虹裏img歴史資料館

1 20/02/27(木)16:25:32 No.666596485

なぜか一流パティシエがおっさんばっかりの理由がよくわるスレになる奴

2 20/02/27(木)16:26:21 No.666596607

普通に炒め物して菜箸で混ぜたり鍋振ったりしててもだんだん手首とかしんどい

3 20/02/27(木)16:26:46 No.666596669

su3682131.jpg

4 20/02/27(木)16:28:44 No.666596954

筋Dはかしこいな

5 20/02/27(木)16:29:12 No.666597015

筋力Dだもんね…

6 20/02/27(木)16:29:18 No.666597029

クッキーからデコレーションケーキに至るまで 全ての菓子作りに強いられる苦行

7 20/02/27(木)16:30:43 No.666597255

そんなんだから筋力Dなんじゃねえか

8 20/02/27(木)16:31:21 No.666597356

かき混ぜる作業のせいで片腕だけゴリラみたいな腕になると聞く

9 20/02/27(木)16:31:44 No.666597427

投影品なんだろうなこのミキサー

10 20/02/27(木)16:32:10 No.666597508

>su3682131.jpg >筋Dはかしこいな 経験値のなせる技 経験のない女子ほどスレ画像になりがち

11 20/02/27(木)16:32:22 No.666597537

>su3682131.jpg 流石古代人と違って機械いじりが趣味な現代人だけあるな…

12 20/02/27(木)16:32:44 No.666597593

ハンドミキサーでやるのと普通に混ぜてやるのとでは口当たりが全然違うとかなんとか

13 20/02/27(木)16:32:54 No.666597617

>なぜか一流パティシエがおっさんばっかりの理由がよくわるスレになる奴 一流のおばちゃんもふっといのが多いのも納得

14 20/02/27(木)16:32:59 No.666597629

メイヴちゃんだって文明の利器くらい使える 手でやった方が速いだけ

15 20/02/27(木)16:33:30 No.666597724

突き詰めると手でやるのが細かい調整できていいんだろうが 別にパティシエではないのだからとそこまで拘らない筋D

16 20/02/27(木)16:33:52 No.666597779

メイヴちゃん筋Eなのに…

17 20/02/27(木)16:34:06 No.666597820

>ハンドミキサーでやるのと普通に混ぜてやるのとでは口当たりが全然違うとかなんとか 口当たりに差を生み出せるほどのかき混ぜを素人が生み出せると思うか

18 20/02/27(木)16:34:51 No.666597964

っていうかイタリアンでドルチェ担当してた兄ちゃんは手だってアホみたいにホイップ作るの早いからゴリラだよ

19 20/02/27(木)16:34:53 No.666597973

>メイヴちゃん筋Eなのに… でもケルトだし…

20 20/02/27(木)16:35:10 No.666598028

マジかよパティシエみたいな腕してんだな

21 20/02/27(木)16:36:00 No.666598165

新入りパティシエの仕事は直径1mの鍋一杯のカスタードクリームを練り続けることだからな

22 20/02/27(木)16:36:03 No.666598167

菓子作りで混ぜるとこが一番つまんねでしんどいって言ってた

23 20/02/27(木)16:36:20 No.666598217

動き見るに体力はありそうだからなメイヴ…

24 20/02/27(木)16:36:48 No.666598296

>動き見るに体力はありそうだからなメイヴ… セックスモンスターは体力ないとできないからな

25 20/02/27(木)16:37:02 No.666598333

>突き詰めると手でやるのが細かい調整できていいんだろうが >別にパティシエではないのだからとそこまで拘らない筋D よくわからない判断基準で急にパティシエ並みのを作り出す筋D

26 20/02/27(木)16:38:52 No.666598639

筋Dは筋Dだけど 強化すれば限定で筋力あげられるだろうし 料理の間ぐらいなら不自由せんだろ っていうかそもそも鯖より非力の人間がやってる作業なんだから最初から不自由線だろ

27 20/02/27(木)16:42:13 No.666599181

メレンゲを手で混ぜるなんて無謀すぎる…

28 20/02/27(木)16:42:40 No.666599259

オールハンドメイドは品質にとことんこだわるやつだけだ

29 20/02/27(木)16:43:06 No.666599345

遠坂系に作らせると皆機会使わずに画像のようなことをするのでは

30 20/02/27(木)16:44:18 No.666599527

>新入りパティシエの仕事は直径1mの鍋一杯のカスタードクリームを練り続けることだからな 練り方で硬さと味が変わって来るので新人のうちに任されるのはすごいことですよ スーパールーキーといっていい

