虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 20/05/21(木)03:03:30 No.691427278

しゅんしゅんに沸いたという擬音は初めて聞きましたな

2 20/05/21(木)03:06:44 No.691427719

鴨ってこないにすごい脂身つくんですな

3 20/05/21(木)03:08:52 No.691428008

水鳥は脂が無いと困るんですな

4 20/05/21(木)03:09:04 No.691428047

生き返る鴨

5 20/05/21(木)03:11:12 No.691428334

鴨肉は脂と濃厚なんまみが魅力なんですな

6 20/05/21(木)03:12:34 No.691428511

上品な料理ですな

7 20/05/21(木)03:13:35 No.691428619

生きてる鯉は殺されずに済んだのですな

8 20/05/21(木)03:14:35 No.691428739

凄い贅沢な料理に感じる

9 20/05/21(木)03:14:42 No.691428756

>生きてる鯉は殺されずに済んだのですな 代わりに生きてる鴨がﾀﾞﾝｯされましたな

10 20/05/21(木)03:14:56 No.691428789

>水鳥は脂が無いと困るんですな 水に浮いてる時に凍えてしまいますからな

11 20/05/21(木)03:15:32 No.691428865

余った脂は私が頂くんですな

12 20/05/21(木)03:17:18 No.691429110

>鴨ってこないにすごい脂身つくんですな 水の上に空の上にと寒いところが生活の場ですからな 脂をまとって体が冷えるのを防ぐということです

13 20/05/21(木)03:18:16 No.691429272

>余った脂は私が頂くんですな 余った油はこっちで使うのですな su3910480.webm

14 20/05/21(木)03:19:09 No.691429381

鴨でなしに加茂なのはこれ何か訳があるんでしょうな

15 20/05/21(木)03:19:27 No.691429423

業スーの合鴨ロースを丸かじりしたら脂がどぴゅっと出てきてビビりましたな

16 20/05/21(木)03:19:45 No.691429478

毎回途中で綺麗な水の音が聞こえるの好き♪

17 20/05/21(木)03:21:00 No.691429633

>余った油はこっちで使うのですな >su3910480.webm なこ にん すごい量ですな

18 20/05/21(木)03:21:13 No.691429660

>su3910480.webm どっちも上品ですな

19 20/05/21(木)03:26:50 No.691430339

油で炊くコンフィとｱﾋｰｳｫはどう違うんですかな

20 20/05/21(木)03:33:19 No.691431227

>su3910480.webm めちゃくちゃ腹が減ってくるんですな…

21 20/05/21(木)03:36:06 No.691431525

>油で炊くコンフィとｱﾋｰｳｫはどう違うんですかな 中国料理と和食はたとえ似てても違うものだろう

22 20/05/21(木)03:36:43 No.691431594

大根見えないくらい薄い…

23 20/05/21(木)03:37:19 No.691431659

きっと優しい味でしょうな

24 20/05/21(木)03:39:10 No.691431857

>油で炊くコンフィとｱﾋｰｳｫはどう違うんですかな どちらも油が低温状態から火にかけるんですが コンフィは低温で長時間かけてじっくりと火を通すことで 水分を保ったままジューシーに煮上げることを目指す料理なんですな 対してアヒョーなんとかは高温で短時間に火を通すので 熱々になるのが特徴なわけです 小ぶりの食材をサッと食べたいときなんかはアヒィッで 大きく厚みのある具材を調理するときはコンフィがおすすめですな まあご自宅でコンフィやるなんてまずいないと思いますがな

25 20/05/21(木)03:40:18 No.691431998

こんな時間に見るんじゃなかった

26 20/05/21(木)03:40:46 No.691432049

コンフィは保存食ともいってましたな オイルサーディンが日持ちするようなもんでしょう

27 20/05/21(木)03:46:43 No.691432719

今まで見たウェブ味の中でも一番品がいいな

28 20/05/21(木)03:50:33 No.691433144

>su3910480.webm テイストメイドを警戒したけど安心できたんですな