虹裏img歴史資料館

1 20/03/20(金)17:27:07 No.672636204

カタログでファラオに見えた

2 20/03/20(金)17:28:36 No.672636528

レバ刺し食いてえなあ 牛は滅んだし豚レバ刺し探すか

3 20/03/20(金)17:29:24 No.672636716

E型肝炎ウイルスうっめぇ！

4 20/03/20(金)17:29:32 No.672636741

豚はやばいんじゃ

5 20/03/20(金)17:31:18 No.672637092

>E型肝炎ウイルスうっめぇ！ くたばれ

6 20/03/20(金)17:32:53 No.672637404

馬で我慢しろ

7 20/03/20(金)17:33:29 No.672637526

>豚はやばいんじゃ 実際食中毒も起こってるようで

8 20/03/20(金)17:35:51 No.672638053

寄生虫もヤバイ

9 20/03/20(金)17:36:55 No.672638265

鮮度の問題じゃないからな

10 20/03/20(金)17:37:09 No.672638317

コウモリ食べてる奴バカにできんな

11 20/03/20(金)17:38:20 No.672638562

食ってるヤツこの程度の認識なんだろな

12 20/03/20(金)17:38:40 No.672638628

牛と豚のレバーはどうあがいても安全な生食は無理なので禁止 鶏レバーと馬レバーは法的基準は無い ただし鶏の生食が根付いてる鹿児島県独自の「生食用食鳥肉の衛生基準」では安全に食べる方法が無かったため鶏レバーの生食についての基準が削除された

13 20/03/20(金)17:38:45 No.672638646

馬レバ刺しうまいよ

14 20/03/20(金)17:38:54 No.672638682

そもそもレバーはしっかり焼いた方がウマい

15 20/03/20(金)17:39:37 No.672638840

馬刺しとか中国人にドン引きされてるぜ

16 20/03/20(金)17:39:55 No.672638904

牛禁止から豚に移行したことでE型肝炎が倍以上に増えて すでに豚も生食禁止になったにも関わらず出してる店がかなりあるとか あと馬や鹿も感染するってさ

17 20/03/20(金)17:45:07 No.672639995

>ただし鶏の生食が根付いてる鹿児島県独自の「生食用食鳥肉の衛生基準」では安全に食べる方法が無かったため鶏レバーの生食についての基準が削除された >あと馬や鹿も感染するってさ 全部ダメじゃん…

18 20/03/20(金)17:47:04 No.672640418

えっ…馬は体温高いから大丈夫だって…

19 20/03/20(金)17:47:46 No.672640583

体温が75度に達していれば大丈夫らしいぞ！

20 20/03/20(金)17:48:01 No.672640650

関係ねえ 食いてえ

21 20/03/20(金)17:48:33 No.672640768

豚の生食してて全身に寄生虫がびっしりになってしまった人が中国にいたな…

22 20/03/20(金)17:49:42 No.672641002

でも生レバーは美味いぜ？ でも命と健康も惜しいぜ？ うーn………… とりあえず日本酒燗で

23 20/03/20(金)17:50:17 No.672641113

豚を生で食べる気にはならんな

24 20/03/20(金)17:50:21 No.672641128

焼いた方が美味いのは確かだがしっかり焼くと美味いかどうかは別 豚レバーなんか火通しすぎると硬くなるのもそうだけど臭くなるし

25 20/03/20(金)17:50:46 No.672641223

落としたあとの処理であかんこともあれば 生前に既に原因菌や虫に感染してることもある それらの問題を回避できてるなら生でも食える

26 20/03/20(金)17:51:02 No.672641277

刺身はセーフ 肝臓はいろいろ溜まるもんなんだ

27 20/03/20(金)17:51:13 No.672641316

レバーって鉄っぽくて粉っぽいアレしか知らないんだけど そんな生って美味かったんか

28 20/03/20(金)17:51:52 No.672641458

>そんな生って美味かったんか 美味しくないよ

29 20/03/20(金)17:52:02 No.672641496

コウモリ食も生なの？

30 20/03/20(金)17:55:21 No.672642263

>コウモリ食も生なの？ 生じゃなくて焼いて食べるよ どの国でも香辛料マシマシにしてるから肉が臭いんだと思う

31 20/03/20(金)17:55:53 No.672642386

衛生的な欧米先進国のドイツでも豚の生肉料理があるんだ 安心安全だ

32 20/03/20(金)17:57:29 No.672642753

インディアンも仕留めたばかりのバッファローで食うのはまず生の肝臓という話だった 解体まで済ませて持って帰るころにはもう生はムリなので狩りに参加できたやつだけが食える

