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20/05/09(土)19:27:51 No.687480410
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
1 20/05/09(土)19:31:08 No.687481512
理解されて欲しくなかったものをべた褒めされて しかも深追いすると融資した金の話に辿り着くから何も言えない
2 20/05/09(土)19:31:41 No.687481664
濃い口うめー！
3 20/05/09(土)19:32:12 No.687481824
あの客もそうだけどこの人もある意味功労者 この人が味理解してたらハゲもラーメン日本一は無理だったな…
4 20/05/09(土)19:32:48 No.687481995
ラードだっけか
5 20/05/09(土)19:33:23 No.687482175
芹沢サンがこの時濃口解以上のもの作れなかったのも悪いみたいなところあると思う
6 20/05/09(土)19:33:58 No.687482403
けどこの人ちゃんと薄口の方も美味いって言ってるんだよな あれーっ！の方は餌呼ばわりしてたのに
7 20/05/09(土)19:34:01 No.687482429
濃口だって別に不味いわけじゃないからいいんだ… 融資の際に散々言われてた鮎の煮干しがやっぱりほとんどの人には無価値だったってだけで
8 20/05/09(土)19:34:09 No.687482477
ちょっと再登場して欲しい 鮎の風味無くてもある言っちゃう味音痴だったのかあえてのお世辞だったのか
9 20/05/09(土)19:34:57 No.687482754
鮎の煮干いくらだっけ
10 20/05/09(土)19:35:05 No.687482795
他の客が居る前で否定する事はできないのと成功自体は本当に嬉しかった説
11 20/05/09(土)19:35:50 No.687483062
凄いラーメンじゃないですか！
12 20/05/09(土)19:37:25 No.687483615
と言うか鮎の煮干しってやっぱ意味ないのでは？
13 20/05/09(土)19:37:28 No.687483637
芹沢さん自体がこのときは視野狭窄してて、それ引きずり続けてしまった感はあるよね
14 20/05/09(土)19:37:44 No.687483714
>濃口だって別に不味いわけじゃないからいいんだ… >融資の際に散々言われてた鮎の煮干しがやっぱりほとんどの人には無価値だったってだけで ハゲは薄口の良さを分からない舌馬鹿が悪いって客のせいにしてたけど単に淡口はラーメン好きが求めるものでは無かったってだけだしね
15 20/05/09(土)19:38:37 No.687484027
実際舌バカどもを大量に呼び込んだすごいラーメンだからこいつの言うことは間違ってない
16 20/05/09(土)19:38:58 No.687484146
どこに標準定めて走るかって話か
17 20/05/09(土)19:39:00 No.687484154
こいつはありもしない鮎の風味がするって言っちゃった情報を食ってるヤツ あれー！？の客はただ脂っこい濃いラーメンが好みだっただけ
18 20/05/09(土)19:39:15 No.687484244
この頃の淡口は鶏ガラと豚骨と鮎だからまずいわけないんだよな
19 20/05/09(土)19:39:15 No.687484245
なんでも美味いと思うタイプなんだろうか
20 20/05/09(土)19:39:44 No.687484417
唯一の理解者がただの味音痴だったのはなかなか刺さる
21 20/05/09(土)19:39:59 No.687484504
>なんでも美味いと思うタイプなんだろうか 他のラーメンは生臭くて不味いと評価してたよ
22 20/05/09(土)19:41:12 No.687484916
>>濃口だって別に不味いわけじゃないからいいんだ… >>融資の際に散々言われてた鮎の煮干しがやっぱりほとんどの人には無価値だったってだけで >ハゲは薄口の良さを分からない舌馬鹿が悪いって客のせいにしてたけど単に淡口はラーメン好きが求めるものでは無かったってだけだしね 発見伝であった上品だけどインパクトの薄いラーメンの同類だったのでは
23 20/05/09(土)19:41:27 No.687485001
こう言っちゃなんだけど芹沢さんが作った時点である程度は美味いんでしょ？
24 20/05/09(土)19:41:31 No.687485024
>この頃の淡口は鶏ガラと豚骨と鮎だからまずいわけないんだよな 鮎を別の煮干しに変えても美味しそうだなこれ
25 20/05/09(土)19:41:32 No.687485029
>と言うか鮎の煮干しってやっぱ意味ないのでは？ 淡口のほうには必要でそっちが芹沢さんの理想なので… なので濃口のほうで売り上げあげて淡口は分かる客にってなったんで必要は必要 後に才遊記で安価なにぼしをつかったラーメンも出すようになったから本当に淡口のためだけの存在になってしまった
26 20/05/09(土)19:42:23 No.687485310
ハゲ以上に敏感な味覚嗅覚で本当に鮎の風味を感じ取っていた可能性
27 20/05/09(土)19:42:39 No.687485401
>後に才遊記で安価なにぼしをつかったラーメンも出すようになったから本当に淡口のためだけの存在になってしまった 濃口ラーメン・解を忘れるな
28 20/05/09(土)19:43:23 No.687485657