31 20/02/27(木)16:44:36 No.666599573

メイヴちゃん水着着ると筋Cになってるから筋D越えるんだよな

32 20/02/27(木)16:45:27 No.666599699

でもメイヴちゃん女子力すごいからゴリラ工程も難なくこなしてお店で売ってるようなチョコお出ししてくるよね…

33 20/02/27(木)16:45:53 No.666599777

>オールハンドメイドは品質にとことんこだわるやつだけだ プロでもミキサーつかうしな 最後に主導で仕上げするけど

34 20/02/27(木)16:47:48 No.666600078

>でもメイヴちゃん女子力すごいからゴリラ工程も難なくこなしてお店で売ってるようなチョコお出ししてくるよね… 水着メイヴのバレンタインがちょっと面白かったな…いやなんか可哀想でもあったが…

35 20/02/27(木)16:49:54 No.666600445

電気の発明は偉大と言えるやはり直流はダメだな

36 20/02/27(木)16:49:55 No.666600449

メイヴはなんだかんだ努力の上であの立ち振る舞いが出来てる所に好感が持てる

37 20/02/27(木)16:50:00 No.666600464

メレンゲとか生クリームとかクソ真面目にやるもんじゃない

38 20/02/27(木)16:50:29 No.666600548

>電気の発明は偉大と言えるやはり直流はダメだな でもだいたいこの手のモーターは制御系入ってるから使う電気は直流ですよ

39 20/02/27(木)16:51:41 No.666600753

なんでモーター使わないんです？

40 20/02/27(木)16:51:43 No.666600757

>でもだいたいこの手のモーターは制御系入ってるから使う電気は直流ですよ >やはり交流はダメだな

41 20/02/27(木)16:51:50 No.666600779

しかも何がすごいってグッドルッキングブレイブにもスレイブにも等しく同じチョコ渡してるところだよ

42 20/02/27(木)16:51:56 No.666600797

>なんでモーター使わないんです？ 昔は無かった

43 20/02/27(木)16:53:11 No.666601006

>>なんでモーター使わないんです？ >昔は無かった 今はあるだろ！？

44 20/02/27(木)16:53:14 No.666601010

>メイヴはなんだかんだ努力の上であの立ち振る舞いが出来てる所に好感が持てる 女王様だぞ

45 20/02/27(木)16:53:43 No.666601096

>>なんでモーター使わないんです？ >昔は無かった 泡立て器だってなかっただろ

46 20/02/27(木)16:54:05 No.666601155

>手でやった方が速いだけ やっぱりゴリラじゃねえか

47 20/02/27(木)16:54:06 No.666601163

タマキャはこの手の機械を使うか否かは議論が分かれて論争になりそう

48 20/02/27(木)16:54:35 No.666601235

>泡立て器だってなかっただろ 泡立て器はあったよ…

49 20/02/27(木)16:54:36 No.666601236

そういや泡立て器ってどのくらい昔からあるのか知らんな

50 20/02/27(木)16:54:39 No.666601248

猫の手ではスイッチが上手く押せないのだわん

51 20/02/27(木)16:55:01 No.666601312

>タマキャはこの手の機械を使うか否かは議論が分かれて論争になりそう そもそもこの手じゃボタンをプッシュできないのだワン…

52 20/02/27(木)16:55:21 No.666601367

ハンドミキサー使っても10分くらい持ってるとまあまあ二の腕パンパンになるぞ

53 20/02/27(木)16:55:41 No.666601419

>>>なんでモーター使わないんです？ >>昔は無かった >泡立て器だってなかっただろ ルネサンス期には初期のものがあったっぽいけどケルト神話の時代にはなかっただろうなあ...

