20/06/11(木)03:44:17 ｷﾀ━━━━━... のスレッド詳細
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20/06/11(木)03:44:17 No.698352865
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
1 20/06/11(木)03:45:37 No.698352947
叩かずに柔らかくするのって魔法の粉使うのかな
2 20/06/11(木)03:47:15 No.698353047
いや酒につけとくんじゃない？
3 20/06/11(木)03:49:10 No.698353157
劣化した油を使わないならわかるけど油を劣化させない…？
4 20/06/11(木)03:49:43 No.698353194
https://main-dish.com/2013/11/19/tonkatsu/
5 20/06/11(木)03:49:59 No.698353214
「少しでも劣化した油はすぐ捨てます」ならわかるけど全く劣化させませんって…
6 20/06/11(木)03:50:30 No.698353235
魔法の油
7 20/06/11(木)03:51:51 No.698353314
灯油とか？
8 20/06/11(木)03:55:25 No.698353513
先代の頃は有名店だったんだぞ 2代目が継いでからネットでネタにされるだけの店になり下がって閉店したけど
9 20/06/11(木)03:56:46 No.698353589
油なんか酸素に触れた瞬間から劣化するのに
10 20/06/11(木)03:58:31 No.698353675
なんだかひどい話ばっか出てくる店だな
11 20/06/11(木)03:59:42 No.698353735
>魔法の油 PCBとか超安定ですごい
12 20/06/11(木)04:00:38 No.698353772
75度でじっくりって油で煮込んだ低音調理みたいにしたかったのかな
13 20/06/11(木)04:01:29 No.698353821
低温の油で長時間揚げるってそれとんかつじゃなくてコンフィじゃね？って思った
14 20/06/11(木)04:04:47 No.698353996
>75度でじっくりって油で煮込んだ低音調理みたいにしたかったのかな コンフィをベースにした調理法だと思う 先代の時はもっとうまかったらしいので恐らく調理法自体失伝してるんだろうが
15 20/06/11(木)04:06:42 No.698354081
飲食店でたまにあるよね なんか家族でやってよく喧嘩してる奴
16 20/06/11(木)04:09:02 No.698354187
>先代の時はもっとうまかったらしいので恐らく調理法自体失伝してるんだろうが お前は客商売に向いてねえ！とか勝手に厳しいと感じたとか親父のレシピを改良したつもりになってたのかも
17 20/06/11(木)04:09:16 No.698354195
調べたら閉店しててうｎ…
18 20/06/11(木)04:11:15 No.698354289
たいめいけんの黒人はこれ便利なんですよーっていいながら剣山みたいなやつを肉にグサグサ刺しまくる
19 20/06/11(木)04:12:43 No.698354367
地黒と日焼けと黒人は別物だろ頭大丈夫か？
20 20/06/11(木)04:12:44 No.698354368
スレ画の看板を設置したのは先代？二代目？
21 20/06/11(木)04:13:14 No.698354388
有名なやべー店じゃんここ…
22 20/06/11(木)04:13:55 No.698354412
なんにしても今時分こんな調子で喧嘩売りに行くスタイルが長く持つとは思えない
23 20/06/11(木)04:14:01 No.698354415
>なんか家族でやってよく喧嘩してる奴 家族じゃないけどしょっちゅう怒鳴ったり厨房で何かネチネチ注意してるのが聞こえてくる有名店行ったことある そこそこコスパ良かったから時々行ったけど客とも喧嘩しだしたの見てもう行くのやめた
24 20/06/11(木)04:14:17 No.698354423
まぁそりゃ潰れるよなって感じだ…
25 20/06/11(木)04:15:35 No.698354490
先代の時は秋葉原の外れかなんかにあったせいでゲームラボでピョコタンと冷やかしに行く企画が出て 見た目に反して編集部員もピョコタンも食ったら皆ベタ褒めしてた
26 20/06/11(木)04:25:01 No.698354954
>先代の時は秋葉原の外れかなんかにあったせいでゲームラボでピョコタンと冷やかしに行く企画が出て >見た目に反して編集部員もピョコタンも食ったら皆ベタ褒めしてた ピョコタンの時はもうベープスペクターだっただだろ あとあのおっさんの味覚はペットの餌基準だ
27 20/06/11(木)04:26:49 No.698355052
ゲームラボに載ったとき食べに行ったけど不味くはないけど値段に釣り合う味ではなかった 分厚いカピタ食ってるような感じだった 全体的に汚れた店内と古い調味料とヘタがしおれたミニトマトが印象的だった
28 20/06/11(木)04:27:40 No.698355090
とんねるずでもやってたな
29 20/06/11(木)04:28:17 No.698355118
>ゲームラボに載ったとき食べに行ったけど不味くはないけど値段に釣り合う味ではなかった >分厚いカピタ食ってるような感じだった >全体的に汚れた店内と古い調味料とヘタがしおれたミニトマトが印象的だった 儲からないから他に手を抜くのか手を抜いたから儲からなくなったのか分からんけどまあ店主が悪いことに変わりはないだろうな
30 20/06/11(木)04:28:25 No.698355121
>まぁそりゃ潰れるよなって感じだ… おっさんが死んで引退するまでは続いてたよ 後継者はいないが
31 20/06/11(木)04:29:58 No.698355189
特段うまくはないがネタにはなったんで店を続ける程度には流行った 立地は裏路地で酷かったからまあ続いた方だよ
32 20/06/11(木)04:45:04 No.698355726
https://dailyportalz.jp/b/koneta05/10/05/02/ かつサンドに合いそうな感じだ
33 20/06/11(木)05:00:04 No.698356229
そりゃ閉店するわ
34 20/06/11(木)05:03:15 No.698356343
他店は傷害罪はなかなかすごい
35 20/06/11(木)05:06:36 No.698356463
看板なんだから他の店を貶めすより自分の店を誇れよ
36 20/06/11(木)05:06:58 No.698356476
肉は叩かないが他店は叩く
37 20/06/11(木)05:08:10 No.698356515
変な講釈垂れる＆他所の悪口言う店には行きたくならないんだよな
38 20/06/11(木)05:09:55 No.698356573
何故今更フィラベー叩きを？
39 20/06/11(木)05:40:58 No.698357829
ひらべえじゃないのか…
40 20/06/11(木)06:26:55 No.698360247
あなたを傷害罪で訴えます！ 理由はもちろんおわかりですね？ あなたが皆にこんな油を食べさせ、セーブデータを破壊したからです！ 覚悟の準備をしておいて下さい。ちかいうちに訴えます。裁判も起こします。裁判所にも問答無用できてもらいます。慰謝料の準備もしておいて下さい！貴方は犯罪者です！刑務所にぶち込まれる楽しみにしておいて下さい！いいですね！
41 20/06/11(木)06:27:46 No.698360305
食べログで服装叩いてるの初めて見た >P.S.その日の店主の格好は、スカイブルー（蛍光ブルー？）の半ズボンに >腕にはピンクのサポーター、そして首から掛ける紺のエプロンに白の作業着。 >完全におかしいです。
42 20/06/11(木)06:31:22 No.698360527
食べログは書いてる方もキチガイが多いから…
43 20/06/11(木)06:58:02 No.698362191
>あとあのおっさんの味覚はペットの餌基準だ 人向けでも彦龍だったかの世界一まずいラーメン屋が基準になってるのがずるい
44 20/06/11(木)07:14:23 No.698363322
>有名なやべー店じゃんここ… そもそも店主も亡くなって店自体潰れた