>こう言っちゃなんだけど芹沢さんが作った時点である程度は美味いんでしょ？ 普通だったら他の店に埋もれてたはずだけどかなり長く繁盛し続けてるから濃口自体うまいはず 鮎煮干しって情報もあったんだろうけど
29 20/05/09(土)19:43:37 No.687485742
>唯一の理解者がただの味音痴だったのはなかなか刺さる 大衆向けの味も理解できるから銀行員としては優秀の一言につきるよ…
30 20/05/09(土)19:44:23 No.687485998
鮎の煮干し使ってないパクリラーメンでそこそこ売れた奴も出てたよね潰されてたけど
31 20/05/09(土)19:44:59 No.687486191
>鮎の煮干し使ってないパクリラーメンでそこそこ売れた奴も出てたよね潰されてたけど あいつは邪悪だからな…
32 20/05/09(土)19:45:17 No.687486289
>大衆向けの味も理解できるから銀行員としては優秀の一言につきるよ… むしろ濃口は鮎の風味が死んでるから駄目なんて言う人間だったら破滅してたよね…
33 20/05/09(土)19:45:22 No.687486330
解ってるオレな人 何故か金まで出してくる
34 20/05/09(土)19:46:01 No.687486554
でもこいつ他のラーメン屋より美味しいって言ってたんだしやはり味覚は正しいのでは
35 20/05/09(土)19:46:03 No.687486565
>鮎の煮干し使ってないパクリラーメンでそこそこ売れた奴も出てたよね潰されてたけど あいつ自身は濃口の弱点を理解してそこを突いてきたんだけどそれをハゲに克服されたら手も足も出ずに叩き潰されてたね
36 20/05/09(土)19:46:12 No.687486617
この話がラストバトルの鶏油に繋がるのが良い
37 20/05/09(土)19:46:33 No.687486725
>ハゲは薄口の良さを分からない舌馬鹿が悪いって客のせいにしてたけど単に淡口はラーメン好きが求めるものでは無かったってだけだしね 藤本クンはラーメン好きではなかった…？
38 20/05/09(土)19:46:45 No.687486791
は？ネギ油使えば問題点解決なんですけお！
39 20/05/09(土)19:46:52 No.687486821
美味いのは美味いんだけど芹沢サンのこだわりポイント鮎の風味が完全に死ぬのが
40 20/05/09(土)19:46:59 No.687486870
「淡口ラーメン・極」は軽油が入ってる 「濃口ラーメン・解」は醤油ダレ作るのにも鮎を使ってるんだったか
41 20/05/09(土)19:47:17 No.687486970
濃口を詐欺呼ばわりするのは違うっていうか
42 20/05/09(土)19:47:39 No.687487091
銀行員としての彼は何も間違っていないし店は繁盛した 理解されないものを売りながら理解して欲しいだなんてそれは独りよがりでしか無いんだ そんな日常の中、およそ同業他社のクセして、シロウト藤本クンがやって来て……
43 20/05/09(土)19:47:49 No.687487159
すばらしい鮎の香りがするさっぱりとした美味いラーメンとこってりとした美味いラーメン 流行るのは後者よな
44 20/05/09(土)19:48:16 No.687487315
>でもこいつ他のラーメン屋より美味しいって言ってたんだしやはり味覚は正しいのでは 濃口の方がうまいといっちゃった時点で 才遊記の方に出てきたバイトくん以下の味覚…
45 20/05/09(土)19:48:39 No.687487465
>「淡口ラーメン・極」は軽油が入ってる おいロボ沢
46 20/05/09(土)19:49:05 No.687487642
でも売れたら正義って考えちゃったから藤本クン来るまでねぎ油の可能性にすら気付かなかったよねハゲ
47 20/05/09(土)19:49:12 No.687487675
芹沢サンが店任すレベルでも濃口がうまいって言う人もいるし
48 20/05/09(土)19:49:29 No.687487768
>濃口の方がうまいといっちゃった時点で >才遊記の方に出てきたバイトくん以下の味覚… 別に濃口の方がうまいと思うのは好みの問題だと思うぞ 鮎の風味が活きている的なこと言ったらただの舌馬鹿だけど
49 20/05/09(土)19:49:50 No.687487904
1度は再登場してるみたいだけど su3878473.jpg
50 20/05/09(土)19:50:01 No.687487954
>濃口を詐欺呼ばわりするのは違うっていうか 鮎使う意味蚊ほどにもないからわかってるやつに詐欺呼ばわりされても仕方ないかもしれん
51 20/05/09(土)19:50:29 No.687488096
ドウシテ オレハ ケイユナンテ イレテシマッタンダロウナ…
52 20/05/09(土)19:50:56 No.687488257
>美味いのは美味いんだけど芹沢サンのこだわりポイント鮎の風味が完全に死ぬのが 芹沢さんの味覚では感じ取れなかっただけで 銀行マンには分かったのかもしれない
53 20/05/09(土)19:50:57 No.687488265
あれー 芹沢さんこのラードすっごい鶏油ですよー！！
54 20/05/09(土)19:51:32 No.687488438
>別に濃口の方がうまいと思うのは好みの問題だと思うぞ >鮎の風味が活きている的なこと言ったらただの舌馬鹿だけど あの…コッテリ系叩いてた人なんですよこの人…
55 20/05/09(土)19:51:44 No.687488501
鮎の煮干し使った薄口ラーメンと 使ってない牛脂ラーメン出せばよかったんじゃないですかね
