虹裏img歴史資料館

1 20/07/11(土)00:04:47 No.707398149

冷凍チャーハン食べるヨロシ うまいゾ！

2 20/07/11(土)00:08:19 No.707399490

冷凍よりフリーズドライの野菜とか見るとこわ…ってなる

3 20/07/11(土)00:09:04 No.707399757

時鮭めっちゃおいちいよね…

4 20/07/11(土)00:12:08 No.707400876

ちゃんとした業務用の冷凍庫なら信じられる 我が家の冷蔵庫はちょっと信じきれない

5 20/07/11(土)00:15:36 No.707402252

サーモンの寿司は自然に現れたな 俺が当時のニュース覚えてないだけかもしれないけど

6 20/07/11(土)00:16:59 No.707402794

霜がこびりついてるようなただ凍結させただけの冷凍品は さすがにもう受け付けないな…

7 20/07/11(土)00:18:18 No.707403307

技術発達がすごくて本当にそんな長期間もつの！？ってほど保存できるのに驚く

8 20/07/11(土)00:18:44 No.707403445

進歩っていうけどどう進歩したの？冷やすパワーが増したの？

9 20/07/11(土)00:20:16 No.707404020

>冷凍よりフリーズドライの野菜とか見るとこわ…ってなる はやく核融合さん来て無尽蔵なエネルギーで冷蔵庫に野菜放り込むような感覚でフリーズドライ作りまくりな時代にならないかなー

10 20/07/11(土)00:22:01 No.707404686

冷凍ってこれ描いた時代でも既に常識だったような…？

11 20/07/11(土)00:22:15 No.707404801

家庭だと解凍、再冷凍繰り返して劣化が凄い

12 20/07/11(土)00:22:51 No.707405020

冷凍未発達っていつの時代？

13 20/07/11(土)00:23:11 No.707405109

>進歩っていうけどどう進歩したの？冷やすパワーが増したの？ 急速冷凍する事により細胞の破壊を破壊させず凍りつかせる うまい状態が維持できる

14 20/07/11(土)00:23:20 No.707405176

>サーモンの寿司は自然に現れたな >俺が当時のニュース覚えてないだけかもしれないけど それは淡水で養殖して虫の心配がないから生で食えるだけだよ 冷凍技術関係ないアルネ

15 20/07/11(土)00:24:08 No.707405496

>冷凍未発達っていつの時代？ 50年くらい前じゃね？ 知らんけど

16 20/07/11(土)00:25:57 No.707406160

冷凍した状態での美味さの維持はこの10年くらいで急激に発達した気がする 冷凍で不安になるなんてのは平成以前の話だと思う

17 20/07/11(土)00:26:37 No.707406375

>冷凍未発達っていつの時代？ 平成入るちょっと前くらい お年寄りが住んでる家には中が霜でびっしりな いつのだよって冷凍庫がまだ使われてた

18 20/07/11(土)00:26:55 No.707406463

>冷凍ってこれ描いた時代でも既に常識だったような…？ 寿司職人が煮こごり知らない漫画だぜ

19 20/07/11(土)00:27:37 No.707406697

>はやく核融合さん来て無尽蔵なエネルギーで >冷蔵庫に野菜放り込むような感覚で >フリーズドライ作りまくりな時代にならないかなー 手軽にドライフルーツ作れるようになったらうれしいなあ

20 20/07/11(土)00:31:57 No.707407990

俺も古い人間だから冷凍はマズいって認識があるな

21 20/07/11(土)00:34:21 No.707408734

冷凍うどん食ってみろよ！

22 20/07/11(土)00:35:11 No.707408998

これ笹寿司の性格考えたら将太に手助けしたって理由で漁師たちに報復しそうだな

23 20/07/11(土)00:36:07 No.707409273

でも魚は冷凍経由したやつと新鮮なのそのまま調理したやつだと後者の方が美味いって感じるな… その新鮮なの売りにしてる店の仕入れが凄いのもあるんだろうけど

24 20/07/11(土)00:37:15 No.707409632

うちの冷蔵庫で凍らせた魚はまずい

25 20/07/11(土)00:38:12 No.707409947

冷凍うどんは何でコシがあるの…？ってなる

26 20/07/11(土)00:40:52 No.707410774

>冷凍うどんは何でコシがあるの…？ってなる タピオカ入ってるんじゃないの！？

27 20/07/11(土)00:41:07 No.707410848

>冷凍うどんは何でコシがあるの…？ってなる あれはタピオカやってるからな

28 20/07/11(土)00:41:41 No.707411005

>冷凍うどんは何でコシがあるの…？ってなる 殿粉が入ってるから

29 20/07/11(土)00:41:57 No.707411081

0度あたりの温度ゾーンをとっとと通り過ぎることが味を損なわない冷凍のコツなんだ 家庭用ではちょっと難しい

30 20/07/11(土)00:42:15 No.707411163

マグロディスクを喰らえ！

31 20/07/11(土)00:43:29 No.707411529

>サーモンの寿司は自然に現れたな >俺が当時のニュース覚えてないだけかもしれないけど トラウトサーモンとかアトランティックサーモンはどちらかというとマス

32 20/07/11(土)00:43:48 No.707411646

くらえショックフリーザー！

33 20/07/11(土)00:43:51 No.707411662

そんな…この俺が知らないうちにタピってただと…

34 20/07/11(土)00:45:46 No.707412210

丁度今日3ヶ月くらい賞味期限が切れた開封済み冷凍シーフードミックス食べたよ まぁ消費じゃないから大丈夫だろう多分

35 20/07/11(土)00:48:56 No.707413110

ありがたい話だな本当に

36 20/07/11(土)00:49:05 No.707413140

なんか生きたまま凍らせられた魚が解凍されて復活するみたいな最新技術あったよね

37 20/07/11(土)00:51:22 No.707413732

>そんな…この俺が知らないうちにタピってただと… 味に違和感が出るので今どきはタピオカ使うにしてもなるべく減らすようにしてるみたいだがな

38 20/07/11(土)00:53:58 No.707414414

そういえば今の冷蔵庫霜が出来ないな…

39 20/07/11(土)00:54:14 No.707414477

冷凍を軽く扱いがちな美味しんぼでも鮭を冷凍したものを使わないとかアホか！と言ってくるからな…

40 20/07/11(土)00:55:45 No.707414824

>トラウトサーモンとかアトランティックサーモンはどちらかというとマス あれニジマスの降海型だよね

41 20/07/11(土)00:55:51 No.707414858

>丁度今日3ヶ月くらい賞味期限が切れた開封済み冷凍シーフードミックス食べたよ >まぁ消費じゃないから大丈夫だろう多分 消費期限を過ぎても食品は結構もつよ 店がそこまで責任持ちたくないんで早めに設定してるけど

42 20/07/11(土)00:56:24 No.707414998

マグロは冷凍以外で食卓に届けられない

43 20/07/11(土)01:00:17 No.707415900

マグロそんな繊細なの…