虹裏img歴史資料館

1 20/06/05(金)23:22:19 No.696661335

冷たくてしょっぱい汁の麺なら蕎麦でいいし…

2 20/06/05(金)23:22:54 No.696661605

うまいぞ

3 20/06/05(金)23:23:42 No.696661929

味は想像できる うまそう

4 20/06/05(金)23:24:01 No.696662078

酸っぱくないし油ギッシュでもないからスープも飲めるから割と好き 坂内とかで夏場はよく頼む

5 20/06/05(金)23:24:26 No.696662258

コンビニの冷やしタンメンは食べる

6 20/06/05(金)23:24:47 No.696662369

>冷たくてしょっぱい汁の麺なら蕎麦でいいし… 蕎麦とは別もんだな

7 20/06/05(金)23:25:42 No.696662769

>蕎麦とは別もんだな 別物なのはわかってる 欲するタイミングが無い

8 20/06/05(金)23:25:43 No.696662773

あまりにもサッパリしすぎてインパクトが全く無い…

9 20/06/05(金)23:26:31 No.696663091

発想自体は単純なだけに本当に美味かったらもっと広まってんじゃないかな…みたいな気持ちが沸いちゃうのはちょっとわかる

10 20/06/05(金)23:27:41 No.696663593

スタンダードがないせいか店によって味が全然違う 他で食べたことないタイプのおいしい店もあればなんかいまいち物足りないのもあるし

11 20/06/05(金)23:28:15 No.696663825

冷やしラーメンと冷やし中華だと後者選んじゃうわ

12 20/06/05(金)23:28:40 No.696664002

冷やしラーメンと冷やし中華は同じものでは

13 20/06/05(金)23:29:11 No.696664215

>冷やしラーメンと冷やし中華は同じものでは 何を言っているんだ…

14 20/06/05(金)23:29:22 No.696664307

ラーメンはこってりしたのが食べたい 冷やしは脂が使えないからこってりできない

15 20/06/05(金)23:30:07 No.696664627

秋葉原の田中ラーメン行くといい 冷やしたラーメン「冷やし中華ではない」がうまいよ

16 20/06/05(金)23:30:27 No.696664779

昔なにこれってガストで頼んで不味かったイメージが残ってる

17 20/06/05(金)23:31:00 No.696665012

発想は単純だけど実際作ろうとしたらラーメンを構成する大事な要素である油の自由度が縛られたりして難しいから出す店が少ないんだ

18 20/06/05(金)23:31:01 No.696665025

北海道で言うとこの冷やしラーメンとは別物があるのか すまん

19 20/06/05(金)23:31:02 No.696665034

魚味か鳥味

20 20/06/05(金)23:31:06 No.696665058

>冷やしラーメンと冷やし中華は同じものでは 冷やし中華はラーメンみたいな麺に野菜とか肉とか卵とか盛る 冷やしラーメンは冷えたスープにチャーシューメンマ麺とか入ってる

21 20/06/05(金)23:31:06 No.696665063

わざわざ冷やしラーメン食いに行くか！ってならない なる奴が少ないのは実際に冷やしラーメン出してる店がそう多くないのが物語ってる

22 20/06/05(金)23:31:08 No.696665074

職場近くのラーメン屋が出してたから食べたけど氷がそのまま入ってショック受けた

23 20/06/05(金)23:31:22 No.696665184

>ラーメンはこってりしたのが食べたい >冷やしは脂が使えないからこってりできない 発見伝か才遊記かどっちかで見たネタだけど植物性の油を足すらしい

24 20/06/05(金)23:31:23 No.696665190

>なお、北海道では冷やし中華のことを冷やしラーメンと呼ぶこともある。 >東洋水産がマルちゃんブランドとして販売している「冷しラーメン」も冷やし中華である。 むう…混乱の元…

25 20/06/05(金)23:31:31 No.696665247

なんというか知名度が低い

26 20/06/05(金)23:32:37 No.696665714

キュウリ乗せるんじゃねえ！

27 20/06/05(金)23:32:45 No.696665777

>北海道で言うとこの冷やしラーメンとは別物があるのか >すまん 北海道では冷やし中華のことを冷やしラーメンって呼ぶとは知らんかった 関西だと冷やし中華のことを冷麵って呼ぶのは知ってるけど

