ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
20/08/09(日)18:08:23 No.716343811
麻婆豆腐に初めて豆鼓醤入れてみたんだけどめっちゃしょっぱくなっちゃった
1 20/08/09(日)18:09:36 No.716344200
花椒さん遅いな…
2 20/08/09(日)18:10:47 No.716344588
豆鼓醤ってしょっぱかったっけ…しょっぱかったかな…
3 20/08/09(日)18:13:24 No.716345400
麻婆丼にする時はしょっぱく味付けした方が好き 単体で食べる時はほどほどで
4 20/08/09(日)18:15:28 No.716346057
豆板醤を使って麻婆豆腐を作るので 既に麻婆豆腐なものに豆板醤を入れるという発想ができない
5 20/08/09(日)18:16:41 No.716346437
>既に麻婆豆腐なものに豆板醤を入れるという発想ができない よく読め 豆鼓醤だ
6 20/08/09(日)18:17:46 No.716346754
>豆鼓醤ってしょっぱかったっけ…しょっぱかったかな… 豆豉というのは大豆や黒豆に塩を加えて発酵させた調味料なんだ
7 20/08/09(日)18:18:11 No.716346886
トウチジャンだけでご飯食べられるくらいには塩味あるからな…
8 20/08/09(日)18:19:28 No.716347373
ちゃんと豆鼓刻んで使わないから…
9 20/08/09(日)18:22:25 No.716348295
>よく読め >豆鼓醤だ よく読んだ 豆板醤x豆豉醤x甜麺醤を1:1:1で作る俺としても 塩っぱいと言われるとまあそうなるな…としか言いづらい
10 20/08/09(日)18:26:49 No.716349700
業務スーパーで豆?醤買ったけど持て余してる
11 20/08/09(日)18:35:32 No.716352467
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/3771_%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%83%9C%E3%83%BC%E8%B1%86%E8%85%90.html https://www.kyounoryouri.jp/recipe/3683_%E9%BA%BB%E5%A9%86%E8%B1%86%E8%85%90.html
12 20/08/09(日)18:55:42 No.716358740
醬とか混ぜて自作する人はクックドゥとは違うオリジナルコンセプトあったりする？ めんどくてつい市販品にしちゃう