20/07/29(水)22:34:50 老舗の... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1596029690822.jpg 20/07/29(水)22:34:50 No.713013389
老舗の企業って割と成り立ちが雑なとこあるよね 星の数も現れては潰れて行った雑な企業の中でも生き残れた一握りが今も残ってるってだけなんだろうけど
1 20/07/29(水)22:37:43 No.713014449
進化論そのものだよね
2 20/07/29(水)22:40:33 No.713015569
進化論を誤解してると思うの
3 20/07/29(水)22:42:30 No.713016303
時代性もある
4 20/07/29(水)22:44:17 No.713016871
井村屋の場合は井村屋創業までとその後で羊羹の味とか作り方が全く違う 羊羹みたいな何かを作っただけだったんだけど既存の本物の羊羹よりも美味しかったので取って代わっちゃった
5 20/07/29(水)22:44:48 No.713017024
適者生存って言いたかったんだと思う
6 20/07/29(水)22:45:25 No.713017229
>井村屋の場合は井村屋創業までとその後で羊羹の味とか作り方が全く違う >羊羹みたいな何かを作っただけだったんだけど既存の本物の羊羹よりも美味しかったので取って代わっちゃった バケモンかよ
7 20/07/29(水)22:45:45 No.713017335
つまり羊羹じゃないじゃん
8 20/07/29(水)22:45:46 No.713017341
まあ「俺なら作れる!」みたいな創業者は スレ画に限らず沢山いそうではある
9 20/07/29(水)22:46:53 No.713017685
>井村屋の場合は井村屋創業までとその後で羊羹の味とか作り方が全く違う >羊羹みたいな何かを作っただけだったんだけど既存の本物の羊羹よりも美味しかったので取って代わっちゃった 既存の羊羹かわいそう
10 20/07/29(水)22:47:24 No.713017836
昔の人はないものは自分作るDIY感覚が強いから 現代よりよっぽど気軽に挑戦できるよね
11 20/07/29(水)22:48:19 No.713018145
じゃあ虎屋の羊羹とかも元をたどれば井村屋なの?
12 20/07/29(水)22:50:04 No.713018758
ほんとになんか作れそうな気がするでやったんか… https://www.imuraya-group.com/outline/history/%e8%8f%93%e5%ad%90%e8%88%97%e3%80%8c%e4%ba%95%e6%9d%91%e5%b1%8b%e3%80%8d%e3%81%ae%e8%aa%95%e7%94%9f/
13 20/07/29(水)22:51:03 No.713019081
時間経過で外側からジャリジャリしてくるタイプの羊羹と てろんてろんしてるタイプの羊羹は作り方が違うと聞いたことはある
14 20/07/29(水)22:52:38 No.713019607
糖衣でカリカリになってるのはまた別?
15 20/07/29(水)22:54:19 No.713020156
羊を煮たやつ?
16 20/07/29(水)22:55:08 No.713020415
分からない…俺たちは雰囲気で羊羹を作っている…
17 20/07/29(水)22:56:08 No.713020758
これとか読んでても幼少期の素養とかってそんなにフィーチャーされてなくて割とポンと企業立ち上げてる事例多い… su4085156.jpg
18 20/07/29(水)22:57:37 No.713021251
五勝手屋羊羹すき
19 20/07/29(水)22:59:09 No.713021735
>昔の人はないものは自分作るDIY感覚が強いから >現代よりよっぽど気軽に挑戦できるよね 初期投資とかのコストは今より低いだろうからな
20 20/07/29(水)22:59:43 No.713021908
まあブルーオーシャンだったのもある
21 20/07/29(水)22:59:56 No.713021980
中国で伝統羊羹っての食ったら羊のもつ煮だったよ
22 20/07/29(水)23:00:48 No.713022234
まあ書いて字のごとく羊の羹(あつもの)だからな
23 20/07/29(水)23:00:49 No.713022244
>初期投資とかのコストは今より低いだろうからな そこまで食品衛生とか気をつけなくてもいいからな…
24 20/07/29(水)23:01:36 No.713022484
羊のモツ料理が仏教伝来と一緒に日本に来て 羊のモツが無かったので小豆で作ったのが日本羊羹 なんでもモツの代用で小豆選ばれたのかはわからん
25 20/07/29(水)23:02:08 No.713022683
調べたけど井村屋前後で羊羹の作り方が変わったソースが見つからなかった 江戸時代辺りに蒸し羊羹から煉羊羹に変わったのと勘違いしてる?
26 20/07/29(水)23:02:30 No.713022807
まぁでも話がおもしろくなるように簡単に出来たみたいに言ってるだけで実際にはそれなりの苦労が…
27 20/07/29(水)23:02:46 No.713022910
>じゃあ虎屋の羊羹とかも元をたどれば井村屋なの? 虎屋は天皇に付いて関東行っちゃった後だしどうだろう? そもそも関西人の言う事を真に受けることの方がアホなんじゃなかろうか?
