虹裏img歴史資料館

1 20/03/21(土)01:42:36 No.672786763

実際毎日廃棄は出るから自営業なら特に食べ放題だよ 本当に残り全部食べてたら病気になるけど

2 20/03/21(土)01:45:49 No.672787529

ケーキ工場に務めると甘ったるい匂いで気持ち悪くなるって言うけど 個人店だとどうなんだろう

3 20/03/21(土)01:48:37 No.672788140

チョコ工場に勤めてる知り合いはチョコとアイス大好きだな でも工場の廃棄チョコは持って帰れないし売ってももらえないんだって わざとミスする人が出るといけないから

4 20/03/21(土)01:49:18 No.672788298

俺は家族がケーキ屋と提携してネットで売るお店経営してたけど 普段から余り物貰ったりするし特にクリスマスとかバレンタインとかのシーズンだとしばらくの間毎日ケーキ1ホール一人で食べたりしてたよ

5 20/03/21(土)01:49:39 No.672788369

おれも同じ理由でわたがし屋さんって書いたぞ

6 20/03/21(土)01:51:05 No.672788677

ってことはチキン南蛮屋さんならタルタルも食べ放題か

7 20/03/21(土)01:51:29 No.672788774

工場は良くて半日作りっぱなしだからな 個人なら時期や人気によるけど午前中には作り終わってるはず

8 20/03/21(土)01:52:14 No.672788970

個人経営は売り切れる数しか作らない印象がある 夕方行くと作ったのは何も残ってない あるのは工場の真空パックのだけ

9 20/03/21(土)01:52:30 No.672789032

>ってことはチキン南蛮屋さんならタルタルも食べ放題か チキン南蛮食えよ

10 20/03/21(土)01:53:10 No.672789171

大手パン工場のクリスマスケーキ製造バイトは手づかみで食えるくらい余ったホールケーキ食えたそうな 今は違うかもしれん

11 20/03/21(土)01:53:11 No.672789172

うまい棒屋さんになればうまい棒食べ放題だからな

12 20/03/21(土)01:54:11 No.672789398

ミスドは廃棄のを貰えるらしいな 友達の彼女がバイトしててもう食いたくねえってくらい貰ってきてたっぽい

13 20/03/21(土)01:54:53 No.672789551

ラインのある会社は廃棄管理厳しいから哀しい現在… 個人店なら後は財布と自分の裁量になってくる

14 20/03/21(土)01:56:10 No.672789810

花屋とかと同じで近所にどれくらい病院やお姉ちゃんのいる飲み屋や葬儀屋があるかにかかってる

15 20/03/21(土)01:57:28 No.672790090

マジレスするとケーキ屋にならずに食う分だけ作れ

16 20/03/21(土)01:58:46 No.672790341

>でも工場の廃棄チョコは持って帰れないし売ってももらえないんだって >わざとミスする人が出るといけないから まあそりゃそうか… だが代わりに社員割で正規品のケーキ買えたりはしないのか？

17 20/03/21(土)01:59:53 No.672790559

以前テレビでみたけどシャトレーゼだったかな… 工場で製品の基準に満たなかったものとか一部好きに食べられるように置いてあって どんなミスが出てるか自分たちで確認してフィードバックに活用しなさいってやり方してるとこがあったの覚えてる

18 20/03/21(土)02:02:08 No.672790999

シャトレーゼおいしいよね アイスとか好き

19 20/03/21(土)02:02:09 No.672791000

みんな大好き山崎パン工場ってパン食い放題じゃなかったか

20 20/03/21(土)02:03:52 No.672791277

俺がバイトしてたセブンイレブンで 賞味期限きれた弁当は持ち帰り禁止で 店長が外で水ぶっかけて喰えないようにして廃棄していた 何かそこまでやると病的だ

21 20/03/21(土)02:07:31 No.672791890

チョコをわざと割って自分用にして居る工場バイトの話は父親に聞いたことある

22 20/03/21(土)02:08:10 No.672791997

姉貴がパティシエールだったけど普通に店のケーキおいちい！してたな メンタル強かったんだな

23 20/03/21(土)02:09:05 No.672792152

>姉貴がパティシエールだったけど普通に店のケーキおいちい！してたな それこそ職人さんだからなぁ 自分の考えたり作ったりしたもの美味しいと思えなかったらやれん仕事ではないか

