20/07/11(土)08:49:36 タンメ... のスレッド詳細
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20/07/11(土)08:49:36 No.707461616
タンメンの定義って何だろう だいたい中本みたいな辛い奴だと思うけど塩ラーメンと区別つかないのもあるし
1 20/07/11(土)08:50:28 No.707461721
野菜いっぱい
2 20/07/11(土)08:50:42 No.707461742
普通塩のことでは？
3 20/07/11(土)08:50:51 No.707461768
野菜炒め入ってるのがタンメンなんじゃないの？
4 20/07/11(土)08:52:04 No.707461924
>炒めたモヤシ、ニラ、ニンジン、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、豚肉などを加え、鶏がらを主とする塩味のスープを加えて煮込み、野菜の旨味を抽出させ、それを茹でた麺に掛けた麺料理である。
5 20/07/11(土)08:52:26 No.707461970
タンメンは辛くなくない？ 担々麺はピリ辛だけど
6 20/07/11(土)08:53:07 No.707462059
タンメンはラーメンじゃないんだろ
7 20/07/11(土)08:54:14 No.707462204
中本は普通の辛くないタンメンもあるのはあまり知られていない
8 20/07/11(土)08:55:57 No.707462436
スープ麺のこと
9 20/07/11(土)08:56:08 No.707462462
中卒は量が少ないのがね
10 20/07/11(土)08:56:43 No.707462545
湯麺（タンメン） スープ麺はみんなタンメンって事でいい
11 20/07/11(土)08:58:48 No.707462834
塩タンメンのことじゃないのか
12 20/07/11(土)08:59:55 No.707462985
少なくとも日本じゃ辛いのは坦々麺で野菜盛り盛りなのがタンメンだと思ってた
13 20/07/11(土)08:59:55 No.707462986
ゆめん
14 20/07/11(土)09:01:47 No.707463288
あっさりしたスープと脂っこく炒めた肉野菜とのぶつかり合いって美味しんぼが
15 20/07/11(土)09:03:54 No.707463563
日本でいうタンメンって元々は関東ローカル食で近所の中華料理屋で当然のようにあるメニューだったから 後発の蒙古タンメンに代表面してほしくないわ
16 20/07/11(土)09:04:59 No.707463748
タンメンは野菜をスープと麺と一緒に煮込む料理でしょ 上に乗っけただけはタンメンとは言えない
17 20/07/11(土)09:06:49 No.707464062
>No.707461616 これタンメンじゃなくて北極ラーメンじゃないの
18 20/07/11(土)09:09:47 No.707464537
中本の印象が強くてタンメンとタンタンメンを混同してた時期がある 今は…よくわからない…塩ラーメンとの違いがよく…
19 20/07/11(土)09:10:50 No.707464685
中卒を基準にタンメンを語る人初めて見た
20 20/07/11(土)09:12:32 No.707464926
>中卒を基準にタンメンを語る人初めて見た 関東人以外なら中本が初タンメンって人もそんなに珍しくはないのよ
21 20/07/11(土)09:13:05 No.707465015
>関東人以外なら中本が初タンメンって人もそんなに珍しくはないのよ いや…
22 20/07/11(土)09:13:08 No.707465023
蒙古ワンタンタンタンタン麺！
23 20/07/11(土)09:13:25 No.707465070
>中卒を基準にタンメンを語る人初めて見た じゃあ他にタンメンメインで推してる店あるのかよ あ、日高屋……
24 20/07/11(土)09:13:31 No.707465089
>関東人以外なら中本が初タンメンって人もそんなに珍しくはないのよ いやいや
25 20/07/11(土)09:14:01 No.707465167
>今は…よくわからない…塩ラーメンとの違いがよく… 一番の違いは野菜をスープで煮込むこと あと大体麺は太麺
26 20/07/11(土)09:14:15 No.707465210
