20/06/02(火)19:24:38 開けた... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1591093478220.png 20/06/02(火)19:24:38 No.695690410
開けたワインを数日たってから飲むとめっちゃ味落ちるね…
1 20/06/02(火)19:25:26 No.695690637
どういうワインか 開けたあとどうやって保存してたかにもよる
2 20/06/02(火)19:26:23 No.695690895
開けて３日くらいエイジングした方が良いヤツもあるしな
3 20/06/02(火)19:28:16 No.695691485
アイスワインはすごい勢いで劣化したな 真空にして栓したのに
4 20/06/02(火)19:28:54 No.695691691
赤の重いやつ、シラーとかは経過を楽しむものだと思ってる
5 20/06/02(火)19:29:06 No.695691752
>どういうワインか >開けたあとどうやって保存してたかにもよる 甘口のロゼだったんだけどスクリューキャップだったんでそのまま閉めてたら 数日後に飲んだら甘みも飛んで尖った味になっちゃった
6 20/06/02(火)19:29:13 No.695691787
手動ポンプごときで真空にできないし
7 20/06/02(火)19:30:15 No.695692118
まあ開けたら飲もう
8 20/06/02(火)19:31:07 No.695692398
デカンタして空気を含ませて味を変えるような飲み物だから空気に触れさせて何日も開けばそれはね
9 20/06/02(火)19:31:39 No.695692564
ホームパーティーで一度に消費するのがいいよ
10 20/06/02(火)19:32:04 No.695692701
ワイン警察が一言物申しに来そうな本文だな…
11 20/06/02(火)19:33:31 No.695693126
時間が経つと味が変わるのはそりゃそうだろうがちょっと口の広い容器に入れたくらいで 食事中リアルタイムで変わるものかよと思ってたんですよ 俺のバカ舌でわかるレベルで変わる…
12 20/06/02(火)19:33:48 No.695693205
>ワイン警察が一言物申しに来そうな本文だな… まあワイン好きならみんなやることだよ
13 20/06/02(火)19:34:41 No.695693447
ワイン警察は飲みきれなかったやつには窒素ガスとか入れてんの？
14 20/06/02(火)19:35:01 No.695693557
アルパカの赤買ったけどスクリューキャップ締めて冷蔵庫に入れてる 一日にコップいっぱいも飲まないから飲みきる頃には相当味落ちるのかな 冷やしてると味尖ってよく分からんけど
15 20/06/02(火)19:35:30 No.695693686
ワインて9％とかあるから美味い美味いってぐびぐび飲んでたらひどい酔い方したことある
16 20/06/02(火)19:35:39 No.695693736
小型ワインセラー買っちゃえよ
17 20/06/02(火)19:35:41 No.695693745
開けたまま一晩放置したら美味くなってることもある
18 20/06/02(火)19:36:11 No.695693899
ふしぎだねおさけ
19 20/06/02(火)19:36:58 No.695694177
度数高いし、すぐ飲まないと劣化するから パーティーで多人数で消費するのが向いてるんですな
20 20/06/02(火)19:37:00 No.695694185
貴腐ワインて高いよなーって思ったら製法知って納得 干しブドウでワイン作るようなもんだったんだね
21 20/06/02(火)19:37:19 No.695694297
常温だと脂？の味が強くて冷蔵庫で冷やしたら苦味が強くなって ワインクーラーとかが存在する理由が分かった 適温で管理しなきゃダメなものなんだね
22 20/06/02(火)19:37:28 No.695694346
べろべろに酔った状態で飲むとまずいとかおいしいとかよくわかんなくなるからおすすめ
23 20/06/02(火)19:37:53 No.695694472
古くなったワインにフルーツの缶詰をシロップごと入れてサングリア風にしたの好き
24 20/06/02(火)19:39:20 No.695694935
ウイスキーなんかは開栓してから何日か経った方が安定する
25 20/06/02(火)19:39:34 No.695695013
>ワインて9％とかあるから美味い美味いってぐびぐび飲んでたらひどい酔い方したことある 9%は軽めの部類じゃない？ 10～12%くらいが多い気が
26 20/06/02(火)19:40:09 No.695695223
うぇにっが！てなるよね
27 20/06/02(火)19:40:29 No.695695319
本国だとどうやって飲んでるんだろう
28 20/06/02(火)19:40:39 No.695695364
ハマってたときはイベントでウン万かけてムートンテイスティングしにいったりしてたなあ アルパカ美味しいよね
29 20/06/02(火)19:41:07 No.695695506
>10～12%くらいが多い気が 大体日本酒より数パー低いくらいだよね
30 20/06/02(火)19:41:09 No.695695520
よし煮物にいれよ！
31 20/06/02(火)19:41:29 No.695695622
空気に触れないという点ではボックスワインが優秀だわね
32 20/06/02(火)19:41:35 No.695695651
>ハマってたときはイベントでウン万かけてムートンテイスティングしにいったりしてたなあ >アルパカ美味しいよね 落差デカいな！
