20/05/05(火)23:15:40 GWで暇... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1588688140629.jpg 20/05/05(火)23:15:40 No.686247656
GWで暇なもんだから人生初めて魚を捌いてみようとウマヅラハギにチャレンジしたことを報告します 結果的にうまく捌けたけどめっちゃ時間かかったのでこれからお刺身のパック買うときにめっちゃ感謝しながら買おうと思います
1 20/05/05(火)23:17:45 No.686248596
きまぐれクック見た？
2 20/05/05(火)23:20:19 No.686249658
どうして捌くのが大変そうなウマヅラハギを選んだ…
3 <a href="mailto:sage">20/05/05(火)23:20:45</a> [sage] No.686249856
>きまぐれクック見た？ ごめんなんだから分からないや 単純に市場行ったら一匹300円だったから失敗してもOKぐらいな感じで買った
4 20/05/05(火)23:21:06 No.686250008
>どうして捌くのが大変そうなウマヅラハギを選んだ… 肝醤油で食べるの好きだから…
5 20/05/05(火)23:22:20 No.686250504
>ごめんなんだから分からないや >単純に市場行ったら一匹300円だったから失敗してもOKぐらいな感じで買った 気まぐれクック見てからさばくとだいたい上手くいくよ
6 20/05/05(火)23:25:48 No.686251997
豆アジだ 豆アジのワタ取りで鍛えてから望むんだ
7 20/05/05(火)23:37:20 No.686256933
きまぐれクックは声と顔が無理だな…
8 20/05/06(水)00:08:16 No.686268717
勿論座学も必要だけど結局数こなさないと綺麗に捌くのは無理な気がする
9 20/05/06(水)00:09:14 No.686269055
>どうして捌くのが大変そうなウマヅラハギを選んだ… ウマヅラはかなり簡単な方じゃないか 身が硬くて捌きやすいし刺身にするなら一番コツのいる皮剥ぎ工程が楽だし