20/03/11(水)20:48:10 カツオ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1583927290707.jpg 20/03/11(水)20:48:10 No.670289496
カツオのタタキって一年中スーパーに売ってる気がするけど俺疲れてるのかな…
1 20/03/11(水)20:48:36 No.670289628
年中売ってるからな
2 20/03/11(水)20:48:46 No.670289681
あんまり美味しそうじゃないな
3 20/03/11(水)20:48:59 No.670289759
あなた疲れてるのよ
4 20/03/11(水)20:49:22 No.670289875
カツオは年中存在するだろ お前ら人間だって年中存在するだろ それとも人間は存在が消える期間があるのか?
5 20/03/11(水)20:49:28 No.670289915
叩きスレ
6 20/03/11(水)20:49:34 No.670289947
いつでも食べられるなんて最高じゃん うまい
7 20/03/11(水)20:50:53 No.670290368
薬味いっぱいかけてご飯と一緒にたべる うまい
8 20/03/11(水)20:51:40 No.670290614
見た瞬間食べたくなるからやめろ
9 20/03/11(水)20:52:04 No.670290729
オーケーで一番安いとグラム114円とか ありがたい
10 20/03/11(水)20:53:42 No.670291255
カツオ美味い…
11 20/03/11(水)20:54:16 No.670291449
にんにくドサーッ
12 20/03/11(水)20:54:36 No.670291568
朝のスーパーに行かないと端っこが手に入らない
13 20/03/11(水)20:54:54 No.670291659
まさかマグロもイカもサーモンも一年中売ってるってのかい?
14 20/03/11(水)20:56:17 No.670292107
カツオのたたき美味いんだけどさ 6割ぐらい薬味が美味いんじゃないかって気がしてならない
15 20/03/11(水)20:56:52 No.670292287
それは言い過ぎだよ!
16 20/03/11(水)20:57:18 No.670292423
当店のタタキはロッキー1ばりに叩いています これに比べると他店のタタキは叩いていないと言わざるを得ません いわば負け犬(ルーザー)です
17 20/03/11(水)20:57:56 No.670292648
他の刺身選んじゃうかな…
18 20/03/11(水)20:58:40 No.670292866
>6割ぐらい薬味が美味いんじゃないかって気がしてならない 相乗効果だよ 薬味だけじゃ物足りないだろ
19 20/03/11(水)20:58:53 No.670292934
かつおのたたきとびんちょうまぐろは安いから買ってるとこがある…
20 20/03/11(水)20:59:21 No.670293065
じゃあ薬味とマヨネーズだったら?
21 20/03/11(水)20:59:57 No.670293252
今夜は刺し身食うかーってなってもカツオのたたきは選ばれないよね あー安いしたたきでいいやって時だけ買う
22 20/03/11(水)21:00:09 No.670293327
半額の状態だとさすがに生臭くなってるからマヨネーズかけるね…
23 20/03/11(水)21:01:11 No.670293660
サーモンをネギとにんにく乗せて食ったら多分カツオより美味いと思う
24 20/03/11(水)21:01:17 No.670293705
なんであぶりをたたきって言うの?
25 20/03/11(水)21:01:51 No.670293860
戻り鰹の時期は脂乗ってて好き
26 20/03/11(水)21:02:33 No.670294088
>半額の状態だとさすがに生臭くなってるからマヨネーズかけるね… せめてポン酢で許してくだち…
27 20/03/11(水)21:03:04 No.670294230
>なんであぶりをたたきって言うの? もともとは味をなじませるために手で叩いていたんだよ
28 20/03/11(水)21:03:04 No.670294232
>サーモンをネギとにんにく乗せて食ったら多分カツオより美味いと思う あの野性味溢れる味はサーモンじゃだせない
29 20/03/11(水)21:03:06 No.670294238
>なんであぶりをたたきって言うの? あぶってるだけなら炙りだよ 下ごしらえの時に叩くからたたき説と 薬味乗っけた時にポンポンと叩くからたたき説がある 個人的には下だと思ってる
30 20/03/11(水)21:03:11 No.670294263
たたきもたたきじゃなくても美味い ミンチのやつも美味い
31 20/03/11(水)21:03:58 No.670294519
4月前くらいから初鰹の季節だな 今から楽しみだ
32 20/03/11(水)21:04:00 No.670294533
たたきをレンチンなりフライパンで焼いたりするのはあり?
