虹裏img歴史資料館

1 20/06/20(土)09:53:26 No.701215087

最近パイナップル入ってる酢豚見てないな……

2 20/06/20(土)09:55:39 No.701215433

俺はあのパイナップルが好きで食ってた部分もあるので要らない人の方が多いと知った時はショックだったな…

3 20/06/20(土)09:56:38 No.701215610

加熱したら効能無くなるって言うけど加熱する前から混ぜ特に決まってんだろアホか パイナップル入ってる方が美味い

4 20/06/20(土)09:58:38 No.701215935

正当化っていうけど果物と肉の組み合わせって難しいけどハマると上手いよね 生ハムメロンとかもそうだし

5 20/06/20(土)09:59:00 No.701216000

>加熱したら効能無くなるって言うけど加熱する前から混ぜ特に決まってんだろアホか カエルが蛇に反撃したっ！

6 20/06/20(土)09:59:13 No.701216028

>正当化っていうけど果物と肉の組み合わせって難しいけどハマると上手いよね >生ハムメロンとかもそうだし 鴨肉に果汁ベースのソースかけるとかも聞いたことがある

7 20/06/20(土)09:59:29 No.701216063

俺はサラダに入ってるりんごとかみかんもダメな人間なんだ…

8 20/06/20(土)10:00:43 No.701216243

この蛇良い奴だな

9 20/06/20(土)10:00:51 No.701216260

>俺はサラダに入ってるりんごとかみかんもダメな人間なんだ… レーズンにしましょう

10 20/06/20(土)10:01:20 No.701216338

そもそもブルドックソースとかもフルーツソースのジャンルだしな…

11 20/06/20(土)10:01:28 No.701216359

あの甘酸っぱい味が嫌いだからそもそも酢豚自体嫌い 普通に豚肉揚げた奴じゃいかんのか

12 20/06/20(土)10:02:42 No.701216526

>あの甘酸っぱい味が嫌いだからそもそも酢豚自体嫌い >普通に豚肉揚げた奴じゃいかんのか 別の料理じゃねーか！

13 20/06/20(土)10:02:52 No.701216549

豆知識を教えてくれる蛇…！

14 20/06/20(土)10:04:01 No.701216714

このあと蛇はびっくりドンキーのパイナップルハンバーグが好きなことがわかってみんなでハマる

15 20/06/20(土)10:04:13 No.701216754

入っててもいいけど別に要らないなとは思う どっち派もどうしてそんなに拘るんだ

16 20/06/20(土)10:05:28 No.701216975

信長のシェフで料理に甘みを加える際砂糖ではなく果物を使うのは海外では普通の発想だったって言ってたから 酢豚のパイナップルもその系統の発想だったのかなって思ってた

17 20/06/20(土)10:06:23 No.701217098

>入っててもいいけど別に要らないなとは思う >どっち派もどうしてそんなに拘るんだ プロレスだよ

18 20/06/20(土)10:07:20 No.701217244

昔はいらない過激派だったけど最近は気にしなくなってきた しいたけとかグリーンピースみたいにどかどか入ってるわけじゃないしどけりゃいいじゃんって

19 20/06/20(土)10:07:33 No.701217286

>>正当化っていうけど果物と肉の組み合わせって難しいけどハマると上手いよね >>生ハムメロンとかもそうだし >鴨肉に果汁ベースのソースかけるとかも聞いたことがある 祇園のつけ麺屋さんに鴨専門の所があるけど そこのつけ麺の盛り皿にはベリーソースかオレンジソースを選んでトッピングできる おいしい