56 20/05/09(土)19:51:58 No.687488590
>1度は再登場してるみたいだけど >su3878473.jpg どっちも同じ話では…？
57 20/05/09(土)19:52:13 No.687488682
>芹沢サンが店任すレベルでも濃口がうまいって言う人もいるし 脂は美味しいからね ぶっちゃけ淡口の強みである鮎の風味なんてハゲ個人のこだわりでしかないし
58 20/05/09(土)19:52:26 No.687488751
好みの問題だっていうならコッテリ系ボロクソいってるのがおかしいからね
59 20/05/09(土)19:52:27 No.687488757
淡口ラーメン（鮎の煮干し） 約６００円 濃口ラーメン（カタクチイワシ） 約６００円 濃口ラーメン解 １０００円弱 極の方は売ってくれないですか？
60 20/05/09(土)19:52:30 No.687488778
藤本クンが1話でケチつけてたラーメン屋もかつてのアート路線で失敗して業務スープに走ったから この時代はどこも似たような結論にならざるを得なかったと言える
61 20/05/09(土)19:52:42 No.687488845
出来の悪い化学調味料塗れのラーメンを不味いと思えるだけの舌はあるし淡口も美味しいと思ってる でも油の魔力には勝てなかったというだけの銀行員
62 20/05/09(土)19:52:50 No.687488896
新世代のエースたる米倉くんも淡口らあめんスゲーってなってたからやっぱり好み云々ではなく食にこだわりのある人にとっては凄いラーメンなのは間違いない
63 20/05/09(土)19:52:54 No.687488921
鮎の煮干しを大量生産して貰って原価下げるために濃口で鮎の煮干し使わないといけないので
64 20/05/09(土)19:53:32 No.687489125
>あの…コッテリ系叩いてた人なんですよこの人… コッテリだから叩いてたんじゃなくてまともに下処理しないで生臭かったから叩いてたんじゃなかったっけ
65 20/05/09(土)19:53:32 No.687489133
と言うかどこまで行っても濃口メインの店だからな ハゲの功績は全部濃口で積んだといっていい
66 20/05/09(土)19:53:38 No.687489168
>使ってない牛脂ラーメン出せばよかったんじゃないですかね 大量に作って貰う代わりに安くしてもらってるので 淡口のみとなると採算合わなくなる
67 20/05/09(土)19:53:52 No.687489245
>淡口ラーメン（鮎の煮干し） 約６００円 >濃口ラーメン（カタクチイワシ） 約６００円 >濃口ラーメン解 １０００円弱 >極の方は売ってくれないですか？ アレは勝負用だから採算とか度外視な品なので
68 20/05/09(土)19:54:01 No.687489299
濃口だと鮎のダシの良さが引き出せないからダメというだけで別に濃口自体は旨いらーめんなんだよな...
69 20/05/09(土)19:54:02 No.687489301
>極の方は売ってくれないですか？ キワミの方はコスト面がどうなってるのか謎だから…
70 20/05/09(土)19:54:29 No.687489432
>鮎の煮干し使った薄口ラーメンと >使ってない牛脂ラーメン出せばよかったんじゃないですかね 鮎の煮干しは特注品でそれなりの数量を注文しないと生産者側で利益が出ないみたいな話だったはず 鮎の煮干しを使わないという選択肢は淡口ラーメンが存在する以上ありえないのだ…
71 20/05/09(土)19:54:49 No.687489530
料理人でもなかったら大衆舌には逆らえないのだ
72 20/05/09(土)19:54:55 No.687489561
>藤本クンが1話でケチつけてたラーメン屋もかつてのアート路線で失敗して業務スープに走ったから >この時代はどこも似たような結論にならざるを得なかったと言える あのラーメン屋はどうすればよかったのかな…
73 20/05/09(土)19:54:55 No.687489566
有栖サンは濃口でも鮎の風味を感じ取れるらしいな
74 20/05/09(土)19:54:56 No.687489569
アユの風味もクソもないだけであじ自体は美味いんだろうしな
75 20/05/09(土)19:55:15 No.687489677
濃口ラーメンが鮎の煮干し使わなくなったら何か変わった…気づいた常連が数名いたし…
76 20/05/09(土)19:55:20 No.687489709
顧客が現状打破しようと対策して それがうまくいってるんだからそりゃ褒めるよね
77 20/05/09(土)19:55:24 No.687489734
これからも商売に励んでください 銀行マンとして応援しますとか言ってたらハゲはいなかった
78 20/05/09(土)19:55:45 No.687489837
8割の人に支持されるラーメンならそれは淡口より美味しいってことでは？
79 20/05/09(土)19:56:03 No.687489939
スレ画は薄口ラーメンの旨さも理解してたんだから味音痴ではないと思う そもそも濃口ラーメンだって旨いことには変わらないわけだからな
80 20/05/09(土)19:56:03 No.687489941
>鮎の煮干しを使わないという選択肢は淡口ラーメンが存在する以上ありえないのだ… 儲けだけ考えるなら淡口なんて捨てろよってのは最適解だよね でもハゲは自分が惚れ込んだ鮎の風味を捨てられなかった
81 20/05/09(土)19:56:11 No.687489975
濃口もすごい美味しいラーメンではあるんだ ただ鮎の煮干しの風味が死んでるだけで