28 20/07/29(水)23:02:47 No.713022913
>羊のモツ料理が仏教伝来と一緒に日本に来て >羊のモツが無かったので小豆で作ったのが日本羊羹 >なんでもモツの代用で小豆選ばれたのかはわからん めっちゃ多いよな…〇〇の再現しようとして生まれたのがこれです系
29 20/07/29(水)23:03:02 No.713023013
>羊のモツが無かったので小豆で作ったのが日本羊羹 モツが無かったというより肉食が禁止されてたからじゃない?
30 20/07/29(水)23:03:43 No.713023285
>羊のモツ料理が仏教伝来と一緒に日本に来て >羊のモツが無かったので小豆で作ったのが日本羊羹 >なんでもモツの代用で小豆選ばれたのかはわからん 精進料理で再現したからだとか
31 20/07/29(水)23:04:21 No.713023497
井村屋ってあんまんじゃない?
32 20/07/29(水)23:04:51 No.713023669
5世紀の日本での仏教はまだ肉食禁止してなかったけど 単純に羊んモツ手に入らなかっただけだとは思う
33 20/07/29(水)23:05:11 No.713023793
>>羊のモツ料理が仏教伝来と一緒に日本に来て >>羊のモツが無かったので小豆で作ったのが日本羊羹 >>なんでもモツの代用で小豆選ばれたのかはわからん >精進料理で再現したからだとか 再現できましたか…?
34 20/07/29(水)23:05:42 No.713023963
餡子は肉の代用品だったから、元々塩っぱかった 日本で意表突くために甘くしたのがスタンダードになった
35 20/07/29(水)23:06:07 No.713024090
モツの中のウンコでも見たのかな
36 20/07/29(水)23:06:59 No.713024357
>餡子は肉の代用品だったから、元々塩っぱかった >日本で意表突くために甘くしたのがスタンダードになった とは言っても砂糖は庶民にはお高い時代が続くので 江戸時代までは塩饅頭がスタンダードだったという話もある
37 20/07/29(水)23:08:05 No.713024754
じゃあ井村屋より前の羊羹ってどんなのだったの
38 20/07/29(水)23:08:10 No.713024795
(小豆は赤いし似たようなもんだろ……)
39 20/07/29(水)23:09:09 No.713025125
>餡子は肉の代用品だったから、元々塩っぱかった そうなの…? 「」の言うことだから信じはしないけど
40 20/07/29(水)23:10:06 No.713025421
今で言う大豆ミート的な物か
41 20/07/29(水)23:12:11 No.713026080
そもそも日本は明治まで羊定着してないしな 江戸の頃まで山羊とごっちゃになってたし
42 20/07/29(水)23:13:45 No.713026613
でも饅頭の中身は餡だし 中国の元々の饅頭の中身は肉だから合ってる気がする
43 20/07/29(水)23:14:28 No.713026839
再現しようって気はあったんですかね… なんかルックスがちょっと似てるからそう呼ぼう!とか考えなかった?
44 20/07/29(水)23:15:45 ID:W/Y51n3A W/Y51n3A No.713027264
ラブホ経営してた花札屋が他社の後追い便乗商売で始めたビデオゲームで当たったのが任天堂だ
45 20/07/29(水)23:16:42 No.713027601
>そもそも日本は明治まで羊定着してないしな >江戸の頃まで山羊とごっちゃになってたし 家畜以外のヤギとヒツジは現代でも見分けるのは難しいぞ なんせ角と毛では明確な判別はできないからな
46 20/07/29(水)23:17:58 No.713028058
花札屋なんてバカが入る会社と言われてたからな
47 20/07/29(水)23:18:27 No.713028240
羊羹の神でも降りてきたのか創始者
48 20/07/29(水)23:18:35 No.713028293
そっから現代の風潮でホワイト寄りになるとこもあれば昔から体育会系の無茶気質なとこもあったりまあ色々だよな…
49 20/07/29(水)23:18:47 No.713028355
>羊羹の神でも降りてきたのか創始者 トゥルントゥルンした何かが降りてきたんだよ
50 20/07/29(水)23:18:58 No.713028414
カップヌードルを潰そうとして作られたのがどん兵衛とUFOで勝てなくて気が狂ってできたのがカレーメシだ
51 20/07/29(水)23:19:11 No.713028491
スレ画の人はフィーリングで作るけど鍋から羊羹が外れなくて失敗するという
52 20/07/29(水)23:19:35 No.713028634
>当時新入社員のミヤホンが暇で作ったマジックハンドを商品化したら当たったのが任天堂だ
