虹裏img歴史資料館

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20/07/29(水)22:34:50 老舗の... のスレッド詳細

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画像ファイル名:1596029690822.jpg 20/07/29(水)22:34:50 No.713013389

老舗の企業って割と成り立ちが雑なとこあるよね 星の数も現れては潰れて行った雑な企業の中でも生き残れた一握りが今も残ってるってだけなんだろうけど

1 20/07/29(水)22:37:43 No.713014449

進化論そのものだよね

2 20/07/29(水)22:40:33 No.713015569

進化論を誤解してると思うの

3 20/07/29(水)22:42:30 No.713016303

時代性もある

4 20/07/29(水)22:44:17 No.713016871

井村屋の場合は井村屋創業までとその後で羊羹の味とか作り方が全く違う 羊羹みたいな何かを作っただけだったんだけど既存の本物の羊羹よりも美味しかったので取って代わっちゃった

5 20/07/29(水)22:44:48 No.713017024

適者生存って言いたかったんだと思う

6 20/07/29(水)22:45:25 No.713017229

>井村屋の場合は井村屋創業までとその後で羊羹の味とか作り方が全く違う >羊羹みたいな何かを作っただけだったんだけど既存の本物の羊羹よりも美味しかったので取って代わっちゃった バケモンかよ

7 20/07/29(水)22:45:45 No.713017335

つまり羊羹じゃないじゃん

8 20/07/29(水)22:45:46 No.713017341

まあ「俺なら作れる!」みたいな創業者は スレ画に限らず沢山いそうではある

9 20/07/29(水)22:46:53 No.713017685

>井村屋の場合は井村屋創業までとその後で羊羹の味とか作り方が全く違う >羊羹みたいな何かを作っただけだったんだけど既存の本物の羊羹よりも美味しかったので取って代わっちゃった 既存の羊羹かわいそう

10 20/07/29(水)22:47:24 No.713017836

昔の人はないものは自分作るDIY感覚が強いから 現代よりよっぽど気軽に挑戦できるよね

11 20/07/29(水)22:48:19 No.713018145

じゃあ虎屋の羊羹とかも元をたどれば井村屋なの?

12 20/07/29(水)22:50:04 No.713018758

ほんとになんか作れそうな気がするでやったんか… https://www.imuraya-group.com/outline/history/%e8%8f%93%e5%ad%90%e8%88%97%e3%80%8c%e4%ba%95%e6%9d%91%e5%b1%8b%e3%80%8d%e3%81%ae%e8%aa%95%e7%94%9f/

13 20/07/29(水)22:51:03 No.713019081

時間経過で外側からジャリジャリしてくるタイプの羊羹と てろんてろんしてるタイプの羊羹は作り方が違うと聞いたことはある

14 20/07/29(水)22:52:38 No.713019607

糖衣でカリカリになってるのはまた別?

15 20/07/29(水)22:54:19 No.713020156

羊を煮たやつ?

16 20/07/29(水)22:55:08 No.713020415

分からない…俺たちは雰囲気で羊羹を作っている…

17 20/07/29(水)22:56:08 No.713020758

これとか読んでても幼少期の素養とかってそんなにフィーチャーされてなくて割とポンと企業立ち上げてる事例多い… su4085156.jpg

18 20/07/29(水)22:57:37 No.713021251

五勝手屋羊羹すき

19 20/07/29(水)22:59:09 No.713021735

>昔の人はないものは自分作るDIY感覚が強いから >現代よりよっぽど気軽に挑戦できるよね 初期投資とかのコストは今より低いだろうからな

20 20/07/29(水)22:59:43 No.713021908

まあブルーオーシャンだったのもある

21 20/07/29(水)22:59:56 No.713021980

中国で伝統羊羹っての食ったら羊のもつ煮だったよ

22 20/07/29(水)23:00:48 No.713022234

まあ書いて字のごとく羊の羹(あつもの)だからな

23 20/07/29(水)23:00:49 No.713022244

>初期投資とかのコストは今より低いだろうからな そこまで食品衛生とか気をつけなくてもいいからな…

24 20/07/29(水)23:01:36 No.713022484

羊のモツ料理が仏教伝来と一緒に日本に来て 羊のモツが無かったので小豆で作ったのが日本羊羹 なんでもモツの代用で小豆選ばれたのかはわからん

25 20/07/29(水)23:02:08 No.713022683

調べたけど井村屋前後で羊羹の作り方が変わったソースが見つからなかった 江戸時代辺りに蒸し羊羹から煉羊羹に変わったのと勘違いしてる?