82 20/05/09(土)19:56:31 No.687490082
会社やめて妻と別れた後というバックボーン考えると この人がいかにハゲの救いだったかがわかるな
83 20/05/09(土)19:56:51 No.687490182
でも鮎使わなくなったら常連客は違和感に気付くんでしょ？ じゃあやっぱ必要では
84 20/05/09(土)19:56:57 No.687490220
>濃口もすごい美味しいラーメンではあるんだ >ただ鮎の煮干しの風味が死んでるだけで 藤本クン…///
85 20/05/09(土)19:57:02 No.687490255
>有栖サンは濃口でも鮎の風味を感じ取れるらしいな でも初期の評価はラーメン膨れのオタクデブ
86 20/05/09(土)19:57:08 No.687490288
大抵の人は濃口のラーメンラーメンしてるやつが好きだからまぁ仕方ない鮎の煮干しうんぬん言い始めたらあれだけど
87 20/05/09(土)19:57:22 No.687490357
スレ画の話読み返すと恩人すぎてヤバイ 一生足向けて眠れないレベル
88 20/05/09(土)19:57:34 No.687490429
ハゲにとっては唯一の同好の士だったので この人だけには薄口の方が美味いですよって言って欲しかった
89 20/05/09(土)19:57:47 No.687490510
>>有栖サンは濃口でも鮎の風味を感じ取れるらしいな >でも初期の評価はラーメン膨れのオタクデブ 味が分かる方って評価もしてたし
90 20/05/09(土)19:57:53 No.687490545
>有栖サンは濃口でも鮎の風味を感じ取れるらしいな まぁ使ってる以上全くないわけはないので 脂に殺されてるだけで
91 20/05/09(土)19:57:56 No.687490568
>スレ画は薄口ラーメンの旨さも理解してたんだから味音痴ではないと思う >そもそも濃口ラーメンだって旨いことには変わらないわけだからな 問題点は鮎の風味を褒めてしまったことだから…
92 20/05/09(土)19:57:57 No.687490580
いい人だよ しかも一般人向けの舌持ってるけど薄味の味も分かる
93 20/05/09(土)19:58:13 No.687490674
そもそも鮎ぶっこんで０になるわけはないからな
94 20/05/09(土)19:58:17 No.687490696
鮎の煮干しって鮎禁漁のシーズンどうしてるんだろう
95 20/05/09(土)19:58:40 No.687490821
ハゲにとっては恩人であると同時に心に抜けない挫折の棘を残した人
96 20/05/09(土)19:58:41 No.687490824
>ハゲにとっては唯一の同好の士だったので >この人だけには薄口の方が美味いですよって言って欲しかった でもそうすると現在のハゲはないって言う
97 20/05/09(土)19:58:41 No.687490826
この銀行マンの人が藤本クンみたいな人だったら あのまま潰れるルートだろうしな…
98 20/05/09(土)19:58:42 No.687490831
でもあのシーンで微妙って社会人なら言えないよね… めっちゃめでたいムードの時だし…
99 20/05/09(土)19:59:06 No.687490951
鮎の煮干し横領マンってどうなったっけ？
100 20/05/09(土)19:59:07 No.687490959
有栖さんはラーメン屋の努力が1杯食えばすべて見える人だからな…凄い人だよ
101 20/05/09(土)19:59:16 No.687491008
この銀行マンってこれきりなの？ 後でフォローとかないよな
102 20/05/09(土)19:59:17 No.687491027
>ハゲにとっては唯一の同好の士だったので >この人だけには薄口の方が美味いですよって言って欲しかった でもそれ言われてたら今の地位は無かったかもだし… ハゲ的には後でこっそりいつか淡口も評価されますよ芹沢サンとでも耳打ちしたら パーフェクトコミュニケーションだったんだろうか
103 20/05/09(土)19:59:19 No.687491038
芹沢社長のラーメンでも最初は店が閑古鳥鳴いてて 追加融資ないと倒産寸前だったんだもんな
104 20/05/09(土)19:59:21 No.687491053
アユの土台あるはずだから アユの風味（香）が感じなくてもうま味は舌に乗ってる
105 20/05/09(土)19:59:28 No.687491094
美味しいですよこれ今まで淡口じゃもの足りなかった人に受けそうですね とか言ってたとしたら…
106 20/05/09(土)19:59:30 No.687491107
このあと付き合い途切れたんだろうか ハゲのすんごいトラウマになったけど銀行マンとしても人間としてもめっちゃくちゃいい人に変わりはないんだけど
107 20/05/09(土)19:59:36 No.687491145
濃口は有栖さんが大仏フェイスキメるぐらいにはちゃんと進化してるのに淡口が停滞してるのが悪い
108 20/05/09(土)19:59:47 No.687491209
あれー！？のやつらが行きたいって言ってた店のラーメン脂が臭いとか言ってたし脂入ってればいいというわけでもない人
109 20/05/09(土)19:59:52 No.687491238
鮎の煮干しの風味が感じられない濃口は何が美味い感じになってるんだろう…
110 20/05/09(土)20:00:04 No.687491313
>問題点は鮎の風味を褒めてしまったことだから… 彼も情報を食っていたってことで目が覚めるわけだからな…
111 20/05/09(土)20:00:13 No.687491393