33 20/06/02(火)19:41:37 No.695695664
シュコシュコするやつって効果あるの？
34 20/06/02(火)19:41:49 No.695695720
>本国だとどうやって飲んでるんだろう 余ったら料理に使ったりしてんじゃないかな
35 20/06/02(火)19:42:33 No.695695956
赤の残りならカレーなどに
36 20/06/02(火)19:42:49 No.695696045
サンタが色んな種類揃ってて好き
37 20/06/02(火)19:43:26 No.695696255
>>ハマってたときはイベントでウン万かけてムートンテイスティングしにいったりしてたなあ >>アルパカ美味しいよね >落差デカいな！ デイリーワインで最良のものを見つけるのが真の幸せだぞ
38 20/06/02(火)19:43:34 No.695696299
買おう！コラヴァン！
39 20/06/02(火)19:43:50 No.695696396
>デイリーワインで最良のものを見つけるのが真の幸せだぞ おすすめ何？
40 20/06/02(火)19:44:37 No.695696642
シェリーとかベルモットとか日持ちするものかと思ってたのに 結局数日で飲まなきゃいけない
41 20/06/02(火)19:45:06 No.695696809
>おすすめ何？ カルディのレッドウッド
42 20/06/02(火)19:45:22 No.695696901
>アルパカ美味しいよね 平日に夕食後一杯だけ赤ワイン飲むのが最近の楽しみ
43 20/06/02(火)19:46:10 No.695697148
>>ワインて9％とかあるから美味い美味いってぐびぐび飲んでたらひどい酔い方したことある >9%は軽めの部類じゃない？ >10～12%くらいが多い気が ワインってストロングより度数高いのか
44 20/06/02(火)19:46:16 No.695697175
箱に蛇口付いてるやつはあんまり劣化なかったな たくさんあると無駄に飲んじゃうのはよくない
45 20/06/02(火)19:47:08 No.695697448
>>デイリーワインで最良のものを見つけるのが真の幸せだぞ >おすすめ何？ アルパカのピノ
46 20/06/02(火)19:47:58 No.695697741
サンタ フロンテラ ボルサオ コノスルあたりをよく買う
47 20/06/02(火)19:48:40 No.695697950
>ワインってストロングより度数高いのか ストロングって飲みやすさがやばいだけで度数自体は別に高い方じゃないぞ
48 20/06/02(火)19:48:53 No.695698038
家の床下貯蔵庫に10年以上眠ってるワインが二本ほどあるけど一人じゃそんなに早く飲みきれないから中々手が出せない… 白だからスプリッツァーにでもしてカパカパのむのがいいんかのう
49 20/06/02(火)19:48:56 No.695698052
>おすすめ何？ ヴァルチャー 300円なのに600円の味がする！
50 20/06/02(火)19:49:27 No.695698218
全然飲んだことないけど興味が湧いたから死ぬほど飲みやすいやつ教えてよ
51 20/06/02(火)19:49:41 No.695698302
よく分かんないから適当に買う うまーいうまい 銘柄を忘れたのでまた適当に買う うまいうまい
52 20/06/02(火)19:49:43 No.695698318
>箱に蛇口付いてるやつはあんまり劣化なかったな あれは劣化を最大限防ぐためにああいう作りになってるからな…
53 20/06/02(火)19:50:43 No.695698602
>箱に蛇口付いてるやつはあんまり劣化なかったな >たくさんあると無駄に飲んじゃうのはよくない 実家で暮らしてた学生時代は紙パックのを飲むなんてザコのすることだぜ！って思ってたけれど 独立してからビンを捨てに行くのがおっくうで紙パックばかりだ
54 20/06/02(火)19:50:46 No.695698624
赤ワインは一杯飲んで冷蔵庫に放り込んで一晩おいたくらいが酸化がちょうどいい
55 20/06/02(火)19:50:51 No.695698650
>全然飲んだことないけど興味が湧いたから死ぬほど飲みやすいやつ教えてよ 甘いのが好きか辛いのが好きか酸味があるのが好きかを書いてください
56 20/06/02(火)19:51:22 No.695698803
>全然飲んだことないけど興味が湧いたから死ぬほど飲みやすいやつ教えてよ 甘いのがいけるならドイツの白 シュペトレーゼ以上やアイスワインとかだと自分はよく飲み過ぎる
57 20/06/02(火)19:51:50 No.695698972
>全然飲んだことないけど興味が湧いたから死ぬほど飲みやすいやつ教えてよ シュワルツカッツェのどれか 黒猫のラベルのやつ
58 20/06/02(火)19:52:00 No.695699021
bendが安くておいしい
59 20/06/02(火)19:52:26 No.695699150
ワインは掘り下げてくと直輸入店でその店でしか売ってないやつとかフィーリング会うけど 他では売ってないからおすすめできなかったり 最近いってないけど神楽坂のイタリアショップがちょくちょくセールもあってよかったなあ アリアニコのワインが手軽に買えた
60 20/06/02(火)19:53:00 No.695699331
>甘いのがいけるならドイツの白 >シュワルツカッツェのどれか これが良さそうだな どっかで買ってくる
61 20/06/02(火)19:53:17 No.695699428
よくわかんないから赤玉を炭酸で割って飲むね...
