20/07/27(月)05:42:20 水蕎麦... のスレッド詳細
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20/07/27(月)05:42:20 No.712275399
水蕎麦を参考にしてるのか昆布水つけ麺なる物があるらしい 昆布で出汁とっただけの水に麺を浸すというが気になる
1 20/07/27(月)05:44:46 No.712275567
それ中華麺じゃなくてそうめんがいいな…
2 20/07/27(月)05:47:50 No.712275754
中野にあったけどけっこう味変できておいしかったよ
3 20/07/27(月)05:48:47 No.712275817
細い麺のつけめん？っていうか麺の量すごいな
4 20/07/27(月)05:48:50 No.712275821
麺の量すごいなこれは
5 20/07/27(月)05:56:16 No.712276238
細麺だと液体に入れとかないとすぐにくっつきそうだしな
6 20/07/27(月)05:56:51 No.712276269
これは良さそう
7 20/07/27(月)05:58:02 No.712276324
美味いとこのだとそうじゃないんだろうけど薄まるのがなあ…
8 20/07/27(月)06:06:49 No.712276858
このスレ見てお腹減ったからそうめん茹でて塩昆布入れたよ
9 20/07/27(月)06:10:19 No.712277052
よくある量の2倍以上ないこれ？
10 20/07/27(月)06:15:44 No.712277343
ちょっと酸っぱ味が強調されすぎてるから苦手な人はいると思う俺は苦手
11 20/07/27(月)06:20:59 No.712277639
夏にはいいんじゃねえかな
12 20/07/27(月)06:42:56 No.712278963
麺が伸びそう
13 20/07/27(月)06:47:27 No.712279200
ざる中華でいいや
14 20/07/27(月)06:48:24 No.712279252
中野かぁ… 中野にコロナ前にオープンしてた牡蠣ラーメンの店も盛況してたなあ… 中野はラーメンが熱いね
15 20/07/27(月)06:49:19 No.712279291
昆布水って旨味だけじゃなくて塩味も入ってるの？
16 20/07/27(月)06:49:52 No.712279312
水蕎麦ってなに…？
17 20/07/27(月)06:50:28 No.712279352
油そばの対にしてんのか
18 20/07/27(月)06:51:51 No.712279431
ダマになりにくそうで良さげだな
19 20/07/27(月)06:52:06 No.712279442
ググったらそれで記事あるくらいメジャーなのね… あと画像はほん田か…
20 20/07/27(月)06:55:57 No.712279677
兵庫尼崎のロックンビリーが最初に始めたのかな ちょっと前からねばねばのがごめ昆布使ったタイプもちょくちょく見るようになった それ系で評判よかった札幌の店はなんか潰れてたけど
21 20/07/27(月)06:58:03 No.712279809
>水蕎麦ってなに…？ ソザイ族ッスかね？
22 20/07/27(月)06:59:08 No.712279881
記事読んだら訪問済みの店あったわ 昆布水とか言われればそんなことも書いてあったような… 味は繊細でわるくなかったよ そして別に出汁に昆布使ってるだけでちゃんとカエシも使ってるから普通のつけ麺の塩分だった 俺の趣味ではないから二度行こうとはならないとは思うけど
23 20/07/27(月)07:06:02 No.712280344
札幌のがごめ昆布つけ麺は食べたけど麺だけ食べてもほんのり味がして美味いよ スープも脂っこくなくてざるラーメンの亜種みたいなもんだね
24 20/07/27(月)07:11:14 No.712280697
中野にもあるのか 何箇所かで食べたことあるけどつけ麺として食べてるうちはわりと普通だよ 割りスープの代わりに昆布水を入れて〆るのがおいしかった
25 20/07/27(月)07:14:27 No.712280921
飯田商店のつけ麺は昆布水がうますぎてつゆ付けずに食べちゃった
26 20/07/27(月)07:14:38 No.712280936
水蕎麦は蕎麦のつゆにつけない味を求める場合に そのまま食ったらぼそぼそして微妙だから水に浸したらイケるって事で広まった奴
27 20/07/27(月)07:18:17 No.712281199
麺を昆布水につけて食べるのかと思ったら（そうしてもいいんだろうけど） 昆布水に浸かってる麺をつけ汁に付けて食べるのか そりゃまぁうまいだろう
28 20/07/27(月)07:24:46 No.712281700
うまそう つけ麺は無限に食べれる
29 20/07/27(月)07:30:12 ID:kKfsdyPw kKfsdyPw No.712282139
書き込みをした人によって削除されました
30 20/07/27(月)07:33:52 No.712282438
和渦でやってるけど こないだモヤさまに出ちゃって混んでるから暫く行けない
31 20/07/27(月)07:57:00 No.712284371
写真は東十条か 中野よりはよっぽど近いし行ってみようかな
32 20/07/27(月)08:10:19 No.712285555
大阪は色々な店がやってるね
33 20/07/27(月)08:10:57 No.712285617
>写真は東十条か >中野よりはよっぽど近いし行ってみようかな スレ画の店自体は変わってないけどなぜか二郎系専門店になってるから気をつけて