26 20/07/29(水)23:02:30 No.713022807

まぁでも話がおもしろくなるように簡単に出来たみたいに言ってるだけで実際にはそれなりの苦労が…

27 20/07/29(水)23:02:46 No.713022910

>じゃあ虎屋の羊羹とかも元をたどれば井村屋なの? 虎屋は天皇に付いて関東行っちゃった後だしどうだろう? そもそも関西人の言う事を真に受けることの方がアホなんじゃなかろうか?

28 20/07/29(水)23:02:47 No.713022913

>羊のモツ料理が仏教伝来と一緒に日本に来て >羊のモツが無かったので小豆で作ったのが日本羊羹 >なんでもモツの代用で小豆選ばれたのかはわからん めっちゃ多いよな…〇〇の再現しようとして生まれたのがこれです系

29 20/07/29(水)23:03:02 No.713023013

>羊のモツが無かったので小豆で作ったのが日本羊羹 モツが無かったというより肉食が禁止されてたからじゃない?

30 20/07/29(水)23:03:43 No.713023285

>羊のモツ料理が仏教伝来と一緒に日本に来て >羊のモツが無かったので小豆で作ったのが日本羊羹 >なんでもモツの代用で小豆選ばれたのかはわからん 精進料理で再現したからだとか

31 20/07/29(水)23:04:21 No.713023497

井村屋ってあんまんじゃない?

32 20/07/29(水)23:04:51 No.713023669

5世紀の日本での仏教はまだ肉食禁止してなかったけど 単純に羊んモツ手に入らなかっただけだとは思う

33 20/07/29(水)23:05:11 No.713023793

>>羊のモツ料理が仏教伝来と一緒に日本に来て >>羊のモツが無かったので小豆で作ったのが日本羊羹 >>なんでもモツの代用で小豆選ばれたのかはわからん >精進料理で再現したからだとか 再現できましたか…?

34 20/07/29(水)23:05:42 No.713023963

餡子は肉の代用品だったから、元々塩っぱかった 日本で意表突くために甘くしたのがスタンダードになった

35 20/07/29(水)23:06:07 No.713024090

モツの中のウンコでも見たのかな

36 20/07/29(水)23:06:59 No.713024357

>餡子は肉の代用品だったから、元々塩っぱかった >日本で意表突くために甘くしたのがスタンダードになった とは言っても砂糖は庶民にはお高い時代が続くので 江戸時代までは塩饅頭がスタンダードだったという話もある

37 20/07/29(水)23:08:05 No.713024754

じゃあ井村屋より前の羊羹ってどんなのだったの

38 20/07/29(水)23:08:10 No.713024795

(小豆は赤いし似たようなもんだろ……)

39 20/07/29(水)23:09:09 No.713025125

>餡子は肉の代用品だったから、元々塩っぱかった そうなの…? 「」の言うことだから信じはしないけど

40 20/07/29(水)23:10:06 No.713025421

今で言う大豆ミート的な物か

41 20/07/29(水)23:12:11 No.713026080

そもそも日本は明治まで羊定着してないしな 江戸の頃まで山羊とごっちゃになってたし

42 20/07/29(水)23:13:45 No.713026613

でも饅頭の中身は餡だし 中国の元々の饅頭の中身は肉だから合ってる気がする

43 20/07/29(水)23:14:28 No.713026839

再現しようって気はあったんですかね… なんかルックスがちょっと似てるからそう呼ぼう!とか考えなかった?

44 20/07/29(水)23:15:45 ID:W/Y51n3A W/Y51n3A No.713027264

ラブホ経営してた花札屋が他社の後追い便乗商売で始めたビデオゲームで当たったのが任天堂だ

45 20/07/29(水)23:16:42 No.713027601

>そもそも日本は明治まで羊定着してないしな >江戸の頃まで山羊とごっちゃになってたし 家畜以外のヤギとヒツジは現代でも見分けるのは難しいぞ なんせ角と毛では明確な判別はできないからな

46 20/07/29(水)23:17:58 No.713028058

花札屋なんてバカが入る会社と言われてたからな

47 20/07/29(水)23:18:27 No.713028240

羊羹の神でも降りてきたのか創始者

48 20/07/29(水)23:18:35 No.713028293

そっから現代の風潮でホワイト寄りになるとこもあれば昔から体育会系の無茶気質なとこもあったりまあ色々だよな…

49 20/07/29(水)23:18:47 No.713028355

>羊羹の神でも降りてきたのか創始者 トゥルントゥルンした何かが降りてきたんだよ

50 20/07/29(水)23:18:58 No.713028414

カップヌードルを潰そうとして作られたのがどん兵衛とUFOで勝てなくて気が狂ってできたのがカレーメシだ

51 20/07/29(水)23:19:11 No.713028491

スレ画の人はフィーリングで作るけど鍋から羊羹が外れなくて失敗するという

52 20/07/29(水)23:19:35 No.713028634

>当時新入社員のミヤホンが暇で作ったマジックハンドを商品化したら当たったのが任天堂だ

53 20/07/29(水)23:20:09 No.713028830

>まぁでも話がおもしろくなるように簡単に出来たみたいに言ってるだけで実際にはそれなりの苦労が… 試行錯誤始める前時点で 先物で大損して手持ち数円しかなったとかいう話もある