62 20/06/02(火)19:54:07 No.695699728
雑に飲むにはアルパカがいい ある程度ましなの飲む時はディアボロがいい しっかり飲む時はルイラトゥールあたりがコスパいい
63 20/06/02(火)19:54:35 No.695699870
東京住まいなら年に何回かやってるマルイのワイン展いこうぜ 世界中のワインが試飲できて買えるぜ
64 20/06/02(火)19:54:56 No.695699988
ワインも醤油も酸化しないやつ考えた人偉い
65 20/06/02(火)19:54:58 No.695700000
アルパカのピノってどうなんだろう 近所だと売ってないんだが通販で買う価値ある？
66 20/06/02(火)19:55:05 No.695700045
セイコーマートいいよね…
67 20/06/02(火)19:56:17 No.695700471
短い日時で飲み切るならペットボトルに入れて空気抜くのも悪くないそうで
68 20/06/02(火)19:56:42 No.695700625
>アルパカのピノってどうなんだろう >近所だと売ってないんだが通販で買う価値ある？ ピノ単一の割りには安いしピノっぽさもあるからピノ好きならアリだと思う 別にピノ好きじゃなかったら別のアルパカでいい
69 20/06/02(火)19:56:49 No.695700673
>アルパカのピノってどうなんだろう >近所だと売ってないんだが通販で買う価値ある？ Amazonで買えるよ あとドンキでも買えるはず
70 20/06/02(火)19:56:50 No.695700677
近所の薬局が商品入れ替えとかでワイン半額にしまくってたからまとめ買いしちゃった 1ボトル300円切ると雑に飲んでしまえる
71 20/06/02(火)19:57:35 No.695700924
イタリア人だってデイリーで飲むのは紙パックワインさ
72 20/06/02(火)19:57:42 No.695700964
>東京住まいなら年に何回かやってるマルイのワイン展いこうぜ >世界中のワインが試飲できて買えるぜ しらなかったそんなの...
73 20/06/02(火)19:57:53 No.695701028
>短い日時で飲み切るならペットボトルに入れて空気抜くのも悪くないそうで ペットボトルに移し替えるのは有効みたいだね 見た目はアレだけど…
74 20/06/02(火)19:58:29 No.695701225
山形に住んでた時はよくワイン飲めるなんちゃらかんちゃらに行ってたな…しまったシラフなのに頭が働かない
75 20/06/02(火)19:58:33 No.695701244
>しらなかったそんなの... アフリカの赤ワインとか面白いぜ 本当に焦がしたコーヒーの風味したり
76 20/06/02(火)19:58:40 No.695701285
>アルパカのピノってどうなんだろう 安いしお試し感覚で飲んでいいのでは
77 20/06/02(火)19:59:05 No.695701419
最近なんとなく安ワインから試していってるけどシャトーカンポラフォン？ってやつがおいしかった
78 20/06/02(火)19:59:43 No.695701639
バックインボックスなら日をまたいでも味変わらないのかな
79 20/06/02(火)20:00:49 No.695702009
>山形に住んでた時はよくワイン飲めるなんちゃらかんちゃらに行ってたな…しまったシラフなのに頭が働かない タケダワイナリーは山形の宝
80 20/06/02(火)20:01:15 No.695702137
>ピノ単一の割りには安いしピノっぽさもあるからピノ好きならアリだと思う 赤はピノばっか飲んでるんで買ってみるわありがと コノスルのクールレッドと一緒にどっかで注文しよう
81 20/06/02(火)20:01:32 No.695702236
デパートの催事場とかでやってるワイン展楽しいよね 試飲して！試食して！気になったの買う！金が消しとんだ！！ 銘柄も覚えてないけどコーヒーの味しかしないブラジルワインうまかったなぁ
82 20/06/02(火)20:01:44 No.695702297
ポルトガルのアトランティコってワインが1000円以下の割に中々美味しい
83 20/06/02(火)20:01:47 No.695702309
>貴腐ワインて高いよなーって思ったら製法知って納得 >干しブドウでワイン作るようなもんだったんだね カビで水分取ったワインとか干しブドウで作るワインとか凍ったブドウで作るワインとか いろんな水分を抜く方法があって面白い
