虹裏img歴史資料館

1 20/07/11(土)15:10:07 No.707541186

ああ…次はフレンチプレスだ…

2 20/07/11(土)15:12:28 No.707541702

そして時が過ぎコーヒーメーカーに落ち着く

3 20/07/11(土)15:12:59 No.707541802

ペーパードリップはそのまま捨てられるから簡単だぞ！ ドリッパーも最初は洗剤で毎回綺麗に洗うけど途中から水でさっと流して終わりになるから簡単

4 20/07/11(土)15:13:49 No.707542005

淹れるのは楽しいから面倒とは思わないな

5 20/07/11(土)15:16:30 No.707542609

泡立てて維持するコツがわかってくると楽しい

6 20/07/11(土)15:18:08 No.707543005

え？ コーヒーメーカーの洗浄の方がめんどくさいと思うけど…

7 20/07/11(土)15:18:42 No.707543138

ミルばらして洗うのがめどい…

8 20/07/11(土)15:19:43 No.707543370

>ミルばらして洗うのがめどい… 洗剤入りの熱湯に浸しておくだけでいいぞ

9 20/07/11(土)15:21:21 No.707543749

結局ドリップバッグのインスタントコーヒーに落ち着く

10 20/07/11(土)15:22:39 No.707544039

豆だ！豆を買うのだ！！ スーパーで売ってるのからでもいいけど自家焙煎の店で買うようになると もっとフルーティーでコーヒー豆って果実だったんだなって分かるぞ

11 20/07/11(土)15:22:39 No.707544042

森のコーヒーを豆で注文したけどいまいちだった 通販で買える「」おすすめの豆教えて

12 20/07/11(土)15:23:14 No.707544188

>通販で買える「」おすすめの豆教えて 小川珈琲

13 20/07/11(土)15:24:04 No.707544377

>豆だ！豆を買うのだ！！ >スーパーで売ってるのからでもいいけど自家焙煎の店で買うようになると >もっとフルーティーでコーヒー豆って果実だったんだなって分かるぞ 豆は近所の注文したら生豆を焙煎してくれるとこで買ってきた！ 自分で淹れるよりサービスでくれるコーヒーのほうがうまい！

14 20/07/11(土)15:24:17 No.707544425

バカでかいアイスコーヒー作る器具いいよね

15 20/07/11(土)15:24:31 No.707544482

コーヒーメーカーで作ってる時点で割と凝ってる方だと思う

16 20/07/11(土)15:25:22 No.707544668

コーヒー淹れたら水か湯に浸しといて後でカップと一緒に洗えばいいだろ

17 20/07/11(土)15:26:50 No.707545005

業務用のエスプレッソマシンって３００万とかするんだね…

18 20/07/11(土)15:27:22 No.707545127

>自分で淹れるよりサービスでくれるコーヒーのほうがうまい！ モカ系だったらお湯の温度が重要だ！ 沸騰したてじゃなく温度を落とした85℃前後で入れるとあまりエグ味が出ないぞ そして色々道具を取り揃えて沼にハマるのだ…

19 20/07/11(土)15:27:25 No.707545137

本場は金属の匂いがコーヒーにつくからとすりこぎで豆擦ってると聞いて道具に拘るのは落ち着いた

20 20/07/11(土)15:27:42 No.707545207

豆買ってきて自分で挽いてドリップしてみたけど成功なのか失敗なのか分からない…

21 20/07/11(土)15:28:42 No.707545436

温度と蒸らしの時間で劇的に味変わるよね 俺が淹れると安定しねえ

22 20/07/11(土)15:30:17 No.707545790

>森のコーヒーを豆で注文したけどいまいちだった >通販で買える「」おすすめの豆教えて 京都weekenders coffeeのオペラブレンド 埼玉大宮の熊谷珈琲の氷川参道ブレンド 同じく大宮のall that coffee worksのブレンド 那須shozo cafeの風のブレンド このへんがサイキョーだと思ってる