20 20/06/20(土)10:07:42 No.701217312

そもそも酢豚あんまり食べない

21 20/06/20(土)10:08:19 No.701217397

純粋に味が合わないし食感も異物感ある

22 20/06/20(土)10:09:38 No.701217588

酢豚に甘さいるか…？

23 20/06/20(土)10:09:56 No.701217646

フルーツソースは肉だけでなく魚にも合うね

24 20/06/20(土)10:10:06 No.701217670

生ハムメロンは甘くないやつがいい というか極論キュウリでもよい

25 20/06/20(土)10:10:11 No.701217682

鴨に柑橘類合わせるよね

26 20/06/20(土)10:11:20 No.701217868

>酢豚に甘さいるか…？ 甘みなかったらけっこうつらいと思う

27 20/06/20(土)10:11:22 No.701217877

へー知らなかった まぁ別に入ってても避けたらいいじゃんくらいにか思って無いけど

28 20/06/20(土)10:11:23 No.701217881

果物系のソースは良く分かるけどパイナップルは主力が強くて料理とパイナップルになっている 別の皿でデザートとして食べたい

29 20/06/20(土)10:11:37 No.701217912

パイナップル今でも結構高いからな…

30 20/06/20(土)10:11:51 No.701217954

レモンにからあげみたいなもんだろ

31 20/06/20(土)10:13:14 No.701218186

海外にはピザにパイナップルがいらない過激派がいると聞く

32 20/06/20(土)10:13:23 No.701218206

中華はどれもコレも似たような味しかしないから酢豚のパイナップルのアクセントは必要 あれ抜くとただの餡掛け系の料理と殆ど変わらん

33 20/06/20(土)10:13:41 No.701218266

>この蛇良い奴だな 美味しんぼみたいに知識をひけらかして個人攻撃するのではなく マウンティングなしに丁寧に教えてくれるいい蛇

34 20/06/20(土)10:13:58 No.701218316

酢の強めな酢豚が多くなってきたからパイナップル入れて欲しい

35 20/06/20(土)10:14:06 No.701218340

そもそも料理に果物入ってるの嫌がるのって極東アジアの文化というか 東南アジアでも西欧でも普通じゃんってなる

36 20/06/20(土)10:14:27 No.701218401

入れた奴アホやろ メロンが高級だからってメロンをカレーに入れるか？

37 20/06/20(土)10:14:42 No.701218443

酢豚のパインは入ってなくてもいいけどあるとちょっと嬉しいやつ

38 20/06/20(土)10:14:51 No.701218467

肉の下味付ける時に混ぜておいたのをそのまま料理に使ってる奴なのでは…？

39 20/06/20(土)10:14:59 No.701218495

そーめんにさくらんぼ合わせるのはわからない

40 20/06/20(土)10:15:08 No.701218516

>加熱したら効能無くなるって言うけど加熱する前から混ぜ特に決まってんだろアホか >パイナップル入ってる方が美味い 缶詰のパイナップルも加熱処理されてるから酵素なくなってるんだけど生のパイナップルで肉漬け込んでから揚げて炒めるときにそのパイナップル入れて…なんて手間かけてる酢豚がどれだけあるだろう

