20/08/14(金)10:32:08 No.717844612
>鮭児食べたくなってきた････ 何回か食ったけど俺の舌じゃ炙りとろサーモンでいいや…
232 20/08/14(金)10:32:50 No.717844737
su4123703.jpg ざっくりこれくらいの範囲が東京湾なので場所によって当然水質も捕れる魚介も全然違う なんか葛西臨海公園の辺りのイメージで語ってる人が多いけど
233 20/08/14(金)10:32:51 No.717844745
ちょっと良いお寿司屋さんでも甘エビやサーモンは見ることあるし 子連れだとハンバーグ寿司みたいなつくね寿司なんかも用意してくれてた ただトロタク巻を見たことがない
234 20/08/14(金)10:33:08 No.717844799
>>江戸前ってよくわからん制約多いな >東京湾近郊でとれるものしか使わないとか聞いた マグロは東京湾近郊で獲ってくるのか
235 20/08/14(金)10:33:12 No.717844814
神の舌持ちかよ 一口で看破するんじゃあない
236 20/08/14(金)10:33:21 No.717844850
>メッセまで寄ったついでに見た海なんかはお世辞にも奇麗とは言えなかったな 東京湾の一番奥まった汚い海と比較すんのか…
237 20/08/14(金)10:33:29 No.717844873
TSする前の男の子が一番美味しい？
238 20/08/14(金)10:33:57 No.717844960
甘エビ一口でここまで分析できるとは寿司通なのは見栄でもなんでもないみたいだな…
239 20/08/14(金)10:33:58 No.717844963
>メッセまで寄ったついでに見た海なんかはお世辞にも奇麗とは言えなかったな ああ 食わなくていいぞ
240 20/08/14(金)10:34:08 No.717845004
>>鮭児食べたくなってきた････ >何回か食ったけど俺の舌じゃ炙りとろサーモンでいいや… おいしいけどそこまでコストをかけて食べるほどじゃないな バス江のアレみたいな感じ
241 20/08/14(金)10:34:41 No.717845116
俺はボタンエビが好きというか高級だと思ってたボタンエビ
242 20/08/14(金)10:35:09 No.717845199
>TSする前の男の子が一番美味しい？ はい
243 20/08/14(金)10:35:12 No.717845209
少なくともこの漫画での江戸前寿司ってのは生にひと手間加えることで産地は色んなとこのもの引っ張ってきて丁寧に解説してくれてるよ
244 20/08/14(金)10:35:53 No.717845341
>甘エビ一口でここまで分析できるとは寿司通なのは見栄でもなんでもないみたいだな… 塩辛なんて味が濃い料理で素材の状態を一口で判別できるとか寿司通ってレベルに収めていい存在ではない…
245 20/08/14(金)10:36:14 No.717845408
江戸時代はマグロ揚げてるのは静岡のほうじゃなかったかな
246 20/08/14(金)10:36:46 No.717845506
柳寿司の江戸前判定すごいブレるよね めっちゃカタい事言う場合もあれば割とゆるかったり
247 20/08/14(金)10:37:20 No.717845613
>柳寿司の江戸前判定すごいブレるよね ますっちゃんと旬さんで考え方違うからね
248 20/08/14(金)10:37:26 No.717845630
ああそうか江戸前ってレギュレーションの一つでそれを冠するならレギュは守らないとダメって事か その上で守らなくても美味しいもん欲しいならそれを出すよって
249 20/08/14(金)10:37:56 No.717845742
>柳寿司の江戸前判定すごいブレるよね >めっちゃカタい事言う場合もあれば割とゆるかったり 変な仕事するときちゃんと前置きパートない？ ツナマヨとかのときはわかりやすい感じだったけど
250 20/08/14(金)10:38:21 No.717845831
>・ないネタを頼む パニーノいっちょう！
251 20/08/14(金)10:38:31 No.717845864
東京湾って都民のうんこブリブリがみんな流れ込んでるんでしょ 死んでも食わない
252 20/08/14(金)10:38:36 No.717845880
>柳寿司の江戸前判定すごいブレるよね >めっちゃカタい事言う場合もあれば割とゆるかったり そこらへんは鱒ノ介さんの代からだからある意味柳寿司の伝統を守っているんだ
253 20/08/14(金)10:38:41 No.717845891
鱒っちゃんも変なことしては鮃蔵さんに殴られてたしね
254 20/08/14(金)10:38:41 No.717845893
そういや旬さんや弟子は年齢重ねてってるけど娘ってもう小学校入学した？ なんかまだ幼稚園のイメージなんだけど
255 20/08/14(金)10:39:01 No.717845960
>東京湾って都民のうんこブリブリがみんな流れ込んでるんでしょ >死んでも食わない ネットに毒されてるな…
256 20/08/14(金)10:39:24 No.717846044
平日の昼間から高級寿司店がどうのこうのでスレが伸びてる 嫌いじゃない
257 20/08/14(金)10:39:37 No.717846082
>そういや旬さんや弟子は年齢重ねてってるけど娘ってもう小学校入学した？ >なんかまだ幼稚園のイメージなんだけど 2011年生まれじゃなかったかな 弟子の就職決まった日にみどりが生まれたから結構覚えやすい