23 20/07/11(土)15:30:55 No.707545932

スーパーの400g数百円の奴よりおいしく感じたらよしぐらいで考えてる そこから先は豆によって表現できないけど違いがあるんだなぁと感じられたらOKと思ってる

24 20/07/11(土)15:31:45 No.707546131

>豆買ってきて自分で挽いてドリップしてみたけど成功なのか失敗なのか分からない… 自分でおいしいって思えるのが最高なんだと思う 藤岡弘、のコーヒーの淹れ方は変だと思うけど本人がおいしいと思ってるからそれでいいんだと思ってる

25 20/07/11(土)15:33:05 No.707546442

こだわり出すとばんばん浪費するからな…

26 20/07/11(土)15:33:08 No.707546456

エチオピア系の豆が個性的で面白い気はする でも焙煎度含めて好みは人それぞれだから色々試したほうがいいよ

27 20/07/11(土)15:33:51 No.707546624

嗜好品だから他人の飲み方にとやかく言うのは無粋ってもんよ オナネタと一緒よ

28 20/07/11(土)15:34:14 No.707546714

紅茶沼もたのしいよ おいで！

29 20/07/11(土)15:34:29 No.707546762

今日は苦めになったなとか今日は酸味がでたな…とか安定しない！楽しい！

30 20/07/11(土)15:34:54 No.707546849

飲食は思いっきり逆風吹いてるからなるべく買って応援してあげたいもんだが自分も収入がな…

31 20/07/11(土)15:35:04 No.707546889

熊谷珈琲おいしいんだ 近所の店はもう熱入った後のを置いてあるからそれなりなのかと

32 20/07/11(土)15:35:16 No.707546941

自分で挽いたりすると確かに美味いけど常飲するならペーパードリップタイプの奴で良いや…ってなるなった

33 20/07/11(土)15:35:30 No.707546985

豆卸てるとこのお試しドリップがやけに美味い 同じ豆のはずなのに自宅で再現できない

34 20/07/11(土)15:36:49 No.707547272

>熊谷珈琲おいしいんだ >近所の店はもう熱入った後のを置いてあるからそれなりなのかと 好みにもよるがオススメだよ オーナーもいい感じに力抜けててすごい好き

35 20/07/11(土)15:36:49 No.707547276

>藤岡弘、のコーヒーの淹れ方は変だと思うけど本人がおいしいと思ってるからそれでいいんだと思ってる マキネッタでいれたコーヒーに牛乳大量にだばあして飲むのが好きだから めっちゃ邪道って言われそうだけど自分がおいしいからヨシ

36 20/07/11(土)15:37:05 No.707547348

このタイプの袋で売ってくれる店は信用してる 挽いたの買っても冷凍しとけば半年くらいは平気だし su4037592.jpg

37 20/07/11(土)15:37:13 No.707547371

酸味とか苦味が強過ぎない普段飲みの為の豆が良い

38 20/07/11(土)15:37:18 No.707547394

>京都weekenders coffeeのオペラブレンド >埼玉大宮の熊谷珈琲の氷川参道ブレンド >同じく大宮のall that coffee worksのブレンド >那須shozo cafeの風のブレンド 見てきたけどお値段わりかし安かったし試してみるか… 入れ方にもよるけど豆で大半の味は決まる気がする