41 20/06/20(土)10:15:34 No.701218598

豚の脂身で舌がべっとりしたときパイナップルの酸味がうれしいときもある

42 20/06/20(土)10:15:41 No.701218620

味や香りならりんごの方が調和すると思う 高級感は出ないけど

43 20/06/20(土)10:15:59 No.701218663

>そーめんにさくらんぼ合わせるのはわからない 素麺は色がさみしいからな あとなんかうれしい

44 20/06/20(土)10:16:05 No.701218681

単独で食っても大して旨くないし駄目なやつだな

45 20/06/20(土)10:16:16 No.701218717

最近はあんまり見ないけど大判焼きの名前で揉めるのなんか一番わかりやすいプロレスだよね

46 20/06/20(土)10:16:17 No.701218721

>肉の下味付ける時に混ぜておいたのをそのまま料理に使ってる奴なのでは…？ 酢豚って肉と野菜別々に油通ししてからあんかけて炒めるんじゃない？

47 20/06/20(土)10:16:19 No.701218729

酢豚パインは日本風にアレンジされてるわけじゃなくて19世紀中国発祥だからそのへんのなんちゃって中華と一緒にしてはいけない

48 20/06/20(土)10:16:26 No.701218750

>あの甘酸っぱい味が嫌いだからそもそも酢豚自体嫌い >普通に豚肉揚げた奴じゃいかんのか いま酢豚の話してんだよ

49 20/06/20(土)10:16:44 No.701218796

先につけてあろうが後につけてあろうが完成後には効果ないんだからぬいとけよって話である

50 20/06/20(土)10:17:19 No.701218910

>入れた奴アホやろ >メロンが高級だからってメロンをカレーに入れるか？ 茨城のメロンカレーの悪口はやめてください！！！！

51 20/06/20(土)10:17:55 No.701219017

冷やし中華に缶詰のミカンとかスイカとか載せるところもあるし なんなら冷やし中華って料理がない地域もある

52 20/06/20(土)10:18:08 No.701219048

>最近はあんまり見ないけど大判焼きの名前で揉めるのなんか一番わかりやすいプロレスだよね さらっと大判焼きの名前推そうとするのやめてもらえます？ 今川焼きでしょ

53 20/06/20(土)10:18:21 No.701219081

>茨城のメロンカレーの悪口はやめてください！！！！ えっまじであるの

54 20/06/20(土)10:18:34 No.701219127

ポテサラのリンゴは賛否ありそう

55 20/06/20(土)10:18:38 No.701219141

名前がパイナップルと豚肉餡がらめとかパイナップルメインの料理と言うなら分かるけど 酢豚って言うとメインの素材を差し置いて前面に出て来すぎるってなる

56 20/06/20(土)10:18:46 No.701219158

>いま酢豚の話してんだよ 酢豚は素揚げした豚肉に酢餡絡めた料理なんだが？

57 20/06/20(土)10:18:52 No.701219171

酢豚は別にどっちでもいいけどパイナップル乗ってるピザは好き

58 20/06/20(土)10:19:07 No.701219222

盛岡冷麺の梨やスイカは辛あじを中和していい感じだよね

59 20/06/20(土)10:19:41 No.701219315

バーモントカレーにはリンゴが入ってるけど そういえば自分でカレー作るときにリンゴ入れないな 入れるとしたらすりおろして入れるのかなあれは

60 20/06/20(土)10:20:13 No.701219403

俺はおいしいと思うから好きだよって言えばこの蛇何もしてこなそう

61 20/06/20(土)10:21:16 No.701219569

>バーモントカレーにはリンゴが入ってるけど >そういえば自分でカレー作るときにリンゴ入れないな >入れるとしたらすりおろして入れるのかなあれは ジャガイモだと思って食べたらりんごだったとかあったらそれはもう切れていいと思うので 出来るだけ擦り下ろしてた方がいいと思う

62 20/06/20(土)10:21:17 No.701219571

>えっまじであるの 知らんのか あるぞ

63 20/06/20(土)10:21:25 No.701219592

英名スウィートアンドサワーポークだからパイナップルで酸味と甘味同時に足すのは正しい でも別の素材で酸味と甘味出しても何も問題はないので好みだ

64 20/06/20(土)10:21:37 No.701219615

林檎と蜂蜜恋をした

65 20/06/20(土)10:22:14 No.701219717

>ポテサラのリンゴは賛否ありそう 酢豚にパイナップル容認派の俺でもこれは許さない ポテサラにミカンは論外

66 20/06/20(土)10:22:29 No.701219762

>俺はおいしいと思うから好きだよって言えばこの蛇何もしてこなそう そこに噛み付くのは常識を問われるからな… ただ画像の漫画の場合理屈つけて噛み付いてくるケースもあるんだが

67 20/06/20(土)10:23:37 No.701219956

>俺はおいしいと思うから好きだよって言えばこの蛇何もしてこなそう それで追撃してこないのはいい蛇 味覚腐ってんですか？みたいになりふり構わず煽りに来るタイプの蛇もいる

68 20/06/20(土)10:23:56 No.701220008

>入れるとしたらすりおろして入れるのかなあれは 家庭でやるならストレートジュース使うのが良い 手間かかる上美味しいりんごなら味付けに使うよりそのまま食べた方が美味しい ただ皮の味が好きで入れたいとかならすりおろしだね