54 20/02/27(木)16:56:22 No.666601514

ケルトの神話時代に泡立てるような料理法そのものがまず無いだろ

55 20/02/27(木)16:56:48 No.666601593

>ハンドミキサー使っても10分くらい持ってるとまあまあ二の腕パンパンになるぞ 10分も何混ぜるんだ…ボソボソにならないか

56 20/02/27(木)16:56:51 No.666601599

大量に作るならボウルをセットすると自動で混ぜてくれるやつを買うしかない

57 20/02/27(木)16:56:57 No.666601618

このケルトが

58 20/02/27(木)16:58:23 No.666601850

筋力Dは自分はパティシエじゃないと割り切ってそうだしな…

59 20/02/27(木)16:58:49 No.666601916

>筋力Dは自分はパティシエじゃないと割り切ってそうだしな… それはそれとして美味しいお菓子を作ってくれるだろうな…

60 20/02/27(木)16:58:56 No.666601942

砂糖無いよな紀元前アイルランド

61 20/02/27(木)16:59:04 No.666601970

電動じゃなくても手回しのハンドル式で先が回るやつもある いつ頃作られたかは知らないが

62 20/02/27(木)16:59:05 No.666601974

>10分も何混ぜるんだ…ボソボソにならないか ジェノワーズのレシピだと割と普通

63 20/02/27(木)17:00:45 No.666602257

筋力Dの場合は手で混ぜる場合はこうだがここは電気ミキサーなのでこの程度とするってちゃんと加減変えてそう

64 20/02/27(木)17:01:17 No.666602349

売るほど作るんでもなければゴリラになる必要はないよ

65 20/02/27(木)17:01:23 No.666602365

なんでわざわざカルデアでゴリラごっこしてるの…ハンドミキサー使いなよ…

66 20/02/27(木)17:01:46 No.666602427

>電動じゃなくても手回しのハンドル式で先が回るやつもある >いつ頃作られたかは知らないが １９世紀だよ

67 20/02/27(木)17:01:53 No.666602449

電動使えよ

68 20/02/27(木)17:02:01 No.666602470

>電動じゃなくても手回しのハンドル式で先が回るやつもある >いつ頃作られたかは知らないが ありゃ19世期にはあったぽいぞ その頃の絵に書かれてあるの見た記憶ある

69 20/02/27(木)17:02:14 No.666602513

そういえばFGOでスレ画とランサーのクーちゃんが絡んだことあったっけ

70 20/02/27(木)17:02:34 No.666602576

こうやってくそみたいな作業させつつチョコの湯煎なんかでは誤差１℃で火入れを迫られる チョコとクリームはマジ鬼門だよ

71 20/02/27(木)17:02:53 No.666602621

真のゴリラ力要求ポイントは運搬だから…

72 20/02/27(木)17:03:56 No.666602801

>電動じゃなくても手回しのハンドル式で先が回るやつもある >いつ頃作られたかは知らないが ミル貝によると19世紀ごろに手回し式が作られたみたいだ

73 20/02/27(木)17:03:59 No.666602813

>真のゴリラ力要求ポイントは運搬だから… ２０～３０kgの砂糖と小麦粉を運搬するのは筋トレか何かかと思う

74 20/02/27(木)17:04:39 No.666602938

>こうやってくそみたいな作業させつつチョコの湯煎なんかでは誤差１℃で火入れを迫られる >チョコとクリームはマジ鬼門だよ テンパリングがいらないチョコも出てるぞ 味はまあ落ちるけど... その内遜色ないぐらいに美味しくなるんじゃない？

