虹裏img歴史資料館

1 20/06/13(土)12:03:19 No.699046003

漢のハンバーグ

2 20/06/13(土)12:05:12 No.699046443

日本はつなぎに卵やパン粉を入れるけど海外は塩をつなぎに使って100パーセント肉じゃなかったか

3 20/06/13(土)12:09:12 No.699047396

つくね

4 20/06/13(土)12:09:49 No.699047538

お高い店行くと肉だけで作ってるとこあるよね

5 20/06/13(土)12:10:19 No.699047665

万世にいくとそんなメニューがあったな いまでもあるかな

6 20/06/13(土)12:10:41 No.699047766

肉100％のハンバーグだと言い張れ

7 20/06/13(土)12:11:34 No.699047983

ミートパテ

8 20/06/13(土)12:12:29 No.699048208

ヒキニクマルメターノ

9 20/06/13(土)12:12:55 No.699048318

昔マクドナルドが100%ビーフだけがハンバーガーになれるみたいなCMしてたけど 考えると肉100%とは言ってないんだな

10 20/06/13(土)12:15:51 No.699049000

焼いたらバラバラになるかと思ってたけど 案外しっかりまとまるんだよな 全くこねてないから中身は完全に火の通った挽き肉なんだけど

11 20/06/13(土)12:17:18 No.699049358

ソースだけちゃんとしたの使えば割とおいしく食べられるのでいいよ

12 20/06/13(土)12:20:26 No.699050109

ちょっとまって捏ねてすらないの？

13 20/06/13(土)12:20:53 No.699050218

手軽でおいしいよね

14 20/06/13(土)12:21:42 No.699050401

ここに貼られる料理動画でもそんなのがあってハンバーグじゃねえって言われてたけど 美味しくて本人がこれが俺なりのハンバーグだと満足してるならそれでいいと思うよ

15 20/06/13(土)12:22:30 No.699050573

昔は粘りが出るまでこねるというのがメジャーだったけど今は肉汁が出るのを防ぐためにあまりこねないと聞く まったくこねないのは違うと思うけど！

16 20/06/13(土)12:23:08 No.699050724

>日本はつなぎに卵やパン粉を入れるけど海外は塩をつなぎに使って100パーセント肉じゃなかったか 日本でも普通塩入れるでしょ

17 20/06/13(土)12:23:48 No.699050869

ヒキニクマルメターノ

18 20/06/13(土)12:24:55 No.699051116

バルクソーセージでもいいんよ マックのマフィンに入ってるソーセージ

19 20/06/13(土)12:25:02 No.699051138

ひき肉をパックのままぎゅってしてそのままフライパンに投入 洗い物少ないしうまい

20 20/06/13(土)12:25:50 No.699051327

最近煮込みハンバーグ作ったけどうまいねこれ めっちゃ手間かかる…

21 20/06/13(土)12:26:14 No.699051420

肉団子

22 20/06/13(土)12:27:48 No.699051827

>最近煮込みハンバーグ作ったけどうまいねこれ >めっちゃ手間かかる… 焼いて煮るだけじゃない？

23 20/06/13(土)12:28:42 No.699052045

挽き肉の脂とアボカドの脂がベストマッチ

24 20/06/13(土)12:29:31 No.699052263

玉ねぎないとハンバーグとは認めない

25 20/06/13(土)12:29:31 No.699052267

>焼いて煮るだけじゃない？ 2手間かかってんじゃねーか

26 20/06/13(土)12:30:05 No.699052411

>>焼いて煮るだけじゃない？ >2手間かかってんじゃねーか 2手間で済むじゃん

27 20/06/13(土)12:30:30 No.699052519

>>最近煮込みハンバーグ作ったけどうまいねこれ >>めっちゃ手間かかる… >焼いて煮るだけじゃない？ 焼いて煮て一回取り出して煮込んだソース裏ごししてとろみがつくまで煮てまた入れてみたいな感じで結構難しかった

