20/06/09(火)10:04:01 ウーマーミ のスレッド詳細
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20/06/09(火)10:04:01 No.697777129
ウーマーミ
1 20/06/09(火)10:05:49 No.697777395
ミーフーン
2 20/06/09(火)10:05:58 No.697777417
タイ人はよく分かっている
3 20/06/09(火)10:06:33 No.697777496
ウーマーアージ
4 20/06/09(火)10:06:54 No.697777545
ウーマーミーツ
5 20/06/09(火)10:07:29 No.697777621
うますぎる…か
6 20/06/09(火)10:07:51 No.697777690
ミノモト
7 20/06/09(火)10:09:00 No.697777888
あじは発音しづらいからな…
8 20/06/09(火)10:09:27 No.697777944
アジは発音しにくい
9 20/06/09(火)10:10:49 No.697778144
タイの本場レシピとか見ると 平気で大匙1とか入れててヤバい
10 20/06/09(火)10:11:09 No.697778205
辛味…？
11 20/06/09(火)10:11:52 No.697778304
あじは所詮井の中の蛙
12 20/06/09(火)10:11:57 No.697778316
また化調は入れすぎるとヤバいみたいなこと言ってる…
13 20/06/09(火)10:14:27 No.697778644
入れ過ぎが良くないのは大概のものについて間違ってないんじゃねえかな…
14 20/06/09(火)10:16:28 No.697778925
ウーマアージー
15 20/06/09(火)10:17:02 No.697779004
>また化調は入れすぎるとヤバいみたいなこと言ってる… むしろ味の素について言えばだいぶソフトな書き方してねえかな
16 20/06/09(火)10:18:32 No.697779213
>また化調は入れすぎるとヤバいみたいなこと言ってる… 大体食塩の1/3ぐらいのナトリウム量なので減塩によく使われるけど当然ながら塩の3倍以上入れるとヤバい
17 20/06/09(火)10:19:25 No.697779352
化学調味料って名前が悪いところもある なんか体に悪そうだもん
18 20/06/09(火)10:20:18 No.697779464
ミノソ
19 20/06/09(火)10:22:00 No.697779703
>また化調は入れすぎるとヤバいみたいなこと言ってる… ただの調味料なのになんで味の素だけ入れ過ぎを嫌われるんだろう
20 20/06/09(火)10:22:28 No.697779763
入れすぎてもヤバくない調味料の方が少なくない？
21 20/06/09(火)10:23:13 No.697779878
ウーマージ
22 20/06/09(火)10:23:19 No.697779887
>ただの調味料なのになんで味の素だけ入れ過ぎを嫌われるんだろう 味の素使わないでほんだしつかいます！
23 20/06/09(火)10:24:09 No.697780016
味の素は化学式で表せるからヤバい
24 20/06/09(火)10:24:26 No.697780062
>ただの調味料なのになんで味の素だけ入れ過ぎを嫌われるんだろう 普通の調味料と違って大量にぶちこめるから
25 20/06/09(火)10:27:55 No.697780565
塩の3倍量くらいで良いんだけど入れれば入れるほど美味くなるからとにかくドバドバ入れるんだ
26 20/06/09(火)10:32:51 No.697781308
味のバランスは崩れるけど確かに塩辛すぎて食えないみたいにはならないね
27 20/06/09(火)10:32:57 No.697781319
ベトナム人もフィリピン人もうまみ大好きだからアジア人はうまみ派
28 20/06/09(火)10:36:01 No.697781793
うまみって言葉は外国でも浸透してたよ うまあじは馬を食った時に聞いたよ日本で
29 20/06/09(火)10:36:28 No.697781872
>ミーフーン フィーヨー
30 20/06/09(火)10:36:41 No.697781900
>>また化調は入れすぎるとヤバいみたいなこと言ってる… >ただの調味料なのになんで味の素だけ入れ過ぎを嫌われるんだろう 他の調味料も入れすぎはダメって言われてるでしょ
31 20/06/09(火)10:37:51 No.697782078
>ただの調味料なのになんで味の素だけ入れ過ぎを嫌われるんだろう スレ画にはどの調味料も入れすぎるとヤバいけどうま味調味料は入れすぎてもそれを感じにくいからヤバいって書いてあるように見えるが…