75 20/02/27(木)17:04:43 No.666602948

メイヴといえば揚げ物

76 20/02/27(木)17:04:52 No.666602978

俺ならそのうちめんどくさくなって気持ちが大事って言葉に逃げてしまうわ

77 20/02/27(木)17:05:04 No.666603005

電動を使ってくるとロン毛とライオンがニヤニヤこっちを見てくるの！

78 20/02/27(木)17:05:15 No.666603048

なんでゴリラみたいなパワーと化学実験みたいな精密さ求められるんですかね…ってなる

79 20/02/27(木)17:05:49 No.666603145

>なんでゴリラみたいなパワーと化学実験みたいな精密さ求められるんですかね…ってなる >女子力

80 20/02/27(木)17:05:49 No.666603146

腕で回転させるのとハンドル回転ってどっちが強いの？

81 20/02/27(木)17:05:56 No.666603168

>そういえばFGOでスレ画とランサーのクーちゃんが絡んだことあったっけ ルルハワ 助けてクーちゃん！ したら コノートの女王が誇りを賭けた戦いならって快諾した

82 20/02/27(木)17:06:37 No.666603282

誰かメイヴちゃんにお菓子を楽に作れる調理器具渡してあげて

83 20/02/27(木)17:06:37 No.666603283

昔スフレオムレツに挑戦してスレ画になった

84 20/02/27(木)17:06:39 No.666603295

大量に作ると誤差の幅が大きくなるから味が安定するゾ！

85 20/02/27(木)17:06:47 No.666603314

女子力は化学とゴリラの融合

86 20/02/27(木)17:06:56 No.666603341

ケルトならグルグル回るちょうどいい棒ありそうな気もする

87 20/02/27(木)17:06:59 No.666603352

テンパリング用の大理石テーブルとか買ってそう

88 20/02/27(木)17:06:59 No.666603353

チョコはそこまで拘らないかつ少量ならレンジでテンパリングやる方法があるぞ

89 20/02/27(木)17:07:32 No.666603457

>誰かメイヴちゃんにお菓子を楽に作れる調理器具渡してあげて メイヴちゃんそんなの使うぐらいなら最初から人にやらせるわっていいそう

90 20/02/27(木)17:07:58 No.666603526

>大量に作ると誤差の幅が大きくなるから味が安定するゾ！ いざやると家庭用の調理器具は少量に最適化されてるから別の部分でかなりキツいゾ

91 20/02/27(木)17:07:59 No.666603528

まあプロはホイッパーと自力併用してるんやけどなﾌﾞﾍﾍ

92 20/02/27(木)17:08:34 No.666603623

スカスカ様は普通に道具使ってメイヴちゃんガチギレさせそう

93 20/02/27(木)17:08:42 No.666603653

ランサー系の人らの槍使えばいいんじゃね

94 20/02/27(木)17:08:53 No.666603682

ホットケーキミックスの偉大さがわかるゾ！

95 20/02/27(木)17:09:48 No.666603841

パワーと精密さと文明の力を合わせるのが真の女子力の秘訣というわけか

96 20/02/27(木)17:10:01 No.666603870

電動ホイッパーの最弱でゆったりとかき混ぜるだけでも十分仕上げになるゾ！

97 20/02/27(木)17:10:23 No.666603928

>ホットケーキミックスの偉大さがわかるゾ！ プロたちが長年研究してきた完璧な比率で調合済みの材料一式が！袋を開けるだけで！

98 20/02/27(木)17:10:30 No.666603941

「」ってわりと料理好きだよね 女子かよ

99 20/02/27(木)17:11:02 No.666604030

>プロたちが長年研究してきた完璧な比率で調合済みの材料一式が！袋を開けるだけで！ 最強かよ…

100 20/02/27(木)17:11:02 No.666604032

>ランサー系の人らの槍使えばいいんじゃね ゲイジャルグとゲイボウの短い方ならやりやすそうではある

101 20/02/27(木)17:11:03 No.666604033

>>ホットケーキミックスの偉大さがわかるゾ！ >プロたちが長年研究してきた完璧な比率で調合済みの材料一式が！袋を開けるだけで！ 凄い！

102 20/02/27(木)17:11:38 No.666604128

>「」ってわりと料理好きだよね >女子かよ あほか 本当の女子は買ってきたものをさぞ手作りっぽく見せるために再ラッピングする方を念入りにやるわ 「」は料理ができても見栄えや包装ができるやつはすくねぇ

103 20/02/27(木)17:11:55 No.666604178

普段お菓子作らないならハンドミキサーとかないだろうし… 日常的に作るからこそ楽するための道具が柔術する

104 20/02/27(木)17:12:06 No.666604208

うちの店はキッチンエイドが過労死する勢いで使われてる キッチンエイド壊れたら多分スタッフも壊れる

105 20/02/27(木)17:12:15 No.666604224

ジュージュツ…？

106 20/02/27(木)17:12:20 No.666604242

筋Dは料理道具投影すれば技量もパクれるから… って思ったがそこは自分の技量に固執しそうだなこいつ…

107 20/02/27(木)17:12:21 No.666604245

泡立てて小鍋の中を沸騰させないように温めてそれをダマになったり泡が潰れたりしないようにいい感じに混ぜてとやることが多いが 次なんだっけとレシピを読み返したりしていると置いておいたものが固まったり溶けてたりするから菓子作りはマジ忙しい…