33 20/03/11(水)21:04:12 No.670294595
江戸に持って行って一財産築く
34 20/03/11(水)21:04:48 No.670294777
サーモンはスモークサーモンとかマリネしたサーモンをクリームチーズとケッパーで食うのがうまい そのままでもうまいし焼いてもうまい カツオはたたき
35 20/03/11(水)21:05:30 No.670295001
新大阪近くの料理屋で頼んだら明太子乗っててびっくりした
36 20/03/11(水)21:05:31 No.670295003
>たたきをレンチンなりフライパンで焼いたりするのはあり? それを美味しいと思うならありだろう やったことないからわかんないし挑戦的すぎてやるの怖い
37 20/03/11(水)21:06:25 No.670295283
>江戸に持って行って一財産築く 江戸時代に虹裏ないけど耐えられる?
38 20/03/11(水)21:06:45 No.670295375
スーパーで売ってるフライドオニオンをたっぷりかけると非常に美味いことに気付いた
39 20/03/11(水)21:08:52 No.670295981
血生臭いのは嫌いなのに炙り(tataki)の感じだと美味しく食べれるのと半額刺身常連だから好きよ ニンニクか生姜と薬味モリモリ乗っけて酒のアテにする
40 20/03/11(水)21:09:15 No.670296097
>たたきをレンチンなりフライパンで焼いたりするのはあり? レンチンは無いと思うけどフライパンでオリーブオイルとか胡麻油とかの 香りが強い油で一気に焼き目付けるのはアリかもしれない 責任は持たない
41 20/03/11(水)21:10:32 No.670296487
切ってツマ付けて刺し盛りにすると他のお刺身と大してお値段変わらないのに サクで買うとやたら安いしすぐ半額になるのでとてもありがたい
42 20/03/11(水)21:10:41 No.670296536
藁で焼くと香りが移ってすごく香ばしくなるんだよな 考えた人賢い
43 20/03/11(水)21:10:44 No.670296556
>たたきをレンチンなりフライパンで焼いたりするのはあり? フライパンで焼けば普通にカツオのソテーだな
44 20/03/11(水)21:11:10 No.670296691
レンチンは結構冒険的じゃないかな 確かに電子レンジは賢いけどへんなところで融通がきかないぞ
45 20/03/11(水)21:11:14 No.670296709
実家が高知で時々送られてくる時しか食わないから子供の頃は高級品なんだと思ってた
46 20/03/11(水)21:11:20 No.670296746
ニンニクのすりおろしだけは欠かせない
47 20/03/11(水)21:12:35 No.670297142
サクを買ってきてイタリアンな感じに表面だけ焼くとおいしいよ
48 20/03/11(水)21:12:46 No.670297198
さきっちょの半分くらい火が通ってるとこが好き
49 20/03/11(水)21:12:47 No.670297204
他の刺身よりなぜかワンランク安いのに美味い
50 20/03/11(水)21:12:49 No.670297213
塩で食べるのがあんなに美味しいとは思わなかった
51 20/03/11(水)21:13:01 No.670297278
>実家が高知で時々送られてくる時しか食わないから子供の頃は高級品なんだと思ってた 高知直送は高級品だよ
52 20/03/11(水)21:13:16 No.670297354
>薬味いっぱいかけてご飯と一緒にたべる わさび醤油で食べてみ 凄い美味しいから
53 20/03/11(水)21:13:46 No.670297523
卸した生姜とニンニクをたっぷりでポン酢とか醤油が定番だけど 味が強ければだいたい対抗出来るので練りカラシとかも意外と合う あと味変用にマヨネーズもアリ 雄山ありがとう
54 20/03/11(水)21:13:51 No.670297550
>わさび醤油で食べてみ >凄い美味しいから いつも生姜だったけどわさびか… こんどやってみるよありがとう
55 20/03/11(水)21:14:16 No.670297676
ワタシ カツオノタタキツクルロホ キョウモ、イッパイ、タタキ、ツクル
56 20/03/11(水)21:14:51 No.670297892
醤油で美味しく食べれるタンパク質の塊とか最高すぎる
57 20/03/11(水)21:14:57 No.670297920
昔はからしで食べてたと聞く
58 20/03/11(水)21:15:03 No.670297951
ワタシハカツオノタタキタベルロボ
59 20/03/11(水)21:15:20 No.670298054
2切れ目くらいまでがうまくてそのあとは惰性で食ってる魚NO1