>>中卒を基準にタンメンを語る人初めて見た >関東人以外なら中本が初タンメンって人もそんなに珍しくはないのよ 関東以外にないでしょ中本の店 カップ麺の話？
27 20/07/11(土)09:14:40 No.707465327
>関東人以外なら中本が初タンメンって人もそんなに珍しくはないのよ それはない
28 <a href="mailto:岐阜タンメン">20/07/11(土)09:14:44</a> [岐阜タンメン] No.707465344
フッフッフッ…
29 20/07/11(土)09:15:27 No.707465454
中本にも辛くない塩タンメンあるのに
30 20/07/11(土)09:15:47 No.707465508
中本の創業者は塩タンメン食べに来る客のために 激辛タンメン売って儲けて店を維持してるって話だな
31 20/07/11(土)09:15:54 No.707465525
塩ラーメンに野菜炒め乗ってるのってイメージ強いな
32 20/07/11(土)09:15:57 No.707465536
辛いよりはチャンポンみたいなやつの印象しかない
33 20/07/11(土)09:16:18 No.707465604
タンメンは辛くないでしょ
34 20/07/11(土)09:16:29 No.707465634
>>関東人以外なら中本が初タンメンって人もそんなに珍しくはないのよ >いや… >いやいや 周りの地方出身者は結構タンメン知らん人多かったから珍しくはない程度にはいるよ
35 20/07/11(土)09:16:42 No.707465677
ヘロヘロのキャベツと豚コマが塩っけのあるスープに合っていいんだ だから中卒は具の量戻して…
36 20/07/11(土)09:17:31 No.707465870
何となく野菜がたっぷり健康にいい！欺瞞！
37 20/07/11(土)09:17:31 No.707465872
へー岐阜みたいな後進国でもタンメンはあるのか…
38 20/07/11(土)09:17:37 No.707465890
>周りの地方出身者は結構タンメン知らん人多かったから珍しくはない程度にはいるよ お前の周りが珍しいやつばっかってだけだ
39 20/07/11(土)09:17:53 No.707465940
タンメン扱ってる店がない
40 20/07/11(土)09:18:15 No.707466025
豚肉がいばってないのがいいって野武士のグルメでも言ってた
41 20/07/11(土)09:18:37 No.707466078
>一番の違いは野菜をスープで煮込むこと 俺の塩ラーメンの基準が8番らーめんなのでここでまず躓くんだ 関東ではラーメン事情が異なるんだなとは納得してるが
42 20/07/11(土)09:18:38 No.707466082
>タンメン扱ってる店がない サンマーメンってあるでしょ それがタンメンだよ
43 20/07/11(土)09:18:40 No.707466088
関西ってタンメン無いんだよね… だから神座みたいな変なのが「関西で一番売れてるラーメン！」ってカンバン引っ提げて東京に支店出しちゃう
44 20/07/11(土)09:18:51 No.707466117
中本は味噌タンメンが食べやすくてうまいけどそれもピリ辛
45 20/07/11(土)09:18:53 No.707466120
俗に言う街中華やドライブインなんかにはほぼ置いてると思うが
46 <a href="mailto:ニュータンタンメン">20/07/11(土)09:18:53</a> [ニュータンタンメン] No.707466121
ﾌｯﾌｯﾌｯ
47 20/07/11(土)09:19:34 No.707466226
>サンマーメンってあるでしょ >それがタンメンだよ それもないよ！
48 20/07/11(土)09:19:43 No.707466243
関西でもタンメンくらいあるよ…
49 20/07/11(土)09:19:52 No.707466282
>だから神座みたいな変なのが「関西で一番売れてるラーメン！」ってカンバン引っ提げて東京に支店出しちゃう 神座が大阪で流行ったのって30年くらい前だから東京で比較するならじゃんがらとかそのへんなんだよね
50 20/07/11(土)09:20:02 No.707466316