54 20/07/29(水)23:21:40 No.713029328

>「米相場で失敗した井村和蔵は、全く経験も無い和菓子製造に興味を持ち、「作れそうな気がする」と言う理由だけで商品を「ようかん」と決め、わずか1円50銭の元手で、小豆、砂糖、寒天を購入し、見よう見まねで…」 ってセガが言ってた

55 20/07/29(水)23:21:58 No.713029443

>カップヌードルを潰そうとして作られたのがどん兵衛とUFOで勝てなくて気が狂ってできたのがカレーメシだ カップヌードルぜってえぶっ潰してやる!でヌードルを爆破するCMとか本社破壊するCM作るのはロックンローラーすぎる

56 20/07/29(水)23:23:04 No.713029821

>カップヌードルを潰そうとして作られたのがどん兵衛とUFOで勝てなくて気が狂ってできたのがカレーメシだ 全部社内の内戦なのが吹く

57 20/07/29(水)23:23:14 No.713029894

>カップヌードルを潰そうとして作られたのがどん兵衛とUFOで勝てなくて気が狂ってできたのがカレーメシだ どん兵衛もUFOも一定のポジションにいるけど 流石にカップヌードルには勝てんよな…

58 20/07/29(水)23:23:36 No.713030011

シャープの初代もなかなかロックだよ 関東大震災で全部失ってシャープペンシルの権利も売っぱらって >ラジオや電気に関する知識を誰も持ち合わせていなかったが、部品を忠実に模倣して再現することに成功。1925年(大正14年)4月に国産第1号機の鉱石ラジオ受信機の開発に成功する。

59 20/07/29(水)23:23:56 No.713030114

いや…任天堂ってそんな規模の会社じゃねえぞ… そもそも太平洋セメントの京都支社だぞあそこ… 太平洋セメント京都支社の片手間に花札屋さんを始めたらそっちもバカ売れして 気が付いたら日本一のカード屋さんになってたから太平洋セメントを切り離したんだ

60 20/07/29(水)23:24:21 No.713030260

まあそりゃ知識がなくても正確にトレースしたもの組み立てりゃ動きはするが…

61 20/07/29(水)23:24:32 No.713030323

なんで羊羹つくってみっか!ってなったんだろな

62 20/07/29(水)23:24:34 No.713030332

こまけーこたいいんだよの体現

63 20/07/29(水)23:24:37 No.713030344

>カップヌードルを潰そうとして作られたのがどん兵衛とUFOで勝てなくて気が狂ってできたのがカレーメシだ 気が狂うまで長いな!?

64 20/07/29(水)23:25:23 No.713030594

中村屋もわけわかんないよね インド独立運動の革命家をかくまってくれって頼まれて ただ遊ばせとくのもなんだからってカレー屋やらせたら大ヒットしてたって

65 20/07/29(水)23:25:27 No.713030622

カップヌードルだってチキンラーメンに中々勝てなかったんだろ?

66 20/07/29(水)23:25:39 No.713030676

カップヌードルぶっこみ飯作るからスープのレシピ教えろや! 絶対いやだね! …同じ会社ですよね?

67 20/07/29(水)23:26:53 No.713031118

>カップヌードルぶっこみ飯作るからスープのレシピ教えろや! >絶対いやだね! >…同じ会社ですよね? 陸軍と海軍で仲が悪いみたいな…

68 20/07/29(水)23:27:02 No.713031176

>なんで羊羹つくってみっか!ってなったんだろな 小豆煮るだけだろ?できらぁ!

69 20/07/29(水)23:27:26 No.713031339

日進はカップヌードルはほっといても売れるからって率先してネタに走る会社だからな…

70 20/07/29(水)23:27:39 No.713031427

日清は新商品以外の定番は知名度あるからCMが暴走しやすいらしいな 新商品のCMも暴走してる…

71 20/07/29(水)23:27:56 No.713031516

中村屋はそもそも居抜きで買ったお店の名前がたまたま中村屋だっただけで中村さん関係無いしな

72 20/07/29(水)23:28:12 No.713031608

>>なんで羊羹つくってみっか!ってなったんだろな >小豆煮るだけだろ?できらぁ! できた!!

73 20/07/29(水)23:28:19 No.713031655

>中村屋はそもそも居抜きで買ったお店の名前がたまたま中村屋だっただけで中村さん関係無いしな 関係ないの!?

