20/05/25(月)14:52:24 雑に焼... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1590385944391.jpg 20/05/25(月)14:52:24 No.692991764
雑に焼くだけでそれなりに美味いステーキになるから鶏モモってえらいよな
1 20/05/25(月)14:53:55 No.692992093
上手に焼いてちゃんと美味しい肉にしてもいい
2 20/05/25(月)14:54:36 No.692992222
野菜かきのこ入れてホイル焼きにするだけで美味すぎるの本当にえらい
3 20/05/25(月)14:55:02 No.692992319
皮パリパリに焼けたのを箸でつついて確認するぞぐふふ
4 20/05/25(月)14:59:20 No.692993253
グリルで焼いたらぱっさぱさになったから意外とうまいこと焼いてるんだよみんな
5 20/05/25(月)14:59:22 No.692993259
カタ中身漏れた餃子
6 20/05/25(月)15:01:07 No.692993625
酒蒸しが美味いぞ
7 20/05/25(月)15:01:53 No.692993774
ホットサンドメーカーがもも肉焼くのにすごいちょうどいい
8 20/05/25(月)15:03:09 No.692994081
味噌漬け！味噌に漬けて焼く！
9 20/05/25(月)15:04:47 No.692994461
>ホットサンドメーカーがもも肉焼くのにすごいちょうどいい これやりたいけど一回焼いたら満足してしまいそうで買えずにいる
10 20/05/25(月)15:09:22 No.692995605
直火式ホットサンどメーかーの場合くるっとひっくり返すときに隙間から油がこぼれるので注意しよう なのでホットサンドメーカーをひっくり返さずに一度蓋を開けてからチキンをひっくり返そう
11 20/05/25(月)15:11:27 No.692996120
バター！ガーリック！しょうゆ！！！
12 20/05/25(月)15:12:31 No.692996373
塩コショウで焼いたものを柚子胡椒でいただきます
13 20/05/25(月)15:17:47 No.692997582
でも ステーキよ って言われて鳥もも出てきたらちょっと悲しい
14 20/05/25(月)15:21:24 No.692998441
ステーキって言葉を牛以外に使わないで欲しい 鶏も豚も大好きだがステーキって言われると悲しくなる
15 20/05/25(月)15:21:43 No.692998519
ニンニク玉ねぎ酒ミリン醤油に漬け込んで焼けば美味いハズだ！ってマガジンみたいな発想で焼いたら本当に美味くて困惑した
16 20/05/25(月)15:23:37 No.692998981
ホイル焼きってフライパンでやる場合テフロンとか剥がれるかな
17 20/05/25(月)15:24:57 No.692999277
ホットサンドメーカーって火が通り過ぎてイマイチだったな
18 20/05/25(月)15:25:11 No.692999336
がっちり塩胡椒ニンニクで下味つけて重石乗っけてぎゅうぎゅうに焼き付けてバリっバリにしたディアボロが好きなんだが後始末がめどくて年に2～3回しか作らんでも美味い
19 20/05/25(月)15:25:33 No.692999430
皮を先に焼くって部分さえ覚えれば大体上手く行くようになった
20 20/05/25(月)15:28:41 No.693000175
>ニンニク玉ねぎ酒ミリン醤油に漬け込んで焼けば美味いハズだ！ってマガジンみたいな発想で焼いたら本当に美味くて困惑した 腐ってるとかじゃなけりゃそれで不味くなる肉はないよ！
21 20/05/25(月)15:30:26 No.693000585
きちんと研いだ包丁じゃないと焼きあがったあと切れない
22 20/05/25(月)15:32:41 No.693001140
酒みりん醤油でやる時点でどうやっても不味くならねえやつじゃないですか ちなみにこの3つを1:1:1で合わせたヤツを幽庵地って言うから覚えておいて損はないぞ
23 20/05/25(月)15:33:12 No.693001272
照り焼きいいよね…
24 20/05/25(月)15:34:33 No.693001574
肉の上にアルミホイル敷いて水入れた鍋乗っけるといい感じに皮パリパリにしやすい
25 20/05/25(月)15:34:35 No.693001583
中まで火が通らなくて…
26 20/05/25(月)15:36:06 No.693001954
>でも >ステーキよ >って言われて鳥もも出てきたらちょっと悲しい それこそチキンソテーでも美味しいし嬉しいよ…ってなる
27 20/05/25(月)15:36:48 No.693002108
>グリルで焼いたらぱっさぱさになったから意外とうまいこと焼いてるんだよみんな 低温で時間掛けるのが鶏料理の基本て鶏屋の息子が言ってた
28 20/05/25(月)15:38:20 No.693002465
というか低温じゃないと中まで火が通らないまま表面が自分の脂で揚っていく
29 20/05/25(月)15:40:34 No.693002975
肉付きがよくて血抜きも楽で油もとれて美味しい鶏さんに感謝しようね…
30 20/05/25(月)15:41:35 No.693003217
鶏胸肉ばっか食べてるからとりももは憧れの食材だ･･･
31 20/05/25(月)15:43:27 No.693003644
https://dailyportalz.jp/kiji/sakamushi-kakumei いつもこの方法で調理してる
32 20/05/25(月)15:43:39 No.693003698
おまえもささみ最高と叫びなさい！
33 20/05/25(月)15:44:31 No.693003919
中火くらいで皮目から焼いて皮がパリッとしたら ひっくり返して蓋して蒸し焼けば5～10分程度で十分火通らない？
34 20/05/25(月)15:44:47 No.693003987
皮の脂がな
35 20/05/25(月)15:44:49 No.693003997
>これやりたいけど一回焼いたら満足してしまいそうで買えずにいる ホットサンドも焼いてみよう
36 20/05/25(月)15:45:46 No.693004197
チキチキボーンの素を使ってあげるのもいいぞ！