20/07/27(月)18:14:38 やさしい のスレッド詳細
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画像ファイル名:1595841278390.jpg 20/07/27(月)18:14:38 No.712388160
やさしい
1 20/07/27(月)18:16:46 No.712388731
原価で一貫4000円…？マジか？
2 20/07/27(月)18:22:18 No.712390113
トロシンコ子イカは握れば握るほど損するって何回も出てくるよ
3 20/07/27(月)18:23:54 No.712390480
大トロの方がいっぱいとれるんだ しらんかった
4 20/07/27(月)18:31:10 No.712392292
年取ると大トロより赤身がありがたくなるよね
5 20/07/27(月)18:32:23 No.712392581
トロ原価割れするんだ...
6 20/07/27(月)18:37:08 No.712393820
大物以外にはクズネタ出す店なのに良いネタそんな量買うのか
7 20/07/27(月)18:39:35 No.712394435
大物相手ならそんくらいとっていいんじゃないかな
8 20/07/27(月)18:41:08 No.712394861
>大トロの方がいっぱいとれるんだ >しらんかった 大トロばっかりの部分買ったからでないの
9 20/07/27(月)18:43:45 No.712395525
ファストフードがポテトで儲けてるみたいなもんで 売れ筋高いとそもそも客足が遠のくとかそういう話だろうか
10 20/07/27(月)18:46:17 ID:DAOZT5vc DAOZT5vc No.712396158
>大トロの方がいっぱいとれるんだ 大トロと中トロの区別はお店で決めるから このマグロはﾖｼ！寿司で出すとすると大トロがこれくらい とかそんな感じだと思う
11 20/07/27(月)18:48:37 No.712396764
大名ちらしでも作ってろ
12 20/07/27(月)18:54:05 No.712398312
芹沢サン的やさしさ
13 20/07/27(月)18:54:21 No.712398382
二人の仲良くないから初期の話？
14 20/07/27(月)18:54:40 No.712398467
大トロは本当利益出ないから常連に対してご愛好の気分で出している ただ回転寿司のやつがよく分からない 自社で船持っていて自前で取るから原価安く済むくらいしか浮かばない
15 20/07/27(月)18:58:01 No.712399350
>ただ回転寿司のやつがよく分からない >自社で船持っていて自前で取るから原価安く済むくらいしか浮かばない それこそ大トロで客を寄せて割のいい創作寿司で回収する形なんじゃないか
16 20/07/27(月)19:01:03 No.712400210
回転寿司の大トロに本マグロは使ってないだろうしマグロですらない可能性が大だから
17 20/07/27(月)19:01:44 No.712400407
回転寿司の大トロは大半が赤マンボウなんじゃなかった？
18 20/07/27(月)19:04:41 No.712401180
客寄せ用だとしても元が取れない物に120万か…
19 20/07/27(月)19:06:19 No.712401621
アカマンボウとかマグロより漁獲量少ないよ
20 20/07/27(月)19:07:10 ID:DAOZT5vc DAOZT5vc No.712401851
赤身もちゃんと計算に入れろや
21 20/07/27(月)19:07:16 No.712401880
>マグロですらない可能性が大だから 多分それやったら法的にダメ でも大トロとだけ書いてマグロとは書いてないからセーフなんてやり方通じるのか…
22 20/07/27(月)19:07:51 No.712402014
寿司しか握れないかと思ったら割と計算できるなこいつら
23 20/07/27(月)19:08:10 No.712402101
聞いておいてしっかり返されたら「…その通りだ」って返すの良い奴なんだか悔し紛れなんだか
24 20/07/27(月)19:08:26 No.712402168
いただけよ
25 20/07/27(月)19:08:29 No.712402177
>でも大トロとだけ書いてマグロとは書いてないからセーフなんてやり方通じるのか… 寿司は昔から代用魚の文化が定着しているからもしかしたらセーフ… 回転ずしのエンガワとかはだいたい得体のしれない魚だぞ
26 20/07/27(月)19:08:37 No.712402222
>寿司しか握れないかと思ったら割と計算できるなこいつら 店の意地で見なかったことにしてるだけで計算自体は出来る
27 20/07/27(月)19:09:34 No.712402450
食品の呼び名の偽装問題の発端な芝海老は俗称で小型の海老って意味でもあるから間違いじゃなかったのが若干酷い
28 20/07/27(月)19:09:40 No.712402479
>回転ずしのエンガワとかはだいたい得体のしれない魚だぞ オヒョウ良いよね 遠近感狂う