84 20/06/02(火)20:01:47 No.695702310
今ひとつ美味しさがわかんないのは嗅覚が死んでるからなのかな
85 20/06/02(火)20:01:49 No.695702322
よく分からないなら思い切って何本か適当に手に取って買ってみるのもよしなのだ
86 20/06/02(火)20:02:08 No.695702431
日本ワインのバーに時々行くんだけど 日本でもいろんなところでワイン作ってるんだね うちの県では無かったけど…>全然飲んだことないけど興味が湧いたから死ぬほど飲みやすいやつ教えてよ 赤玉ポートワイン
87 20/06/02(火)20:03:05 No.695702788
>今ひとつ美味しさがわかんないのは嗅覚が死んでるからなのかな 即検査
88 20/06/02(火)20:03:08 No.695702801
カリフォルニアピノもいいぜ 繊細さはないがはっきりとした味と果実味でアルパカピノ系統がよかったら 次にすすめたいぜ 値段も2000しないくらいで手頃
89 20/06/02(火)20:03:18 No.695702852
>今ひとつ美味しさがわかんないのは嗅覚が死んでるからなのかな 開けたては香りが開いてなかったりするから間を置くかグラスぐるぐる回しまくるかするんだ あれはカッコつけでやってるわけじゃなくてちゃんと味も香りも変わる
90 20/06/02(火)20:03:30 No.695702922
甲州ワインマジで美味しい
91 20/06/02(火)20:04:03 No.695703079
>甲州ワインマジで美味しい 最早ブランドになってしまった
92 20/06/02(火)20:04:24 No.695703195
>デパートの催事場とかでやってるワイン展楽しいよね >試飲して！試食して！気になったの買う！金が消しとんだ！！ スロバキアワインが美味しかったな 輸入元が地元の電気部品屋ってのでびっくりしたけど
93 20/06/02(火)20:04:32 No.695703245
赤玉は甘い割に渋みもあるから軽めの白のがいいかもしれない ワイン警察には怒られるかもしれないけどスーパーの紙パックワインで裏に甘めとか書いてあるのはチューハイぐらいの飲みやすさだからオススメ
94 20/06/02(火)20:04:36 No.695703265
スーパー来たけどシュヴェルなんちゃら売ってねえわ つらっ
95 20/06/02(火)20:05:13 No.695703471
グラスも大事よね...明らかに味変わるって言うから半信半疑でその辺の500円のやつ買ってきてちゃんとしたグラスで飲んだら別の飲み物になって腰抜かすかと思った
96 20/06/02(火)20:06:09 No.695703766
真空パックの蛇口付き箱ワインでもなけりゃ 開けて2日くらいで飲み切ったほうがいい
97 20/06/02(火)20:06:11 No.695703777
ケンゾーエステートのワイン最近よく飲む機会があるんだけど 確かに美味いけどこれが5万か…と思うとムートンやオーパスワンでいいかなってなる
98 20/06/02(火)20:06:41 No.695703952
>グラスも大事よね...明らかに味変わるって言うから半信半疑でその辺の500円のやつ買ってきてちゃんとしたグラスで飲んだら別の飲み物になって腰抜かすかと思った 即落ち2コマみたいでダメだった
99 20/06/02(火)20:06:49 No.695704005
良いワイングラスは日本酒にも流用できるから奮発しても損はないよね
100 20/06/02(火)20:07:14 No.695704140
>タケダワイナリーは山形の宝 あそこのワインは本当にうまあじ お値段もそんなにしないしおすすめ
101 20/06/02(火)20:07:51 No.695704365
>ケンゾーエステートのワイン最近よく飲む機会があるんだけど >確かに美味いけどこれが5万か…と思うとムートンやオーパスワンでいいかなってなる 去年だかカリフォルニアの大火災でヤバかったけど大丈夫だったのかケンゾー つかオーパスワンとか飲んだことないや…
102 20/06/02(火)20:07:57 No.695704387
そのまま飲むならピノノワール好き レバニラ食べるならカベルネ
103 20/06/02(火)20:08:19 No.695704537
>グラスも大事よね...明らかに味変わるって言うから半信半疑でその辺の500円のやつ買ってきてちゃんとしたグラスで飲んだら別の飲み物になって腰抜かすかと思った 見た目的にも泡が出るワインはこんな底の形がいいとかあるからね さぁ一緒にグラス沼に落ちよう…