39 20/07/11(土)15:37:53 No.707547529

よく分からんから珈琲問屋の店舗で小さいサイズのミルとペーパードリップのセットにオススメのブレンド豆を買ってきて適当に淹れてる

40 20/07/11(土)15:37:59 No.707547549

注文してから焙煎しますのタイプの店は焙煎してる香りをかげるサービスなだけで 味はそれほど良くないな

41 20/07/11(土)15:38:06 No.707547571

スペシャリティコーヒーとかいうマイナー産地の豆買うの楽しいよぉ…

42 20/07/11(土)15:38:50 No.707547768

プラのドリッパーがだいぶ小汚いから買い替えたいんだけどなんかおすすめないですか

43 20/07/11(土)15:39:02 No.707547807

>見てきたけどお値段わりかし安かったし試してみるか… >入れ方にもよるけど豆で大半の味は決まる気がする 後は新宿ベルクのブレンドとかもオススメやね

44 20/07/11(土)15:39:37 No.707547939

>プラのドリッパーがだいぶ小汚いから買い替えたいんだけどなんかおすすめないですか V60がやはり定番だけどカリタのウェーブドリッパーもおすすめ

45 20/07/11(土)15:39:47 No.707547973

丸山珈琲が安い割にうまかった

46 20/07/11(土)15:40:24 No.707548108

豆の油分によってミルで挽く時の力も違うし面白いよね

47 20/07/11(土)15:40:29 No.707548123

通販でも焙煎から1日で届くぞ

48 20/07/11(土)15:40:34 No.707548140

ちょっとおたかぁいけどサザコーヒーのザザグロリアスのあんまぁい香り大好き…

49 20/07/11(土)15:41:00 No.707548222

土居珈琲って店舗なくて通販だけなんだね やたら評価高いから気になる

50 20/07/11(土)15:42:29 No.707548554

>プラのドリッパーがだいぶ小汚いから買い替えたいんだけどなんかおすすめないですか ハリオのカパー 見た目がカッコいい！

51 20/07/11(土)15:43:22 No.707548749

姉がコピルアク買ってきたんだけどコーヒーは詳しくないから美味しい以外わからない…

52 20/07/11(土)15:43:43 No.707548822

>見た目がカッコいい！ かっこいいけど味とか匂いとかどうなの？

53 20/07/11(土)15:44:23 No.707548969

シベットコーヒーは香りは独特だと思うフルーティーな香りがした 味は普通においしいという感想しかない

54 20/07/11(土)15:44:29 No.707548995

>姉がコピルアク買ってきたんだけどコーヒーは詳しくないから美味しい以外わからない… 味としては高級マンデリンでしかないからな…

55 20/07/11(土)15:44:30 No.707549000

酒や煙草みたいなもんだけど安上がりだから好き

56 20/07/11(土)15:44:44 No.707549049

なんだかんだでペーパードリップに落ち着く

57 20/07/11(土)15:45:30 No.707549202

女ウケもいいからな趣味コーヒー

58 20/07/11(土)15:45:35 No.707549213

有田焼フィルター買ったけど最近使ってないなぁ…

59 20/07/11(土)15:46:07 No.707549315

砂糖もミルクも入れてないのにほんのり甘味が感じられるとちょっと幸せになれる

