虹裏img歴史資料館

1 20/03/06(金)12:58:15 No.668758405

ないのか…

2 20/03/06(金)12:59:01 No.668758547

そっか…

3 20/03/06(金)12:59:11 No.668758576

むしろ海苔いらん

4 20/03/06(金)12:59:32 No.668758637

そもそも行きつけの蕎麦屋は海苔かかってない

5 20/03/06(金)12:59:36 No.668758651

ないと寂しいけど そんなに沢山はいらないかな…

6 20/03/06(金)12:59:47 No.668758701

俺はある

7 20/03/06(金)12:59:50 No.668758706

通は海苔を嫌うからな 素人は海苔だけ食ってろと怒鳴られる

8 20/03/06(金)13:00:15 No.668758777

海苔好きだから目一杯かけたい

9 20/03/06(金)13:00:26 No.668758819

俺は素人だから海苔たっぷりかけて欲しいよ

10 20/03/06(金)13:01:07 No.668758923

たまにめっちゃ載せて欲しくなる時ある ビシャビシャつゆにつけてすすりたい

11 20/03/06(金)13:03:16 No.668759254

ノリが乗ってないのはざるそば？

12 20/03/06(金)13:05:16 No.668759537

>ノリが乗ってないのはざるそば？ もり

13 20/03/06(金)13:05:48 No.668759603

>ノリが乗ってないのはざるそば？ 江戸そばだと海苔乗ってるのがざる蕎麦 乗ってないのが盛り蕎麦とされることが多いけど 別に特定名称じゃないからぶっちゃけ店次第

14 20/03/06(金)13:07:01 No.668759798

海苔ほしいけど できれば終盤でかけたい

15 20/03/06(金)13:07:14 No.668759833

佃煮海苔で頂く蕎麦も良いものだよ なかなか出してくれる店がないのが困りものだけど

16 20/03/06(金)13:07:51 No.668759931

蕎麦の食感だけで食べたい時は少なめの方が嬉しい

17 20/03/06(金)13:08:15 No.668759992

俺は温かい蕎麦にたっぷり千切り海苔かけた花巻蕎麦が大好き

18 20/03/06(金)13:08:59 No.668760099

ノリもネギもわさびも山盛りで欲しい

19 20/03/06(金)13:09:37 No.668760200

>佃煮海苔で頂く蕎麦も良いものだよ いいなそれ試してみるわ

20 20/03/06(金)13:10:25 No.668760321

蕎麦粉の量多い奴を分かりやすくするために海苔乗せたとかなんとか聞いたような記憶がある

21 20/03/06(金)13:10:34 No.668760341

家で蕎麦食べるときは全形2枚はかける

22 20/03/06(金)13:11:29 No.668760504

最初はなしで途中からかけたいから 別皿で提供してほしい

23 20/03/06(金)13:12:46 No.668760727

ひや蕎麦なら別にとは思うけど温蕎麦には盛ってほしい

24 20/03/06(金)13:12:55 No.668760757

家の時はつゆに海苔混ぜたり混ぜなかったりする

25 20/03/06(金)13:16:16 No.668761293

>別皿で提供してほしい つまみの板海苔頼めばいいんじゃないか？

26 20/03/06(金)13:17:24 No.668761462

別に嫌いじゃないんだけど最初に海苔乗せた人はなんでわざわざこんなことを…？とは思う

27 20/03/06(金)13:17:40 No.668761500

>俺は温かい蕎麦にたっぷり千切り海苔かけた花巻蕎麦が大好き 俺も花巻が大好物だけど冷たいつゆに海苔はあんまり合ってないかなって思う

28 20/03/06(金)13:19:32 No.668761781

>むしろ海苔いらん そういうひとはもりそばを頼め

29 20/03/06(金)13:22:26 No.668762249

花巻やってる店あんま無いよね…

30 20/03/06(金)13:22:32 No.668762265

もり頼んでもたまに海苔乗ってる

31 20/03/06(金)13:23:25 No.668762395

ちゃんと蓋して出てきて開けた瞬間海苔の香りが広がる極上の花巻を食べたい

