20/06/19(金)17:18:27 ｢｣の普... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1592554707667.jpg 20/06/19(金)17:18:27 No.700985084
｢｣の普段のカレーのスパイスの分量どれくらい？
1 20/06/19(金)17:18:55 No.700985197
バーモントカレー中辛を適量
2 20/06/19(金)17:23:24 No.700986240
ゴールデンカレー中辛を適量とコンソメ一粒
3 20/06/19(金)17:24:31 No.700986507
ルーを半分
4 20/06/19(金)17:24:39 No.700986533
カレールーに含まれる分を除いて 野菜炒める時に胡椒とチリパウダーをかなり多め
5 20/06/19(金)17:27:01 No.700987051
スパイスじゃないけどソースとベルのジンギスカンのタレを少量
6 20/06/19(金)17:29:15 No.700987580
ファイナルカレーの分量
7 20/06/19(金)17:29:47 No.700987701
最近レトルトしか食ってないや…
8 20/06/19(金)17:30:09 No.700987791
インドのスパイス効いたカレーの そんなに辛く無いのに 脳の裏あたりを刺激されるあの感覚が慣れない
9 20/06/19(金)17:32:16 No.700988279
ジャワを
10 20/06/19(金)17:32:47 No.700988392
>インドのスパイス効いたカレーの >そんなに辛く無いのに >脳の裏あたりを刺激されるあの感覚 わかるー 俺は好きだけど
11 20/06/19(金)17:33:38 No.700988558
>最近レトルトしか食ってないや… 早くて美味いからな…
12 20/06/19(金)17:34:18 No.700988696
今日ビリヤニ炊いたからホールもパウダーも超一杯入れた
13 20/06/19(金)17:38:11 No.700989622
>今日ビリヤニ炊いたからホールもパウダーも超一杯入れた めっちゃ本格的だ…
14 20/06/19(金)17:38:30 No.700989693
スタータースパイスってクミンしか使ってないけど カレーリーフとか入れるとやっぱもっと美味しいのかな
15 20/06/19(金)17:40:57 No.700990285
>スタータースパイスってクミンしか使ってないけど ルーを使わないカレーのレシピなんて腐るほど転がってんだからそれ見たらいいんじゃね？
16 20/06/19(金)17:52:16 No.700992987
本場インドカレーレシピでカレー作ったらひどく家族に不評だった 「牛肉が入ってない鶏肉とかありえない」無いとか言われた
17 20/06/19(金)17:53:18 No.700993201
>「牛肉が入ってない鶏肉とかありえない」無いとか言われた 関西のご家庭…？
18 20/06/19(金)17:54:00 No.700993356
ゴールデン中辛とこくまろ中辛とバーモント辛口とジャワ辛口をほぼ同じ割合で
19 20/06/19(金)17:55:30 No.700993728
ルーは塩分ととろみがつくから粉で
20 20/06/19(金)18:01:58 No.700995385
クミン好きなだけシナモン4cmカルダモン5粒クローブ5本で玉ねぎ炒めてベース作って カイエンペッパーコリアンダーブラックペッパーで味整える
21 20/06/19(金)18:13:49 No.700998662
クミンシード小匙1/2カシア2cmカルダモン4粒クローブ4粒ローリエ1枚 コリアンダー大匙1から1.5レッドペッパー小匙1/4ブラックペッパー小匙1/3ターメリック小匙1/4 あとは気分で足したり引いたり