60 20/07/11(土)15:46:15 No.707549345

自家焙煎系の高いコーヒーも美味い！ でも適当に飲める安物豆でもいい！ 業務スーパーの赤で落ち着きそうなのはどうかと思うんだけども…

61 20/07/11(土)15:46:26 No.707549388

>本場は金属の匂いがコーヒーにつくからとすりこぎで豆擦ってると聞いて道具に拘るのは落ち着いた そんな本場ねぇよ

62 20/07/11(土)15:46:55 No.707549512

エチオピアの豆を買おう

63 20/07/11(土)15:46:56 No.707549522

コーヒーにあうお茶請けとセットにするとデブになりそう

64 20/07/11(土)15:47:02 No.707549543

金属フィルタとか買いはしたけど 結局ペーパードリップかコーヒープレスで落ち着いてしまった やはり利便性…利便性はすべてに勝る…

65 20/07/11(土)15:47:10 No.707549565

ドリッパーはカリタの陶器のやつずっと使ってるわ

66 20/07/11(土)15:47:20 No.707549598

いいよねお湯いれたらモコモコ膨らんでくるの

67 20/07/11(土)15:47:34 No.707549676

コーヒープレス洗うのめんどくさすぎる

68 20/07/11(土)15:47:36 No.707549679

>業務用のエスプレッソマシンって３００万とかするんだね… 豆からフィルターから全部全自動交換で一日何百杯と淹れる訳だからな

69 20/07/11(土)15:47:41 No.707549700

うっすら甘いのあるらしいな 飲んでみたい

70 20/07/11(土)15:47:55 No.707549742

今どきのコーヒーミルってセラミック刃多いでしょ

71 20/07/11(土)15:48:16 No.707549834

ゲイシャは未知の味がした

72 20/07/11(土)15:48:20 No.707549855

>自家焙煎系の高いコーヒーも美味い！ >でも適当に飲める安物豆でもいい！ >業務スーパーの赤で落ち着きそうなのはどうかと思うんだけども… 俺コーヒーオタクだけどそれはそれとしてネスカフェとかドトールだって好きだしいいんだ

73 20/07/11(土)15:48:26 No.707549877

豆のもこもこと広がる香りが好き…

74 20/07/11(土)15:48:27 No.707549879

>>業務用のエスプレッソマシンって３００万とかするんだね… >豆からフィルターから全部全自動交換で一日何百杯と淹れる訳だからな 会社にあるけど美味しくない…豆が良くないのかなあれ

75 20/07/11(土)15:48:38 No.707549919

コーヒーは甘いものと一緒に摂るのがいちばん美味しいからな…

76 20/07/11(土)15:48:52 No.707549954

>いいよねお湯いれたらモコモコ膨らんでくるの 3、4日も経つと冷凍庫で保存してる豆でも(あ、膨らまなくなってきたな…)みたいなのが見えてくるのが若干かなしい

77 20/07/11(土)15:48:57 No.707549980

手挽じゃムラがでるから電動ミル買おうか悩んでる

78 20/07/11(土)15:48:58 No.707549984

豆もこもこは普通に店で買ったらだいたいもこもこなるだろ

79 20/07/11(土)15:49:06 No.707550023

高齢童貞でそんなだから結婚できないんだよって既婚女性同僚に言われてるけど ハンドドリップにハマったら違う各抽出方法を試していくといいんよ 結果一周まわってハンドドリップやメーカーに戻ってくるといろいろ見えてくるよ

