虹裏img歴史資料館

1 20/06/17(水)15:39:45 No.700388170

いいよね楽に作れて美味しいし

2 20/06/17(水)15:40:26 No.700388309

今日の晩飯

3 20/06/17(水)15:40:43 No.700388360

ピーマンはともかく肉を刻むのが面倒… 刻んだ状態の肉売ってくれないかなぁ

4 20/06/17(水)15:41:51 No.700388556

あるいは茹で卵カッターの肉絲版が欲しい

5 20/06/17(水)15:43:21 No.700388835

具材がお高い…

6 20/06/17(水)15:44:21 No.700389048

豚ロースで！

7 20/06/17(水)15:45:34 No.700389274

肉を抜こう

8 20/06/17(水)15:47:12 No.700389607

タケノコ用意するのが難易度高い

9 20/06/17(水)15:48:05 No.700389796

別に細切りにしなくても雑に切って味噌で炒めるだけで美味い

10 20/06/17(水)15:48:42 No.700389931

市販の素買わずに適当に味付けしてるけど割とちゃんと美味しくて凄い ニンニクと唐辛子最初に炒めて味付けは塩胡椒醤油酒オイスターソース味ぱーで大体それっぽくなってスゲェってなる

11 20/06/17(水)15:49:02 No.700389994

味噌で炒めちゃうと回鍋肉になってしまわない？

12 20/06/17(水)15:49:40 No.700390134

めんどいから細切り水煮パックで簡単に済ます

13 20/06/17(水)15:51:00 No.700390372

お店の青椒肉絲のたけのこも水煮だから水煮でいいんだ

14 20/06/17(水)15:51:32 No.700390468

市販の素に豆板醬をだばーって入れるくらいで丁度いい

15 20/06/17(水)15:51:34 No.700390473

そもそも家で作るときタケノコ入れない

16 20/06/17(水)15:51:48 No.700390520

中華の調味料色々あるけど 何でオイスターソースだけ英語で呼んでるんだろうな

17 20/06/17(水)15:52:08 No.700390590

ピーマンは最後に入れてシャキシャキ感多めに残すの良いよね

18 20/06/17(水)15:54:31 No.700391079

本場のものを見る限りタケノコは必須ではないような気がするからいいんだ

19 20/06/17(水)15:55:16 No.700391234

ありがとうホームセンターの惣菜コーナーで買って帰るつもりだったの思い出したわ

20 20/06/17(水)15:58:25 No.700391866

鶏肉でやってる ヘルシーだしお安いのでオススメ

21 20/06/17(水)15:58:43 No.700391924

肉の細切りは重い包丁と重いまな板を使えば勢い任せに切れて楽なんだろうけど…

22 20/06/17(水)15:58:53 No.700391961

>肉を抜こう ジェットさんよぉ…

23 20/06/17(水)15:59:15 No.700392028

鶏肉もうまいよね チンジャオロースーだと牛肉を指してるみたいだけど

24 20/06/17(水)16:00:20 No.700392211

>チンジャオロースーだと牛肉を指してるみたいだけど 本来は豚肉らしいよ

25 20/06/17(水)16:06:12 No.700393274

中華で肉表記だと豚肉が一般的だそうな 牛肉使う時は牛肉絲に表記が変わるとか

26 20/06/17(水)16:09:39 No.700393879

肉切るの面倒なら肉無し青椒肉絲

27 20/06/17(水)16:09:41 No.700393890

>鶏肉でやってる 鶏肉なら茄子鶏丁もいいぞ 味付けは同じ

28 20/06/17(水)16:09:57 No.700393941

>チンジャオロースーだと牛肉を指してるみたいだけど それは勘違い牛肉はニューロースー ロースーは肉という意味しかない上にあるように豚肉を使うのが普通

29 20/06/17(水)16:11:32 No.700394248

スーは細切りって意味だよ

30 20/06/17(水)16:11:42 No.700394284

肉切るのめんどくさいし安いからコマ切れ使うマン！