>会社やめて妻と別れた後というバックボーン考えると ちゃんと女性に反応するのかって驚いた
112 20/05/09(土)20:00:27 No.687491460
濃口は方向性として鮎を使う必要性がない味付けというだけで味は悪いものではない
113 20/05/09(土)20:00:37 No.687491521
銀行マンは銀行マンなんだから人柄に惚れたとかでもいいんだけど この人は味に惚れこんで融資しますって言ってたタイプだったから…
114 20/05/09(土)20:00:45 No.687491561
>鮎の煮干し横領マンってどうなったっけ？ 過去の回想では店を首になり 逆恨みしてパクりラーメンで勝負して濃口解と廉価版のカタクチイワシラーメンににフルボッコされた
115 20/05/09(土)20:00:47 No.687491570
>鮎の煮干し横領マンってどうなったっけ？ 濃口の上位互換と廉価版出されて完全敗北
116 20/05/09(土)20:00:52 No.687491606
>いい人だよ >しかも一般人向けの舌持ってるけど薄味の味も分かる 佐倉サンレベルの舌だよね
117 20/05/09(土)20:00:52 No.687491609
>あのラーメン屋はどうすればよかったのかな… 業務用で手を抜いてるなら○○時間煮込んだスープ100％って誤解されるような宣伝しなければよかった 名乗るなら1日当たりの提供数を絞るべきだった
118 20/05/09(土)20:01:01 No.687491651
>でもあのシーンで微妙って社会人なら言えないよね… >めっちゃめでたいムードの時だし… 職人気質なハゲだし何も言えないよね 覚醒前は清濁併せ呑む人じゃないから元に戻しちゃいそうだし
119 20/05/09(土)20:01:12 No.687491706
>鮎の煮干しの風味が感じられない濃口は何が美味い感じになってるんだろう… 鮎の煮干し以外の食材もこだわりまくってるし…
120 20/05/09(土)20:01:27 No.687491795
>鮎の煮干し横領マンってどうなったっけ？ ハゲの店をクビになったあと安価版濃口ラーメンの店をハゲのチェーン店回りに出して 解と安価版のダブルパンチで負けて店潰れて以後不明
121 20/05/09(土)20:01:40 No.687491875
>この銀行マンの人が藤本クンみたいな人だったら >あのまま潰れるルートだろうしな… でも藤本クンだったらネギ油ラーメンで禿もニッコリだったんじゃ
122 20/05/09(土)20:01:43 No.687491894
>8割の人に支持されるラーメンならそれは淡口より美味しいってことでは？ 世の中ほとんどの人間はそんなに舌が冴えてないと思う 普通人はなかなか研ぎ澄まされなくて幼少期から鍛えられて身に付くような素養だよね味覚って？
123 20/05/09(土)20:02:05 No.687492035
ドラマ版だとこの人もTSするのかな
124 20/05/09(土)20:02:14 No.687492085
濃口解でプロから見た弱点解消した今淡口にそこまでこだわる理由もないよね
125 20/05/09(土)20:02:42 No.687492246
>鮎の煮干しの風味が感じられない濃口は何が美味い感じになってるんだろう… とんこつと鶏ガラと野菜と脂とニンニク
126 20/05/09(土)20:02:51 No.687492304
ラードからネギ脂に変更したのが一話か…
127 20/05/09(土)20:02:53 No.687492308
淡口極は店で出してるのかな
128 20/05/09(土)20:02:57 No.687492329
>濃口解でプロから見た弱点解消した今淡口にそこまでこだわる理由もないよね ゆとりちゃんのｶｰﾁｬﾝが言ってる通りロマンチストだから…
129 20/05/09(土)20:02:57 No.687492331
淡口はハゲの理想だからとしか言いようがない
130 20/05/09(土)20:03:03 No.687492359
スレ画の人に落ち度があるかと言われると特に無いんだ だからハゲはつらいんだ
131 20/05/09(土)20:03:07 No.687492383
>世の中ほとんどの人間はそんなに舌が冴えてないと思う >普通人はなかなか研ぎ澄まされなくて幼少期から鍛えられて身に付くような素養だよね味覚って？ その当時のラーメンはジャンクフード以上の評価なんて無かったので評価しようとする人もいない
132 20/05/09(土)20:03:09 No.687492398
>8割の人に支持されるラーメンならそれは淡口より美味しいってことでは？ いいものが売れるというナイーヴな考えを捨てろ
133 20/05/09(土)20:03:24 No.687492498
>鮎の煮干しの風味が感じられない濃口は何が美味い感じになってるんだろう… 味が濃い！美味い！極論らーめんはそのぐらいでも十分上等な基準なんだ
134 20/05/09(土)20:03:26 No.687492513
>ラードからネギ脂に変更したのが一話か… 牛脂だよ
135 20/05/09(土)20:03:28 No.687492528
>>鮎の煮干しの風味が感じられない濃口は何が美味い感じになってるんだろう… >鮎の煮干し以外の食材もこだわりまくってるし… ちょっとアレンジしただけでああだからハイレベルなラーメンなんだよな 鮎の風味を主役にするよりニンニクと脂主役にした方が人気出ただけで
136 20/05/09(土)20:03:28 No.687492533