32 20/03/06(金)13:24:14 No.668762495

大根の搾り汁に割下合わせたので食う むせる

33 20/03/06(金)13:24:14 No.668762496

>花巻やってる店あんま無いよね… あったーッ！って思って頼んでもただの刻み海苔だったりね… まあそれはそれで喜んで食うんだけど

34 20/03/06(金)13:24:19 No.668762509

つけ麺店で刻み海苔150円とかで アホかと思ったことが

35 20/03/06(金)13:24:49 No.668762591

俺へぎ

36 20/03/06(金)13:26:52 No.668762916

へぎ蕎麦は徳樹庵にあるから食べたことあるけど ほぼ埼玉県内にしか店舗が無いようだ

37 20/03/06(金)13:27:01 No.668762935

ワサビとネギをおかわりさせてくだち！

38 20/03/06(金)13:29:08 No.668763271

>アホかと思ったことが 刻み海苔でその値段は確かにうーんとはなるけど海苔って本来お高いものだ

39 20/03/06(金)13:31:06 No.668763597

ランチタイムも終わるし神田まつやに行くかな 親子煮と板わさで日本酒をすすって花巻で締めよう

40 20/03/06(金)13:31:37 No.668763693

海苔かけ放題な蕎麦屋がありがたい つゆ吸った海苔とネギ大好き… 問題は高尾山まで行かなきゃならんことだが

41 20/03/06(金)13:34:04 No.668764063

海苔いるいらない以前に蕎麦屋があんまりない…関東はそば文化で羨ましい 神田まつやとか並木藪そばとか美味しかったし港屋2も良かった

42 20/03/06(金)13:34:21 No.668764102

徳樹庵でへぎ蕎麦もうやってないんだな

43 20/03/06(金)13:35:28 No.668764268

昼夜通し営業してる蕎麦屋のありがたさよ…

44 20/03/06(金)13:38:34 No.668764703

天ぷらも上手なお店いいよね…

45 20/03/06(金)13:39:25 No.668764839

神田の松屋って美味しくなくない？ 茹でおきだしなんかコシもないし 有名なだけで人入ってる

46 20/03/06(金)13:39:36 No.668764873

>海苔いるいらない以前に蕎麦屋があんまりない…関東はそば文化で羨ましい どこかは知らんが駅そばとかもないのか…？

47 20/03/06(金)13:40:32 No.668765015

>どこかは知らんが駅そばとかもないのか…？ 駅はきしめんなんです…いや天ぷら揚げたてだしうまいんだけどね駅きしめん

48 20/03/06(金)13:40:49 No.668765074

>神田の松屋って美味しくなくない？ >茹でおきだしなんかコシもないし >有名なだけで人入ってる 好みはあるさ 自分にあった蕎麦屋を見つけて通えばいい

49 20/03/06(金)13:40:56 No.668765089

最寄りのそば処吉野家が24時間営業へ戻ってた 夢庵のランチメニューは天ざるそばへ+100円で800gまで増量

50 20/03/06(金)13:41:00 No.668765098

立ち食いそばは立ち食いそばで好きだけどちゃんとした蕎麦専門店とは微妙にジャンル違わないか？

51 20/03/06(金)13:41:12 No.668765128

家でざるそばするときに山盛りかけたことあるけど 上顎の裏にくっついたりして食べにくかった

52 20/03/06(金)13:41:13 No.668765132

こっちからすると駅きしめんがうらやましいけど まあ基本ない物ねだりになるよねこの辺

53 20/03/06(金)13:41:19 No.668765151

ひたすらのりとネギほしい

54 20/03/06(金)13:41:42 No.668765212

丸亀製麺方式の蕎麦屋とかできないのかな

55 20/03/06(金)13:42:17 No.668765304

>神田の松屋って美味しくなくない？ ざるはイマイチかも 鴨南蛮がおいしい

56 20/03/06(金)13:42:50 No.668765403

近所の鴨南蛮がゴボウも入ってておいしい

57 20/03/06(金)13:42:52 No.668765406

>ひたすらのりとネギほしい https://tabi.tobu.co.jp/area/aizu/gourmet/201312/ のりはないけどうちの地元のはどう？