24 20/03/21(土)02:09:22 No.672792212

>俺がバイトしてたセブンイレブンで >賞味期限きれた弁当は持ち帰り禁止で >店長が外で水ぶっかけて喰えないようにして廃棄していた >何かそこまでやると病的だ そういうとこから今でいうとこのコンプラ意識って崩れてくからな… 店長の行為もある程度やむなし…

25 20/03/21(土)02:09:45 No.672792276

最近はわざと割っても値打ち品みたいなノリで売るから

26 20/03/21(土)02:10:28 No.672792413

パン屋で働いてたけど売れ残ったのは持って帰ってたよ ただ売れ残るのは同じ種類が多いので飽きる

27 20/03/21(土)02:10:41 No.672792456

バイトが信用できないとそうなる たまに自分が食べたいやつ隠しておくやつとかもいるし

28 20/03/21(土)02:11:08 No.672792541

店長兼オーナーが時間になると帰ってしまうから 深夜勤務はバックヤードで廃棄弁当カバンに詰め放題みたいになってたなうちの店… もう15年は前の話だから今はそんなふうにはいかんだろうが

29 20/03/21(土)02:12:04 No.672792679

>ただ売れ残るのは同じ種類が多いので飽きる そういうデータ集めて生産数とか調整しないタイプのお店だったん？

30 20/03/21(土)02:13:10 No.672792840

>店長が外で水ぶっかけて喰えないようにして廃棄していた ホームレス対策じゃないの？

31 20/03/21(土)02:13:55 ID:RoIlawCQ RoIlawCQ No.672792939

>だが代わりに社員割で正規品のケーキ買えたりはしないのか？ それはまあそんなお店や会社もあるんじゃないかな…

32 20/03/21(土)02:14:33 No.672793026

弁当工場でバイトした時はお昼ご飯が弁当の廃棄おかず食い放題だったな 漬物以外野菜がほとんど無かった

33 20/03/21(土)02:16:00 No.672793230

妹が割と高級なカフェでバイトしてるけど 季節の新商品が出たタイミングでシフト入ってたら味見というか食べさせてもらえることがあるって言ってたよ チェーンとかじゃなく自前でパティシエ抱えてるようなカフェだけど

34 20/03/21(土)02:18:14 No.672793528

関係ないけど一人分のケーキ作りたくて確か桃缶だったか何かの空き缶を切り口が綺麗に切れる系の缶切りで縁が残らないように縦じゃなく横に切って型代わりに使ってるんだけど 焼き心地はまあ素人目には普通の金型なんだけどいかんせん使い心地が翌日気付いたら指に切り傷できてる程度には悪くて困ってる

35 20/03/21(土)02:19:01 No.672793649

デパ地下のケーキ屋でバイトしてたけど 余りは持って帰ってた たまにホールで貰えてた

36 20/03/21(土)02:19:49 No.672793764

>最近はわざと割っても値打ち品みたいなノリで売るから いいよね計算すっと正規品と値段変わんねぇ訳あり品

37 20/03/21(土)02:20:14 No.672793807

>関係ないけど一人分のケーキ作りたくて確か桃缶だったか何かの空き缶を切り口が綺麗に切れる系の缶切りで縁が残らないように縦じゃなく横に切って型代わりに使ってるんだけど >焼き心地はまあ素人目には普通の金型なんだけどいかんせん使い心地が翌日気付いたら指に切り傷できてる程度には悪くて困ってる ヤスリで丸く削ればいいだけでは

38 20/03/21(土)02:21:23 No.672793941

喫茶店に食品卸す工場で働いてるけどコロナ騒動で 出荷がなくなって賞味近くなった食品の廃棄がめっちゃ出て凄い勿体ない…正直持ち帰りたい

39 20/03/21(土)02:21:28 No.672793956

職場の横がケーキ屋で窓開けてるとかなり臭ってくる

40 20/03/21(土)02:22:19 No.672794066

もらえるなら無限にもらって即豚になる自信あったからバイト選びで飲食は避けてた ミスドバイトの友達とかマンキンのザンチンそっくりになってた

41 20/03/21(土)02:23:03 No.672794166

ケーキ屋さんの甘い匂いっていいよね ああケーキ屋さんに来たんだって気になる

42 20/03/21(土)02:23:10 No.672794179

>関係ないけど一人分のケーキ作りたくて確か桃缶だったか何かの空き缶を切り口が綺麗に切れる系の缶切りで縁が残らないように縦じゃなく横に切って型代わりに使ってるんだけど >焼き心地はまあ素人目には普通の金型なんだけどいかんせん使い心地が翌日気付いたら指に切り傷できてる程度には悪くて困ってる 桃缶とかだと直径7.5cmくらいかな 100円ショップで売ってるやつじゃ何か素材のこだわりとかでだめなんかな？