31 20/06/17(水)16:11:43 No.700394290

タケノコの代わりに赤ピーマン入れて細切り鶏でチンジャオしてる 本当にチンジャオなのかは知らない…

32 20/06/17(水)16:12:19 No.700394411

ご飯が進みすぎるからダメ

33 20/06/17(水)16:13:23 No.700394622

チンジャオ娘

34 20/06/17(水)16:13:23 No.700394623

>スーは細切りって意味だよ ごめんローね

35 20/06/17(水)16:14:23 No.700394832

豚もも肉を半分凍らせて切るときれいな細切りにできる 面倒くさいからやらないけど！

36 20/06/17(水)16:15:12 No.700395003

ものぐさなのでピーマンがあれば出来る系のやつで済ませてしまう これと茄子があれば出来る系の麻婆茄子には世話になりっぱなし

37 20/06/17(水)16:15:23 No.700395033

中国語の動画だとチンジャオ成分もあんまピーマンっぽくない細長いやつ使うよね

38 20/06/17(水)16:16:00 No.700395154

肉（pork）がローで絲（shred）がスー なので青椒肉絲は正確には(青椒×肉)絲なのね

39 20/06/17(水)16:16:25 No.700395236

自作の1番の利点は具の比率を好きにできること たけのこ好きだから増し増しにする

40 20/06/17(水)16:18:51 No.700395699

中国ってあんまり牛肉食べる文化無いよね

41 20/06/17(水)16:19:29 No.700395825

肉抜き青椒肉絲…

42 20/06/17(水)16:19:59 No.700395915

細切りになってる水煮たけのこが灰汁の臭いが抜けない… たけのこ自体がよくないのかな

43 20/06/17(水)16:20:35 No.700396032

農耕が主体だと牛さんは農機具の一種だからあんまり食べないのかもしれない

44 20/06/17(水)16:20:37 No.700396044

>肉抜き青椒肉絲… もう食えないのか…

45 20/06/17(水)16:22:09 No.700396303

>中国ってあんまり牛肉食べる文化無いよね 地域によるのかな？ ４本脚は机以外何でも食べるとか聞くよね

46 20/06/17(水)16:23:18 No.700396508

豚バラ使ってもいいかな！？

47 20/06/17(水)16:29:49 No.700397775

鶏むね肉でもそれなりに美味しくなる

48 20/06/17(水)16:33:47 No.700398562

お店でも結構味の違いがあるんだよな 餡掛けみたいになってるのは苦手だ

49 20/06/17(水)16:34:46 No.700398758

>鶏むね肉でもそれなりに美味しくなる 鶏肉じゃピーマンに勝てない お前味盲か？育ちが悪いだけか？ それなら親のせいだから仕方ないなｷﾞｬﾊ

50 20/06/17(水)16:34:57 No.700398804

俺も餡かけスタイルは苦手だなぁ

51 20/06/17(水)16:35:36 No.700398923

気が触れたなら謝る

52 20/06/17(水)16:36:05 No.700399027

>>鶏むね肉でもそれなりに美味しくなる >鶏肉じゃピーマンに勝てない >お前味盲か？育ちが悪いだけか？ >それなら親のせいだから仕方ないなｷﾞｬﾊ なにか辛いことでもあったのかな？

53 20/06/17(水)16:36:08 No.700399032

赤字になると露骨に不愉快にしてくるよね…

54 20/06/17(水)16:36:58 No.700399191

かわいそう

55 20/06/17(水)16:37:43 No.700399344

>鶏肉じゃピーマンに勝てない >お前味盲か？育ちが悪いだけか？ >それなら親のせいだから仕方ないなｷﾞｬﾊ もみあげ長そう

56 20/06/17(水)16:38:14 No.700399465

>もみあげ長そう まだそれ言ってんだ 流行んないよバーカ

57 20/06/17(水)16:38:37 No.700399558

>>鶏むね肉でもそれなりに美味しくなる >鶏肉じゃピーマンに勝てない >お前味盲か？育ちが悪いだけか？ >それなら親のせいだから仕方ないなｷﾞｬﾊ Vチューバーにスパチャしてそう