74 20/07/29(水)23:28:21 No.713031666

>夏場、店頭でアイスクリームを販売する冷凍ケースも冬場にはアイスクリームの売上が落ち、お店のスペースを邪魔する存在になってしまう。そこで、井村屋の工場で製造した肉まん・あんまんを店頭の冷凍ケースに入れておき、必要な分だけスチーマー(蒸し器)で温めて販売する。出来立てのホカホカをスナック感覚で食べられるとあって、その後大ヒットし、倍々のペースで成長した。 天才や

75 20/07/29(水)23:28:27 No.713031702

カレーメシは美味しいよ……美味しいから……

76 20/07/29(水)23:28:28 No.713031707

>日清は新商品以外の定番は知名度あるからCMが暴走しやすいらしいな >新商品のCMも暴走してる… どれだけ馬鹿やっても商売に影響でない程度安定してるってこったろうし

77 20/07/29(水)23:28:40 No.713031798

不動の定番商品持ってる企業が チャレンジ的な技術開発や大穴狙い商品出すのはまあ経営的には定石

78 20/07/29(水)23:28:42 No.713031816

>なんで羊羹つくってみっか!ってなったんだろな 肉じゃがみたいに美味かったから何とか作ってみたら元とは別物ができたが美味かったのでKOとか?

79 20/07/29(水)23:28:44 No.713031828

チキンラーメンは安藤百福をフリー素材だと思ってる節がある

80 20/07/29(水)23:29:30 No.713032090

出来そう→出来たのパターン多すぎる

81 20/07/29(水)23:29:46 No.713032178

米相場で失敗した崖っ淵で商売起こそうってなるのがすごいよな… 後が無いからこそ一か八かでやったれって博打打てるのもあるのかもしれないけど

82 20/07/29(水)23:30:00 No.713032254

>日清は新商品以外の定番は知名度あるからCMが暴走しやすいらしいな >新商品のCMも暴走してる… なにやっても売れるから文化事業やろうぜ!って感じだっけ日清のCM

83 20/07/29(水)23:30:07 No.713032294

まあ出来そう→ダメだったよ… はエピソード残らずつぶれるしな

84 20/07/29(水)23:30:12 No.713032326

中村屋は新宿店にある会社の歴史コーナーを見てると 途中から店の歴史と並行してインドの独立史の話になってて困惑する

85 20/07/29(水)23:30:14 No.713032336

>夏場、店頭でアイスクリームを販売する冷凍ケースも冬場にはアイスクリームの売上が落ち、お店のスペースを邪魔する存在になってしまう。そこで、井村屋の工場で製造した肉まん・あんまんを店頭の冷凍ケースに入れておき、必要な分だけスチーマー(蒸し器)で温めて販売する。出来立てのホカホカをスナック感覚で食べられるとあって、その後大ヒットし、倍々のペースで成長した。 アイディアマンだな…すごい

86 20/07/29(水)23:30:20 No.713032368

小城羊羮みたいな外側ガリガリの羊羮の方が保つんだよね

87 20/07/29(水)23:30:41 No.713032491

アップルも最初は不正利用の装置からだしね

88 20/07/29(水)23:31:00 No.713032586

こういうのって実は色々計算した上で起業したんだけど 人にその経緯を話すのはめんどくさいから「『行ける気がする!』で作った」って言ってるだけの可能性はない?

89 20/07/29(水)23:31:12 No.713032659

あずきバー食べたくなってきた…

90 20/07/29(水)23:31:12 No.713032660

ダメだったよ…で散っていった奴も山ほどいる時代だ

91 20/07/29(水)23:31:55 No.713032910

書き込みをした人によって削除されました

92 20/07/29(水)23:31:57 No.713032916

>カップヌードルぶっこみ飯作るからスープのレシピ教えろや! >絶対いやだね! >…同じ会社ですよね? 日本企業の悪い所だ Xperiaにソニー製のカメラが搭載されないのは同じグループでも 一切値引きしないという理由だし…

93 20/07/29(水)23:32:40 No.713033162

>こういうのって実は色々計算した上で起業したんだけど 会社作る時に100年後を見据えてとか世界に名だたる会社をとか考えてる人もいないと思うぞ 理想としてはあるかもしれんがそこまで計算できるのは人類じゃないと思う

94 20/07/29(水)23:33:06 No.713033333

日本企業の特徴ではないでしょ 事業部独立採算制の弊害なだけ

95 20/07/29(水)23:33:27 No.713033475

アンミラも井村屋だったなんて初めて知った

96 20/07/29(水)23:33:43 No.713033578

>既存の羊羹かわいそう 多分いろんなものを長い間にケチったり水増ししたりして味が落ちてるとこに井村屋がちょっと品質的にはやり過ぎな羊羹出したからそっちに移ったんじゃねぇかな

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