虹裏img歴史資料館

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20/06/19(金)17:18:27 「」の普... のスレッド詳細

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画像ファイル名:1592554707667.jpg 20/06/19(金)17:18:27 No.700985084

「」の普段のカレーのスパイスの分量どれくらい?

1 20/06/19(金)17:18:55 No.700985197

バーモントカレー中辛を適量

2 20/06/19(金)17:23:24 No.700986240

ゴールデンカレー中辛を適量とコンソメ一粒

3 20/06/19(金)17:24:31 No.700986507

ルーを半分

4 20/06/19(金)17:24:39 No.700986533

カレールーに含まれる分を除いて 野菜炒める時に胡椒とチリパウダーをかなり多め

5 20/06/19(金)17:27:01 No.700987051

スパイスじゃないけどソースとベルのジンギスカンのタレを少量

6 20/06/19(金)17:29:15 No.700987580

ファイナルカレーの分量

7 20/06/19(金)17:29:47 No.700987701

最近レトルトしか食ってないや…

8 20/06/19(金)17:30:09 No.700987791

インドのスパイス効いたカレーの そんなに辛く無いのに 脳の裏あたりを刺激されるあの感覚が慣れない

9 20/06/19(金)17:32:16 No.700988279

ジャワを

10 20/06/19(金)17:32:47 No.700988392

>インドのスパイス効いたカレーの >そんなに辛く無いのに >脳の裏あたりを刺激されるあの感覚 わかるー 俺は好きだけど

11 20/06/19(金)17:33:38 No.700988558

>最近レトルトしか食ってないや… 早くて美味いからな…

12 20/06/19(金)17:34:18 No.700988696

今日ビリヤニ炊いたからホールもパウダーも超一杯入れた

13 20/06/19(金)17:38:11 No.700989622

>今日ビリヤニ炊いたからホールもパウダーも超一杯入れた めっちゃ本格的だ…

14 20/06/19(金)17:38:30 No.700989693

スタータースパイスってクミンしか使ってないけど カレーリーフとか入れるとやっぱもっと美味しいのかな

15 20/06/19(金)17:40:57 No.700990285

>スタータースパイスってクミンしか使ってないけど ルーを使わないカレーのレシピなんて腐るほど転がってんだからそれ見たらいいんじゃね?

16 20/06/19(金)17:52:16 No.700992987

本場インドカレーレシピでカレー作ったらひどく家族に不評だった 「牛肉が入ってない鶏肉とかありえない」無いとか言われた

17 20/06/19(金)17:53:18 No.700993201

>「牛肉が入ってない鶏肉とかありえない」無いとか言われた 関西のご家庭…?

18 20/06/19(金)17:54:00 No.700993356

ゴールデン中辛とこくまろ中辛とバーモント辛口とジャワ辛口をほぼ同じ割合で

19 20/06/19(金)17:55:30 No.700993728

ルーは塩分ととろみがつくから粉で

20 20/06/19(金)18:01:58 No.700995385

クミン好きなだけシナモン4cmカルダモン5粒クローブ5本で玉ねぎ炒めてベース作って カイエンペッパーコリアンダーブラックペッパーで味整える

21 20/06/19(金)18:13:49 No.700998662

クミンシード小匙1/2カシア2cmカルダモン4粒クローブ4粒ローリエ1枚 コリアンダー大匙1から1.5レッドペッパー小匙1/4ブラックペッパー小匙1/3ターメリック小匙1/4 あとは気分で足したり引いたり

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