28 20/06/05(金)23:33:49 No.696666191

スレ画のような冷やしラーメンは山形が発祥だっけか

29 20/06/05(金)23:34:04 No.696666288

北海道は焼き鳥って言ったら豚肉出てくるしフリーダムすぎる

30 20/06/05(金)23:34:10 No.696666346

>キュウリ乗せるんじゃねえ！ それだとヒヤチュウになるから違う

31 20/06/05(金)23:34:33 No.696666509

>北海道は焼き鳥って言ったら豚肉出てくるしフリーダムすぎる ザンギっていってもプロレスラーじゃないしな

32 20/06/05(金)23:35:09 No.696666748

>発見伝か才遊記かどっちかで見たネタだけど植物性の油を足すらしい そうか固まらなきゃいいのか… 暖かいラーメン食べるね…

33 20/06/05(金)23:36:03 No.696667158

食ってみたいけど食える店を知らない

34 20/06/05(金)23:36:13 No.696667227

>北海道は焼き鳥って言ったら豚肉出てくるしフリーダムすぎる 北海道全域じゃないし 冷やし中華を冷やしラーメンって言うのも聞いた記憶無いから多分地方によると思う

35 20/06/05(金)23:37:04 No.696667607

山形の冷やしラーメンは普通に美味しかった

36 20/06/05(金)23:37:05 No.696667611

>食ってみたいけど食える店を知らない チェーン店だと坂内が夏場出してる

37 20/06/05(金)23:37:32 No.696667789

近所に冷やし担々麺ならうまい店ある 辛さとゴマは冷たくてもパンチが効くからいいよね

38 20/06/05(金)23:38:19 No.696668134

su3951120.png

39 20/06/05(金)23:38:49 No.696668346

>食ってみたいけど食える店を知らない 喜多方ラーメン坂内って都内中にあるぞ

40 20/06/05(金)23:39:42 No.696668754

>食ってみたいけど食える店を知らない https://www.google.co.jp/amp/s/getnews.jp/archives/1502623/amp

41 20/06/05(金)23:40:20 No.696669010

>関西だと冷やし中華のことを冷麵って呼ぶのは知ってるけど 冷麺と言えばゴムみたいな超弾力の透明っぽい麺を想像しちゃうけどアレも冷やし中華でいいのかな…

42 20/06/05(金)23:40:25 No.696669061

ラーメンに求めてるのは脂っこさなんだけどそれが無いのが分かり切ってるからちょっと食指が伸びない

43 20/06/05(金)23:41:09 No.696669359

坂内・小法師の和風冷やしは完成形のひとつだと思うんだが あんまり真似してるとこないんだよなぁ

44 20/06/05(金)23:41:43 No.696669559

麺もつけ汁も冷たいざるらーめん出してる店なら近場にあるからたまに行く

45 20/06/05(金)23:42:30 No.696669909

坂内はわさびとチャーシューが別皿で来るのがいい

46 20/06/05(金)23:42:30 No.696669910

イメググって出てくるのが本物だ！ってやったら冷やしラーメンに冷やし中華どころか冷麺まで出てきやがった

47 20/06/05(金)23:42:54 No.696670082

ざるラーメンは美味いぜ 地元のチェーン店で２０年くらい前からあるけど毎年食いたくなる

48 20/06/05(金)23:43:07 No.696670162

田中そば店行きたいな…

49 20/06/05(金)23:43:52 No.696670456

コンビニがこの時期になるとなんか凝ったの出すけどなんかこれじゃない感あって一回食ったらいいやってなる

50 20/06/05(金)23:44:20 No.696670652

>>関西だと冷やし中華のことを冷麵って呼ぶのは知ってるけど >冷麺と言えばゴムみたいな超弾力の透明っぽい麺を想像しちゃうけどアレも冷やし中華でいいのかな… そっちの方は韓国冷麵とか焼肉屋の冷麵みたいな言い方してた 夏場になると関西の中華屋に冷麵始めましたって張り紙貼られるんだけど 知らなかったんで最初はやっぱあっちの人が多いから…と思ってたら全然違うブツだった

51 20/06/05(金)23:47:30 No.696671939

チープなうまさが癖になる…

52 20/06/05(金)23:48:40 No.696672439

そばつゆを鶏がらスープで伸ばしたものを冷やせばできるので実は家でも簡単に作れる 冷やす手間が入るのですぐに食えないのがネックだけど

53 20/06/05(金)23:51:09 No.696673366

su3951158.jpg 今日食べた冷やし担々麺美味しかったよ… 上にアーモンドがかかってて

54 20/06/05(金)23:51:55 No.696673661

冷やし中華食べようかなと入ったラーメン屋に冷やしラーメンがあった 冷やし中華より安かったからそっちを注文したけどごま油の風味が効いていて美味しかった…ちょっと塩っぱかったけど

