虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 20/03/03(火)13:30:53 No.668005162

ブルーマウンテン

2 20/03/03(火)13:32:23 No.668005367

MAX

3 20/03/03(火)13:34:56 No.668005711

タンポポコーヒー

4 20/03/03(火)13:35:27 No.668005783

アメリカンコーヒー

5 20/03/03(火)13:35:52 No.668005838

代用コーヒー

6 20/03/03(火)13:36:16 No.668005903

エチオピア系は苦味より酸味が強めよ

7 20/03/03(火)13:36:32 No.668005944

>苦味の弱いコーヒーってどんなのがおすすめ？ モカ

8 20/03/03(火)13:41:34 No.668006587

どんな豆でも浅炒りにすると苦みは少なくなるけど 品種でいうならモカかな

9 20/03/03(火)13:43:08 No.668006791

アイツが西海岸で飲むいつもの味の有れ

10 20/03/03(火)13:43:25 No.668006828

コロンビア

11 20/03/03(火)13:45:35 No.668007113

カフェオレ

12 20/03/03(火)13:47:02 No.668007301

モカだな 酸味強めだけど

13 20/03/03(火)13:48:26 No.668007488

浅入りに指定して焙煎するのですかねー 牛乳と豆乳で割るか

14 20/03/03(火)13:50:32 No.668007755

酸味売りにしてるコーヒーってあんま買ったことないな 普通のコーヒーとか放置すると酸味が出て不味いってイメージがあってなぁ

15 20/03/03(火)13:51:51 No.668007934

モカはあっさり飲めるのでブラック好きな人向き

16 20/03/03(火)13:53:05 No.668008105

>酸味売りにしてるコーヒーってあんま買ったことないな >普通のコーヒーとか放置すると酸味が出て不味いってイメージがあってなぁ すっぱいにもいろいろあって凝集度が違う 酢の味とレモンの味が違う以上に違うぞ

17 20/03/03(火)14:00:53 No.668009267

浅煎りの豆なら苦味が弱く酸味が強くなるけど俺は酸味も苦手なんだっていうなら深煎りの豆を薄く淹れなさる

18 20/03/03(火)14:03:53 No.668009655

エチオピアイルガチェフェは苦味あんまり無いし酸味も嫌な酸味じゃなくてフルーティだから酸味ある奴苦手な人も一回飲んでみると酸味のイメージ変わるよ浅煎りおすすめ

19 20/03/03(火)14:07:31 No.668010199

イルガチェフェはふんわりした酸味で美味いね

20 20/03/03(火)14:07:44 No.668010231

マンデリンのフレンチローストを荒めに挽いてペーパードリップかな

21 20/03/03(火)14:08:13 No.668010291

苦みが弱いってことは酸味が強いでいいのかな？

22 20/03/03(火)14:10:44 No.668010645

ブラジルナンバー2は酸っぱくないし苦くもないって感じ

23 20/03/03(火)14:11:59 No.668010828

>苦みが弱いってことは酸味が強いでいいのかな？ グァテマラなんかは苦くも酸っぱくもないかわりにしぶあじ強め

24 20/03/03(火)14:12:30 No.668010886

苦さよりも酸味が勝ってるけど酸味も抑えめで甘味を感じやすくしてるのもあるし 焙煎してる喫茶店や豆屋さんで聞いてみるといいよ

25 20/03/03(火)14:12:36 No.668010904

ブラジルのショコラとかパナマのゲイシャとかおすすめ

26 20/03/03(火)14:15:42 No.668011344

手軽に試すならファミマのスペシャルティコーヒーが いま苦味より酸味のやつだからいいかもしれん

27 20/03/03(火)14:16:27 No.668011454

ミルク入れなよ

28 20/03/03(火)14:16:29 No.668011462

なんだその神戸のユカリ京都のナギサ浜では新機軸のジュリアンみたいな

29 20/03/03(火)14:18:22 No.668011734

フルーティとか言う奴は信用ならねぇ

30 20/03/03(火)14:18:56 No.668011826

シングルオリジンを信じろ

31 20/03/03(火)14:20:08 No.668012015

この間ハワイコナ初めて飲んでみたけどなんかイメージしてたのより結構クセ強い感じなのねお土産とか高級感出して売ったりしてるから万人受けする様な飲みやすいのイメージしてたけど全然違った

32 20/03/03(火)14:20:43 No.668012111

>フルーティとか言う奴は信用ならねぇ コーヒーの味表現する時普通に使うよ

33 20/03/03(火)14:20:44 No.668012116

実際のところ豆の産地だけじゃ傾向すらわからんので 店がちゃんとブレンドして味の方向性を作った豆を 買うべきだと思う

34 20/03/03(火)14:21:21 No.668012222

>コーヒーの味表現する時普通に使うよ それは知ってるがウソくせーって思ってる 勿論飲んだ上での話

35 20/03/03(火)14:22:36 No.668012406

さんざ言われてるけど酸味がOKかダメかで違ってくるよ

36 20/03/03(火)14:22:46 No.668012424

>フルーティとか言う奴は信用ならねぇ 実際熟し足りないサクランボの皮とか梅の実のすっぱあじに似たようなあじがする豆もあるんだけど それらひっくるめてフルーティって言い張るのは確かにふわっとし過ぎな気はする…

