虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 20/03/19(木)21:53:33 No.672437450

もそもそしてあんまり…

2 20/03/19(木)21:53:59 No.672437615

厚すぎるのはよくないのはそうだな

3 20/03/19(木)21:54:37 No.672437852

むしろ薬味がメインなくらいが美味い

4 20/03/19(木)21:54:52 No.672437944

ニンニクは狐色でカリカリの薄いやつが良い

5 20/03/19(木)21:55:08 No.672438028

あーｼﾞｬｸﾞｼﾞｬｸﾞしたい

6 20/03/19(木)21:56:59 No.672438621

割と完璧に好みが同じでこれを見るとカツオが食べたくなる

7 20/03/19(木)21:57:58 No.672438924

30歳を境に刺身には米より酒が欲しくなった 美味そうだ

8 20/03/19(木)21:58:15 No.672439020

薬味たっぷりはカツオの場合基本だよね

9 20/03/19(木)21:59:05 No.672439311

これをもそっと頬張るわけですよ

10 20/03/19(木)21:59:17 No.672439376

大葉苦手なので代わりにネギがいい

11 20/03/19(木)21:59:28 No.672439442

余った薬味をそのままつまみにするのがちょっと好きなんだ

12 20/03/19(木)21:59:33 No.672439474

プレーン久し振りに見た

13 20/03/19(木)21:59:37 No.672439507

カツオが出てくるの久しぶりに見た

14 20/03/19(木)21:59:43 No.672439538

カタｼｮﾕﾗｰﾒﾝ

15 20/03/19(木)22:00:37 No.672439848

もごもごするのじゃないんだな…

16 20/03/19(木)22:04:50 No.672441336

この大量の薬味をザクザク食うのよ

17 20/03/19(木)22:06:36 No.672441976

もはやカツオの方が脇役になってるじゃないですか！

18 20/03/19(木)22:06:59 No.672442106

ショユラーメンは！？

19 20/03/19(木)22:11:52 No.672443843

高知の食べ方を似非土佐弁でディスる

20 20/03/19(木)22:12:35 No.672444119

去年はこれ真似してｼｮﾕﾗｰﾒﾝしたらめっちゃ美味かった今年もやる

21 20/03/19(木)22:13:55 No.672444599

鰹の生臭さと叩きの風味と薬味の味が ごっちゃになってるの好き

22 20/03/19(木)22:16:23 No.672445506

この薬味の量ってコラじゃないの！？

23 20/03/19(木)22:17:47 No.672446030

>この薬味の量ってコラじゃないの！？ 良い季節になったらちょっと良いお店へ行くと良い

24 20/03/19(木)22:18:04 No.672446140

ﾊｲｼｮﾕﾗｰﾒﾝ

25 20/03/19(木)22:19:29 No.672446666

にんにく以外は同意

26 20/03/19(木)22:19:36 No.672446726

程度の差はあるけど薬味マシマシなのも普通にあるよ

27 20/03/19(木)22:19:48 No.672446830

>良い季節になったらちょっと良いお店へ行くと良い この店ってスレ画と日本酒2本で2000円くらいだったような

28 20/03/19(木)22:20:33 No.672447105

どこがコラなのかわからなくなってしまった

29 20/03/19(木)22:21:15 No.672447379

これのコラがちょっと流行った数日後に作者亡くなったよね

30 20/03/19(木)22:22:39 No.672447919

これはおかみさんが客の好み覚えてこの人のためだけに用意してる

31 20/03/19(木)22:23:17 No.672448162

>この店ってスレ画と日本酒2本で2000円くらいだったような 困民救済の御助人にうんちゃらかんちゃら

32 20/03/19(木)22:24:03 No.672448417

もう本体いらないんじゃね？

33 20/03/19(木)22:24:29 No.672448552

薬味だけで酒のつまみになる

34 20/03/19(木)22:25:08 No.672448807

生ニンニクのすりおろしも追加で

35 20/03/19(木)22:25:42 No.672448999

カツオは味が強いというか癖が強いから薬味マシマシでもいい 負けない

36 20/03/19(木)22:25:57 No.672449096

これ見る度よだれ出る

37 20/03/19(木)22:26:11 No.672449167

ココまでやってもカツオの味が勝つからカツオやばいよ

38 20/03/19(木)22:26:14 No.672449184

ちゃんとカツオが出てきてるの久しぶりに見た

39 20/03/19(木)22:26:15 No.672449199

にんにくはにんにくの味しかしなくなるからあんまり入れられると困る…

40 20/03/19(木)22:27:57 No.672449837

カツオは断然薬味あった方がうまいよな 刺身としては珍しい部類かも

41 20/03/19(木)22:28:39 No.672450101

ニンニクか…ウチは生姜だったんで想像るつかないな

42 20/03/19(木)22:28:52 No.672450174

カツオはほとんど血の味

43 20/03/19(木)22:29:40 No.672450453

結構簡単に作れそう ニンニク醤油漬けもセブンで売ってるし

44 20/03/19(木)22:29:50 No.672450504

カツオ自身癖強いから薬味たっぷりでもまだ対等に渡り合える

45 20/03/19(木)22:30:21 No.672450686

この量の薬味だと取り皿の醤油につけて食べるんじゃなくて 上からポン酢かけて豪快に行きたい

46 20/03/19(木)22:30:28 No.672450732

まじでカツオのタタキって火が通った部分おいしくない

47 20/03/19(木)22:31:05 No.672451004

ﾊｲﾊｲｽﾍﾟｯｸｼｮﾕﾗｰﾒﾝ

48 20/03/19(木)22:32:47 No.672451648