53 20/07/29(水)23:20:09 No.713028830
>まぁでも話がおもしろくなるように簡単に出来たみたいに言ってるだけで実際にはそれなりの苦労が… 試行錯誤始める前時点で 先物で大損して手持ち数円しかなったとかいう話もある
54 20/07/29(水)23:21:40 No.713029328
>「米相場で失敗した井村和蔵は、全く経験も無い和菓子製造に興味を持ち、「作れそうな気がする」と言う理由だけで商品を「ようかん」と決め、わずか1円50銭の元手で、小豆、砂糖、寒天を購入し、見よう見まねで…」 ってセガが言ってた
55 20/07/29(水)23:21:58 No.713029443
>カップヌードルを潰そうとして作られたのがどん兵衛とUFOで勝てなくて気が狂ってできたのがカレーメシだ カップヌードルぜってえぶっ潰してやる!でヌードルを爆破するCMとか本社破壊するCM作るのはロックンローラーすぎる
56 20/07/29(水)23:23:04 No.713029821
>カップヌードルを潰そうとして作られたのがどん兵衛とUFOで勝てなくて気が狂ってできたのがカレーメシだ 全部社内の内戦なのが吹く
57 20/07/29(水)23:23:14 No.713029894
>カップヌードルを潰そうとして作られたのがどん兵衛とUFOで勝てなくて気が狂ってできたのがカレーメシだ どん兵衛もUFOも一定のポジションにいるけど 流石にカップヌードルには勝てんよな…
58 20/07/29(水)23:23:36 No.713030011
シャープの初代もなかなかロックだよ 関東大震災で全部失ってシャープペンシルの権利も売っぱらって >ラジオや電気に関する知識を誰も持ち合わせていなかったが、部品を忠実に模倣して再現することに成功。1925年(大正14年)4月に国産第1号機の鉱石ラジオ受信機の開発に成功する。
59 20/07/29(水)23:23:56 No.713030114
いや…任天堂ってそんな規模の会社じゃねえぞ… そもそも太平洋セメントの京都支社だぞあそこ… 太平洋セメント京都支社の片手間に花札屋さんを始めたらそっちもバカ売れして 気が付いたら日本一のカード屋さんになってたから太平洋セメントを切り離したんだ
60 20/07/29(水)23:24:21 No.713030260
まあそりゃ知識がなくても正確にトレースしたもの組み立てりゃ動きはするが…
61 20/07/29(水)23:24:32 No.713030323
なんで羊羹つくってみっか!ってなったんだろな
62 20/07/29(水)23:24:34 No.713030332
こまけーこたいいんだよの体現
63 20/07/29(水)23:24:37 No.713030344
>カップヌードルを潰そうとして作られたのがどん兵衛とUFOで勝てなくて気が狂ってできたのがカレーメシだ 気が狂うまで長いな!?
64 20/07/29(水)23:25:23 No.713030594
中村屋もわけわかんないよね インド独立運動の革命家をかくまってくれって頼まれて ただ遊ばせとくのもなんだからってカレー屋やらせたら大ヒットしてたって
65 20/07/29(水)23:25:27 No.713030622
カップヌードルだってチキンラーメンに中々勝てなかったんだろ?
66 20/07/29(水)23:25:39 No.713030676
カップヌードルぶっこみ飯作るからスープのレシピ教えろや! 絶対いやだね! …同じ会社ですよね?
67 20/07/29(水)23:26:53 No.713031118
>カップヌードルぶっこみ飯作るからスープのレシピ教えろや! >絶対いやだね! >…同じ会社ですよね? 陸軍と海軍で仲が悪いみたいな…
68 20/07/29(水)23:27:02 No.713031176
>なんで羊羹つくってみっか!ってなったんだろな 小豆煮るだけだろ?できらぁ!
69 20/07/29(水)23:27:26 No.713031339
日進はカップヌードルはほっといても売れるからって率先してネタに走る会社だからな…
70 20/07/29(水)23:27:39 No.713031427
日清は新商品以外の定番は知名度あるからCMが暴走しやすいらしいな 新商品のCMも暴走してる…
71 20/07/29(水)23:27:56 No.713031516
中村屋はそもそも居抜きで買ったお店の名前がたまたま中村屋だっただけで中村さん関係無いしな
72 20/07/29(水)23:28:12 No.713031608
>>なんで羊羹つくってみっか!ってなったんだろな >小豆煮るだけだろ?できらぁ! できた!!
73 20/07/29(水)23:28:19 No.713031655
>中村屋はそもそも居抜きで買ったお店の名前がたまたま中村屋だっただけで中村さん関係無いしな 関係ないの!?