80 20/07/11(土)15:49:23 No.707550094

>3、4日も経つと冷凍庫で保存してる豆でも(あ、膨らまなくなってきたな…)みたいなのが見えてくるのが若干かなしい アルミのチャック付きの袋に入れて冷凍しなさる

81 20/07/11(土)15:49:41 No.707550159

ネルドリップを試してみたけど これネルの管理がめどいね…

82 20/07/11(土)15:50:00 No.707550224

>うっすら甘いのあるらしいな >飲んでみたい タンザニアの中深～深煎りとかわかりやすくていいと思う

83 20/07/11(土)15:50:11 No.707550265

もう最近はずっとクレバーでしか抽出してないな そろそろ水出しコーヒーの時期だけど

84 20/07/11(土)15:50:23 No.707550318

>会社にあるけど美味しくない…豆が良くないのかなあれ 砂糖をたっぷり＋αでクリーム入れるのが前提だからじゃね？

85 20/07/11(土)15:50:38 No.707550378

コーヒーカジタ 俺のフェイバリットです

86 20/07/11(土)15:50:42 No.707550394

電動ミルは父ちゃんが喜々として買ったけど轟音がすごくて捨てられてた思い出

87 20/07/11(土)15:50:42 No.707550397

>ネルドリップを試してみたけど >これネルの管理がめどいね… ネルは商売で量淹れるとかでもない限り 管理の手間ばっかりかかるとは聞く

88 20/07/11(土)15:50:45 No.707550411

デロンギほしい

89 20/07/11(土)15:51:00 No.707550480

苦味がウリの豆なのに酸っぱくなったり逆だったりもう疲れたよ…

90 20/07/11(土)15:51:18 No.707550536

エアロプレスだっけ？あれ気になる

91 20/07/11(土)15:51:36 No.707550602

>姉がコピルアク買ってきたんだけどコーヒーは詳しくないから美味しい以外わからない… あとは世界一の山に登れば最高のアガリじゃねぇか

92 20/07/11(土)15:52:32 No.707550806

V60フィルターを置くだけのスタンド買っちゃった

93 20/07/11(土)15:53:03 No.707550920

コーヒースレがこんなに伸びるなんて「」はおしゃれさんなんだな

94 20/07/11(土)15:53:08 No.707550930

コーヒーの本場ってどこなんだ？ 豆の産地が最高のコーヒー淹れてるようには見えんし…

95 20/07/11(土)15:53:17 No.707550972

>エアロプレスだっけ？あれ気になる 4000円位だったか 大して高くないんだから試してみれば？ 俺は速攻で普通のドリップに戻ったけど

96 20/07/11(土)15:53:34 No.707551033

マキネッタ貰ったけど一回も使ってないからなんか淹れたい エスプレッソ用の豆はどこで買うのがいいのか調べるのがめんどい

97 20/07/11(土)15:53:55 No.707551122

>コーヒーにあうお茶請けとセットにするとデブになりそう もちろん洋菓子とかあんこ系の和菓子とかも合うけど ドライフルーツとかそういう選択肢もあるのではなかろうか 太らないとは言っていない

98 20/07/11(土)15:54:17 No.707551203

>コーヒースレがこんなに伸びるなんて「」はおしゃれさんなんだな おしゃれというより気質がオタクだとどうしてもね

99 20/07/11(土)15:54:34 No.707551260

>コーヒーの本場ってどこなんだ？ エスプレッソならイタリアかな？ ドリップコーヒーは世界中で淹れられてるし…

100 20/07/11(土)15:54:45 No.707551306

>マキネッタ貰ったけど一回も使ってないからなんか淹れたい >エスプレッソ用の豆はどこで買うのがいいのか調べるのがめんどい マキネッタ≠エスプレッソマシンなのでエスプレッソ用の豆を買う必要無いよ

101 20/07/11(土)15:54:48 No.707551319

>豆の産地が最高のコーヒー淹れてるようには見えんし… ヘイトスピーチを感じる

102 20/07/11(土)15:54:58 No.707551356

>手挽じゃムラがでるから電動ミル買おうか悩んでる 安いやつは挽いた粉が不均一でムラが出やすい 高いのは割と均一に挽けてムラが出にくい 飲み比べれば味の違いは分かるとは思うけど小さな差の為にそれなりの金額出すのは自己満足かも知れぬ とナイスカットGを買って思ったけど自己満足サイコー！

103 20/07/11(土)15:55:08 No.707551391

ネット通販で買ってたんだけど自粛期間中注文殺到してみたいで買えなくなってて近所の喫茶店とかいろいろ探してたら本格焙煎で注文してからいってくれるところが徒歩5分であったラッキー

104 20/07/11(土)15:55:30 No.707551462

挽いてない豆なら封をして常温放置だわ 別に飲めないほど味が落ちるわけでもないし利便性が一番…

105 20/07/11(土)15:55:34 No.707551479

ペーパーフィルターの雫落ってるのを待つのが苦手すぎてフレンチプレスマンにクラスチェンジした 3分待ってそぉい！

106 20/07/11(土)15:55:49 No.707551530

>ヘイトスピーチを感じる ヘイトでも何でもなくていい豆は全部海外に売っちゃうから 国内向けにはクズ豆しか出回って無かったりする

107 20/07/11(土)15:55:58 No.707551572

>豆の産地が最高のコーヒー淹れてるようには見えんし… 見えんどころかちゃんとした取引してるか知れたもんじゃないし 酒樽の桶買いよろしくちゃんと豆を管理して出荷してるかも限らないよ スペシャリティだフェアだ大手企業なら安心だなんだ 嗜好品かつ輸入品なんだから本番とかそんなに気にしないほうがいい