104 20/06/02(火)20:09:03 No.695704744
>スーパー来たけどシュヴェルなんちゃら売ってねえわ >つらっ ゲベルトトラミネール？ ならワインショップで3000円くらいの買おうぜ ゲベルトは当たりひくとマジ感動するから
105 20/06/02(火)20:09:09 No.695704779
>良いワイングラスは日本酒にも流用できるから奮発しても損はないよね そうなんだ贔屓のワイン小売店からRIEDELのグラス頂いたけど使ったことないからやってみるか日本酒
106 20/06/02(火)20:09:28 No.695704891
うーん微妙と思ってたワインも数日経って残り100mlぐらいになった頃突然あれ超うまいじゃんこれ！ってなったりするから困る
107 20/06/02(火)20:09:31 No.695704915
箱ワインは料理酒とかに良さそうだな…
108 20/06/02(火)20:09:47 No.695704988
タケダワイナリーの蔵王スター...今は知らないけど前は1400円だったな いいワインだった
109 20/06/02(火)20:10:01 No.695705069
飲み慣れたものでもアプローチ変わると新たな発見あっていいよね…
110 20/06/02(火)20:10:17 No.695705164
なんだこの上品なスレは...
111 20/06/02(火)20:10:59 No.695705418
安価でいい塩梅になるのはダイソーの薄口ワイングラスをオススメするよ ステムもベースも無いやつ マジおすすめ
112 20/06/02(火)20:11:47 No.695705672
リーデル・Oが安価で場所も取らずお勧めの世界だ…
113 20/06/02(火)20:12:15 No.695705830
ワインじゃなくてビールだけど いつも缶で飲んでたのをグラス買って飲んだら 特別感が１００倍くらいになって飲む楽しさが増したよ ワイングラスも買わなきゃと思うけどなかなかいいのがない
114 20/06/02(火)20:13:04 No.695706104
>マジおすすめ 俺がクラフトビールでたまに使うのきたな… 濃厚なのに使うとよく合う
115 20/06/02(火)20:13:10 No.695706135
ダイソーの薄口グラスシリーズ良いよね 一部終売してるからこの先割れても買えなくなっちゃうかも知れん
116 20/06/02(火)20:13:53 No.695706381
セコマワインで満足な俺は幸せ者だ…
117 20/06/02(火)20:14:14 No.695706480
保存面倒だから気軽に飲めるワインバーがありがたいが コロナで滅びそうだ
118 20/06/02(火)20:14:51 No.695706732
北海道で飲んだワインが地元じゃどこにも置いてない… 通販するしかないみたいだ
119 20/06/02(火)20:15:34 No.695706963
オススメのワインセラーある？ そんなに飲まないから本数は少ないほどいいんだけど
120 20/06/02(火)20:16:16 No.695707217
コロナで減った売上のために期間限定酒販免許が交付されてるからバーとかでもワインや酒類を持ち帰りさせてもらえたりするからとりあえず訪ねてみよう
121 20/06/02(火)20:16:19 No.695707241
ペットや紙パックは潰して空気抜いておけるのでつごうがいい
122 20/06/02(火)20:17:25 No.695707640
通販で箱埋まる本数まで送料変わらないならと余計に買うのは許される
123 20/06/02(火)20:17:59 No.695707840
デバイスタイルのが小さいかな
124 20/06/02(火)20:18:08 No.695707892
>スーパー来たけどシュヴェルなんちゃら売ってねえわ >つらっ じゃあリープフラウミルヒ どっちも1000円くらいの定番だ
125 20/06/02(火)20:19:49 No.695708513
ああ久々ジンファンデルが飲みたい
126 20/06/02(火)20:21:10 No.695708977
あんまり飲み慣れないからちっちゃい紙パックの飲もうと探してるけど滅多に見ないね
127 20/06/02(火)20:21:52 No.695709225
カルディで売ってたパウダーケグってジンファンデルのワイン好きだったんだが 近所のカルディは入荷しなくなっちまったな