虹裏img歴史資料館

1 20/08/05(水)07:59:27 No.714917873

ながい

2 20/08/05(水)08:02:42 No.714918243

長いすぎる…

3 20/08/05(水)08:08:46 No.714918939

長い以外にも言うことあるだろ！ 長いな！

4 20/08/05(水)08:09:42 No.714919068

百円玉このサイズだと長いだけじゃなくてでかい？

5 20/08/05(水)08:09:51 No.714919092

ここまでデカいと繊維すごいんじゃね…

6 20/08/05(水)08:10:35 No.714919180

ながーい

7 20/08/05(水)08:11:28 No.714919294

こういう品種なの？長くない？

8 20/08/05(水)08:11:47 No.714919332

>ここまでデカいと繊維すごいんじゃね… 種がデカくなってるかが問題で種小さいと大きくても柔らかいよ 種が丸くなってると硬くて生だとうまくない

9 20/08/05(水)08:12:21 No.714919406

これ本当にオクラ？

10 20/08/05(水)08:13:24 No.714919514

20cmぐらいない？

11 20/08/05(水)08:14:11 No.714919599

大きくなると筋ばるけど細長いのはどうなんだろう こういう品種なのか？

12 20/08/05(水)08:15:41 No.714919794

ちなみにホテルオークラはオクラ畑の場所から始まったという

13 20/08/05(水)08:15:47 No.714919809

赤オクラも穫れたよ！ su4101559.jpg

14 20/08/05(水)08:15:47 No.714919810

八丈オクラ？

15 20/08/05(水)08:16:55 No.714919944

赤オクラなんてのもあるんだね 初めて見たよ

16 20/08/05(水)08:17:11 No.714919973

オクラ好きなんだな…

17 20/08/05(水)08:17:23 No.714920007

オクラいいよね

18 20/08/05(水)08:17:26 No.714920013

オクラ祭りじゃ

19 20/08/05(水)08:20:01 No.714920310

比較 su4101561.jpg

20 20/08/05(水)08:20:05 No.714920316

オクラかね？

21 20/08/05(水)08:20:18 No.714920335

一本くらいししとうが混ざっててもわかんねえな

22 20/08/05(水)08:21:16 No.714920442

どうして赤いオクラは加熱すると緑になるんですかどうして…

23 20/08/05(水)08:22:08 No.714920526

>一本くらいししとうが混ざっててもわかんねえな 表面がツルツルしてる獅子唐とオクラは流石に分かるよ 細いピーマンと獅子唐だと分からない

24 20/08/05(水)08:22:46 No.714920599

オクラって大きくさせすぎると筋張っておいしくなくね？

25 20/08/05(水)08:23:34 No.714920693

オクラちくわやってほしい

26 20/08/05(水)08:24:58 No.714920861

>オクラって大きくさせすぎると筋張っておいしくなくね？ 楊貴妃って品種のオクラは20センチぐらいでも普通に食べられるよ しかも珍しいことに白オクラ 種がクソ高い

27 20/08/05(水)08:26:01 No.714921002

オクラ博士かよ

28 20/08/05(水)08:29:08 No.714921322

唐辛子かとおもった

29 20/08/05(水)08:31:33 No.714921591

オススメの調理法が知りたい

30 20/08/05(水)08:32:27 No.714921695

オクラは八角、六角、四角とあるけれど一番美味い 成長しすぎても柔らかくいただけるのは丸オクラです 花オクラというエディブルフラワーもありますが まあお察しといった味です 塩に貼ってある赤オクラは、茹でると緑色になるので 色を生かしたいのでしたら、生のまま叩くと彩りも映えて よろしゅうございます たた、一番の難点は赤オクラよりも 普通の緑色のオクラの方が美味しくいただけるということでございます