>>周りの地方出身者は結構タンメン知らん人多かったから珍しくはない程度にはいるよ >お前の周りが珍しいやつばっかってだけだ 福岡とか熊本とかは豚骨原理主義だからラーメンは豚骨以外食べたことないって人は多い 味噌とか醤油は袋ラーメンとかで知ってるけどタンメンは知らない人も結構いる
51 20/07/11(土)09:20:09 No.707466339
桶狭間タンメン食ったら岐阜タンメンそっくりでビビったけど 商圏被ってるのに大丈夫なの…？
52 20/07/11(土)09:20:17 No.707466361
皆一度はタンメンとタンタンメンを混同した
53 20/07/11(土)09:20:24 No.707466381
そこらの中華屋に必ずと言っていいほどあるだろ
54 20/07/11(土)09:20:28 No.707466394
違う世界線の日本に住んでるやつがいるな
55 20/07/11(土)09:20:46 No.707466477
ややこしくなると透明のなんか不思議な味のスープに刻んだタマネギとワカメだけ乗ってるのがタンメンじゃないの？ という人まで出てくる可能性がある
56 20/07/11(土)09:21:04 No.707466530
定義が曖昧
57 20/07/11(土)09:21:11 No.707466559
中本好きだけどこの勘違いは普通しねえよ
58 20/07/11(土)09:21:15 No.707466578
中華料理なのにサンマーメンないのはおかしいだろ
59 20/07/11(土)09:21:16 No.707466581
>サンマーメンってあるでしょ >それがタンメンだよ サンマーメンはあんかけ野菜ラーメンでタンメンとは別もんだよ！
60 20/07/11(土)09:21:16 No.707466584
中卒行きたいけど密がね… 持ち帰りは割高に感じる
61 20/07/11(土)09:22:13 No.707466804
岐阜タンメンいいよねいい… あの独特の細い麺がおいしいんよ
62 20/07/11(土)09:22:25 No.707466844
そういや五目ラーメンって見なくなった気がする
63 20/07/11(土)09:22:35 No.707466865
高校の脇のボロい街中華でたまに食べたな まだあるだろうか
64 20/07/11(土)09:22:41 No.707466890
「タンメン 関西」で調べると関西では知名度低いとか馴染みがないとか出てくるけど今じゃそんなでもないのか
65 20/07/11(土)09:22:48 No.707466912
熊本は豚骨の味千が多いけど 北熊って鶏ガラの有名なチェーン店もあるよ…
66 20/07/11(土)09:22:54 No.707466931
Wikipediaにタンメンは主に関東圏で食われてるって書いてあった
67 20/07/11(土)09:23:25 No.707467008
ソースはネットガハハハってレベルじゃねーか
68 20/07/11(土)09:23:48 No.707467114
>北熊って鶏ガラの有名なチェーン店もあるよ… 北熊は最高にうまいけど「熊本ラーメン」って言われて出てくるものじゃないでしょ
69 20/07/11(土)09:23:57 No.707467152
>ソースはネットガハハハってレベルじゃねーか ソースは自分が知ってる！よりかはマシじゃね？
70 20/07/11(土)09:25:01 No.707467349
実体験じゃなくてネットの情報から転載してる方が酷いよ
71 20/07/11(土)09:25:49 No.707467511
俺が学生の頃は関西でタンメン見たことなかったな(知識としては知ってた) サンマーメンは関東に出てきて存在自体を知って食った(モヤシ麺じゃん・・・と落胆した)
72 20/07/11(土)09:26:03 No.707467548
ここで平塚タンメンをご覧ください su4036906.jpg
73 20/07/11(土)09:27:25 No.707467879
なんかもう美味けりゃなんでもよかろうな気持ちになってきた
74 20/07/11(土)09:27:43 No.707467939
短麺だと思って注文して（別に短くないが…？）ってなったのが初タンメンだった
75 20/07/11(土)09:28:35 No.707468183
名古屋は岐阜タンメンvs桶狭間タンメンvs名古屋タンメンのタンメン戦争が激化していると聞く…
76 20/07/11(土)09:28:43 No.707468205
>実体験じゃなくてネットの情報から転載してる方が酷いよ 「愚者は経験に学ぶ」を体現してんじぇねえよ…
