虹裏img歴史資料館

1 20/07/26(日)03:50:55 No.711883985

お前は「」だ

2 20/07/26(日)03:52:50 No.711884158

素麺だってつけ麺みたいなもんだろ

3 20/07/26(日)04:05:49 ID:SnJhufqs SnJhufqs No.711885336

古臭い酸味のあるつけ麺嫌い

4 20/07/26(日)04:07:50 No.711885541

池袋大勝軒いつもガラガラだけど実際まじゅい… どうしてこうなったんだ

5 20/07/26(日)04:15:09 ID:SnJhufqs SnJhufqs No.711886139

昔ながらの味で続いてる店ってそのブランド力で続いてるようなもんなんじゃ無い？ 頑者や六厘舎みたいなのに慣れてからまた戻ると同じ味でも食う側の要求基準が高くなりすぎて不味く感じるとか 優秀なラーメンマニアの漫画でそんなような話いくつかあったな

6 20/07/26(日)04:18:20 No.711886379

うまいつけ麺は無いのか

7 20/07/26(日)04:19:19 No.711886449

このつけ麺はドロドロしてないから駄目だ

8 20/07/26(日)04:19:48 No.711886483

自惚れるな！

9 20/07/26(日)04:21:18 No.711886608

神保町の大勝軒はそこそこ人入ってるし実際行ったら新しさはないけどこうおうのもいいよねってなるし…

10 20/07/26(日)04:23:44 No.711886807

>池袋大勝軒いつもガラガラだけど実際まじゅい… 二郎の隣にある方？あそこ三年四年前？ぐらいからダラダラした感じになったね

11 20/07/26(日)04:26:03 No.711886988

大勝軒のつけ麺はなんつーか今の流行りのつけ麺じゃないと思う

12 20/07/26(日)04:26:41 ID:SnJhufqs SnJhufqs No.711887030

富田は別格感ある 評判だけだと思ってたけどつけ麺で麺が美味いって初めて思った

13 20/07/26(日)04:29:45 No.711887249

家で食うと面倒臭くなって麺側に汁だばぁってしちゃう

14 20/07/26(日)04:30:30 No.711887308

池袋でつけ麺食べるなら大将軒よりやすべえか岡崎のがいい

15 20/07/26(日)04:30:45 No.711887323

大勝軒は半年に1回ぐらい行きたい味してる

16 20/07/26(日)04:33:21 No.711887520

池袋ならえん寺かなぁ

17 20/07/26(日)04:33:25 No.711887525

節臭くないつけ麺ってある？

18 20/07/26(日)04:34:01 No.711887571

>大勝軒のつけ麺はなんつーか今の流行りのつけ麺じゃないと思う そりゃメニューとして表に出たの昭和30年とかでしょ 流行の最先端行ってたら怖いわ

19 20/07/26(日)04:35:18 No.711887663

>>大勝軒のつけ麺はなんつーか今の流行りのつけ麺じゃないと思う >そりゃメニューとして表に出たの昭和30年とかでしょ >流行の最先端行ってたら怖いわ その味のまま変わって無けりゃ時代に置いてかれるし普通は研究して時代に合った味にあわせるもんじゃないの？

20 20/07/26(日)04:35:25 No.711887674

>節臭くないつけ麺ってある？ 今は魚介以外のつけ麺たくさんあるじゃん

21 20/07/26(日)04:37:07 No.711887787

>そりゃメニューとして表に出たの昭和30年とかでしょ そんな歴史あるものだったんだ 知りませんでした

22 20/07/26(日)04:37:32 No.711887810

池袋の大勝軒はお家騒動があったから…

23 20/07/26(日)04:37:52 No.711887833

>その味のまま変わって無けりゃ時代に置いてかれるし普通は研究して時代に合った味にあわせるもんじゃないの？ それと今の流行り云々にどういう関係が…？

24 20/07/26(日)04:45:53 No.711888368

池袋だと瞠が好き

25 20/07/26(日)04:57:22 No.711889111

大勝軒の最初のはすっぱいつけ麺だよ その後色々あって魚粉のやつになった

26 20/07/26(日)04:57:40 No.711889135

食べたの数年前だけどつじ田がおいしかった記憶

27 20/07/26(日)05:02:43 No.711889474

なんかつけ麺のオリジナルは池袋大勝軒みたいに思ってる人がいるのがちょっと嫌 オリジナルはその山岸が修行した丸長だ 丸長本店は今は店主夫婦が高齢なので営業時間がすごく短い