31 20/08/05(水)08:32:42 No.714921729

おすすめは「そのまま齧る」だな

32 20/08/05(水)08:37:11 No.714922214

オクラって生でも大丈夫なの？

33 20/08/05(水)08:37:24 No.714922248

太さも相当なものだ 長い

34 20/08/05(水)08:37:38 No.714922273

硬めに茹でてから真っ二つに切ってベーコンしいたけと一緒に炒めるのが好き 気分で塩胡椒かカレー粉かポン酢かオイスターソースあたりの好きな調味料で味付けする

35 20/08/05(水)08:37:51 No.714922296

>たた、一番の難点は赤オクラよりも >普通の緑色のオクラの方が美味しくいただけるということでございます まあそりゃ一番流通してるのがコスパに優れるやつだわな…

36 20/08/05(水)08:40:57 No.714922631

>オクラって生でも大丈夫なの？ 小さめの頃ならば生でも十分美味しくいただけますが 産毛が固いので、軽く炙ってやるか 塩もみいたすと舌触りもよろしうなります

37 20/08/05(水)08:43:09 No.714922868

丸よりは角の方が好き

38 20/08/05(水)08:43:37 No.714922907

赤とか初めて見た…

39 20/08/05(水)08:43:41 No.714922919

しらすとおくらの和えたやつすき

40 20/08/05(水)08:45:17 No.714923128

大丈夫…？ https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/dokusou/01.html

41 20/08/05(水)08:46:41 No.714923290

>大丈夫…？ 全然それとは違うじゃねーか！

42 20/08/05(水)08:46:50 No.714923314

カタモンスターのロゴ

43 20/08/05(水)08:47:13 No.714923364

オクラは英語だ

44 20/08/05(水)08:47:28 No.714923398

>カタモンスターのロゴ 開いてモンスターオクラ

45 20/08/05(水)08:47:39 No.714923418

母ちゃんのオクラが煮付けても筋張ってて美味しくなかった…

46 20/08/05(水)08:48:33 No.714923527

因みにオクラの原産地はアフリカですが 食用として古くからよく食べていたのはイスラエル近辺で 短くて太さもたくましい｢ダヴィデの星｣という品種系列を あちらの方々はスープに、焼き物にとよく使っているようです 因みに私が育てたダヴィデの星は、文字通り 断面が美しい六角形でしたが、実の表面が粘り気のある 独特の粘液が有り、これが非常に独特の香りがあり 日本人が生で食するにはあまり向いていないものでございました

47 20/08/05(水)08:48:42 No.714923546

オクラは英語ってよく見かけるけど中米の現地語を英語で借用してるだけなんじゃんっていつもモヤモヤする そんな言葉いっぱいあるだろうけどさ

48 20/08/05(水)08:49:38 No.714923665

>中米の現地語 ごめん北アフリカだった…

49 20/08/05(水)08:50:35 No.714923787

うちのは種を撒くのが遅かったのと長雨のコンボでまだ花も咲いてないな

50 20/08/05(水)08:51:52 No.714923954

実は多年草なんだっけ？ 屋内なら越冬できんのかな

51 20/08/05(水)08:53:26 No.714924161

imgでこんなにオクラに詳しくなれるとは

52 20/08/05(水)08:54:47 No.714924340

>屋内なら越冬できんのかな 越冬は挑戦してみましたが手間ばかりかかる割には もう体力が減ってしまって実をつけなくなるので 新しい種を採るようにするのが良いようです 因みに栃木の県北でも11月まで露地栽培のオクラに実がなりました しかしながらやはり食用には耐えないし、種採りにも向いてはいませんでした

53 20/08/05(水)08:57:21 No.714924696

>しかしながらやはり食用には耐えないし、種採りにも向いてはいませんでした 実践派だなあ即疑問に答えてくれて感謝…

54 20/08/05(水)08:58:09 No.714924815

これ長い方は皮固くないの？

55 20/08/05(水)08:58:28 No.714924856

プロやな──

56 20/08/05(水)08:59:10 No.714924950

インターステラーだとオクラ主食になってたけど そんだけ長期間とれるなら改良次第でああいう風にできるのかな

57 20/08/05(水)08:59:36 No.714925011

原産地だと通年行けるのかね

58 20/08/05(水)08:59:39 No.714925015

パセリ(オランダゼリ)、セロリ(オランダミツバ)、モロヘイヤ(シマツナソ)みたいに呼称として使われる外来名とは別に和名がある

59 20/08/05(水)09:01:52 No.714925302

>これ長い方は皮固くないの？ 皮が固いというよりは 角の部分の繊維が強くなってしまうんですね なので口当たりも悪く、時期がずれると 乾燥した玉蜀黍の様にカチカチになります 種もかなり早い段階で固くなるので 朝小指サイズでも、角張っているタイプのオクラは 夕方頃にまた採ってしまおうと構えていると 蒸散が済んでみずみずしさが薄れ 更にものによってはそれこそ一握りサイズになりますので 角張っているタイプのものは特に早めに収穫することをおすすめいたします