108 20/02/27(木)17:12:31 No.666604273

>プロたちが長年研究してきた完璧な比率で調合済みの材料一式が！袋を開けるだけで！ 合わせ調味料といいあとは〇〇だけ！って堕落してるよね もう毎日堕落しちゃう

109 20/02/27(木)17:12:45 No.666604311

>ジュージュツ…？ ジュー＝ジツ

110 20/02/27(木)17:12:56 No.666604339

>「」は料理ができても見栄えや包装ができるやつはすくねぇ そこまでできるようになるともはやプロと見分けがつかなくなるよね…

111 20/02/27(木)17:13:02 No.666604355

>プロたちが長年研究してきた完璧な比率で調合済みの材料一式が！袋を開けるだけで！ 料理下手な奴に滅茶苦茶にされる！

112 20/02/27(木)17:13:02 No.666604357

>「」は料理ができても見栄えや包装ができるやつはすくねぇ どうせ食うの俺だしな！とか言って適当にジップロックに入れる！

113 20/02/27(木)17:13:08 No.666604371

手動でホイップ出来るようになったら自動的に電動ホイッパーでもいい感じに立てられるようになるよね

114 20/02/27(木)17:13:27 No.666604416

お菓子に関しては作ったものより買った方がうまいからクッキーやパウンドケーキぐらいしか作らない それぐらい企業努力ってすごい…ホットケーキミックスは神だよ

115 20/02/27(木)17:13:42 No.666604485

下乳上のロンゴミニアドなら高速回転するからお菓子作りに使えそう

116 20/02/27(木)17:13:48 No.666604499

100均に行けば可愛らしい包装アイテムが簡単に揃うゾ！

117 20/02/27(木)17:13:55 No.666604516

風船型の泡立て器もメレンゲ料理できてから400年くらい経ってからの発明なんでそれ以前はもっと重労働の高級料理だった

118 20/02/27(木)17:13:58 No.666604525

ホットケーキミックスとコンソメブロックは多分世紀の発明

119 20/02/27(木)17:14:15 No.666604581

案外料理ができる英霊って多いよなぁ… ロボすらできるし…

120 20/02/27(木)17:14:15 No.666604583

卵ひとつや生クリーム1カップを泡立てられたからと気軽に倍量にチャレンジすると地獄を見る

121 20/02/27(木)17:14:20 No.666604599

実際厨房でも機械使ってるから回転の力に頼っていいんだ ハンドじゃないほうのドリル台みたいな回るやつ

122 20/02/27(木)17:14:22 No.666604604

宝具とはつまり調理器具…?

123 20/02/27(木)17:14:39 No.666604644

生地作ってあれこれする系のものはだいたいホットケーキミックスで簡単○○！みたいなレシピ生み出されてる気がする

124 20/02/27(木)17:15:04 No.666604715

エスコフィエとか呼べないの

125 20/02/27(木)17:15:10 No.666604738

女子が可愛くラッピングしてプレゼントしてるそのお菓子な 作ってるのゴリラだから

126 20/02/27(木)17:15:13 No.666604747

>>プロたちが長年研究してきた完璧な比率で調合済みの材料一式が！袋を開けるだけで！ >料理下手な奴に滅茶苦茶にされる！ なぜ料理下手なやつらはアレンジの加減ができないのだろうか 隠し味って言葉の意味分からないのか

127 20/02/27(木)17:15:26 No.666604785

コンソメ自作したら手間と材料費とガス代でひっくり帰ったので顆粒コンソメは偉大

128 20/02/27(木)17:16:15 No.666604911

コンソメは本当に英知の結晶だよね あれ自分じゃ作る気しないよ

129 20/02/27(木)17:16:19 No.666604919

メイヴちゃんもカラドボルグは扱えるけどお菓子作りに使うのは女子力が絶対許さないだろうな… 下乳上は特に気にしないのでロンゴミニアド使う

130 20/02/27(木)17:16:20 No.666604920

>料理下手な奴に滅茶苦茶にされる！ お前はいつもそうだ

131 20/02/27(木)17:16:21 No.666604922

>ホットケーキミックスとコンソメブロックは多分世紀の発明 異世界転生して所持品は無限コンソメブロックでかなり勝てる

132 20/02/27(木)17:16:34 No.666604966

>コンソメ自作したら手間と材料費とガス代でひっくり帰ったので顆粒コンソメは偉大 仮にコンソメスープを店で作ったら 利益出すのに1杯2000円は取る必要があるらしいからな

133 20/02/27(木)17:17:09 No.666605070

ホットケーキミックス便利だけど流石にコンソメとは比較にならねえと思う…

134 20/02/27(木)17:17:16 No.666605087

クッキングパパでコンソメ作ってたな…

135 20/02/27(木)17:17:28 No.666605120

>異世界転生して所持品は無限コンソメブロックでかなり勝てる 和風だしの素と鶏ガラスープの素も付けてくれ

136 20/02/27(木)17:17:43 No.666605170

>>誰かメイヴちゃんにお菓子を楽に作れる調理器具渡してあげて >メイヴちゃんそんなの使うぐらいなら最初から人にやらせるわっていいそう というかメイヴ ちゃん真面目だから自分で作って渡すから良いのよってサラリと言いそう

