20/07/25(土)10:31:30 ステア... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1595640690775.jpg 20/07/25(土)10:31:30 No.711570005
ステアしていくんぬ ファッキンホットなオススメ出来ないこの季節に本日オススメするオススメしないカクテルは「ネグローニ」なんぬ そろそろ「」もレベル2のカクテル作れるはずだからステアしていくんぬ 用意するもの ジン、カンパリ、スイートベルモット、氷、オレンジ 作り方 氷を入れたグラスにドライジン、カンパリ、ベルモットを1:1:1で注いで軽く全体がまとまる程度にステアして、オレンジの皮をグラスに捻って完成なんぬ パッと見簡単なんぬがこれはレベル2カクテルなんぬ 使う氷のサイズ、お酒を注ぐ順番であじが全然かわるんぬ からあじを生かしたいならドライジン、毒あじを生かしたいならカンパリ、あまあじを生かしたいならベルモットから入れるんぬ お客様の体調や、お食事の前なのか後なのかによって氷を選んだり、お酒を注ぐ順番を変えたりするんぬ さあ、「」もスイートベルモットをバイナウ！してもて余すんぬ
1 20/07/25(土)10:33:55 No.711570510
カクテルにレベルがあるんぬ？
2 20/07/25(土)10:35:20 No.711570778
最近ステアしてるな…
3 20/07/25(土)10:38:29 No.711571400
ステマかと思ったらステアで合ってるのか ややこしいキャッツ！
4 20/07/25(土)10:39:12 No.711571549
スイートベルモットならマンハッタンでも作ればどんどん減っていくんぬ
5 20/07/25(土)10:40:21 No.711571802
ぬぁ…同じなのに順番で変わるんぬ…？ ぜんぜんわからんぬ…
6 20/07/25(土)10:42:25 No.711572279
>ファッキンホットなオススメ出来ないこの季節に本日オススメするオススメしないカクテルは「ネグローニ」なんぬ そのファッキンな名前は大丈夫なんぬ？
7 20/07/25(土)10:43:00 No.711572379
すごいんぬなんかプロっぽいと初めて思ったんぬ
8 20/07/25(土)10:45:05 No.711572793
久しぶりにステアキャッツみたんぬ 勉強になるんぬなー
9 20/07/25(土)10:46:49 No.711573120
毒あじ…？
10 20/07/25(土)10:48:06 No.711573377
>ぬぁ…同じなのに順番で変わるんぬ…？ >ぜんぜんわからんぬ… この手の複数のお酒を混ぜるのは順番の違いで感じる味の順番が変わってくるんぬ よーく混ぜ混ぜすると一切関係なくなるんぬ だからあんまり混ぜ混ぜしないで数回転くらいで済ますのがいいんぬ ハイボールなんかも炭酸水を数回に分けて加えて毎回よーく混ぜ混ぜするとアルコールの尖った感じが無くなったりするんぬ
11 20/07/25(土)10:49:04 No.711573565
わかりました ブルーブレイザーくださいんぬ
12 20/07/25(土)10:49:45 No.711573719
>ハイボールなんかも炭酸水を数回に分けて加えて毎回よーく混ぜ混ぜするとアルコールの尖った感じが無くなったりするんぬ 今度やってみるわ！
13 20/07/25(土)10:50:51 No.711573973
ぬのオススメしないカクテルはレッドアイなんぬ トマトジュースとビールのカクテルでなんかもうなんなんぬこれ...ってなるんぬ
14 20/07/25(土)10:51:05 No.711574033
ウイスキーベースあるなら教えてほしい
15 20/07/25(土)10:59:05 No.711575694
>ぬのオススメしないカクテルはレッドアイなんぬ >トマトジュースとビールのカクテルでなんかもうなんなんぬこれ...ってなるんぬ 事前にトマトジュースにコンソメスープの素をよーく混ぜておくと更に美味くなるんぬ
16 20/07/25(土)10:59:37 No.711575802
今までのオススメしないカクテルはレベル1だったんぬ！？
17 20/07/25(土)10:59:40 No.711575822
>ウイスキーベースあるなら教えてほしい 既にレスしてあるけどマンハッタンが美味いんぬ どんどん消えていくんぬ
18 20/07/25(土)11:00:37 No.711576039
レッドアイいいじゃん タバスコ一滴落とすんぬ
19 20/07/25(土)11:01:32 No.711576221
レベル2ってなんなんだ？
20 20/07/25(土)11:02:15 No.711576403
お客戻ったんぬ？
21 20/07/25(土)11:09:17 No.711577847
ネグローニがレベル2なのは世界的に人気なのと、アレンジするのが当たり前だからなんぬ
22 20/07/25(土)11:10:34 No.711578113
>レッドアイいいじゃん >タバスコ一滴落とすんぬ 塩胡椒も振るんぬ
23 20/07/25(土)11:11:41 No.711578348
カンパリの薬品っぽいのが毒あじか
24 20/07/25(土)11:11:57 No.711578407
>>レッドアイいいじゃん >>タバスコ一滴落とすんぬ >塩胡椒も振るんぬ これで鳥肉煮たいんぬ
25 20/07/25(土)11:14:24 No.711578877
ネグローニって名前的にやっぱり黒人由来の製法とかなんぬ？
26 20/07/25(土)11:16:40 No.711579393
レベル2って正式なランク付けなんぬ？
27 20/07/25(土)11:22:02 No.711580618
>レベル2って正式なランク付けなんぬ？ ぬの中でのレベルなんぬ レベル2は店の顔になるカクテルばかりだからどんなに忙しくてもバイト君にはまかせずぬが作るんぬ
28 20/07/25(土)11:22:51 No.711580808
ステアキャットは老衰する前に全種類ステアしていけるんぬ？
29 20/07/25(土)11:24:05 No.711581129
>ネグローニって名前的にやっぱり黒人由来の製法とかなんぬ？ ネグローニさんが好んで飲んだカクテルだからなんぬ 飲んだ人の名前が付いた数少ないカクテルのひとつなんぬ