60 20/03/11(水)21:15:25 No.670298081
最近ヱスビーが出したにんにくしょうがねぎのチューブで食ったらうまいだろうか
61 20/03/11(水)21:15:42 No.670298176
>たたきをレンチンなりフライパンで焼いたりするのはあり? 完全に火を通すって意味か? パンに挟んで食っても実は結構合うよマヨ系ドレッシングにレモン強めがポイント
62 20/03/11(水)21:16:05 No.670298309
ハイ、ショユラーメン
63 20/03/11(水)21:16:28 No.670298429
>最近ヱスビーが出したにんにくしょうがねぎのチューブで食ったらうまいだろうか やめとけ ちゃんと生生姜とかニンニク刻んだ方がおいしいぞ
64 20/03/11(水)21:16:36 No.670298467
マグロのほうが有難がられてるけど スーパーで買うぶんにはカツオのがうまいよな
65 20/03/11(水)21:17:33 No.670298768
毎年ふるさと納税でサクを買ってる
66 20/03/11(水)21:18:37 No.670299100
年中あるからカツオの時期忘れた 春はハツモノってだけで脂が乗ってなくて秋が1番美味しかった気がする
67 20/03/11(水)21:18:39 No.670299112
塩とにんにくで食え
68 20/03/11(水)21:18:56 No.670299197
>2切れ目くらいまでがうまくてそのあとは惰性で食ってる魚NO1 そこで味変ですよ どうしたらいいかは知らない
69 20/03/11(水)21:19:20 No.670299325
あの物忘れになんとかするアレ乗っけるやつ
70 20/03/11(水)21:19:43 No.670299462
マヨで食って締めはポン酢でさっぱりさせる
71 20/03/11(水)21:20:24 No.670299654
近所のスーパーでばか安いからこればっかで酒飲んでる 牡蠣醤油とチューブのニンニクだけでばか旨い
72 20/03/11(水)21:20:57 No.670299827
カツオとサーモンはにんにくか生姜が効いた醤油かドレッシング的なものかけるだけで十分な一品になるからいいよね 他の魚だと大体わさび醤油一択だし
73 20/03/11(水)21:21:10 No.670299881
>塩とにんにくで食え 塩にハイミーを1:1で混ぜるともっと美味しいよ
74 20/03/11(水)21:21:19 No.670299928
にんにくでしか食べた事なかったけどたまたま食べた生姜の方が好みだった
75 20/03/11(水)21:21:46 No.670300082
生姜とにんにくを行ったり来たりしてる
76 20/03/11(水)21:21:52 No.670300102
>他の魚だと大体わさび醤油一択だし 鯛や平目ブリや鮪でも >にんにくか生姜が効いた醤油かドレッシング的なものかけるだけで十分な一品になるからいいよね
77 20/03/11(水)21:21:52 No.670300105
高知行った時トロカツオってのを親に土産で買ったら気に入ったらしく 時たまあれは美味しかったこっちであんなのは売ってないなとしみじみ言う
78 20/03/11(水)21:21:55 No.670300127
ポン酢に1日つけて茶漬け
79 20/03/11(水)21:22:01 No.670300173
マヨネーズポン酢もいいぞ
80 20/03/11(水)21:22:07 No.670300205
今日はカツオでも叩くか
81 20/03/11(水)21:22:20 No.670300267
>時たまあれは美味しかったこっちであんなのは売ってないなとしみじみ言う 冷凍食品で年中流通してますよ
82 20/03/11(水)21:23:58 No.670300778
これだけ話題に上れば冷凍倉庫や物流に携わってる「」も鼻が高かろう
83 20/03/11(水)21:25:16 No.670301165
サンマの不良で冷凍ものも悪かないなと思うようになった
84 20/03/11(水)21:27:15 No.670301816
カツオ食べてるとたまに本当はこれナニカツオって言うんだってなる マグロはビンチョウやバチとか着くけどカツオってカツオかトロカツオって表記以外見たこと無い
85 20/03/11(水)21:28:11 No.670302108
>鯛や平目ブリや鮪でも 白身ににんにくはちょっと嫌かな…
86 20/03/11(水)21:29:01 No.670302377
旬の塩たたき食ってみろ 飛ぶぞ
87 20/03/11(水)21:30:07 No.670302807
そろそろ初鰹が出回り始めるころかな
88 20/03/11(水)21:33:47 No.670303958
みょうがって乗ってたっけ?