>このあと付き合い途切れたんだろうか >ハゲのすんごいトラウマになったけど銀行マンとしても人間としてもめっちゃくちゃいい人に変わりはないんだけど ハゲは恩返し絶対するし事業拡張する時ここから借りてると思ってるわ
137 20/05/09(土)20:03:45 No.687492614
>ドラマ版だとこの人もTSするのかな 男のままだと女ハゲが湿っぽくなりすぎて別のドラマが発生してしまう…
138 20/05/09(土)20:04:30 No.687492849
>淡口はハゲの理想だからとしか言いようがない 一部の客でもいいから淡口食ってもらうためにラーメン屋やってるって明言してるからな…
139 20/05/09(土)20:04:39 No.687492901
最近の話で結局俺は好きなラーメンを好きに作りたいだけのラーメンバカだって答えに行きついてたからね
140 20/05/09(土)20:04:43 No.687492924
濃口か淡口なんてあとは個人の好みだよね
141 20/05/09(土)20:04:55 No.687493006
さいゆうきのドラマなのに出てくるわけねーじゃん
142 20/05/09(土)20:05:01 No.687493041
アンチ中華そば原理主義者でもあるから上品で洗練された味で成功したいという思いもあるだろうしね
143 20/05/09(土)20:05:02 No.687493045
ハゲの凄い所は嫌がらせでラードぶち込んだラーメンが餌共に好評だと それを改良して一般受けまで昇華させた事 この人がそれを凄いと言うのもしょうがない部分はある
144 20/05/09(土)20:05:02 No.687493051
この人実は凄い人だったと解釈する人があとを立たない
145 20/05/09(土)20:05:08 No.687493082
ハゲはラーメンに高級ソバを求めてる 客はジャンクを求めてる
146 20/05/09(土)20:05:27 No.687493191
実際濃口美味いからな この人は悪くないんだ 悪くないから辛いんだけど
147 20/05/09(土)20:05:32 No.687493220
極出すときにも時代が早すぎたが今なら理解されるはずみたいなこととか言ってたんだよね
148 20/05/09(土)20:05:34 No.687493227
>普通人はなかなか研ぎ澄まされなくて幼少期から鍛えられて身に付くような素養だよね味覚って？ 味覚自体はいろいろな味を味わうことで鍛えられるものだけど ラーメンは割とワインやそば同様に単一のものを食べ続けることで幼少期でなくても鍛えられるんじゃないかな
149 20/05/09(土)20:05:38 No.687493252
これはこれで美味いって評価ならともかく 鮎の風味がとか余計なこと言っちゃったから同志としての銀行マンは死んだ まあ恩人なのは間違いない
150 20/05/09(土)20:06:20 No.687493495
つうか藤本クンってもともと一般人枠なのに味覚すげえな
151 20/05/09(土)20:06:22 No.687493507
ハゲよりさらに先駆者のらーめん屋もいたけどその人も最初は苦労したって話してた
152 20/05/09(土)20:06:51 No.687493660
読み返してみたら想像以上にハゲ崖っぷちだった 不渡り出していたんだな
153 20/05/09(土)20:06:55 No.687493680
この人は舌が敏感でゆとりちゃんと同じで鮎の風味感じられるのかもしらん
154 20/05/09(土)20:06:56 No.687493683
>極出すときにも時代が早すぎたが今なら理解されるはずみたいなこととか言ってたんだよね 正直極は鮎特化過ぎてラーメン使った鮎料理って感じがする あれはあれで美味しそうではあるけど
155 20/05/09(土)20:07:05 No.687493752
>職人気質なハゲだし何も言えないよね >覚醒前は清濁併せ呑む人じゃないから元に戻しちゃいそうだし しかもずっと赤字融資してた店が超黒字で債権回収できた時だし あそこでちょっと風味飛んでません？ って言えねえ
156 20/05/09(土)20:07:21 No.687493858
ハゲ初登場時にありもしないものをありがたがってると見下してる客と同じこと言っちゃってるのがだいぶんつらい
157 20/05/09(土)20:07:28 No.687493900
>読み返してみたら想像以上にハゲ崖っぷちだった >不渡り出していたんだな 原価４割ラーメンを客が来なくて廃棄してたろうからな
158 20/05/09(土)20:07:58 No.687494092
昔のハゲは衝動的に脱サラしてラーメン屋スタートだから会社員しつつ屋台から始めてる藤本くんより危うい
159 20/05/09(土)20:08:32 No.687494277
だってハゲの傷心エピソード1996年だからな 山手線ラーメン戦争に先立つ事6年前に 「これからは魚介ダブルスープ+特注稚鮎煮干し+鶏チャーシューオイルレスラーメンが必ず来る！！」 である日突然総合商社止めてラーメン屋やるんだもん ラーメン馬鹿を通り越してラーメンキチガイだ
160 20/05/09(土)20:08:54 No.687494392
そんな崖っぷちスタートなのに鮎に拘るとかまぁ…ラーメンバカよね
161 20/05/09(土)20:08:57 No.687494407
配偶者に相談せず髪を剃ってラーメン屋を始める時点でどうかしてる
162 20/05/09(土)20:09:00 No.687494423
