20/05/09(土)14:33:50 出汁っ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1589002430451.jpg 20/05/09(土)14:33:50 No.687398573
出汁って自分でとろうとするとめちゃめちゃお金かかるね…
1 20/05/09(土)14:37:29 No.687399540
かつお節は塊で買って自分で削るとそこまででもない
2 20/05/09(土)14:37:41 No.687399589
正直顆粒だしがあるから今の生活がある
3 20/05/09(土)14:38:59 No.687399921
かつお節はマジでマジックアイテムか何かに思える
4 20/05/09(土)14:40:30 No.687400318
https://dashidouraku.com/machine/ これ超うまいぞ
5 20/05/09(土)14:41:20 No.687400513
本だしサンキュー
6 20/05/09(土)14:41:34 No.687400571
で、出汁…
7 20/05/09(土)14:42:24 No.687400787
でもめちゃくちゃ美味いね…
8 20/05/09(土)14:42:46 No.687400872
魚釣ってきて魚食べるより アラを焼いて出汁取りする方が このところ楽しい
9 20/05/09(土)14:42:52 No.687400899
出汁パックで…
10 20/05/09(土)14:44:00 No.687401189
>魚釣ってきて魚食べるより >アラを焼いて出汁取りする方が >このところ楽しい 釣りたてを焼いて食べてもうんうまいうまいって感じだけど残ったアラ焼いて出汁にして味噌汁作るとマジうまい…ってなるよね いやアラなら買ってきた魚でもいいんだけども
11 20/05/09(土)14:44:02 No.687401197
いまは出汁入りみそがあるから…
12 20/05/09(土)14:47:53 No.687402194
コブとイリコとかつおぶしは常備してる
13 20/05/09(土)14:48:25 No.687402334
>釣りたてを焼いて食べてもうんうまいうまいって感じだけど残ったアラ焼いて出汁にして味噌汁作るとマジうまい…ってなるよね 釣ってきたアジをさんが焼きにして アラで取った出汁使った饂飩の具にするとたまらん
14 20/05/09(土)14:49:36 No.687402651
顆粒に比べれば高いけどアラとか鶏ガラとか買ってくる分にはそんなにかからないし… 値段より手間がかかるほうがハードル高い
15 20/05/09(土)14:51:58 No.687403293
いりこと昆布だしの味噌汁は無理なくできてる カツオが入ると手間とかお値段とかできつい
16 20/05/09(土)14:53:53 No.687403884
鰹節って馬鹿みたいに工程多くて作るのに手間と時間かかるからちゃんとしたやつは高いんだろうな
17 20/05/09(土)14:55:05 No.687404238
野菜クズでブイヨン取るのが一番金かからんかな…
18 20/05/09(土)14:55:52 No.687404440
本だし、めんつゆ、コンソメキューブ 自炊なんてそれでいいんだよ
19 20/05/09(土)14:56:12 No.687404529
鰹節削り器で出汁とろうと思って削ってると これこのままでも美味いよな？ってなる かけて食べるだけ
20 20/05/09(土)14:58:00 No.687405004
かつお節はただかけるだけでもお味がランクアップするから困るね
21 20/05/09(土)14:58:32 No.687405177
旨味が出るからな
22 20/05/09(土)15:00:13 No.687405639
中華だしもあれば和洋中すべてコンプリートだ
23 20/05/09(土)15:00:50 No.687405806
>本だし、めんつゆ、コンソメキューブ このへんお手軽だけど味の支配力強いから難しい…
24 20/05/09(土)15:01:33 No.687406016
手羽元煮て鶏ガラ出汁！とかやってる 多分違う
25 20/05/09(土)15:05:14 No.687407068
塩漬けにした鶏肉を水と一緒に低温調理した残りの汁を出汁と言うことにして冷凍保存してある たぶんこの先使わない
26 20/05/09(土)15:09:13 No.687408257
出汁取ったあとの鰹節が何かに使えないかと毎度思う
27 20/05/09(土)15:09:35 No.687408374
佃煮
28 20/05/09(土)15:09:42 No.687408398
佃煮に
29 20/05/09(土)15:10:48 No.687408689
ふりかけ
30 20/05/09(土)15:11:49 No.687409012
鰹節から出汁とるとまず香りがいいのいいよね
31 20/05/09(土)15:29:41 No.687414151
顆粒でも使うと美味しいからだしはつかおう