55 20/06/05(金)23:53:29 No.696674238

今日初めてのラーメン屋で塩ラーメン食べたらメニューに冷やし担々麺も発見して結局両方頼んで食べちゃった

56 20/06/05(金)23:54:16 No.696674513

>冷やし中華より安かったからそっちを注文したけどごま油の風味が効いていて美味しかった…ちょっと塩っぱかったけど 冷たいと味が感じにくくなるので濃い目の味付けのことが多い

57 20/06/05(金)23:54:18 No.696674529

ゴローちゃんかよ

58 20/06/05(金)23:54:23 No.696674561

同じノリで冷たいかけそばとかうどんとかいけそうだと思うんだけどラーメンの後塵を拝してるよな

59 20/06/05(金)23:54:56 No.696674759

冷やしラーメンにも専用の冷たいスープでお出しするタイプと普通のラーメンスープに氷をブチ込んだだけの安易なタイプがあるから困る

60 20/06/05(金)23:55:24 No.696674947

冷やしうどんは普通にあるだろ

61 20/06/05(金)23:55:50 No.696675093

>同じノリで冷たいかけそばとかうどんとかいけそうだと思うんだけどラーメンの後塵を拝してるよな 冷やしたぬきとかぶっかけうどんとかご存じない？

62 20/06/05(金)23:56:22 No.696675264

レモンの効いた冷やし塩ラーメンいいよね…

63 20/06/05(金)23:57:02 No.696675550

>冷やしたぬきとかぶっかけうどんとかご存じない？ かけそばね？ ヒタヒタに冷たい汁に浸ってて具も乗ってるようなの

64 20/06/05(金)23:57:21 No.696675671

>ざるラーメンは美味いぜ >地元のチェーン店で２０年くらい前からあるけど毎年食いたくなる ざる中華は東北にしかないと聞いて驚いた

65 20/06/05(金)23:58:34 No.696676163

寿がきやが冷やし中華のことを冷やしラーメンって商品名で売ってるのが悪い

66 20/06/05(金)23:59:00 No.696676336

>ざる中華は東北にしかないと聞いて驚いた 聞いたことないからググってみたら本当に北国にしかないんだな

67 20/06/06(土)00:00:02 No.696676712

なんで寒い地域で冷やしたもん食ってんです？

68 20/06/06(土)00:00:38 No.696676957

>なんで寒い地域で冷やしたもん食ってんです？ じゃあ沖縄では熱いラーメン食わねえのか？

69 20/06/06(土)00:00:41 No.696676981

東北人の俺の想像だけど貧しくて冷やし中華の具を用意できなかったんじゃないかな…東北で中華ざるが普及した理由…

70 20/06/06(土)00:00:55 No.696677090

東北も夏は暑いんだ…

71 20/06/06(土)00:01:09 No.696677170

山形は当たり前に冷やしラーメンがあると聞いた

72 20/06/06(土)00:01:49 No.696677442

冷や麦を重曹入れた水で茹でると手軽に中華麺っぽくなるぞ！

73 20/06/06(土)00:02:43 No.696677778

冷やしラーメンはいいぞ！ ラーメン食べた時に幸せだって思うのは半分ぐらい熱いせいだったと気づく

74 20/06/06(土)00:03:10 No.696677935

冷やしラーメンは基本的に美味しくない

75 20/06/06(土)00:03:19 No.696678007

東京にいた頃は割と食べたな 地域によってはモノ自体ないのか

76 20/06/06(土)00:03:32 No.696678099

>東北人の俺の想像だけど貧しくて冷やし中華の具を用意できなかったんじゃないかな…東北で中華ざるが普及した理由… 西日本だと中華そばをうどんダシで食うとこもあるから 中華そばをそばつゆで食うというの普通に出てくる発想なのでは

77 画像ファイル名:1591369492332.png 20/06/06(土)00:04:52 No.696678591

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

78 20/06/06(土)00:06:09 No.696679104

油分は植物性にしないと冷えて固まって食感が悪いなんてもんじゃない アボカドでも乗せますかね

79 20/06/06(土)00:08:45 No.696679994

ごま油はすべてを解決する

80 20/06/06(土)00:10:06 No.696680516

東北は冷やし中華発祥の地ですぞー

81 20/06/06(土)00:10:43 No.696680724

上でも出てるけど秋葉原の田中の冷やしラーメンはほんとうまい 夏だけじゃなくいつもやってて欲しいぐらい

82 20/06/06(土)00:14:15 No.696682002

意識高そうなラーメン屋の凝った感じの冷やしラーメンが好き

83 20/06/06(土)00:14:54 No.696682208

好きだけどコンビニで売ってるのが主流の食べものなのが悲しい

84 20/06/06(土)00:15:55 No.696682516

冷やしは脂と相性悪いから難しいね