137 20/02/27(木)17:18:02 No.666605224

>プロたちが長年研究してきた完璧な比率で調合済みの材料一式が！袋を開けるだけで！ カレールゥと同じ理屈…

138 20/02/27(木)17:18:18 No.666605262

>>コンソメ自作したら手間と材料費とガス代でひっくり帰ったので顆粒コンソメは偉大 >仮にコンソメスープを店で作ったら >利益出すのに1杯2000円は取る必要があるらしいからな 錬金術かよ…

139 20/02/27(木)17:18:46 No.666605334

>仮にコンソメスープを店で作ったら >利益出すのに1杯2000円は取る必要があるらしいからな むぅ…規模の経済…

140 20/02/27(木)17:18:51 No.666605353

菓子作りは半分化学実験みたいなものだから大人しく機械や器具を使った方が楽で上手くできる…

141 20/02/27(木)17:18:58 No.666605380

>コンソメは本当に英知の結晶だよね >あれ自分じゃ作る気しないよ なにかの作品で異世界でコンソメ作るとか話出たとき正気かってなった

142 20/02/27(木)17:19:16 No.666605424

>仮にコンソメスープを店で作ったら >利益出すのに1杯2000円は取る必要があるらしいからな 固形コンソメ使うならいくらで出せるの？

143 20/02/27(木)17:19:26 No.666605455

製菓は手間と筋力もだがオリチャーが許されないからな 確実に合体事故起こる

144 20/02/27(木)17:19:46 No.666605513

手立てでないといけないレベルのメレンゲなんて素人じゃ絶対作れないから素直に文明の利器を使え

145 20/02/27(木)17:19:46 No.666605514

>クッキングパパでコンソメ作ってたな… 贅沢と時間を文字通り湯水の如く投入して出来た！

146 20/02/27(木)17:19:55 No.666605530

工場生産されている各種原料の偉大さに恐れおののくがいい

147 20/02/27(木)17:19:55 No.666605531

固形コンソメの安さがおかしくない？

148 20/02/27(木)17:19:56 No.666605536

コンソメスープをガチでつくると ほん少しでも濁ってるとプライドごとシェフがしんでしまうらしいからな

149 20/02/27(木)17:20:05 No.666605559

料理に限った話じゃないけど便利商品の開発秘話っておもしろいよね

150 20/02/27(木)17:20:07 No.666605563

手慣れてくればアレンジも楽しいんだけどね ケーキ焼くとき紅茶混ぜたり…

151 20/02/27(木)17:20:11 No.666605575

ブイヨンはdoom君の液化した肉って比喩が一番近い手間

152 20/02/27(木)17:20:14 No.666605590

>>異世界転生して所持品は無限コンソメブロックでかなり勝てる >和風だしの素と鶏ガラスープの素も付けてくれ 味の素欲しいね

153 <a href="mailto:エミヤ">20/02/27(木)17:20:28</a> [エミヤ] No.666605627

はいここは市販品を使いまーす

154 20/02/27(木)17:20:36 No.666605646

スフレオムレツはメレンゲ作るの面倒だったけど焼く過程になると半熟オムレツみたいな作業いらなくて楽ではあった 焼いたら半分に畳んで更に乗せるだけで見栄えがいい…

155 20/02/27(木)17:20:51 No.666605691

>はいここは市販品を使いまーす （主婦の知恵だ…）

156 20/02/27(木)17:21:00 No.666605721

>風船型の泡立て器もメレンゲ料理できてから400年くらい経ってからの発明なんでそれ以前はもっと重労働の高級料理だった そもそもそれ以前にメレンゲを調理法とする料理法そのものが確立してないから 存在自体がないだろ