77 20/07/11(土)09:28:53 No.707468238
お前に食わすタンメンはねえ！
78 20/07/11(土)09:30:12 No.707468477
俺の中で未だによくわかんないのが ベトコンラーメン
79 20/07/11(土)09:30:23 No.707468516
>俺の塩ラーメンの基準が8番らーめんなのでここでまず躓くんだ 8番って一回いったけどくっそ不味いじゃん チャーハンと餃子が美味しいみたいな事を言ってる「」居たけどどちらも期待はずれだったなぁ
80 20/07/11(土)09:31:32 No.707468706
身の回りの狭い世界やネット知識で 関西ではタンメンに馴染みがないから関東で初めて食ったやつが多いとか 福岡熊本は豚骨ラーメンしか食ったことないやつが多いとか言われても
81 20/07/11(土)09:31:39 No.707468732
8番て北陸の日高屋ってイメージ
82 20/07/11(土)09:32:03 No.707468798
大泉にはたんめん本舗ミヤビって店に辛いタンメンあるよ まあ店長が有名四川中華料理店で修行してたからだろうが
83 20/07/11(土)09:32:06 No.707468802
>お前に食わすタンメンはねえ！ これで全国的に広まった気がしてきた というかタンメンって何？ってスレが虹裏に立ってた気がする
84 20/07/11(土)09:32:08 No.707468814
担々麺と湯麺の区別ついてない子ひさびさに見た
85 20/07/11(土)09:33:10 No.707468968
田舎はタンメンも食べれないのか大変だな
86 20/07/11(土)09:33:19 No.707468987
>ここで平塚タンメンをご覧ください >su4036906.jpg ラオシャンのタンメン好き
87 20/07/11(土)09:33:33 No.707469035
>身の回りの狭い世界やネット知識で >関西ではタンメンに馴染みがないから関東で初めて食ったやつが多いとか >福岡熊本は豚骨ラーメンしか食ったことないやつが多いとか言われても どっかの大学とかが金かけて広域調査した結果が無いと納得出来ない人？
88 20/07/11(土)09:33:39 No.707469049
中本の塩タンメンは美味しいよ 中本じゃなくてもいいな…とはなるけど
89 20/07/11(土)09:33:44 No.707469062
タンメンって8番みたいなやつなんだよな確か 坦々麺の事だとずっと思ってた
90 20/07/11(土)09:33:54 No.707469090
>どっかの大学とかが金かけて広域調査した結果が無いと納得出来ない人？ 馬鹿はすぐ極端
91 20/07/11(土)09:34:01 No.707469108
ワンタンメン！！
92 20/07/11(土)09:34:13 No.707469135
>お前に食わすタンメンはねえ！ みんなに合わせて笑ってたけど大阪出身の自分は（タンメンって･･･？ワンタンメン？）だった
93 20/07/11(土)09:34:50 No.707469232
>どっかの大学とかが金かけて広域調査した結果が無いと納得出来ない人？ だからよぉ そこらの個人の中華屋に必ずと言っていいほどあるんだよ
94 20/07/11(土)09:35:34 No.707469335
>どっかの大学とかが金かけて広域調査した結果が無いと納得出来ない人？ 聞きかじりで極端なこと言われるのが納得できない人
95 20/07/11(土)09:35:48 No.707469371
>福岡とか熊本とかは豚骨原理主義だからラーメンは豚骨以外食べたことないって人は多い >味噌とか醤油は袋ラーメンとかで知ってるけどタンメンは知らない人も結構いる 九州には味噌や醤油ラーメン専門の店もあるがタンメンを扱っている店がないから見たことがないんだ その代わり半数くらいの店にチャンポンはおいてる ただ中本みたいなやつがタンメンのスタンダードだと勘違いはしない
96 20/07/11(土)09:35:52 No.707469380
>そこらの個人の中華屋に必ずと言っていいほどあるんだよ え？あるか？
97 20/07/11(土)09:35:53 No.707469385
確かに関東に来て個人の中華屋入って初めて遭遇したなタンメン
98 20/07/11(土)09:36:02 No.707469406
タンメンの有名店っつったらまるよしかトナリ？