28 20/06/13(土)12:30:33 No.699052523

煮込みハンバーグはカツ丼とかと同じ系譜だよね

29 20/06/13(土)12:30:56 No.699052611

>>>焼いて煮るだけじゃない？ >>2手間かかってんじゃねーか >2手間で済むじゃん めんどくせ

30 20/06/13(土)12:31:11 No.699052694

煮込みよりは焼いた方が旨い気がする 作るのが下手なだけかもしれん

31 20/06/13(土)12:31:29 No.699052772

ﾍﾟﾁｺﾈ

32 20/06/13(土)12:32:18 No.699053024

意外と手間がかからないから好き 玉ねぎも電子レンジでチンしたら焼く手間もいらないし

33 20/06/13(土)12:32:21 No.699053034

れんこんやごぼう入りが最近のお気に入り

34 20/06/13(土)12:33:10 No.699053240

捏ねてすらないなら焼き挽肉としか言いようがないんじゃ

35 20/06/13(土)12:33:12 No.699053249

玉ねぎはノイズ

36 20/06/13(土)12:33:13 No.699053251

ハンバーグの焼き方は最近極めたんじゃぐふふ すると献立がハンバーグばっかになる…

37 20/06/13(土)12:34:17 No.699053524

マクドナルドのハンバーグは 牛100％で卵もパン粉も玉ねぎも繋ぎ何も入ってない

38 20/06/13(土)12:34:22 No.699053548

肉団子では

39 20/06/13(土)12:35:30 No.699053840

繋ぎなしのハンバーグ作りたい

40 20/06/13(土)12:36:44 No.699054146

>ハンバーグの焼き方は最近極めたんじゃぐふふ >すると献立がハンバーグばっかになる… 余ったやつは冷凍庫へシュー！

41 20/06/13(土)12:38:36 No.699054580

>ハンバーグの焼き方は最近極めたんじゃぐふふ >すると献立がハンバーグばっかになる… コツ教えろオラッ

42 20/06/13(土)12:39:23 No.699054768

今日の夕飯はハンバーグよ(豆腐50％)

43 20/06/13(土)12:39:55 No.699054908

個人的にはたまねぎは炒めないのを入れたい

44 20/06/13(土)12:40:07 No.699054965

焼き肉おにぎり

45 20/06/13(土)12:40:46 No.699055114

豆腐50%のハンバーグは味的には豆腐20%くらいで済んでるからヘルシーだと思う

46 20/06/13(土)12:41:37 No.699055308

>コツ教えろオラッ この焼き方が俺にはハマった レシピはもっと適当でいいけどこの一回ひっくり返すだけの焼き方がめちゃうまくいく https://mi-journey.jp/foodie/24342/

47 20/06/13(土)12:41:48 No.699055369

成型肉のステーキがマズかったので余ってるのをひき肉にしてハンバーグにした スジばっか なんだこれ…

48 20/06/13(土)12:42:35 No.699055566

>つくね 正解がでている……

49 20/06/13(土)12:43:43 No.699055852

>>つくね >正解がでている…… つくねだって普通はこねたり調味料いれたりするでしょ

50 20/06/13(土)12:44:27 No.699056030

つくねは取引肉のイメージ

51 20/06/13(土)12:44:49 No.699056122

作るときは大体タマネギと砕いた麩を入れてる

52 20/06/13(土)12:45:40 No.699056360

ひき肉は甘辛いタレで炒めるとうまいゾ

53 20/06/13(土)12:46:36 No.699056592

>つくねは取引肉のイメージ シノギの臭いがするな…

54 20/06/13(土)12:46:38 No.699056601

ハンバーグにしそを入れるアイデアを思いついたんだがどうか

55 20/06/13(土)12:47:34 No.699056846

ほんとにひき肉丸めたーのとしか言えない

56 20/06/13(土)12:50:00 No.699057471

>つくねは取引肉のイメージ やべーにおいがする

57 20/06/13(土)12:52:01 No.699057993

鶏もも肉と豚ひき肉をフードプロセッサーに入れて刻んだ奴を焼くのが好き 塩と卵と適当な野菜も入れる なんていうのこれ

58 20/06/13(土)12:52:17 No.699058081

材料にコンソメ入れるのがコツ 簡単に旨味あるハンバーグ作れる

59 20/06/13(土)12:53:22 No.699058334

>鶏もも肉と豚ひき肉をフードプロセッサーに入れて刻んだ奴を焼くのが好き >塩と卵と適当な野菜も入れる >なんていうのこれ パテ

60 20/06/13(土)12:53:49 No.699058452

>つくねは取引肉のイメージ 鶏挽き肉を禁制品みたいに言うなや！

61 20/06/13(土)12:53:51 No.699058460

ひき肉丸めただけって言うけどつなぎとか入れないとボソボソにならない？

62 20/06/13(土)12:54:05 No.699058515

>ハンバーグにしそを入れるアイデアを思いついたんだがどうか よくあるレシピです…

63 20/06/13(土)12:55:12 No.699058770

めっちゃ粗挽きだとチョップドステーキだな

64 20/06/13(土)12:57:03 No.699059239

>ひき肉丸めただけって言うけどつなぎとか入れないとボソボソにならない？ なる マックのハンバーグが旨くないのはまさにそれ