58 20/03/06(金)13:43:25 No.668765513

>丸亀製麺方式の蕎麦屋とかできないのかな 小諸とかの立ち食い蕎麦屋が似たようなもんじゃない？

59 20/03/06(金)13:44:03 No.668765621

お店の人と仲良くなるといろいろワガママ聞いてくれてありがたい

60 20/03/06(金)13:44:09 No.668765643

わさび足りん！どばーっ！蕎麦湯が辛い！

61 20/03/06(金)13:45:40 No.668765909

>立ち食いそばは立ち食いそばで好きだけどちゃんとした蕎麦専門店とは微妙にジャンル違わないか？ ラーメン屋で食うのとカップめんくらい違う

62 20/03/06(金)13:46:28 No.668766052

仕事場兼家から徒歩30秒でおいしい蕎麦屋の有る幸せ 住宅地のど真ん中で静で落ちついて食えるのも有りがたい

63 20/03/06(金)13:47:16 No.668766195

その海苔はそれだけで50～100円するんだぞ

64 20/03/06(金)13:48:22 No.668766380

最近香川でも裏の畑から勝手にネギ刈ってきて使っていいところは少ない…

65 20/03/06(金)13:49:39 No.668766594

海苔かけても上手いんだけどそばが美味ければ美味いほどなんか邪魔になってくる

66 20/03/06(金)13:50:01 No.668766650

>https://tabi.tobu.co.jp/area/aizu/gourmet/201312/ >のりはないけどうちの地元のはどう？ ネギ好きだから気になるな…

67 20/03/06(金)13:50:15 No.668766690

鴨南蛮とか色々足した蕎麦ならともかく ざる蕎麦くらいシンプルに素材を味わう料理にひと足しする何かとして選びぬいた結果が本当に海苔だったのか？みたいな事を思う

68 20/03/06(金)13:51:28 No.668766880

12時に昼めし食ったけど花巻食いに行ってくるかな…

69 20/03/06(金)13:53:22 No.668767207

>最近香川でも裏の畑から勝手にネギ刈ってきて使っていいところは少ない… 元々レアだろ！

70 20/03/06(金)13:56:23 No.668767752

>のりはないけどうちの地元のはどう？ ネギで食べるやつか たしか長野県にもあってこっちではつゆが醤油ベースでなく味噌

71 20/03/06(金)13:56:37 No.668767799

>ざる蕎麦くらいシンプルに素材を味わう料理にひと足しする何かとして選びぬいた結果が本当に海苔だったのか？みたいな事を思う 山葵添えてるのも江戸時代末期に江戸で山葵流行ったのがキッカケとかって話もあるしトッピングなんてそんな大層なもんじゃないと思うよ

72 20/03/06(金)13:56:41 No.668767811

>> https://tabi.tobu.co.jp/area/aizu/gourmet/201312/ >>のりはないけどうちの地元のはどう？ >ネギ好きだから気になるな… ちなみに箸の代わりにねぎですくってかじりながら食べるよ

73 20/03/06(金)13:57:12 No.668767902

蕎麦打ち始めてからわかった蕎麦屋のおっさんの上手さ

74 20/03/06(金)13:58:07 No.668768080

基本蕎麦種って客単価上げるためのものだからな…

75 20/03/06(金)13:59:05 No.668768263

生のネギって小口切りにして断面空気に触れてある程度辛み飛んでるからいいんであってそのまま齧っても辛いだけじゃないか？

76 20/03/06(金)14:00:02 No.668768442

ワサビも大根の絞り汁ないときの代用品って話もあったな

77 20/03/06(金)14:00:46 No.668768587

長野県はわさびではなく辛い大根使うの食べてみたい 会津のと元は同じらしい

78 20/03/06(金)14:04:42 No.668769188

寿司のわさびとかうどんのネギ・天かすに比べるとそこまでマッチしてない割に定番ヅラしてる感じがあるな

79 20/03/06(金)14:07:34 No.668769588

>山葵添えてるのも江戸時代末期に江戸で山葵流行ったのがキッカケとかって話もあるしトッピングなんてそんな大層なもんじゃないと思うよ きちんとしたおろしわさびは蕎麦だけでは単調になるところにアクセントをくれるから好き 終いには全部食べちゃうんだが