69 20/06/20(土)10:25:14 No.701220244

生ハムメロン見たいにあまあじとのアクセントと楽しむものかと

70 20/06/20(土)10:25:16 No.701220250

食べる前はゲテモノかと思ってたけど実際に食べてみたら結構うまかった 意外と酢豚の餡と合う

71 20/06/20(土)10:25:18 No.701220259

見た目と高級感は大事な要素だしパイナップルの鮮やかさは捨てがたいと思う

72 20/06/20(土)10:26:42 No.701220546

めんどくせぇからパイナップルが入ってるのが酢豚でそれ以外は亜種かインスパイアでいいよ どーせ日本オリジナルなんだし

73 20/06/20(土)10:27:01 No.701220601

酢豚はケチャップ使わないやつの方が好き

74 20/06/20(土)10:27:25 No.701220667

冷やし中華にマヨ入れない人もいるからな…

75 20/06/20(土)10:27:41 No.701220725

https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/710054/ 「」ちゃんご飯よ

76 20/06/20(土)10:27:49 No.701220756

きちんとした中華料理店で食べるとまず豚肉のジューシーさに驚く

77 20/06/20(土)10:29:00 No.701220966

じゃがいもの代わりにりんご入ってるカレーは美味しいかは別として面白いので1度やってみたくなるな

78 20/06/20(土)10:30:07 No.701221174

びっくりドンキーのハンバーグに乗せるのはいいよね？

79 20/06/20(土)10:31:38 No.701221475

料理漫画なら酢豚の入っているパイナップルとか出てこないかな

80 20/06/20(土)10:32:44 No.701221671

要するに入れっぱなしの出し殻なんだよね 食べてもいいけど残してもいいよね

81 20/06/20(土)10:33:19 No.701221774

>生ハムメロン見たいにあまあじとのアクセントと楽しむものかと あれもスイカに塩みたいなもので昔のメロンはきゅうりみたいだったので塩辛いハムと相性良かったのだ 甘いメロンに乗せるものじゃない

82 20/06/20(土)10:34:55 No.701222067

右京さんは酢豚のパイナップルマジで嫌いだったな

83 20/06/20(土)10:35:27 No.701222183

鉄鍋のジャンで酢豚の蘊蓄語ってたなとか思って検索したら回鍋肉ばかり出てきた

84 20/06/20(土)10:36:10 No.701222327

最近ケンタッキーのビスケットに付いてくるハニーメイプルをチキンの方に掛けるのにハマってる

85 20/06/20(土)10:37:49 No.701222642

>入れた奴アホやろ >メロンが高級だからってメロンをカレーに入れるか？ 何でもトリュフ入れるのと同じ

86 20/06/20(土)10:38:08 No.701222707

まあ言ってみりゃ照り焼きだって蜂蜜で甘味つけるし オレンジジュースだのコーラだので肉煮込むもんな

87 20/06/20(土)10:38:45 No.701222828

お肉とあまあじの親和性って思いの外高いよね

88 20/06/20(土)10:39:00 No.701222874

>鉄鍋のジャンで酢豚の蘊蓄語ってたなとか思って検索したら回鍋肉ばかり出てきた 酢豚に大事なのは甘酢餡の甘さと酸っぱさのバランスが大事だって話やね

89 20/06/20(土)10:39:49 No.701223037

>お肉とあまあじの親和性って思いの外高いよねみたらし団子の豚バラ巻きも美味いとは聞く

90 20/06/20(土)10:40:23 No.701223138

単品をありがたがるのが日本人しかいない 別に数種類入っててもいいじゃん

91 20/06/20(土)10:40:41 No.701223191

中華料理で存在感出してきてるトマトも広まったの90年前からの新参だけど定着してるし美味しけりゃいいのよ

92 20/06/20(土)10:41:16 No.701223299

フルーツ系のソースで肉食うのは結構あるよね

93 20/06/20(土)10:41:39 No.701223362

酢豚だけど酢そんなに使わないよね

94 20/06/20(土)10:42:07 No.701223443

>林檎と蜂蜜恋をした 「」も大好きない異種姦

95 20/06/20(土)10:42:12 No.701223459

>フルーツ系のソースで肉食うのは結構あるよね とんかつソースとかフルーツ何かしら入ってるし

96 20/06/20(土)10:42:43 No.701223553

>最近ケンタッキーのビスケットに付いてくるハニーメイプルをチキンの方に掛けるのにハマってる ビスケットにはなにかけるの？

97 20/06/20(土)10:43:08 No.701223619

>フルーツ系のソースで肉食うのは結構あるよね 日本は果物が存在しないからそういう食文化がなかったって話だからな 仕方がなかったってやつだ

98 20/06/20(土)10:43:16 No.701223651

>フルーツ系のソースで肉食うのは結構あるよね ポークステーキにベリーソースとかド定番だけど あれめっちゃ気持ち悪い…美味しくない…ﾅﾆｺﾚ…

99 20/06/20(土)10:43:27 No.701223683

いっそ酢もいらん

100 20/06/20(土)10:43:39 No.701223722

>鉄鍋のジャンで酢豚の蘊蓄語ってたなとか思って検索したら回鍋肉ばかり出てきた 本場のだとタンツゥにサンザシを使うのが一般的だって話だね ジャンはそれに対して柚子とシメジで酢豚作ったりしたけど

