20/05/25(月)19:26:07 イタリ... のスレッド詳細
削除依頼やバグ報告は メールフォーム にお願いします。個人情報、名誉毀損、侵害等については積極的に削除しますので、 メールフォーム より該当URLをご連絡いただけると助かります。
画像ファイル名:1590402367300.jpg 20/05/25(月)19:26:07 No.693069440
イタリアの人の動画見て本場にかぶれたので基本を踏襲したペペロンチーノを作ってみたよ 美味しかったけどいっそにんにく取り除いてもよかった
1 20/05/25(月)19:27:26 No.693069924
スレ画作って撮ったの？
2 20/05/25(月)19:28:09 No.693070178
いいやニンニクは確実に摂取してもらう
3 20/05/25(月)19:47:50 No.693078023
>スレ画作って撮ったの？ 作って撮ったよ いい感じのレシピ無いかなと探してたらイタリア人シェフが作ったり料理動画見てリアクションしたりとかの動画出てきて本場風気になっちゃった いくつか見た結果 ・にんにくはスライス ・唐辛子は最後に入れる（入れない場合もある） ・パセリを入れる ・ゆで汁は沢山 って感じのことがわかったからそれを参考に作ってみた 美味しいけどにんにく取り除くのもちゃんと参考にしてもよかったよ >いいやニンニクは確実に摂取してもらう ゆで汁多めに入れた分ふやけちゃってね… 多分取り出してから最後に入れたほうが良かった
4 20/05/25(月)19:49:09 No.693078476
にんにくゴロゴロ入ったペペロンチンポ！食べたい
5 20/05/25(月)19:50:31 No.693078950
リュウジお兄さんの邪道ペロチンの味を知ってしまったらもう今までのペロチンには戻れない
6 20/05/25(月)19:51:06 No.693079165
>にんにくゴロゴロ入ったペペロンチンポ！食べたい 帰れ！
7 20/05/25(月)19:54:49 No.693080441
>リュウジお兄さんの邪道ペロチンの味を知ってしまったらもう今までのペロチンには戻れない あのペロチン美味いのもあるけど何よりフライパンだけで完結するのがありがたい…
8 20/05/25(月)19:55:17 No.693080598
写真うまいなあ
9 20/05/25(月)19:55:19 No.693080611
>リュウジお兄さんの邪道ペロチンの味を知ってしまったらもう今までのペロチンには戻れない ちょうど今日作ったけど洗う調理器具少ないのも良いよね
10 20/05/25(月)19:57:02 No.693081267
>リュウジお兄さんの邪道ペロチンの味を知ってしまったらもう今までのペロチンには戻れない フライパンから直接食うと洗い物が極少なくなって良い
11 20/05/25(月)19:58:18 No.693081812
パスタは最後に絡めるくらいの塩梅でいいっていうね 決して炒めてはいけない
12 20/05/25(月)19:58:58 No.693082076
唐辛子入れなかったらペペロンチーノじゃないぞ
13 20/05/25(月)19:59:22 No.693082231
>美味しいけどにんにく取り除くのもちゃんと参考にしてもよかったよ そこら辺は好みだけどふつうニンニクは焦げやすいのできつね色になったら別皿に退避して後から添えるのがふつうかな オイルには香り付けに使うのが基本 >ゆで汁多めに入れた分ふやけちゃってね… >多分取り出してから最後に入れたほうが良かった ゆで汁はパスタ茹でてる隣でソース作りつつゆで汁取ってソースに入れて乳化させるといい 後は茹であがったパスタを入れて絡めるだけー
14 20/05/25(月)19:59:49 No.693082400
どんなときもこんぶ出汁だぞ
15 20/05/25(月)20:00:40 No.693082749
今更だがペロチンがペペロンチーノの略になってないことに気付いた
16 20/05/25(月)20:00:41 No.693082758
>フライパンから直接食うと洗い物が極少なくなって良い テフロン傷つかない？
17 20/05/25(月)20:03:03 No.693083698
書き込みをした人によって削除されました
18 20/05/25(月)20:03:19 No.693083786
>>フライパンから直接食うと洗い物が極少なくなって良い >テフロン傷つかない？ スプーンの上でクルクルするんじゃ
19 20/05/25(月)20:03:25 No.693083827
ともかく一度本場風作ってみたからペペロンチーノレベルは上がったはず 普段邪道というか自己流ペペロンチーノばかり作ってたから久々に具とかも入れないシンプルぺぺを作ってみたかった su3923180.jpg こないだ作ったドライトマトのペペロンチーノ もちろん向こうではたぶん邪道 su3923185.jpg 確かこれがリュウジの おいしかった
20 20/05/25(月)20:04:13 No.693084131
>su3923180.jpg >su3923185.jpg 写真映りがうまそう
21 20/05/25(月)20:05:45 No.693084713
きざみにんにくチューブマジ便利...
22 20/05/25(月)20:09:14 No.693086061
ひとつの鍋で作るのは楽だけど麺はやっぱりたっぷりのお湯で茹でた方が美味い
23 20/05/25(月)20:10:06 No.693086418
画像データでけぇよ
24 20/05/25(月)20:13:08 No.693087732
>画像データでけぇよ 一度圧縮してるけどこれでも大きいかな… 1280x720くらいまで落としたほうがいいのかな
25 20/05/25(月)20:16:10 No.693089000
うまそうじゃんいいじゃん
26 20/05/25(月)20:16:27 No.693089097
下に布敷くだけでもだいぶ写真写り良くなるな…