43 20/03/21(土)02:29:05 No.672794879

>ヤスリで丸く削ればいいだけでは その発想はなかった >100円ショップで売ってるやつじゃ何か素材のこだわりとかでだめなんかな？ 近所じゃ見たことない… 今度ヤスリと型を探して見るか…

44 20/03/21(土)02:31:00 No.672795083

ロールケーキのみみをくれるおじさんに感謝 お店なくなってる…

45 20/03/21(土)02:35:03 No.672795557

ダイソーとか行くといろんな型とか売ってるけどなぁ

46 20/03/21(土)02:35:37 No.672795615

シャレたケーキに走りたくなるが結局はショートケーキ他テンプレケーキに戻ってくるんだよな

47 20/03/21(土)02:36:01 No.672795654

そんないっぱいケーキ食べられない

48 20/03/21(土)02:36:21 No.672795696

ケーキ屋って中入ると何か買わないといけない空気あるよね デパートとかだと無いのに

49 20/03/21(土)02:37:10 No.672795786

ケーキ屋入ったときのあの甘い匂い好きなんだ

50 20/03/21(土)02:38:07 No.672795904

今だとダイソーとかで安く調理器具揃えれるからいいよね 俺中学生の頃お菓子作りにハマってふるい器とかゴムベラとかを お小遣いで揃えてたら結構痛い出費になったもん

51 20/03/21(土)02:38:11 No.672795911

>ケーキ屋って中入ると何か買わないといけない空気あるよね >デパートとかだと無いのに お店に入るタイプは何か買わないと出にくい感じがする

52 20/03/21(土)02:39:27 No.672796068

>今だとダイソーとかで安く調理器具揃えれるからいいよね >俺中学生の頃お菓子作りにハマってふるい器とかゴムベラとかを >お小遣いで揃えてたら結構痛い出費になったもん 専用調理器具って高かったからねえ いま100円～300円で何でも買えちゃうの凄いよね

53 20/03/21(土)02:39:35 No.672796081

っていうかケーキ屋いって何も買うものないわーってなることある？

54 20/03/21(土)02:41:34 No.672796309

>っていうかケーキ屋いって何も買うものないわーってなることある？ 目当ての商品やぶらっと入ってなんか目ぼしい物がないときはある

55 20/03/21(土)02:43:06 No.672796494

>っていうかケーキ屋いって何も買うものないわーってなることある？ 新作で良いの無いかな？とか数点お気に入りの店行って回ってから買いたい時とか

56 20/03/21(土)02:45:18 No.672796722

ケーキ屋だったけど廃棄死ぬほど出たから倒産したよ

57 20/03/21(土)02:45:19 No.672796723

ケーキ屋で何も買わない状況ってど田舎の真ん中でクロカンブッシュ以外買ったら死ぬ呪いにかかる以外ないと思う

58 20/03/21(土)02:47:18 No.672796953

確かにケーキ屋さんは目当てのものがなくてもとりあえずなにか買って出るね… というか食べ物屋は大体そうなる

59 20/03/21(土)02:47:51 No.672797020

>ケーキ屋だったけど廃棄死ぬほど出たから倒産したよ かなしい…

60 20/03/21(土)02:47:56 No.672797029

社員がいなけりゃ食える持ち帰れるって店はケーキ以外にも色々ありそうだけど慣れるとしばらくは食えなさそうだ

61 20/03/21(土)02:49:56 No.672797244

>社員がいなけりゃ食える持ち帰れるって店はケーキ以外にも色々ありそうだけど慣れるとしばらくは食えなさそうだ ケンタッキーでバイトしてた時はこっそり食えたけど3ヶ月ほどで嫌になったな 今でも自分が作ってたやつはあんまり手が伸びない

62 20/03/21(土)02:53:03 No.672797557

レアチーズケーキ大好きだからケーキ屋さん見かけたら必ず探す ただお気に入りのレアチーズに出会えたことはない