虹裏img歴史資料館

1 20/07/23(木)15:02:11 No.711006269

刃の黒幕使うようになったらかなり切れるようになった 100均の砥石じゃだめだったんだなって…

2 20/07/23(木)15:02:29 No.711006342

ちゃんと研げたかよくわからないけどひたすら研ぐ

3 20/07/23(木)15:13:17 No.711008748

>ちゃんと研げたかよくわからないけどひたすら研ぐ 新聞紙を切ってみなさる

4 20/07/23(木)15:15:24 No.711009207

めんどくせえんだけどやるとやらないとで差が出すぎる…

5 20/07/23(木)15:20:50 No.711010537

親戚に研いでくれって1センチくらい欠けてる包丁渡されたんだけど機械ないとしんどいよねこれ

6 20/07/23(木)15:22:40 No.711010992

刃物好きで研ぐのも好きだけど料理しないから漬物くらいしか切ってない…

7 20/07/23(木)15:22:44 No.711011003

とりあえず砥石を治すのが大変面倒だ やるけど

8 20/07/23(木)15:24:17 No.711011357

>とりあえず砥石を治すのが大変面倒だ コンクリブロック買ってひたすらにゴシゴシだ

9 20/07/23(木)15:24:48 No.711011466

>ちゃんと研げたかよくわからないけどひたすら研ぐ 刃に指を当ててヤッベ切れるってなったらOKだよ

10 20/07/23(木)15:25:43 No.711011652

一度刃がまんべんなく当たるように形ができてればその後の研ぎ直しはめっちゃ楽になる 研げてるか分からないのは大抵刃先まで当たってないので番手を落とそう

11 20/07/23(木)15:25:50 No.711011677

面直し用はあるんだけどな…腕が疲れるんだあれ

12 20/07/23(木)15:26:53 No.711011906

>ちゃんと研げたかよくわからないけどひたすら研ぐ キャベツの芯とか野菜クズをきるんだ あとはまな板でずらして刃が滑らず引っかかるくらいだとＯＫ

13 20/07/23(木)15:31:26 No.711012886

>とりあえず砥石を治すのが大変面倒だ 一般なら中研ぎようの砥石だから 砥石をおいて荒砥石で手にもってごりごりすれば３０分くらいでやれる 面倒だね

14 20/07/23(木)15:32:53 No.711013180

足でキコキコやる回る砥石欲しい

15 20/07/23(木)15:33:53 No.711013411

丸くなった砥石も刃が付きやすいという意味では優秀だし… ずっと平らなダイヤモンド砥石は刃をつけるのむずくない？

16 20/07/23(木)15:35:11 No.711013694

>ずっと平らなダイヤモンド砥石は刃をつけるのむずくない？ あれ仕上げ用じゃないの むずかしいから最後にスイスイってやるくらいだ

17 20/07/23(木)15:35:17 No.711013718

道端の縁石で面直ししたらダメ？

18 20/07/23(木)15:35:53 No.711013860

丸い砥面でベタに研ぐのは難しいけど 平らな砥面で丸く研ぐのは簡単 だから平面維持する方がお得 >とりあえず砥石を治すのが大変面倒だ うn

19 20/07/23(木)15:35:56 No.711013870

みんな鋼の黒幕推してるけどこれ買えばいいのか？

20 20/07/23(木)15:36:01 No.711013902

砥の角度保つのめんどくさい

21 20/07/23(木)15:36:07 No.711013924

せっかく砥ぐならこんな安物包丁じゃなくてちゃんとしたの砥ぎたいなぁとか思いつつ3年が経過した

22 20/07/23(木)15:36:55 No.711014112

>道端の縁石で面直ししたらダメ？ 圧倒的不審者に見えるからおとなしくホムセンでコンクリブロックなり砥石直しを買ってください

23 20/07/23(木)15:37:08 No.711014157

使ってると砥石の方も削れるんだね これ平らにするとかめんどくさすぎる…

24 20/07/23(木)15:38:01 No.711014348

ずっと使うなら黒幕だろうけど お試ししたいだけならM5でいいよ 砥石の層が5㎜しかないけどちょっと安いやつ

25 20/07/23(木)15:38:16 No.711014391

>使ってると砥石の方も削れるんだね >これ平らにするとかめんどくさすぎる… 上にもあるけど校正用に砥石を擦り合わせる なんなら一回ごとにやる方がいい

26 20/07/23(木)15:40:28 No.711014913

>これ平らにするとかめんどくさすぎる… 逆にめちゃくちゃ柔らかい砥石を使って毎回直すのも楽よ 刃の黒幕みたいなセラミック砥石はカッチカチだから直すのめどすぎる…

27 20/07/23(木)15:40:30 No.711014926

ぶっちゃけノミや鉋研ぐわけじゃなけりゃ 多少丸くなった砥石でも余裕だよ

28 20/07/23(木)15:40:49 No.711015009

>なんなら一回ごとにやる方がいい 面倒くさい！

29 20/07/23(木)15:41:17 No.711015119

>ちゃんと研げたかよくわからないけどひたすら研ぐ 髪の毛に刃を当てて引っ掛かる(髪が痛む) 指に刃を当てて引っ掛かるか 安いステンレスだとちゃんと砥いでも引っ掛からないかも

30 20/07/23(木)15:41:24 No.711015140

めんどくさくないよ…単純に擦り合わせるだけだし楽しいよ

31 20/07/23(木)15:41:48 No.711015210

俺はよく分からないので挟んでスッと引くやつ使ってる

32 20/07/23(木)15:42:02 No.711015265

こういう話を見る度に金物屋に頼もうってなる… 素人の俺が下手しても悪化しそうだ

33 20/07/23(木)15:42:56 No.711015481

砥げたかは親指の爪の上に置いて刃が立ってるか確認する つべとかで良く寿司屋さんが良く砥げた包丁で刺身とか切る時にまた板の上でシャッシャッって言う音が出てるのが理想の刃立ち

34 20/07/23(木)15:43:09 No.711015520

>めんどくさくないよ…単純に擦り合わせるだけだし楽しいよ 擦り合わせる場合同じ粗さの石でやるべき？

35 20/07/23(木)15:43:54 No.711015680

ディスクグラインダーとかでやっとやれないの？

36 20/07/23(木)15:44:22 No.711015787

よほど大きな欠けがなければ包丁砥ぐのは一分ぐらいで終わる 上手く砥げてればだけど

37 20/07/23(木)15:45:07 No.711015928

>砥げたかは親指の爪の上に置いて刃が立ってるか確認する 研いでて爪がふやけてるときに爪に刃をおいて爪に食い込む！って勘違いするのいいよね…

38 20/07/23(木)15:45:20 No.711015981

>擦り合わせる場合同じ粗さの石でやるべき？ 硬いダイヤモンド砥石とか使ってやった方がいい

39 20/07/23(木)15:45:42 No.711016052

>ディスクグラインダーとかでやっとやれないの？ 熱で焼きが鈍る