28 20/07/26(日)05:02:48 No.711889484

すっぱいつけ麺好き 地元のラーメンショップのが上手い

29 20/07/26(日)05:03:04 No.711889500

初めて食べたつけ麺が魚粉添えた濃いめの魚介豚骨だったから昔ながらの甘辛酸は逆に新鮮で美味しかったな

30 20/07/26(日)05:27:56 No.711890867

酸っぱいつけ麺も荒れはあれで好きだよ 酸味が中途半端だとさらにお酢を足すくらいには好き

31 20/07/26(日)05:32:41 No.711891102

ラーメン→うまい！ 中華そば→うまい！ つけめん→うまい！ まぜそば→うまい！ な俺としては色々あってホント良い時代だ

32 20/07/26(日)05:35:36 No.711891232

丸長って桜台の全然開いてない店? 入ったことないな…

33 20/07/26(日)05:35:42 No.711891238

魚粉入れただけのやつのこと魚介っていうのマジでやめろ

34 20/07/26(日)05:38:36 No.711891382

大勝軒って地元近くにある店の方が口に合う気がする

35 20/07/26(日)05:40:44 No.711891505

行きつけの海鮮つけ麺屋が人生で一番うまかったのにマスターが死んで味が劣化してからついに閉店した

36 20/07/26(日)05:42:00 No.711891555

カナキン亭ってとこのつけ麺が酸っぱい系だけどめっちゃおいしい ラーメンはすっぱくてまずい

37 20/07/26(日)05:42:00 No.711891556

とみ田みたいな大勝軒派生の店も多いし時代に合わせろってのはそういうところがやってるんじゃないの？

38 20/07/26(日)05:42:58 No.711891606

>丸長って桜台の全然開いてない店? >入ったことないな… それまるよし商店じゃねえの 丸長は荻窪な まるよし商店いま閉まってんのか…美味しいのに

39 20/07/26(日)05:43:16 No.711891622

まぜそばは好きなんだけど油そばは名前の響きが苦手で食べたことないや

40 20/07/26(日)05:43:23 No.711891628

普通のラーメンより値段が一段上なのが最大の欠点

41 20/07/26(日)05:43:58 No.711891659

昔松陰神社前にあった大勝軒系列のラーメン屋が美味しかったけど畳んじゃった… 奥さん明らかに神経やってそうだったから仕方ない

42 20/07/26(日)05:57:06 No.711892335

>奥さん明らかに神経やってそうだったから仕方ない 急に壁向いて喋りだすとか？

43 20/07/26(日)06:04:20 No.711892797

酸っぱいつけ汁のところであつもり頼むとブフォってむせることになる

44 20/07/26(日)06:08:19 No.711893029

>急に壁向いて喋りだすとか？ 店閉める少し前くらいから手震え出して目が泳ぎ出すようになってたのよ

45 20/07/26(日)06:10:01 No.711893119

>昔ながらの味で続いてる店ってそのブランド力で続いてるようなもんなんじゃ無い？ >頑者や六厘舎みたいなのに慣れてからまた戻ると同じ味でも食う側の要求基準が高くなりすぎて不味く感じるとか >優秀なラーメンマニアの漫画でそんなような話いくつかあったな いいから早く死ね

46 20/07/26(日)06:13:38 No.711893374

醤油ベースで背脂と多めのチャーシュー欠片入りスープのこってりしてるつけめんが好きなんだけどあんま無いねこれ系

47 20/07/26(日)06:18:06 No.711893668

だいぶ前に一回しか行ってないけど亀有の道が美味しかった

48 20/07/26(日)06:18:59 No.711893726

頑者うめえ

49 20/07/26(日)06:19:20 No.711893749

>>急に壁向いて喋りだすとか？ >店閉める少し前くらいから手震え出して目が泳ぎ出すようになってたのよ おつらい…

50 20/07/26(日)06:35:46 No.711894938

>店閉める少し前くらいから手震え出して目が泳ぎ出すようになってたのよ 俺の日常じゃん