99 20/07/11(土)09:36:16 No.707469450
>名古屋は岐阜タンメンvs桶狭間タンメンvs名古屋タンメンのタンメン戦争が激化していると聞く… 名古屋タンメンは聞いた事ないな
100 20/07/11(土)09:36:58 No.707469557
>そこらの個人の中華屋に必ずと言っていいほどあるんだよ 無い所も結構あるって
101 20/07/11(土)09:37:16 No.707469606
よく食べるかどうかは地域格差あるのかもしれないけど「無い」と言い切られると反発したくなってしまうかなって
102 20/07/11(土)09:37:33 No.707469659
中本って蒙古タンメンより普通のあんま辛くないタンメンの方がうまいよね
103 20/07/11(土)09:38:10 No.707469769
>田舎はタンメンも食べれないのか大変だな 煽りのつもりかもしれんけど実際そうだったりする… 人口一万人以下の村や町だと地元の食堂にタンメンがないこともそこそこある
104 20/07/11(土)09:38:18 No.707469795
タンメンで荒れるとか このスレは美味しんぼの世界か？
105 20/07/11(土)09:38:41 No.707469852
>中本って蒙古タンメンより普通のあんま辛くないタンメンの方がうまいよね それは人それぞれでは？ おれは蒙古の方が好きだった 北極も好きだけど別の食べ物
106 20/07/11(土)09:39:05 No.707469923
関西でも昔よりは見かける 今住んでる九州では探さないとないな
107 20/07/11(土)09:39:29 No.707469995
福岡がとんこつラーメンしか食べないとかいうことはない 「とんこつラーメンを食べる比率が多い」ならある メニューのただのラーメンを頼むととんこつが出てくるけどそれとは別にちゃんと味噌とか味噌豚骨とか置いてるし
108 20/07/11(土)09:39:36 No.707470015
塩ラーメンに野菜炒めのっけるだけのメニューを他の土地に無いと思う方がおかしい
109 20/07/11(土)09:39:40 No.707470027
スレッドを立てた人によって削除されました >中本って蒙古タンメンより普通のあんま辛くないタンメンの方がうまいよね いや？あっちの方が美味いと思うとかお前の舌おかしいんじゃねえの
110 20/07/11(土)09:40:26 No.707470139
>タンメンの有名店っつったらまるよしかトナリ？ そうねえ専門店かタンメンを一番推してるお店は あとはタンメンしゃきしゃきくらいかな 俺は専門店じゃないけど中国屋台十八番を推したい http://wasoku3.blog.fc2.com/blog-entry-582.html 裏メニューの醤油タンメン麺固めがおいしい
111 20/07/11(土)09:40:39 No.707470171
>塩ラーメンに野菜炒めのっけるだけのメニュー 塩ラーメンじゃねえかそれ
112 20/07/11(土)09:40:55 No.707470207
その塩ラーメンがあんまないんだよな・・・ なんでだろ
113 20/07/11(土)09:41:07 No.707470247
個人の中華料理屋がどこにでもあるって考え方も何かおかしい
114 20/07/11(土)09:41:12 No.707470263
日高屋の野菜たっぷりタンメン好き… というか日高屋行くとほぼこれしか食わない
115 20/07/11(土)09:41:40 No.707470334
>福岡がとんこつラーメンしか食べないとかいうことはない >「とんこつラーメンを食べる比率が多い」ならある >メニューのただのラーメンを頼むととんこつが出てくるけどそれとは別にちゃんと味噌とか味噌豚骨とか置いてるし そんな店にタンメン無いよね？
116 20/07/11(土)09:42:14 No.707470424
日高屋のタンメンスープ薄い気がして備え付けの醤油足しちゃう 舌馬鹿です…
117 20/07/11(土)09:42:39 No.707470483
食べ物の話になると語気が強くなる「」が多すぎる
118 20/07/11(土)09:43:03 No.707470542
久留米にたんめん屋ってよく行ってたとこあるけど 豪雨被害にあってないかな…
119 20/07/11(土)09:43:11 No.707470571