60 20/08/05(水)09:02:35 No.714925391

オクラマンは物知りだな…

61 20/08/05(水)09:03:01 No.714925448

オクラちょっと採るのすっぽかすとすぐバキバキになっちゃう

62 20/08/05(水)09:04:27 No.714925641

収穫時間にもよるのか･･･

63 20/08/05(水)09:07:12 No.714925967

最近はガクを取らないと聞きましたが

64 20/08/05(水)09:07:23 No.714925993

乾燥オクラって作ったことある？ 一瞬だけオクラを乾燥させたスナック菓子が売ってたんだけどすぐ亡くなってしまった

65 20/08/05(水)09:07:43 No.714926041

オクラ農家初めて見た

66 20/08/05(水)09:10:07 No.714926377

1分茹でて刻んで梅昆布茶の粉末と白だしとごま油で和えたら無限に食える 小鉢に盛ると割といい感じの一品に見える

67 20/08/05(水)09:13:03 No.714926782

>乾燥オクラって作ったことある？ オクラに限ったことではないのですが食物用の乾燥機というのは 鯖の文化干し数百匹単位でやれるものか もしくは個人の農家が小ロットで作るものかどちらかのサイズしかないので 乾燥野菜チップスなんかはコストにあまり合わないのか 最近あまり見かけません ただ、女性の間では油がなくて、野菜もとれるということで 人気はあります……が、野菜チップスは色んな農産物が使われているため 非常に糖質が高いのでダイエットにはおすすめしません なお上記の理由により、単価の安いオクラ一種類のみという チップスなどは作られないのではないかと愚考します 干したまま食べる野菜というとやはり干し芋ぐらいしかパッと浮かびませんし 芋は芋で一度ふかしていますので……

68 20/08/05(水)09:14:26 No.714926951

暑い時期のオクラはあんまりおいしくないのかな

69 20/08/05(水)09:15:20 No.714927063

めっちゃ丁寧に教えてくれてありがたい…

70 20/08/05(水)09:17:06 No.714927291

>暑い時期のオクラはあんまりおいしくないのかな 今くらいからがむしろシーズンでは？ 近所の産直市に安いのいっぱい並んでる

71 20/08/05(水)09:17:26 No.714927354

存在したのか…オクラ博士

72 20/08/05(水)09:17:27 No.714927356

オクラって野菜として別格に花もきれいだよね

73 20/08/05(水)09:18:18 No.714927466

普通のオクラもいいけど花オクラも好き

74 20/08/05(水)09:18:29 No.714927498

御倉博士…

75 20/08/05(水)09:18:39 No.714927529

フライにしようぜー

76 20/08/05(水)09:19:05 No.714927593

オクラの浅漬け食べたいなあ

77 20/08/05(水)09:19:19 No.714927622

フライドオクラいいよね

78 20/08/05(水)09:20:48 No.714927835

ガチの生産者の方だなってのが伝わってくる

79 20/08/05(水)09:21:16 No.714927906

>存在したのか…オクラ博士 私の専門は アリウム(ネギとかニンニク)→食用キノコ→界面活性剤とかそういう なのでオクラというか野菜全般は深く広くです 多分植物の括りだけでいうなら食虫植物とか多肉植物の方が詳しいです オクラにしろ農産物にしろ趣味の範囲内でしか扱っておりません

80 20/08/05(水)09:21:17 No.714927908

小学生のおぺにすくらいのサイズだと採れたてをそのままスライスして鰹節と醤油でうめぇ

81 20/08/05(水)09:22:13 No.714928047

キノコ農家とは珍しい 室内でやるやつ？

82 20/08/05(水)09:24:33 No.714928383

>キノコ農家とは珍しい >室内でやるやつ？ 農家経験はないですね 実地試験も勿論やりますが基本は試験管の中の戦いです というか、でしたですね キノコノツクリカタハホントウニチョットダケワカル

83 20/08/05(水)09:31:49 No.714929333

カタルアー