たたきは臭み消しの工夫だったのかなあ？ 薬味の豊富な現代では焼かなくていいと思う

49 20/03/19(木)22:32:48 No.672451653

春ガツオはタタキがいい 秋ガツオはタタキがいい 脂ののり方で違うんだそうだ

50 20/03/19(木)22:32:57 No.672451709

他の魚じゃこんだけ盛ったら薬味の味しかしないだろうしカツオは凄いね

51 20/03/19(木)22:33:06 No.672451764

じゃあタマネギのスライスを水に晒したやつ…

52 20/03/19(木)22:33:39 No.672451969

タタキより刺身派ですよ私は

53 20/03/19(木)22:34:03 No.672452108

カタコーヒーもあったはず

54 20/03/19(木)22:34:07 No.672452131

これこれこれこれですよ！ がコラじゃなくてよかったね...本当に良かったね って思えた

55 20/03/19(木)22:34:23 No.672452243

>じゃあタマネギのスライスを水に晒したやつ… ではオリーブオイルを…

56 20/03/19(木)22:34:40 No.672452364

>>じゃあタマネギのスライスを水に晒したやつ… >ではオリーブオイルを… トマトも…

57 20/03/19(木)22:34:57 No.672452476

>カタコーヒーもあったはず 角砂糖デカすぎ！は別の回だ

58 20/03/19(木)22:35:26 No.672452656

>ニンニクか…ウチは生姜だったんで想像るつかないな 基本両方使ってる 気分で更に和カラシやマヨもつけちゃう

59 20/03/19(木)22:36:20 No.672453052

でもカツオを思いっきり厚切りしてモゴモゴしながら食うのもいいんだ

60 20/03/19(木)22:36:21 No.672453059

>この店ってスレ画と日本酒2本で2000円くらいだったような なんか値段が微妙だな 薬味が普通のだったらちょっと高いかも程度だけどこれだけ手間かけさせといてその金額は悩む

61 20/03/19(木)22:36:40 No.672453170

今タタキ食ってるけどネギミョウガ大葉を山盛りにしてニンニクを少々でポン酢で食ってるよ 解凍品は味が落ちるねえ

62 20/03/19(木)22:36:58 No.672453330

書き込みをした人によって削除されました

63 20/03/19(木)22:37:06 No.672453388

>この店ってスレ画と日本酒2本で2000円くらいだったような この店めっちゃ安いよね そりゃ通うわ…ってなる

64 20/03/19(木)22:37:20 No.672453476

カツオは山葵、生姜、ニンニクとか何でも合う

65 20/03/19(木)22:37:41 No.672453618

>角砂糖デカすぎ！は別の回だ カタ串揚げと勘違いしたかも…

66 20/03/19(木)22:38:13 No.672453823

ニンニク醤油漬けはやったことないけど美味そうだ

67 20/03/19(木)22:38:56 No.672454117

ごま油と塩でづけにしたらうまかった

68 20/03/19(木)22:39:03 No.672454152

スレ画のコラはｼｮﾕラーメン、もごもごしたカツオ、ニンニクだけ、おでんと何故か色々ある

69 20/03/19(木)22:39:16 No.672454232

>たたきは臭み消しの工夫だったのかなあ？ >薬味の豊富な現代では焼かなくていいと思う 鰹の生食が大流行して食中毒で死ぬ人多いから殿様が 「鰹の生食禁止！」 ってやったら 「焼いたぞ！オラっ！！だから良いだろうが！！！」 って町人が出したのが鰹のタタキ

70 20/03/19(木)22:39:41 No.672454406

串カツ出されるのも無かったっけ

71 20/03/19(木)22:39:41 No.672454411

この店は不味いから薬味でごまかしてる

72 20/03/19(木)22:40:10 No.672454613

角砂糖は湯豆腐だったか

73 20/03/19(木)22:40:33 No.672454796

カツオ結構硬いし厚みあるときついな…

74 20/03/19(木)22:41:28 No.672455133

ホットケーキが出てくるコラもある

75 20/03/19(木)22:41:30 No.672455151

ニンニクの代わりに行者ニンニクにすると素晴らしい香りになる

76 20/03/19(木)22:42:56 No.672455719

スレ画でごはんお腹いっぱい食べられそう

77 20/03/19(木)22:43:56 No.672456122

カツオ焼いたらボソボソになるよねえ

78 20/03/19(木)22:44:14 No.672456229

赤身の魚はまずくなる調味料探す方が難しいから大体なんでも美味しいよ 合わないの五香位しか浮かばない

79 20/03/19(木)22:44:54 No.672456482

メシがドンブリ２杯必要だな

80 20/03/19(木)22:45:06 No.672456561

>赤身の魚はまずくなる調味料探す方が難しいから大体なんでも美味しいよ >合わないの五香位しか浮かばない カレー粉とかまずいと思う

81 20/03/19(木)22:45:19 No.672456629

もっと血生臭いのが食いたいんだけど最近のカツオって血合とかもあんまり臭わないね

82 20/03/19(木)22:46:36 No.672457099

うるっせえやつだな

83 20/03/19(木)22:46:59 No.672457225

冷酒か…焼酎か…

84 20/03/19(木)22:47:32 No.672457434

さばの刺身もニンニクが付いてきたな

85 20/03/19(木)22:47:38 No.672457478

焼酎の方が好き

86 20/03/19(木)22:47:45 No.672457529

分厚い目のが俺好き……

87 20/03/19(木)22:48:26 No.672457808

>冷酒か…焼酎か… にんにく…麦をロックだ

88 20/03/19(木)22:48:39 No.672457886

これはビールもありだ

89 20/03/19(木)22:48:46 No.672457934

高知出身だけど刺し身にニンニク以外の薬味使ったことないな

90 20/03/19(木)22:49:47 No.672458316

>焼酎の方が好き これに合う日本酒は辛いのでも普通のやつだと日本酒が負ける