20/07/25(土)12:11:27 ハンバ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1595646687957.jpg 20/07/25(土)12:11:27 No.711592192
ハンバーグに牛乳って使う？ テンプレ的に玉ねぎ、卵、牛乳、パン粉、塩胡椒ってやってるけど
1 20/07/25(土)12:13:49 No.711592849
俺は玉ねぎ、卵、塩コショウだよ
2 20/07/25(土)12:15:24 No.711593253
https://note.com/travelingfoodlab/n/n43592065a225 使う、大体このレシピ参考にして作る
3 20/07/25(土)12:21:02 No.711594730
粉末コンソメとか入れたりするの？
4 20/07/25(土)12:21:07 No.711594760
牛乳は置いておくけど両面強火？で焼いて焦げ目つけてからレンチンってレシピというか工程を「」に聞いたから今日辺りやったみたいと思う
5 20/07/25(土)12:40:28 No.711599739
塩だけで練る
6 20/07/25(土)12:41:39 No.711600107
>塩だけで練る 肉料理の味付けはシンプルな方が旨い説はあると思う
7 20/07/25(土)12:43:36 No.711600693
パン粉を牛乳でふやかして繋ぎにしてた
8 20/07/25(土)12:44:27 No.711600920
牛乳入れるとわかりやすく肉の臭み消えて柔らかくなるよ
9 20/07/25(土)12:57:30 No.711604868
マヨネーズ入れようマヨネーズ！
10 20/07/25(土)12:58:29 No.711605147
日本人なら隠し味に醤油