37 20/03/03(火)14:24:07 No.668012621

味のことはよくわからないからブレンドコーヒー注文するね…

38 20/03/03(火)14:25:08 No.668012789

タンザニアのやつ飲んでるけどにがあじ少なめで香りがいいよ

39 20/03/03(火)14:25:36 No.668012861

オッサンの腋みたいな味と表現できるコーヒーもある

40 20/03/03(火)14:26:00 No.668012927

>マンデリンのフレンチローストを荒めに挽いてペーパードリップかな 苦味の弱いコーヒーのおすすめでそれは無いだろ…

41 20/03/03(火)14:26:36 No.668013015

世間の酸味強い方向が良いコーヒー扱いが気に入らん…

42 20/03/03(火)14:27:25 No.668013136

苦みの弱いコーヒーは麦茶に似てくるぞ

43 20/03/03(火)14:28:11 No.668013249

>この間ハワイコナ初めて飲んでみたけどなんかイメージしてたのより結構クセ強い感じなのねお土産とか高級感出して売ったりしてるから万人受けする様な飲みやすいのイメージしてたけど全然違った 昔コナは薄いとか言われまくった反動でか最近一部で やたら野心的な味にシフトしてる農園があるとかは聞いたことある 一般的なコナはにがあじ薄めであまあじ強めに鋭いさんあじが少量加わる まあなんていうかややうすあじ

44 20/03/03(火)14:29:16 No.668013406

条件 ガツンと苦味 豊かな香り 甘さを残す爽やかな後味 求む

45 20/03/03(火)14:29:18 No.668013413

個人的にはコーヒーは眠気覚ましに飲むから不味くて熱いほどいい 眠気が一発で覚める

46 20/03/03(火)14:29:21 No.668013426

>世間の酸味強い方向が良いコーヒー扱いが気に入らん… フランスじんやドイツじんはにがあじ追求型よ 単独の苦味に飽き足らずチコリとかタンポポの根っこ炒って混ぜたりするくらい

47 20/03/03(火)14:29:42 No.668013477

>実際のところ豆の産地だけじゃ傾向すらわからんので 産地で味の傾向はわかるよ

48 20/03/03(火)14:29:56 No.668013513

>世間の酸味強い方向が良いコーヒー扱いが気に入らん… ニガあじは安い豆でもまぁ出せるから

49 20/03/03(火)14:30:21 No.668013571

さんあじコーヒー苦手

50 20/03/03(火)14:30:32 No.668013602

>産地で味の傾向はわかるよ ブラジルとかグァテマラなんていうがどんだけ栽培面積と範囲が広いと思ってんだ

51 20/03/03(火)14:30:43 No.668013626

最近近所のおっさんに豆貰ってハマってしまった… 暇があればガリガリするようになった…

52 20/03/03(火)14:32:26 No.668013855

>単独の苦味に飽き足らずチコリとかタンポポの根っこ炒って混ぜたりするくらい それ隠語じゃないよね？大丈夫なの？

53 20/03/03(火)14:32:41 No.668013891

男は黙ってMAXコーヒー

54 20/03/03(火)14:32:44 No.668013905

>条件 >ガツンと苦味 >豊かな香り >甘さを残す爽やかな後味 >求む トラジャは？

55 20/03/03(火)14:33:09 No.668013955

>ブラジルとかグァテマラなんていうがどんだけ栽培面積と範囲が広いと思ってんだ ほとんどは農園別で売らないので 大抵はシッパーという中間業者が農園から買い集めて集積して出荷する まあひらたくいうと農園を出た時点で既にまざっている

56 20/03/03(火)14:33:40 No.668014028

うんこしっこ大好き「」が好きな豆あるじゃん

57 20/03/03(火)14:34:00 No.668014081

新潟産のコメとか言われても何あじだよって困るよな

58 20/03/03(火)14:35:30 No.668014277

>ブラジルとかグァテマラなんていうがどんだけ栽培面積と範囲が広いと思ってんだ そりゃそんな大きなくくりで言ったら広いの当たり前でしょその中でもちゃんとロースター行けば栽培してる地方違う所分かれてるの扱ってるし大まかな傾向はわかるよ

59 20/03/03(火)14:36:46 No.668014465

お店でゲイシャのちょっとお高いの飲んだら美味しかったから豆買って帰ったけど上手く淹れられなくて悲しい

60 20/03/03(火)14:37:30 No.668014571

>トラジャは？ 試してみる

61 20/03/03(火)14:39:44 No.668014890

>そりゃそんな大きなくくりで言ったら広いの当たり前でしょその中でもちゃんとロースター行けば栽培してる地方違う所分かれてるの扱ってるし大まかな傾向はわかるよ そうだよ だからここで国の名前を挙げても無意味だって事

62 20/03/03(火)14:44:57 No.668015651

いつも通販で買ってるさくらブルボンが美味しいのでぜひみんなに飲んでほしい

63 20/03/03(火)14:46:49 No.668015914

>>そりゃそんな大きなくくりで言ったら広いの当たり前でしょその中でもちゃんとロースター行けば栽培してる地方違う所分かれてるの扱ってるし大まかな傾向はわかるよ >そうだよ >だからここで国の名前を挙げても無意味だって事 もうちょっと詳しく言うとコーヒー豆の価格は産地やブランドで決まる僅かな例外もあるにはあるが ほとんどは最大輸入国のアメリカの需給に応じて産地やブランドよりも豆自体の等級（No.1～No.8）と豆の大きさ（20～13）で決まるので それらを達成するために南米特にブラジルなんかだと摘まれた豆は基本混載されるし中間業者間でも売買されて適宜混ぜられる 結果として一国を平均した味という特色は出得ると思う

64 20/03/03(火)14:47:48 No.668016054

>結果として一国を平均した味という特色は出得ると思う そういう考え方もあるのか 勉強になった

65 20/03/03(火)14:48:57 No.668016238

>苦味の弱いコーヒーってどんなのがおすすめ？ って質問なんだからそんな細かいこと求められてないんじゃね