虹裏img歴史資料館

1 20/05/17(日)18:22:36 No.690215336

手間ひまかかってますな

2 20/05/17(日)18:23:16 No.690215557

んまみ

3 20/05/17(日)18:24:03 No.690215872

山椒ほとんどこぼれてませんか？

4 20/05/17(日)18:25:10 No.690216310

網脂なんて初めて知った

5 20/05/17(日)18:25:39 No.690216493

豪快な調理過程ですぐに漢字だけの料理だと分かりましたな

6 20/05/17(日)18:26:34 No.690216871

風味豊かな味わいになっとると 思いますねえ

7 20/05/17(日)18:28:27 No.690217578

美味しんぼで見て以来ずっと食ってみたいやつだ…

8 20/05/17(日)18:29:10 No.690217860

師匠は青竹で焼いて香りのついた焼き物の風味は知ってるみたいだな

9 20/05/17(日)18:30:10 No.690218265

手間暇に見合った味がするとはちょっと思えまへんな いいお値段するんでしょうがまぁこうした手間賃もはいってるんでないかと思います

10 20/05/17(日)18:32:43 No.690219283

粗塩はわかるが山椒のすり込みでどの程度風味がつくかゆうところが まぁ腹にも入れてあるんやろうが

11 20/05/17(日)18:33:29 No.690219586

青竹は何処からか調達できそうだけど網脂は無理だ...

12 20/05/17(日)18:37:02 No.690220952

竹から網脂がはみ出てるみたいで気になりますな

13 20/05/17(日)18:41:38 No.690222811

>竹から網脂がはみ出てるみたいで気になりますな そこだけ直火になってそうですな

14 20/05/17(日)18:42:10 No.690223014

竹燃えないの

15 20/05/17(日)18:43:56 No.690223710

>竹燃えないの 青竹は水分たっぷり含んでるから燃えるまえに水分がなかなか抜けんのですな

16 20/05/17(日)18:44:56 No.690224086

美味しんぼの竹林を守る回で見た料理だ

17 20/05/17(日)18:45:16 No.690224205

竹林でサバイバルすることになったら竹の包み焼は是非とも作ってみたい料理ですな

18 20/05/17(日)18:46:52 No.690224794

美味しんぼで見た

19 20/05/17(日)18:47:31 No.690225031

このシリーズに出てくる料理っていくらくらいするんだろうね

20 20/05/17(日)18:50:55 No.690226271

単品で頼めるものなのかな... 何十万もするコースの中の一品とかなのかな

21 20/05/17(日)18:53:39 No.690227273

サントリーに一度も奢ってもらえなかったから 意固地になって一度も番組内で美味いと言わなかった 故米朝師匠に悲しき過去…

22 20/05/17(日)18:56:17 No.690228215

うわこれ絶対美味い

23 20/05/17(日)18:57:24 No.690228604

網脂キロ200円で売ってたから買ってみたんだけど なんか臭いんで1回使ってのこり捨てちゃった 下処理いるのは後で知った

24 20/05/17(日)18:57:51 No.690228782

んまみ

25 20/05/17(日)19:04:34 No.690230913

一時間半付きっきりかあ… 自動化できないのかと思うけどそういうもんでもないか

26 20/05/17(日)19:05:50 No.690231374

油網とかあるんだ

27 20/05/17(日)19:08:27 No.690232413

風味豊かな味わいになると思いますね、というコメントが 実際に食わせてもらったことはないという話と合わせると 哀愁を誘いますな

28 20/05/17(日)19:09:48 No.690232894

こうでもしないと皮付きの鱸って生臭いのかなやっぱり

29 20/05/17(日)19:12:54 No.690234100

網油は谷やんのハンバーグ作る動画で初めてみたな その動画だと使ったの失敗だったっぽいけど