虹裏img歴史資料館

1 20/06/17(水)01:16:51 No.700277479

悪人が居ない…！

2 20/06/17(水)01:16:55 No.700277492

売名大失敗！

3 20/06/17(水)01:17:12 No.700277564

寿司関係ないのにこの画像使ってニューススレとか頭佐々木哲平かよ

4 20/06/17(水)01:18:13 No.700277829

大惨事

5 20/06/17(水)01:19:35 No.700278166

バリスタ国内チャンピオンとか居る店なのにな…

6 20/06/17(水)01:21:15 No.700278515

おなか痛くなった瞬間すでに病院だったことが不幸中の幸いだわ

7 20/06/17(水)01:22:34 No.700278854

毒虫おじさんのせいか

8 20/06/17(水)01:29:34 No.700280402

こないだ話題になったやつじゃないか

9 20/06/17(水)01:32:31 No.700280951

気を付けないとダメな時期なんだからさあ…

10 20/06/17(水)01:34:02 No.700281219

>寿司関係ないのに あ‥！

11 20/06/17(水)01:34:13 No.700281260

雲丹ール…

12 20/06/17(水)01:34:14 No.700281262

違っ…わたしそんなつもりじゃ…！過ぎる

13 20/06/17(水)01:35:08 No.700281405

医者看護婦仲良く腹を下してくれや！

14 20/06/17(水)01:35:13 No.700281421

しかしまたなんでそんなことに

15 20/06/17(水)01:35:23 No.700281447

善意の行動が裏目に出るのはつらい…

16 20/06/17(水)01:35:27 No.700281465

普段弁当作らないところだとありそうな話だ

17 20/06/17(水)01:35:45 No.700281518

>弁当は新型コロナウイルスに対応する医療従事者を応援しようとカフェが無料で届けたものだった。 無料で弁当差し入れるとは結果は残念だったけどやるなあ… >カフェは今月２日の取材で、「クラウドファンディングで資金を募り、５～６月に市内の７医療機関に計５００食を提供する」と説明していた。 金取ってたわ

18 20/06/17(水)01:36:45 No.700281714

食中毒スレはこの画像じゃないのか！？

19 20/06/17(水)01:37:25 No.700281834

テイクアウトに不慣れな飲食店も多いだろうから いわば序奏でこれからが本奏だと考えられる

20 20/06/17(水)01:37:47 No.700281892

>食中毒スレはこの画像じゃないのか！？ うむ‥

21 20/06/17(水)01:39:41 No.700282271

コロナでテイクアウトブームが始まったけど弁当のノウハウない所が参入して酷いことになるんじゃってのは前から言われてたよ

22 20/06/17(水)01:40:49 No.700282500

色んな所でお弁当売ってるけど 外に出して売ってるのは絶対買わない

23 20/06/17(水)01:42:11 No.700282776

そもそもサルモネラで食中毒出すパターンって大抵が衛生面がザルと言うか 基本的なところでミスってるやつなので…

24 20/06/17(水)01:43:59 No.700283084

テイクアウトにもっとも大切なことは味でもコストでもなく衛生だからね……

25 20/06/17(水)01:45:27 No.700283339

そもそも弁当は弁当につかっていい食材と調理法があるのでいつも店だしてるものをただ詰め込んでるようなところはやばい

26 20/06/17(水)01:47:24 No.700283647

暑いし湿度もあるしでそらねえ

27 20/06/17(水)01:47:26 No.700283653

搬入時にちょっと外に出してた でアウトの時期だからな今…

28 20/06/17(水)01:52:38 No.700284478

冬場はまだよかったんだけどね

29 20/06/17(水)01:53:42 No.700284683

これに関しちゃ本当に不慣れな所が行動力発揮しなくていいから…って奴だ

30 20/06/17(水)01:54:41 No.700284838

そうなると物流のプロが必要になるわけだけど、そんな金はないのだ 大規模展開しようとするな……！ノウハウねえだろ…！

31 20/06/17(水)01:54:58 No.700284882

ノウハウって大事なんだな...

32 20/06/17(水)01:55:57 No.700285023

ブームで参入してるところは冷まさずにコンテナに詰めて運んだりしてそうで怖い

33 20/06/17(水)01:59:33 No.700285539

いつも通りに作る→パックに詰める→重ねておいておく とかふつうにしてそうで怖い

34 20/06/17(水)02:00:56 No.700285759

>いつも通りに作る→パックに詰める→重ねておいておく 重ねるのだめなの…？

35 20/06/17(水)02:01:42 No.700285851

53人も発症して1人も死なないなんてそれでも笹寿司か

36 20/06/17(水)02:01:46 No.700285865

コーヒー提供してればよかったものを…

37 20/06/17(水)02:02:31 No.700285985

カフェなんだから無理に弁当にせずコーヒーとかでも良かったのではと思ってしまう…

38 20/06/17(水)02:02:49 No.700286035

冷めたの詰めるか冷ましてから積まないと結構きついかな……かなり熱こもるよ

39 20/06/17(水)02:02:51 No.700286038

>ノウハウ 一回やったんだから次はうまくやれるだろう

40 20/06/17(水)02:03:30 No.700286125

まあカフェーだから軽食も売りにしていきたかったんだろう

41 20/06/17(水)02:03:34 No.700286134

暑くなってきたし テイクアウト慣れしてないところは怖いね

42 20/06/17(水)02:04:29 No.700286248

そもそも弁当はパックに詰めるだめにまず冷やさないといけない

43 20/06/17(水)02:04:48 No.700286298

できるだけ水分でないようにするとかあまり気を付けてなさそうだしなぁ… 水分あるとあっという間に駄目になっちゃうよ

44 20/06/17(水)02:05:00 No.700286321

状況が状況だから保健所も見て見ぬ振りしてくれるけど 相当ヤバかったりするからとにかくまずは相談して？みたいな話も聞いた

45 20/06/17(水)02:05:34 No.700286387

母ちゃんのが弁当ノウハウあるな…

46 20/06/17(水)02:11:03 No.700287123

金募ってこれだから無償ではないんだな

47 20/06/17(水)02:12:18 No.700287268

サルモネラで食中毒って生肉触った手や器具でそのまま他のおかず触るとか 料理自体が加熱不十分で菌が死んでないとか根本的にアウトなタイプのやつでは…？

48 20/06/17(水)02:12:45 No.700287320

うに要る？

49 20/06/17(水)02:14:52 No.700287592

サルモネラ菌って調理段階ですでにやらかしてるのかなっておもったけど違うのかしら

50 20/06/17(水)02:16:06 No.700287760

まあそんなスタッフ多くないし調理スタッフがそのまま詰めた可能性は高いね……

51 20/06/17(水)02:16:28 No.700287808

>サルモネラで食中毒って生肉触った手や器具でそのまま他のおかず触るとか >料理自体が加熱不十分で菌が死んでないとか根本的にアウトなタイプのやつでは…？ 肉生焼けもありえる

52 20/06/17(水)02:17:32 No.700287926

店内で食わせるラインと、弁当作るラインは別にするべきだけど、まあ無理よね

53 20/06/17(水)02:18:16 No.700287989

130万くらいCFであつまったんだっけ？

54 20/06/17(水)02:18:28 No.700288007

近所の店先で刺身も弁当にして売ってたけど大丈夫かな…