33 20/03/20(金)17:58:04 No.672642936

レバー嫌いだけどレバ刺しなら食える 鶏の白肝刺しうめえ

34 20/03/20(金)17:59:26 No.672643282

焼いた方がうまいとか俺には信じられない 食べ比べたけどやっぱり生の方がうまかったって窓のヤモリも言ってる

35 20/03/20(金)17:59:28 No.672643292

魚に比べて肉はほんとに生で食べるの厳しい… まあ魚も大概厳しいけど

36 20/03/20(金)17:59:45 No.672643354

>衛生的な欧米先進国 ダウト

37 20/03/20(金)18:00:21 No.672643505

そんなに生レバーが食べたいなら馬で納得しろとしか

38 20/03/20(金)18:00:23 No.672643512

ダウトっていう人数年ぶりに見た かっけえ

39 20/03/20(金)18:03:10 No.672644206

低温調理機で減菌すりゃいいよ ちゃんと調べてからやってね

40 20/03/20(金)18:03:37 No.672644321

栄養士やってる母が豚肉だけはレアを許さなかったから 俺は無理かな…

41 20/03/20(金)18:04:01 No.672644400

ドイツいこうぜ！

42 20/03/20(金)18:04:59 No.672644623

豚の内臓肉を生はチャレンジャーってレベルじゃねぇ というか豚って何であんなに人畜共通感染症多いんだ

43 20/03/20(金)18:05:06 No.672644655

新鮮だから何だってんだよ…

44 20/03/20(金)18:06:11 No.672644905

>新鮮だから何だってんだよ… 新鮮はまあまずクリアしなきゃならない絶対条件

45 20/03/20(金)18:06:27 No.672644970

>衛生的な欧米先進国のドイツでも豚の生肉料理があるんだ >安心安全だ 肉食における歴史が違うでしょ… ドイツ人が「日本ではフグ食べるらしいぞ」って勢いだけでフグ食べるくらい危険でしょ

46 20/03/20(金)18:06:50 No.672645058

>というか豚って何であんなに人畜共通感染症多いんだ 大昔から身近だったからという気はする

47 20/03/20(金)18:07:46 No.672645263

炙ればいいから…ってのもおかしな話だよね

48 20/03/20(金)18:08:37 No.672645447

伝染るものじゃないし好きにすればよろしい

49 20/03/20(金)18:08:37 No.672645450

やはり培養肉や合成肉が必要だな

50 20/03/20(金)18:09:11 No.672645573

鳥の生食しまくる俺でも豚だけは怖い 一度バラとロース生で食ったけど大してうまくなかったし 出してた店は規制後即潰れた

51 20/03/20(金)18:09:13 No.672645579

>ダウトっていう人数年ぶりに見た あの番組自体はそんなに覚えている人は多くないと思うのだが 言葉だけは確実に爪痕を遺せているのは素直に凄いと思う

52 20/03/20(金)18:10:02 No.672645771

レバ刺しは諦められるけどユッケは食べたい…馬じゃなくて牛のやつ…

53 20/03/20(金)18:10:09 No.672645804

これ何て漫画？

54 20/03/20(金)18:10:16 No.672645824

半生くらいのレバー凄く美味しく感じた事あるんだがビタミン足りてなかったのかな…

55 20/03/20(金)18:10:21 No.672645848

鯨ユッケ位しか安心に食べられるものがない

56 20/03/20(金)18:10:49 No.672645947

豚牛鶏は神様のくれたものなのに 一番旨い部位は毒が入ってやがる 何の嫌がらせだよまったく

57 20/03/20(金)18:10:58 No.672645984

番組？

58 20/03/20(金)18:11:34 No.672646101

>これ何て漫画？ 食の軍師

59 20/03/20(金)18:11:38 No.672646124

>レバ刺しは諦められるけどユッケは食べたい…馬じゃなくて牛のやつ… ちゃんと衛生管理された工場で作られたやつ出してるところあるよ

60 20/03/20(金)18:12:36 No.672646338

①屠畜前に感染症その他に感染していないか ②屠畜時に他の部位と接触または他の部位と接触した器具を使っていないか ③屠畜後すみやかに提供消費できるか のうち技術的にクリアできそうなのは③だけで①②はひたすら生産者側の良心にかかっている

61 20/03/20(金)18:13:10 No.672646473

>豚牛鶏は神様のくれたものなのに >一番旨い部位は毒が入ってやがる >何の嫌がらせだよまったく 内臓より普通の肉の方が好きです…

62 20/03/20(金)18:13:17 No.672646499

そもそもウェルダン以外無理だわ

63 20/03/20(金)18:14:00 No.672646692

豚と人間は人畜共通病が多すぎて感染祭り必至

64 20/03/20(金)18:14:29 No.672646829

>一度バラとロース生で食ったけど大してうまくなかったし 身は生で食っても全然うまくない ドイツみたな生食するところでも普通は脂の少ないモモ

65 20/03/20(金)18:14:53 No.672646920

孔子が生きていた時代に膾という料理があったけど生レバーみたいなものだろ

66 20/03/20(金)18:16:17 No.672647254

ドイツ人はメットをパンに塗って食べるぞ

67 20/03/20(金)18:16:32 No.672647313

>孔子が生きていた時代に膾という料理があったけど生レバーみたいなものだろ 膾炙という言葉があるように誰でも食ってた