157 20/02/27(木)17:21:10 No.666605755

>>異世界転生して所持品は無限コンソメブロックでかなり勝てる >和風だしの素と鶏ガラスープの素も付けてくれ 世界征服でもするつもりかよ…

158 20/02/27(木)17:21:33 No.666605815

オリジナルのレシピでお菓子作ってる店はいっぱい褒めてあげてほしい

159 20/02/27(木)17:21:35 No.666605817

ブロードやヒュメ・ド・ポワソンなら家でひく人もいるだろうけどコンソメやフォン・ド・ヴォやデミグラスは個人でやる限界を超えてる

160 20/02/27(木)17:21:43 No.666605833

料理に必要なのは女子力でも筋力でもなく段取りと合理性だと思うがね わかるでち

161 20/02/27(木)17:21:58 No.666605867

>はいここは市販品を使いまーす エミヤは手間暇かけて作ったものの美味しさも分かるけど他人に教えるときは失敗しにくいやり方にしてくれるって安心感がある

162 20/02/27(木)17:22:08 No.666605897

スカサハは泡立てくらいこなすだろうけど絶対お菓子は完成しない

163 20/02/27(木)17:22:09 No.666605900

普通の料理ならちょびっと塩増やしちまうぜー！してもまぁ好みの範疇 このケーキの砂糖をちょびっと減らしちまうぜー！！

164 20/02/27(木)17:22:14 No.666605919

やっぱり料理に著作権乗らないのはかわいそうだと思う いやあったらだいぶ困るんだけど

165 20/02/27(木)17:22:27 No.666605942

>口当たりに差を生み出せるほどのかき混ぜを素人が生み出せると思うか メイヴちゃんは素人じゃないんだろう

166 20/02/27(木)17:22:30 No.666605950

無限粉末こんぶ茶

167 20/02/27(木)17:22:34 No.666605965

>このケーキの砂糖をちょびっと減らしちまうぜー！！ ゴミできた！

168 20/02/27(木)17:22:39 No.666605976

>スカサハは泡立てくらいこなすだろうけど絶対お菓子は完成しない 絶対分量とか計らないからな

169 20/02/27(木)17:22:47 No.666606001

こう…回転する系の宝具の先に泡立て器をつけて…

170 20/02/27(木)17:22:51 No.666606012

>やっぱり料理に著作権乗らないのはかわいそうだと思う >いやあったらだいぶ困るんだけど まあレシピ教えなきゃいいから守る上ではやりやすいと思う

171 20/02/27(木)17:23:02 No.666606043

砂糖や塩の大量生産も工業力あってのことだし

172 20/02/27(木)17:23:06 No.666606058

>やっぱり料理に著作権乗らないのはかわいそうだと思う >いやあったらだいぶ困るんだけど 陳建民さんありがとう…

173 20/02/27(木)17:23:18 No.666606102

なんならゲイボルグミキサー！とかやりそう

174 20/02/27(木)17:23:37 No.666606148

>このケーキの砂糖をちょびっと減らしちまうぜー！！ レアチーズケーキとか混ぜて冷やしたら固まって終わりくらいのならまあ半分くらいまでは減らせる減らせた 火を使うものは迂闊に変えられねえ…

175 20/02/27(木)17:23:39 No.666606154

>オリジナルのレシピでお菓子作ってる店はいっぱい褒めてあげてほしい でも全国の人に食べて欲しいからってオリジナルのお菓子レシピ無償で公開するパティシエがそこそこいる…

176 20/02/27(木)17:23:50 No.666606197

ハンドミキサーも普通に腕がいたくなる…

177 20/02/27(木)17:23:54 No.666606205

コンソメは短縮レシピで6時間で疲労困憊したのに 本格レシピだと12時間かかるので自作は無理 デミグラスソースも8時間掛かるので素直に缶の奴買おうな

178 20/02/27(木)17:23:57 No.666606214

製糖の話始めるとまた長くなるよね…

179 20/02/27(木)17:24:08 No.666606246

>でも全国の人に食べて欲しいからってオリジナルのお菓子レシピ無償で公開するパティシエがそこそこいる… どうせ真似しても同じものにはならん！

180 20/02/27(木)17:24:35 No.666606326

一方その頃青王は紅茶の指示を守っていた

181 20/02/27(木)17:24:47 No.666606364

>>オリジナルのレシピでお菓子作ってる店はいっぱい褒めてあげてほしい >でも全国の人に食べて欲しいからってオリジナルのお菓子レシピ無償で公開するパティシエがそこそこいる… >いっぱい褒めてあげてほしい