108 20/07/11(土)15:56:05 No.707551604

>エアロプレスだっけ？あれ気になる 豆の個性がでますってウリだったっけ 自分にはよくわからなかったし専用ペーパー使うから なら普通のペーパードリップでいいかなってなった

109 20/07/11(土)15:56:16 No.707551633

>>コーヒースレがこんなに伸びるなんて「」はおしゃれさんなんだな >おしゃれというより気質がオタクだとどうしてもね 調理とか製菓関係のスレも伸びるけど 盛り上がる理由はまああんまりオサレ感って訳でもないよね…

110 20/07/11(土)15:56:58 No.707551780

ブルマン飲むなら日本ってことになってるってイタリアじん観光客が言ってた

111 20/07/11(土)15:57:04 No.707551803

「」は一人で完結する趣味に長けるイメージ

112 20/07/11(土)15:57:38 No.707551922

>>ヘイトスピーチを感じる >ヘイトでも何でもなくていい豆は全部海外に売っちゃうから >国内向けにはクズ豆しか出回って無かったりする バターコーヒーとか現地に残ってる低品質の豆を飲むための飲み方として発展した淹れ方もあるのよね

113 20/07/11(土)15:57:47 No.707551948

ウェーブドリッパーての使ってる

114 20/07/11(土)15:57:56 No.707551983

味と同じくらい香りも大事よね

115 20/07/11(土)15:58:11 No.707552028

コーヒー知ればわかるけどオサレでもなんでもないジャンル

116 20/07/11(土)15:58:19 No.707552062

>飲み比べれば味の違いは分かるとは思うけど小さな差の為にそれなりの金額出すのは自己満足かも知れぬ >とナイスカットGを買って思ったけど自己満足サイコー！ 喫茶店にありそうなアレか…いいなぁ

117 20/07/11(土)15:58:25 No.707552091

>マキネッタ≠エスプレッソマシンなのでエスプレッソ用の豆を買う必要無いよ 基本は深煎りの細引きでいいのか

118 20/07/11(土)15:58:43 No.707552174

サ店ならおしゃれだが個人だとオタクだぞ！

119 20/07/11(土)15:58:50 No.707552195

ジョナサンのドリンクバーで飲んだ黄色いコーヒー豆のコーヒーは 甘かった

120 20/07/11(土)15:58:52 No.707552201

カップに挽いた豆入れてお湯だばぁ入れる飲み方もあったよね 中東だかベトナムだか忘れたけど

121 20/07/11(土)15:59:42 No.707552393

V60はお湯入れるスピードで抽出スピード変わるからもっと安定的なメリタやカリタ式に変えようかなって気持ちも出てきた

122 20/07/11(土)15:59:55 No.707552445

>>>ヘイトスピーチを感じる >>ヘイトでも何でもなくていい豆は全部海外に売っちゃうから >>国内向けにはクズ豆しか出回って無かったりする >バターコーヒーとか現地に残ってる低品質の豆を飲むための飲み方として発展した淹れ方もあるのよね それこそコピルアクの発祥もジャコウネコが良質なコーヒーチェリーばっかり盗み食いしてもったいないってんでウンコから出てきた豆を現地で飲んでたことだしな

123 20/07/11(土)16:00:06 No.707552486

>カップに挽いた豆入れてお湯だばぁ入れる飲み方もあったよね >中東だかベトナムだか忘れたけど ドイツ人のオバハンがペーパーフィルターを発明するまでは 世界中でそれが標準

124 20/07/11(土)16:00:21 No.707552545

趣味コーヒーは女を家に誘いやすいよ 「」には女いないから関係ないが

125 20/07/11(土)16:00:46 No.707552635

>V60はお湯入れるスピードで抽出スピード変わるからもっと安定的なメリタやカリタ式に変えようかなって気持ちも出てきた 抽出を安定させる腕を磨け

126 20/07/11(土)16:01:47 No.707552880

気分を変えて今日はトルココーヒーでもって 慎重にやっても粉がカップにだばぁする