89 20/03/11(水)21:34:54 No.670304374
サーモンは養殖だしカツオのたたきも旬以外は冷凍だ 冷凍技術に養殖技術バンザイ! ちなみに野生の鮭特に日本近海のはアニーちゃんがバッチリだから食えねえぞ まあ-20℃以下で24時間以上保存で確か死ぬが
90 20/03/11(水)21:35:25 No.670304549
>白身ににんにくはちょっと嫌かな… 白身のカルパッチョって超メジャーだけどあれ普通ガーリック入ってるよ
91 20/03/11(水)21:36:52 No.670305007
カツオとサーモン以外に美味しいおさかなって何よ
92 20/03/11(水)21:38:32 No.670305521
>>塩とにんにくで食え >塩にハイミーを1:1で混ぜるともっと美味しいよ 昆布茶に塩混ぜてもいいぞ!
93 20/03/11(水)21:38:41 No.670305573
>カツオとサーモン以外に美味しいおさかなって何よ お前の人生経験ゴミかよ
94 20/03/11(水)21:38:45 No.670305597
>カツオとサーモン以外に美味しいおさかなって何よ まぐろ さんま さば
95 20/03/11(水)21:38:48 No.670305615
>カツオとサーモン以外に美味しいおさかなって何よ 食べ方間違えなければ新鮮なお魚はたいがいうまいぞ
96 20/03/11(水)21:39:16 No.670305767
>カツオとサーモン以外に美味しいおさかなって何よ 育ちが露呈してるぞ
97 20/03/11(水)21:39:54 No.670305961
>カツオとサーモン以外に美味しいおさかなって何よ いや一杯あるが…マグロ・真鯛・太刀魚・ホウボウ・鯖・マナガツオetc.etc.刺身で美味しいのなんていくらでもある
98 20/03/11(水)21:40:01 No.670306004
>カツオとサーモン以外に美味しいおさかなって何よ 今だと鰆がおいしくなるころ
99 20/03/11(水)21:40:05 No.670306028
鮭の腹身の塩焼きは食べる度 こんな金額でこんなうめえもん食えていいのか…って思う
100 20/03/11(水)21:40:50 No.670306301
手に入りやすくて美味しいってなるとアカエビ
101 20/03/11(水)21:41:20 No.670306468
川魚もおいしいよ!鮎に岩魚に山根
102 20/03/11(水)21:41:41 No.670306600
年中安くて助かる
103 20/03/11(水)21:41:54 No.670306674
>カツオとサーモン以外に美味しいおさかなって何よ アジは味が良いからアジって名前かもしれない説
104 20/03/11(水)21:42:08 No.670306768
ブリは食い応えあるけどハズレに当たるととてつもなく生臭いのがね…
105 20/03/11(水)21:42:21 No.670306833
魚ってあんまり低温調理って聞かないが やったら美味しいのかな 温度域も微妙に違いそうだが
106 20/03/11(水)21:42:32 No.670306906
>さば チートの部類に入る魚って扱い
107 20/03/11(水)21:42:35 No.670306929
>川魚もおいしいよ!鮎に岩魚に山根 山根じゃねえ お前田中かよ
108 20/03/11(水)21:43:26 No.670307201
マグロの大トロは一切れか二切れ食べるともういいかな…ってなる 一柵は食えたもんじゃねえ…まあ一柵はほぼ買えないが
109 20/03/11(水)21:43:53 No.670307348
>>川魚もおいしいよ!鮎に岩魚に山根 >山根じゃねえ >お前田中かよ 有吉みてぇなレスしやがって
110 20/03/11(水)21:44:19 No.670307478
嫌になるほど食ってみたい うにとか