虹裏img歴史資料館

1 20/03/13(金)21:27:58 No.670805748

鶏卵や大豆でタンパク質摂ってたって聞いてたけどそういうところもあるのね

2 20/03/13(金)21:28:17 No.670805873

不味い米ってあんまり想像つかない 逆に旨い米ってのもよくわからない

3 20/03/13(金)21:29:15 No.670806247

>不味い米ってあんまり想像つかない >逆に旨い米ってのもよくわからない それはものを知らないんぬ まずい米もうまい米もあるんぬ

4 20/03/13(金)21:30:27 No.670806724

酒造好適米は食べてもあんま美味しくないって本当？

5 20/03/13(金)21:31:02 No.670806978

昔はもっとボソボソした感じだったのかな

6 20/03/13(金)21:32:58 No.670807746

>それはものを知らないんぬ >まずい米もうまい米もあるんぬ やっぱ高いやつほど旨いのかな

7 20/03/13(金)21:38:13 No.670809821

品種改良ってする前の昔の種も残してあるの？

8 20/03/13(金)21:39:25 No.670810282

ぬあ 美味い米ほど寒さや病気に弱くなるんぬ

9 20/03/13(金)21:41:01 No.670810892

ぬあ 緑の革命は早熟な種と幹が短い種を掛け合わせて出来たんぬ

10 20/03/13(金)21:42:08 No.670811314

>ぬあ >緑の革命は早熟な種と幹が短い種を掛け合わせて出来たんぬ むしろそれまではあんまりそういう発想に至らなかったんぬ？ 品種改良とかは太古からやってそうなイメージだけど

11 20/03/13(金)21:42:45 No.670811544

酒米はご飯にしても旨いんぬ

12 20/03/13(金)21:43:32 No.670811833

米アレルギーの人でも北海道80年代の「ゆきひかり」は食べられると新聞とかでよく目にした

13 20/03/13(金)21:43:39 No.670811876

肉をあまり取らなかったのに大丈夫だったのはお米のお陰なのか

14 20/03/13(金)21:45:24 No.670812530

ぬあ 1990年代までの北海道米は猫も食わないと散々な評価だったんぬ 実際すさまじいくらい粘りと甘さが足りなくて不味かったんぬ

15 20/03/13(金)21:45:38 No.670812617

砂糖と米はどっちが甘いの？

16 20/03/13(金)21:46:42 No.670812989

>むしろそれまではあんまりそういう発想に至らなかったんぬ？ >品種改良とかは太古からやってそうなイメージだけど あと化学肥料の大量投入に耐えられる個体の選別というのもデカイんぬ

17 20/03/13(金)21:46:52 No.670813054

>砂糖と米はどっちが甘いの？ 砂糖なんぬ

18 20/03/13(金)21:47:07 No.670813153

親元離れて自分で米買うようになったとき考えなしに安いの選んでまずい米を知った

19 20/03/13(金)21:47:34 No.670813352

日本人甘いもの好きすぎなんぬ

20 20/03/13(金)21:49:48 No.670814224

初めて一人ぐらししたときにかったパールライスが甘くておいしくてお米ってこんなになんなのっておもったし

21 20/03/13(金)21:50:04 No.670814325

>肉をあまり取らなかったのに大丈夫だったのはお米のお陰なのか それは豆の力も大きいんぬ

22 20/03/13(金)21:50:46 No.670814601

江戸時代の銀シャリとか現代人には耐えられないと思われるんぬ

23 20/03/13(金)21:51:46 No.670814980

>ぬあ >緑の革命は早熟な種と幹が短い種を掛け合わせて出来たんぬ 国策としての日本＆ドイツの戦時食糧事情を研究してる京大の偉い人も 著書の育種の下りで同じようなこと書いてたな

24 20/03/13(金)21:52:01 No.670815061

小売店で買える5kg2000円くらいのライスでも充分美味いんぬ それ以上というのも難しいんぬ

25 20/03/13(金)21:52:25 No.670815220

麦飯は本当に健康にいいのかしらん

26 20/03/13(金)21:53:58 No.670815842

>麦飯は本当に健康にいいのかしらん いいんぬ 消化が悪くなり血糖値上昇負荷が穏やかになるんぬ

27 20/03/13(金)22:10:39 No.670822376

酒米は栄養豊富だとアルコールでなくお酢になりやすいので 食べるとまずい米らしいけどたんぱく質でなく何が乏しいの？

28 20/03/13(金)22:17:48 No.670825253

ねこまんまとかあるけどぬにお米はダメなんぬ？

29 20/03/13(金)22:19:12 No.670825915

米は炊き方が全てぬ

30 20/03/13(金)22:20:00 No.670826289

>小売店で買える5kg2000円くらいのライスでも充分美味いんぬ そんな高級品は当たり前に美味いんぬ 10キロ2000円を買うといいんぬ

31 20/03/13(金)22:20:24 No.670826482

パールライス旨いんぬ

32 20/03/13(金)22:21:57 No.670827116

>>麦飯は本当に健康にいいのかしらん >いいんぬ >消化が悪くなり血糖値上昇負荷が穏やかになるんぬ こういうの本当に皮肉だよな…時代や状況で価値が変わる例というか

33 20/03/13(金)22:22:09 No.670827188

麦飯ってよくある押し麦とかをご飯みたく炊いて食えるん？

34 20/03/13(金)22:23:23 No.670827726

>品種改良ってする前の昔の種も残してあるの？ 種子法があった時代は国や自治体が保存してたけど いま種子法無くなったから今後どうなるかねえ 種苗法改正で今後は農家が買った種から作った作物の種取って播くの一律禁止になる勢いなんで 自衛のために農業関係者が古い品種の種子を保存しておく動きが強まってきてるとは言う

35 20/03/13(金)22:23:35 No.670827835

>国策としての日本＆ドイツの戦時食糧事情を研究してる京大の偉い人も >著書の育種の下りで同じようなこと書いてたな ぬ 緑の革命は終戦後のどさくさで占領軍にアメリカに持ち替えられた茎の短い農林10号をベースに生み出された小麦品種によって達成されたんぬ 現代小麦の3分の1ぐらいは農林10号の子孫なんぬ