101 20/06/20(土)10:43:51 No.701223749

カエル対蛇も実は蛇有利じゃなくて拮抗した結果カエルの動きが止まるだけらしいな

102 20/06/20(土)10:44:15 No.701223821

>カエル対蛇も実は蛇有利じゃなくて拮抗した結果カエルの動きが止まるだけらしいな あいつら同レベルなのか

103 20/06/20(土)10:44:35 No.701223885

>カエル対蛇も実は蛇有利じゃなくて拮抗した結果カエルの動きが止まるだけらしいな ナメクジは

104 20/06/20(土)10:44:35 No.701223886

俺はコッペパンのレーズンさえも許せない男さ

105 20/06/20(土)10:44:41 No.701223902

日本の料理はお砂糖で何とかしすぎ

106 20/06/20(土)10:45:31 No.701224031

>日本の料理はお砂糖で何とかしすぎ 果糖で何とかするのと何が違うんだよ！バーベキューソースだばあするぞ！

107 20/06/20(土)10:45:58 No.701224124

>俺はコッペパンのレーズンさえも許せない男さ レーズンの甘味で食べるパンじゃねーか

108 20/06/20(土)10:46:21 No.701224188

酢豚にパインソースは合うと思うけどパインに酢豚ソースは合わない

109 20/06/20(土)10:46:41 No.701224260

>日本の料理はお砂糖で何とかしすぎ そもそも素材の味あるから調味料とかいらないしな 甘い物が高級だから甘くしてただけ

110 20/06/20(土)10:47:46 No.701224466

>そもそも素材の味あるから調味料とかいらないしな >甘い物が高級だから甘くしてただけ ソザイ族帰れや！

111 20/06/20(土)10:47:49 No.701224476

給食の海藻サラダにみかんが出た時は超不評で全学年でお残しが続出したな…

112 20/06/20(土)10:48:24 No.701224569

サラダに入ってるドレッシングが掛かったリンゴが嫌いだったけど リンゴアレルギーになったからもう嫌いとか好きとかじゃなくなった

113 20/06/20(土)10:48:58 No.701224674

焼肉のたれには大体リンゴ入ってるし 肉にあう甘さと酸味を足すには多分丁度いいんじゃないの果物

114 20/06/20(土)10:50:12 No.701224907

焼肉にレモン汁使いまくる これもフルーツソースだな

115 20/06/20(土)10:50:55 No.701225031

熟成して糖度上げてソースにしてる料理法とゴロっとそのまま入れてる料理法はまったく違うぞ

116 20/06/20(土)10:52:17 No.701225310

>熟成して糖度上げてソースにしてる料理法とゴロっとそのまま入れてる料理法はまったく違うぞ フルーツ使ってるかどうかの話なんでそんな違いはもはやどうでもよい

117 20/06/20(土)10:53:14 No.701225505

>フルーツ使ってるかどうかの話なんでそんな違いはもはやどうでもよい そんなこと言ってると聞いてもいないのにさらにねちっこく語り出すぞコイツ

118 20/06/20(土)10:53:38 No.701225580

自分にレス

119 20/06/20(土)10:54:00 No.701225653

>>フルーツ使ってるかどうかの話なんでそんな違いはもはやどうでもよい >そんなこと言ってると聞いてもいないのにさらにねちっこく語り出すぞコイツ 自演するほど悔しかったの？

120 20/06/20(土)10:54:23 No.701225742

なんだい今日はやけに中華料理の話題を見かけるが

121 20/06/20(土)10:54:42 No.701225805

連投してそんなに悔しかったんだなあ料理法違うさん

122 20/06/20(土)10:54:43 No.701225806

赤字だからって即レスで自演してる…