>だってハゲの傷心エピソード1996年だからな >山手線ラーメン戦争に先立つ事6年前に >「これからは魚介ダブルスープ+特注稚鮎煮干し+鶏チャーシューオイルレスラーメンが必ず来る！！」 >である日突然総合商社止めてラーメン屋やるんだもん >ラーメン馬鹿を通り越してラーメンキチガイだ そりゃ奥さんも怒って離婚するわ…
163 20/05/09(土)20:09:48 No.687494698
とんこつラーメン流行ってた頃だっけ？
164 20/05/09(土)20:09:51 No.687494717
奥さん全然悪くないな…
165 20/05/09(土)20:10:06 No.687494796
麺屋武蔵オマージュなのかな煮干しエピソード
166 20/05/09(土)20:10:22 No.687494915
結婚してたの… 続編呼んでないけど
167 20/05/09(土)20:10:30 No.687494966
>だってハゲの傷心エピソード1996年だからな >山手線ラーメン戦争に先立つ事6年前に >「これからは魚介ダブルスープ+特注稚鮎煮干し+鶏チャーシューオイルレスラーメンが必ず来る！！」 >である日突然総合商社止めてラーメン屋やるんだもん >ラーメン馬鹿を通り越してラーメンキチガイだ ニコラ・テスラレベル
168 20/05/09(土)20:10:34 No.687494985
>昔のハゲは衝動的に脱サラしてラーメン屋スタートだから会社員しつつ屋台から始めてる藤本くんより危うい 藤本クンを可愛がる理由も分かろうというものだ あんな危ない橋を渡らせられるか…
169 20/05/09(土)20:10:48 No.687495068
>奥さん全然悪くないな… 理解あってついていってたら地獄見てたろうからその意味でもよかった
170 20/05/09(土)20:10:53 No.687495089
ラーメン賛同者が欲しかったハゲが 商売重視に傾いたのはこの人だから 凄い恩人ではあるんだよな
171 20/05/09(土)20:11:04 No.687495157
>麺屋武蔵オマージュなのかな煮干しエピソード 他にも武蔵創業者の話から流用してるのも結構あるしモデルの一人ではありそうだな
172 20/05/09(土)20:11:24 No.687495261
ハゲって元総合商社なの それ藤本クンじゃなくて？
173 20/05/09(土)20:11:29 No.687495295
当時のハゲは失敗して当然な事やってたから大成功している方がおかしい
174 20/05/09(土)20:11:33 No.687495310
若かりしハゲ(イメージです) su3878551.jpg
175 20/05/09(土)20:11:36 No.687495335
スレ画の人が濃口も美味しいけどちょっと…とか言ってたらハゲどうなったんだろ
176 20/05/09(土)20:11:58 No.687495439
そんな設定ありましたっけ…？
177 20/05/09(土)20:12:00 No.687495449
>…とか言ってたらハゲどうなったんだろ もとに戻しかねない
178 20/05/09(土)20:12:05 No.687495474
処理がちゃんとできないまま豚骨使ってくっさいラーメン多かったころ
179 20/05/09(土)20:12:08 No.687495486
>若かりしハゲ(イメージです) >su3878551.jpg ｲｹﾒｰﾝ…
180 20/05/09(土)20:12:18 No.687495549
むしろ大成功してからも奥さんはすり寄ってこないから 奥さんは普通に良い人だと思うわ
181 20/05/09(土)20:12:23 No.687495570
それ以前にろくに相談もせずに脱サララーメン禿になっただろうから離婚されても仕方ない
182 20/05/09(土)20:12:43 No.687495684
>>…とか言ってたらハゲどうなったんだろ >もとに戻しかねない 普通に淡口併売してるぞ
183 20/05/09(土)20:12:48 No.687495711
>あいつ自身は濃口の弱点を理解してそこを突いてきたんだけどそれをハゲに克服されたら手も足も出ずに叩き潰されてたね あれこそ作りたいもののないけど味はわかるってタイプなんだろ
184 20/05/09(土)20:12:48 No.687495713
>そんな設定ありましたっけ…？ 脱サラで離婚して店始めたは最近判明したハゲ情報
185 20/05/09(土)20:12:50 No.687495721
>ラーメン賛同者が欲しかったハゲが >商売重視に傾いたのはこの人だから >凄い恩人ではあるんだよな 完璧に理解するような人だったら今の清流企画でコンサルやってるハゲはいなかったよね
186 20/05/09(土)20:13:24 No.687495935
>スレ画の人が濃口も美味しいけどちょっと…とか言ってたらハゲどうなったんだろ 最悪そうだよな と言って淡口に傾くまであるから商売としては大失敗パターンになる可能性大
187 20/05/09(土)20:13:26 No.687495943
>そんな設定ありましたっけ…？ 今連載してる続編で明かされた
188 20/05/09(土)20:13:58 No.687496118
元々それは舌バカ用だって説明するつもりだったけどその前に食べちゃったからな
189 20/05/09(土)20:14:13 No.687496217
>>>…とか言ってたらハゲどうなったんだろ >>もとに戻しかねない >普通に淡口併売してるぞ そりゃ銀行マンの一言で吹っ切れたからな その一言がない場合って事だろう
190 20/05/09(土)20:14:16 No.687496232
ハゲ結婚してたんかワレ…
191 20/05/09(土)20:14:26 No.687496297
