ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
20/07/11(土)00:03:01 No.707397476
未発達な時代をギリギリ知ってるので 冷凍の力を未だに信じきれない…
1 20/07/11(土)00:04:47 No.707398149
冷凍チャーハン食べるヨロシ うまいゾ！
2 20/07/11(土)00:08:19 No.707399490
冷凍よりフリーズドライの野菜とか見るとこわ…ってなる
3 20/07/11(土)00:09:04 No.707399757
時鮭めっちゃおいちいよね…
4 20/07/11(土)00:12:08 No.707400876
ちゃんとした業務用の冷凍庫なら信じられる 我が家の冷蔵庫はちょっと信じきれない
5 20/07/11(土)00:15:36 No.707402252
サーモンの寿司は自然に現れたな 俺が当時のニュース覚えてないだけかもしれないけど
6 20/07/11(土)00:16:59 No.707402794
霜がこびりついてるようなただ凍結させただけの冷凍品は さすがにもう受け付けないな…
7 20/07/11(土)00:18:18 No.707403307
技術発達がすごくて本当にそんな長期間もつの！？ってほど保存できるのに驚く
8 20/07/11(土)00:18:44 No.707403445
進歩っていうけどどう進歩したの？冷やすパワーが増したの？
9 20/07/11(土)00:20:16 No.707404020
>冷凍よりフリーズドライの野菜とか見るとこわ…ってなる はやく核融合さん来て無尽蔵なエネルギーで冷蔵庫に野菜放り込むような感覚でフリーズドライ作りまくりな時代にならないかなー
10 20/07/11(土)00:22:01 No.707404686
冷凍ってこれ描いた時代でも既に常識だったような…？
11 20/07/11(土)00:22:15 No.707404801
家庭だと解凍、再冷凍繰り返して劣化が凄い
12 20/07/11(土)00:22:51 No.707405020
冷凍未発達っていつの時代？
13 20/07/11(土)00:23:11 No.707405109
>進歩っていうけどどう進歩したの？冷やすパワーが増したの？ 急速冷凍する事により細胞の破壊を破壊させず凍りつかせる うまい状態が維持できる
14 20/07/11(土)00:23:20 No.707405176
>サーモンの寿司は自然に現れたな >俺が当時のニュース覚えてないだけかもしれないけど それは淡水で養殖して虫の心配がないから生で食えるだけだよ 冷凍技術関係ないアルネ
15 20/07/11(土)00:24:08 No.707405496
>冷凍未発達っていつの時代？ 50年くらい前じゃね？ 知らんけど
16 20/07/11(土)00:25:57 No.707406160
冷凍した状態での美味さの維持はこの10年くらいで急激に発達した気がする 冷凍で不安になるなんてのは平成以前の話だと思う
17 20/07/11(土)00:26:37 No.707406375
>冷凍未発達っていつの時代？ 平成入るちょっと前くらい お年寄りが住んでる家には中が霜でびっしりな いつのだよって冷凍庫がまだ使われてた
18 20/07/11(土)00:26:55 No.707406463
>冷凍ってこれ描いた時代でも既に常識だったような…？ 寿司職人が煮こごり知らない漫画だぜ
19 20/07/11(土)00:27:37 No.707406697
>はやく核融合さん来て無尽蔵なエネルギーで >冷蔵庫に野菜放り込むような感覚で >フリーズドライ作りまくりな時代にならないかなー 手軽にドライフルーツ作れるようになったらうれしいなあ
20 20/07/11(土)00:31:57 No.707407990
俺も古い人間だから冷凍はマズいって認識があるな
21 20/07/11(土)00:34:21 No.707408734
冷凍うどん食ってみろよ！
22 20/07/11(土)00:35:11 No.707408998
これ笹寿司の性格考えたら将太に手助けしたって理由で漁師たちに報復しそうだな
23 20/07/11(土)00:36:07 No.707409273
でも魚は冷凍経由したやつと新鮮なのそのまま調理したやつだと後者の方が美味いって感じるな… その新鮮なの売りにしてる店の仕入れが凄いのもあるんだろうけど
24 20/07/11(土)00:37:15 No.707409632
うちの冷蔵庫で凍らせた魚はまずい
25 20/07/11(土)00:38:12 No.707409947
冷凍うどんは何でコシがあるの…？ってなる
26 20/07/11(土)00:40:52 No.707410774
>冷凍うどんは何でコシがあるの…？ってなる タピオカ入ってるんじゃないの！？
27 20/07/11(土)00:41:07 No.707410848
>冷凍うどんは何でコシがあるの…？ってなる あれはタピオカやってるからな
28 20/07/11(土)00:41:41 No.707411005
>冷凍うどんは何でコシがあるの…？ってなる 殿粉が入ってるから
29 20/07/11(土)00:41:57 No.707411081
0度あたりの温度ゾーンをとっとと通り過ぎることが味を損なわない冷凍のコツなんだ 家庭用ではちょっと難しい
30 20/07/11(土)00:42:15 No.707411163
マグロディスクを喰らえ！
31 20/07/11(土)00:43:29 No.707411529
>サーモンの寿司は自然に現れたな >俺が当時のニュース覚えてないだけかもしれないけど トラウトサーモンとかアトランティックサーモンはどちらかというとマス
32 20/07/11(土)00:43:48 No.707411646
くらえショックフリーザー！
33 20/07/11(土)00:43:51 No.707411662
そんな…この俺が知らないうちにタピってただと…
34 20/07/11(土)00:45:46 No.707412210
丁度今日3ヶ月くらい賞味期限が切れた開封済み冷凍シーフードミックス食べたよ まぁ消費じゃないから大丈夫だろう多分
35 20/07/11(土)00:48:56 No.707413110
ありがたい話だな本当に
36 20/07/11(土)00:49:05 No.707413140
なんか生きたまま凍らせられた魚が解凍されて復活するみたいな最新技術あったよね
37 20/07/11(土)00:51:22 No.707413732
>そんな…この俺が知らないうちにタピってただと… 味に違和感が出るので今どきはタピオカ使うにしてもなるべく減らすようにしてるみたいだがな
38 20/07/11(土)00:53:58 No.707414414
そういえば今の冷蔵庫霜が出来ないな…
39 20/07/11(土)00:54:14 No.707414477
冷凍を軽く扱いがちな美味しんぼでも鮭を冷凍したものを使わないとかアホか！と言ってくるからな…
40 20/07/11(土)00:55:45 No.707414824
>トラウトサーモンとかアトランティックサーモンはどちらかというとマス あれニジマスの降海型だよね
41 20/07/11(土)00:55:51 No.707414858
>丁度今日3ヶ月くらい賞味期限が切れた開封済み冷凍シーフードミックス食べたよ >まぁ消費じゃないから大丈夫だろう多分 消費期限を過ぎても食品は結構もつよ 店がそこまで責任持ちたくないんで早めに設定してるけど
42 20/07/11(土)00:56:24 No.707414998
マグロは冷凍以外で食卓に届けられない
43 20/07/11(土)01:00:17 No.707415900
マグロそんな繊細なの…