32 20/06/09(火)10:38:10 No.697782124
料理のあしすせそ
33 20/06/09(火)10:38:46 No.697782212
あじ派いいかげん負けを認めろ
34 20/06/09(火)10:39:26 No.697782317
アメリカの中華料理屋化学調味料不使用って掲げないと今でも売れないのかね
35 20/06/09(火)10:39:47 No.697782366
にがあじ調味料がほしい
36 20/06/09(火)10:40:06 No.697782410
>>ミーフーン >フィーヨー ゲゲゲ
37 20/06/09(火)10:40:13 No.697782432
グルタミン酸自体は体に悪いことないんだけど安定させるためにナトリウムを結合させてあるんで摂取しすぎるとヤバい
38 20/06/09(火)10:40:51 No.697782541
英語圏だとビーガンがMSGやばいぜ！っていってる
39 20/06/09(火)10:41:54 No.697782708
なるほどナトリウムフリーのうま味調味料が流行る世界か
40 20/06/09(火)10:42:41 No.697782821
>英語圏だとビーガンがMSGやばいぜ！っていってる メタルギアソリッドゴーストバベル！
41 20/06/09(火)10:50:07 No.697783913
漢字で味の素って書くと怒られるからカタカナ表記で売ってるやつが最大シェアって高野秀行が言ってた
42 20/06/09(火)10:50:08 No.697783915
入れすぎると危険 現地では入れすぎてる
43 20/06/09(火)10:51:48 No.697784151
食べ過ぎるとキャルちゃんみたいになる
44 20/06/09(火)10:52:41 No.697784280
ミーノモト
45 20/06/09(火)10:54:15 No.697784523
外国にあるタイ料理屋はちゃんとしてるの出してるとこにはタイ政府がお墨付きを与える 日本も寿司ポリスやればよかったんだ
46 20/06/09(火)10:56:00 No.697784789
タイ料理ナンプラーとか砂糖とか唐辛子でうまみ増やしてたところに純粋なうまみの結晶が来たんだぜ これはもう殆ど暴力だ
47 20/06/09(火)10:58:31 No.697785158
>にがあじ調味料がほしい 言われてみれば苦味を強化する調味料が思い当たらない…
48 20/06/09(火)10:58:32 No.697785160
「アージノモト」「ウーマーミ」「ポンチ で駄目だった
49 20/06/09(火)10:58:45 No.697785190
肘とか膝扱いなの笑うわ
50 20/06/09(火)11:00:18 No.697785420
にがあじはカカオパウダー略してカカポとかとかコーヒー入れたり焦がしたりする
51 20/06/09(火)11:01:22 No.697785568
ポンチューロット派初めて見た
52 20/06/09(火)11:02:12 No.697785691
味の素はいまはサトウキビから出来ているから安心！ …って味の素が言ってた
53 20/06/09(火)11:03:18 No.697785840
ウマアミ
54 20/06/09(火)11:04:55 No.697786075
あじが発音しにくいからな グローバルスタンダードはうまみだということをうまあじ派は認識してほしい
55 20/06/09(火)11:05:15 No.697786129
タイ語だと味はロットなのか うまロットって書くとカカロットみたいやな
56 20/06/09(火)11:06:46 No.697786343
よくやったタイ やはりうまみだよね
57 20/06/09(火)11:06:55 No.697786369
タイ人は卓上調味料で好きにカスタマイズするの前提みたいになってるよね
58 20/06/09(火)11:08:56 No.697786659
タイ料理より中華のが味の素ガンガン入れてるイメージある そもそもタイ料理のイメージがあんまりないけど
59 20/06/09(火)11:11:17 No.697786984
>そもそもタイ料理のイメージがあんまりないけど すっぱ辛いかココナッツミルク甘いかタイカレーみたいな刷り込みある なんたらコーンってなんか聞き覚えあっても料理名じゃなくてムエタイの技だったり
60 20/06/09(火)11:13:34 No.697787308
ゴーストバベルはソリッドでは無い…
61 20/06/09(火)11:16:41 No.697787749
>味の素はいまはサトウキビから出来ているから安心！ >…って味の素が言ってた タイは仏教国だから問題ないよ！
62 20/06/09(火)11:17:04 No.697787796
おポンチュー…
63 20/06/09(火)11:19:05 No.697788080
>世界売り上げ20% そんなに