>あれこそ作りたいもののないけど味はわかるってタイプなんだろ オリジナリティは皆無だったからな 劣化藤本クンというか天宮クン
192 20/05/09(土)20:14:59 No.687496510
災い転じて福となすって話で銀行マンが嘘ついてハゲを導いたとするのはおかしく感じる
193 20/05/09(土)20:15:03 No.687496536
二次創作でよくハゲのために嘘ついて褒めてた扱いされる人
194 20/05/09(土)20:15:19 No.687496627
そりゃ佐倉サンみたいな女は1％もいないからな
195 20/05/09(土)20:15:26 No.687496673
多分本気で淡口に将来性感じて融資してくれてたんだろうけど 残念ながらハゲの要求する水準が高過ぎた
196 20/05/09(土)20:15:39 No.687496752
ハゲに分かってるなと思わせてしまったら成功はしてないだろうな
197 20/05/09(土)20:15:52 No.687496812
>二次創作でよくハゲのために嘘ついて褒めてた扱いされる人 単なる雑談ならともかくこの漫画の二次創作見たことねえ…
198 20/05/09(土)20:15:55 No.687496832
過去の芹沢サンは髪生えてたな いや…ズラかもしれん
199 20/05/09(土)20:15:57 No.687496843
>二次創作でよくハゲのために嘘ついて褒めてた扱いされる人 それは無いじゃろ…
200 20/05/09(土)20:16:01 No.687496866
こんなものを出すなんて！とちょっとめんどくさいことになると思ってたら 予想外の展開だったろうからなハゲ…そりゃあまりのことに笑ってしまう…
201 20/05/09(土)20:16:01 No.687496873
次週はゆとりちゃんのお酒ラーメンに負けを認めるてプライドへし折れるのかな…
202 20/05/09(土)20:16:43 No.687497123
>多分本気で淡口に将来性感じて融資してくれてたんだろうけど >残念ながらハゲの要求する水準が高過ぎた しかし銀行マンとしては結果を残せた訳だから誰も損はしてないのよな ハゲの気分を損ねた以外は
203 20/05/09(土)20:17:17 No.687497292
>ハゲに分かってるなと思わせてしまったら成功はしてないだろうな ラーメン屋としてはしばらくの間いけてたかもしれないがコンサル業はやってなかったろうね
204 20/05/09(土)20:18:06 No.687497596
舌バカと恩人だけど理解してくれなかった人間がいてこその成功だから 鶏油を入れてしまったんだ
205 20/05/09(土)20:18:30 No.687497751
成功者になっても元妻とヨリ戻さなかったのかハゲ…
206 20/05/09(土)20:18:35 No.687497783
信金の兄ちゃんに悪いところなんてないよね…
207 20/05/09(土)20:19:01 No.687497950
というか長年ラーメン屋やってきたハゲの常に理想で有り続ける淡口ってなんなんだろう そんなもん？
208 20/05/09(土)20:19:10 No.687498006
あのにーちゃん居なかったら借金背負ってサラリーマンに戻ってたしな
209 20/05/09(土)20:19:37 No.687498157
>舌バカと恩人だけど理解してくれなかった人間がいてこその成功だから >鶏油を入れてしまったんだ 客を信じられなかったって独白の悲しさが美しい…
210 20/05/09(土)20:21:04 No.687498726
>成功者になっても元妻とヨリ戻さなかったのかハゲ… どっちみち情熱のために家族のこと無視できるようなやつなんだし 成功しようが奥さんからしたら願い下げじゃねぇかな…
211 20/05/09(土)20:21:20 No.687498813
魚介がそこまで好きじゃないから鮎ラーメンは別に…って俺は思う 食べたことないけど
212 20/05/09(土)20:22:00 No.687499084
>魚介がそこまで好きじゃないから鮎ラーメンは別に…って俺は思う >食べたことないけど だからなんなんです？
213 20/05/09(土)20:22:33 No.687499291
嫁に逃げられたの潰れそうになった時じゃなくて脱サララーメン屋勝手に決めた時なので 金で修復できない部分の信頼関係がロストしちゃってる
214 20/05/09(土)20:22:40 No.687499336
鮎のラーメンはハゲの理想のラーメンであって 絶対的な美味ではないってのは大事なところだよな
215 20/05/09(土)20:23:18 No.687499565
>どっちみち情熱のために家族のこと無視できるようなやつなんだし >成功しようが奥さんからしたら願い下げじゃねぇかな… 何がどうあれ優先順位がラーメン>自分って男だもんな
216 20/05/09(土)20:24:10 No.687499901
ここぞというところで妻に相談もしないし家庭を犠牲にしかねない選択しちゃう旦那は普通に嫌だよね…
217 20/05/09(土)20:24:22 No.687499982
嫁関連から人間関係とかコミュ観とか考えるとラーメン馬鹿のクソ野郎なだけなんじゃ…ってなる
218 20/05/09(土)20:25:13 No.687500343
>嫁関連から人間関係とかコミュ観とか考えるとラーメン馬鹿のクソ野郎なだけなんじゃ…ってなる はい
219 20/05/09(土)20:25:33 No.687500476
子供はさすがにいないだろうけど 奥さんが今後子供作るつもりがあったのならマジで失望するよねそんなん