74 20/07/29(水)23:28:21 No.713031666
>夏場、店頭でアイスクリームを販売する冷凍ケースも冬場にはアイスクリームの売上が落ち、お店のスペースを邪魔する存在になってしまう。そこで、井村屋の工場で製造した肉まん・あんまんを店頭の冷凍ケースに入れておき、必要な分だけスチーマー(蒸し器)で温めて販売する。出来立てのホカホカをスナック感覚で食べられるとあって、その後大ヒットし、倍々のペースで成長した。 天才や
75 20/07/29(水)23:28:27 No.713031702
カレーメシは美味しいよ……美味しいから……
76 20/07/29(水)23:28:28 No.713031707
>日清は新商品以外の定番は知名度あるからCMが暴走しやすいらしいな >新商品のCMも暴走してる… どれだけ馬鹿やっても商売に影響でない程度安定してるってこったろうし
77 20/07/29(水)23:28:40 No.713031798
不動の定番商品持ってる企業が チャレンジ的な技術開発や大穴狙い商品出すのはまあ経営的には定石
78 20/07/29(水)23:28:42 No.713031816
>なんで羊羹つくってみっか!ってなったんだろな 肉じゃがみたいに美味かったから何とか作ってみたら元とは別物ができたが美味かったのでKOとか?
79 20/07/29(水)23:28:44 No.713031828
チキンラーメンは安藤百福をフリー素材だと思ってる節がある
80 20/07/29(水)23:29:30 No.713032090
出来そう→出来たのパターン多すぎる
81 20/07/29(水)23:29:46 No.713032178
米相場で失敗した崖っ淵で商売起こそうってなるのがすごいよな… 後が無いからこそ一か八かでやったれって博打打てるのもあるのかもしれないけど
82 20/07/29(水)23:30:00 No.713032254
>日清は新商品以外の定番は知名度あるからCMが暴走しやすいらしいな >新商品のCMも暴走してる… なにやっても売れるから文化事業やろうぜ!って感じだっけ日清のCM
83 20/07/29(水)23:30:07 No.713032294
まあ出来そう→ダメだったよ… はエピソード残らずつぶれるしな
84 20/07/29(水)23:30:12 No.713032326
中村屋は新宿店にある会社の歴史コーナーを見てると 途中から店の歴史と並行してインドの独立史の話になってて困惑する
85 20/07/29(水)23:30:14 No.713032336
>夏場、店頭でアイスクリームを販売する冷凍ケースも冬場にはアイスクリームの売上が落ち、お店のスペースを邪魔する存在になってしまう。そこで、井村屋の工場で製造した肉まん・あんまんを店頭の冷凍ケースに入れておき、必要な分だけスチーマー(蒸し器)で温めて販売する。出来立てのホカホカをスナック感覚で食べられるとあって、その後大ヒットし、倍々のペースで成長した。 アイディアマンだな…すごい
86 20/07/29(水)23:30:20 No.713032368
小城羊羮みたいな外側ガリガリの羊羮の方が保つんだよね
87 20/07/29(水)23:30:41 No.713032491
アップルも最初は不正利用の装置からだしね
88 20/07/29(水)23:31:00 No.713032586
こういうのって実は色々計算した上で起業したんだけど 人にその経緯を話すのはめんどくさいから「『行ける気がする!』で作った」って言ってるだけの可能性はない?
89 20/07/29(水)23:31:12 No.713032659
あずきバー食べたくなってきた…
90 20/07/29(水)23:31:12 No.713032660
ダメだったよ…で散っていった奴も山ほどいる時代だ
91 20/07/29(水)23:31:55 No.713032910
書き込みをした人によって削除されました
92 20/07/29(水)23:31:57 No.713032916
>カップヌードルぶっこみ飯作るからスープのレシピ教えろや! >絶対いやだね! >…同じ会社ですよね? 日本企業の悪い所だ Xperiaにソニー製のカメラが搭載されないのは同じグループでも 一切値引きしないという理由だし…
93 20/07/29(水)23:32:40 No.713033162
>こういうのって実は色々計算した上で起業したんだけど 会社作る時に100年後を見据えてとか世界に名だたる会社をとか考えてる人もいないと思うぞ 理想としてはあるかもしれんがそこまで計算できるのは人類じゃないと思う
94 20/07/29(水)23:33:06 No.713033333
日本企業の特徴ではないでしょ 事業部独立採算制の弊害なだけ
95 20/07/29(水)23:33:27 No.713033475
アンミラも井村屋だったなんて初めて知った
96 20/07/29(水)23:33:43 No.713033578
>既存の羊羹かわいそう 多分いろんなものを長い間にケチったり水増ししたりして味が落ちてるとこに井村屋がちょっと品質的にはやり過ぎな羊羹出したからそっちに移ったんじゃねぇかな