塩ラーメンとネギラーメンなら普通に考えて塩ラーメンの方がメジャーだけど 田舎の70歳くらいのジジババがやってるうまくもない食堂って なぜか醤油味噌ネギはあるのに塩ラーメンなかったりするようなイメージ
120 20/07/11(土)09:43:17 No.707470589
>そんな店にタンメン無いよね？ タンメンは無い ちゃんぽんがある 塩ラーメンもあんまりない 塩だとスープのベースが豚骨使えないしね
121 20/07/11(土)09:43:37 No.707470629
ネギラーメンはラーメンショップのイメージだ
122 20/07/11(土)09:43:49 No.707470666
忘れられた幸楽苑の味噌野菜タンメン
123 20/07/11(土)09:44:41 No.707470792
>日高屋のタンメンスープ薄い気がして備え付けの醤油足しちゃう >舌馬鹿です… 日によって感じる味の濃さが違うのよね… 毎回同じ物出されてること前提にしたら たぶん濃い味ばっかり食べてたり疲れてたりすると薄く感じるのかも
124 20/07/11(土)09:44:53 No.707470837
ラーショのネギラーメンはネギくさくて良い
125 20/07/11(土)09:44:58 No.707470855
タンメンとチャンポンって大分立ち位置被ってるからチャンポン主流の地域にはタンメンは無さそう
126 20/07/11(土)09:45:27 No.707470928
>食べ物の話になると語気が強くなる「」が多すぎる そのうち山岡が丸く収めてくれる
127 20/07/11(土)09:45:35 No.707470946
su4036924.jpg タンメン最近食べてなくて中卒の記録しかない
128 20/07/11(土)09:45:38 No.707470953
>日高屋のタンメンスープ薄い気がして備え付けの醤油足しちゃう >舌馬鹿です… 自分の好きに食べればいいんだ...
129 20/07/11(土)09:45:43 No.707470963
>日高屋のタンメンスープ薄い気がして備え付けの醤油足しちゃう 実際薄いと思うよ 野菜から水分が出て薄まってる
130 20/07/11(土)09:45:46 No.707470965
鶏白湯スープのタンメンがすき
131 20/07/11(土)09:46:04 No.707471017
トナリの辛激好きだわ
132 20/07/11(土)09:46:25 No.707471067
でも塩分が高いんだよね…
133 20/07/11(土)09:46:54 No.707471143
西荻窪のはつね行け
134 20/07/11(土)09:47:33 No.707471244
日高屋のタンメンしょっぱめだと思うよ…
135 20/07/11(土)09:47:45 No.707471272
>タンメンとチャンポンって大分立ち位置被ってるからチャンポン主流の地域にはタンメンは無さそう ちゃんぽんはちゃんぽんで長崎のアレ以外に亜種が多くてたまに揉めるんだぜ
136 20/07/11(土)09:48:14 No.707471338
日高屋のタンメンは基本薄めだけど味がよくぶれる
137 20/07/11(土)09:48:46 No.707471433
思ったよりも各地にご当地ちゃんぽんあるよね
138 20/07/11(土)09:50:17 No.707471678
日高屋のタンメンなんて適当に自由に食っていいタンメンだから好きにすればいいんだ 俺は野菜に酢をかけて食べてる
139 20/07/11(土)09:50:25 No.707471703
でも俺もタンメンなんて1、２回しか食った記憶ないぞ
140 20/07/11(土)09:50:37 No.707471722
中卒は辛い以前にマズくて無理だ ニンニクまみれすぎだし何あのドロドロのスープ…
141 20/07/11(土)09:51:32 No.707471880
麺が細麺なラーチャンとかも一部の店ではあるね
142 20/07/11(土)09:51:41 No.707471898
沖縄ちゃんぽんに至っては麺料理ですらない
143 20/07/11(土)09:51:58 No.707471944
よし昼飯はタンメンに決めた 近所にタンメンと餃子のみでめちゃうまな店があるからありがたい…
144 20/07/11(土)09:53:42 No.707472259
中本はニンニク唐辛子味噌の旨味で殴るみたいなとこある 一回行くと3日後ぐらいにまた食べたくなるけど1か月我慢すると急にどうでもよくなる