258 20/08/14(金)10:39:59 No.717846161
>平日の昼間から高級寿司店がどうのこうのでスレが伸びてる お盆休み…
259 20/08/14(金)10:40:08 No.717846195
>平日の昼間から高級寿司店がどうのこうのでスレが伸びてる >嫌いじゃない 昨日寿司食べて今日ゆっくり休んでる日本人はそこそこいると思う
260 20/08/14(金)10:40:10 No.717846201
>ああそうか江戸前ってレギュレーションの一つでそれを冠するならレギュは守らないとダメって事か >その上で守らなくても美味しいもん欲しいならそれを出すよって 江戸前の看板掲げる以上はレギュ守るのは大事だけど レギュに固執して客が求めてるものを出せないんじゃ本末転倒だから時と場合を考慮して臨機応変に ってのが旬さんスタイル
261 20/08/14(金)10:40:30 No.717846260
北海道で食べた甘海老の味噌汁うまかったなぁ… 殻がほどけるほど煮込まれててうま味がすごかった
262 20/08/14(金)10:40:46 No.717846304
うちは江戸前の伝統を守り続けてるよなんて自慢はしてないもん お客さんにうまいもん食わせるって志は一貫してるけど
263 20/08/14(金)10:41:00 No.717846343
ホルモン注射とかし始める直前の一番脂の乗った女装の男
264 20/08/14(金)10:41:11 No.717846381
伊勢海老出したら江戸前じゃないって怒られてたね
265 20/08/14(金)10:41:15 No.717846395
>東京湾って都民のうんこブリブリがみんな流れ込んでるんでしょ 黒潮に乗ってうんこ流れていくから北海道までの海は全滅だ
266 20/08/14(金)10:41:20 No.717846411
柳鮨は単価層的にはめんどくさい客住み着くレベルじゃないからね ご隠居を抜いても4人くらい居座ってるけど
267 20/08/14(金)10:41:39 No.717846464
どうすんだよスズキのメイン産地東京湾だぞ あとトラフグもだ
268 20/08/14(金)10:41:40 No.717846474
>伊勢海老出したら江戸前じゃないって怒られてたね 生でそのまま食うのが一番だしね
269 20/08/14(金)10:41:58 No.717846522
メス堕ちする直前のオスが一番美味しいとかめっちゃわかってるなこのおっさん…
270 <a href="mailto:勝浦">20/08/14(金)10:42:08</a> [勝浦] No.717846566
>伊勢海老出したら江戸前じゃないって怒られてたね 伊勢より伊勢海老取れるんですけお！！！勝浦エビに改名してくだち！！！！
271 20/08/14(金)10:42:09 No.717846570
>江戸前の看板掲げる以上はレギュ守るのは大事だけど >レギュに固執して客が求めてるものを出せないんじゃ本末転倒だから時と場合を考慮して臨機応変に >ってのが旬さんスタイル レギュガチガチの店で同じ要求して追い出されてここはクソ！したらそれはそれで違うってなるからね…
272 20/08/14(金)10:42:19 No.717846600
秋刀魚寿司の変遷が江戸前の仕事の話としてわかりやすいかなぁ
273 20/08/14(金)10:42:27 No.717846627
>東京湾の一番奥まった汚い海と比較すんのか… 行ったついでに土産物屋さんとか行くと船橋三番瀬海苔とかがそこそこいい値段でおいてあるじゃない漁協でお魚だってとってるし… あの海見た後ではこの海で獲った海苔なの…？って思うもんよ
274 20/08/14(金)10:42:42 No.717846665
>どうすんだよスズキのメイン産地東京湾だぞ >あとトラフグもだ トラフグって山口にしかいないよ あとスズキも食わなきゃいいだけだよあんなの味しないし
275 20/08/14(金)10:43:19 No.717846777
柳寿司の茹でたてのエビは一回食べてみたい
276 20/08/14(金)10:43:37 No.717846827
>あとスズキも食わなきゃいいだけだよあんなの味しないし なんだとぉ…
277 20/08/14(金)10:43:47 No.717846859
>あの海見た後ではこの海で獲った海苔なの…？って思うもんよ どうせ何言っても聞かないだろうし嫌なら食わなきゃいいで終わりでは
278 20/08/14(金)10:44:43 No.717847027
やはりTSは三流…
279 20/08/14(金)10:45:10 No.717847116
伊勢海老とウチワエビとセミエビあたりで食べ比べはやってたよね
280 20/08/14(金)10:45:37 No.717847186
>トラフグって山口にしかいないよ え…?
281 20/08/14(金)10:46:17 No.717847285
軍艦巻きとカツオの寿司とかは旬さんの親父の鱒っちゃんがセオリー破って店のメニューにしたやつだよね
282 20/08/14(金)10:46:41 No.717847352
この漫画だと加賀前もある
283 20/08/14(金)10:46:49 No.717847364
>軍艦巻きとカツオの寿司とかは旬さんの親父の鱒っちゃんがセオリー破って店のメニューにしたやつだよね マグロだって別に江戸前じゃねえだろ！っていう真っ当なこというからな鱒っちゃん