182 20/02/27(木)17:24:59 No.666606402

ケチャップもくれ

183 20/02/27(木)17:25:03 No.666606416

Fateで料理漫画やらないかな… いまやってるエミヤご飯とか鯖のご当地料理紹介みたいな感じじゃなくて鯖同士で料理バトルするようなやつ

184 20/02/27(木)17:25:07 No.666606430

>やっぱり料理に著作権乗らないのはかわいそうだと思う >いやあったらだいぶ困るんだけど まあ店とかならレシピ隠匿してオリジナルティは保てるから…

185 20/02/27(木)17:25:09 No.666606437

パティシエがたとえレシピと方法を公開しても 真似できるレベルの人間はそもそも最初からプロで だいたい同じことができる人間ばかりだ

186 20/02/27(木)17:25:18 No.666606464

人類が食文化へ費やしてきた熱意と努力の集積の果てに 現代の飯があるんだなあ…

187 20/02/27(木)17:25:20 No.666606468

筋Dは手間暇かけて料理作るのも好きだけど家庭料理の限界も理解してる

188 20/02/27(木)17:25:29 No.666606494

パティシエさん凄いなと思うけど近所にはいないんだよなあ シャトレーゼ凄いわr

189 20/02/27(木)17:25:40 No.666606515

菓子でアレンジしようと思ったらレシピの構造を完全に理解してないとゴミになるだけだから大人しく寸分狂わずに計量しようね… 崩れかけのジェンガみたいなものだ

190 20/02/27(木)17:26:01 No.666606575

方法わかっても設備がねえ！とかある

191 20/02/27(木)17:26:39 No.666606691

しっとり系のお菓子とパンはバターの暴力を見たくないから自作せずに買ってる

192 20/02/27(木)17:26:49 No.666606726

>筋Dは手間暇かけて料理作るのも好きだけど家庭料理の限界も理解してる アイツ結構自己満足のために料理作ってる所あるから…

193 20/02/27(木)17:27:05 No.666606780

砂糖やバター減らすだけで一気にゴミになるから凄いよね

194 20/02/27(木)17:27:35 No.666606869

お菓子を作るのに計量スプーンもカップも測りもないのは舐めてるのかと言われてもしょうがない

195 20/02/27(木)17:27:37 No.666606874

ほぼ完璧にレシピ道理なのになんかくすんで見えるのいいよね…よくない

196 20/02/27(木)17:27:49 No.666606906

料理は多少雑にやっても大丈夫だけどお菓子作りは全然違うよねあれ

197 20/02/27(木)17:27:55 No.666606926

>このケーキの砂糖をちょびっと減らしちまうぜー！！ お前はレシピの配分を弄れるほど偉いのか？って問いたくなる…

198 20/02/27(木)17:27:57 No.666606933

>しっとり系のお菓子とパンはバターの暴力を見たくないから自作せずに買ってる いいですよね またたく間に消える長方形のあのバター

199 20/02/27(木)17:28:03 No.666606949

>パティシエがたとえレシピと方法を公開しても >真似できるレベルの人間はそもそも最初からプロで >だいたい同じことができる人間ばかりだ 同じレベルのパティシエは当たり前のように自分のオリジナル持ってるからな…

200 20/02/27(木)17:28:10 No.666606971

朝2時起床 3時から20kg単位の搬入 終わったら素材が痛まないし寒くもない8-16℃環境で肉体労働 これを1年間やろう 1割がマッチョになり9割が自律神経失調症になる それがパティシエ

201 20/02/27(木)17:28:12 No.666606979

>ほぼ完璧にレシピ道理なのになんかくすんで見えるのいいよね…よくない スキルレベルが足りないとだめなのは当然だ

202 20/02/27(木)17:28:50 No.666607094

>方法わかっても設備がねえ！とかある オーブンでこの温度まで予熱を･･･このオーブンレンジそこまで上がらねぇ！

203 20/02/27(木)17:28:54 No.666607106

>朝2時起床 >3時から20kg単位の搬入 >終わったら素材が痛まないし寒くもない8-16℃環境で肉体労働 >これを1年間やろう >1割がマッチョになり9割が自律神経失調症になる >それがパティシエ 奴隷？

204 20/02/27(木)17:29:00 No.666607129

ハンドミキサーは自作してるかもしれない赤いの

205 20/02/27(木)17:29:06 No.666607143

女子力の具現化のような見た目してるマカロンとか自作すると死ねると聞く

206 20/02/27(木)17:29:16 No.666607168

>>しっとり系のお菓子とパンはバターの暴力を見たくないから自作せずに買ってる >いいですよね >またたく間に消える長方形のあのバター はいじゃあこの包装剥いたバターをドーン！みたいなノリだからな…

207 20/02/27(木)17:29:27 No.666607206

筋Dは生前から手間度外視した料理頻繁に作ってるから… 料理が趣味な高校生のレベルじゃないよ…

208 20/02/27(木)17:29:32 No.666607224

あとレシピを発表する事で権威が高まって料理人としての評価もあがるって所もあるしな

209 20/02/27(木)17:29:37 No.666607240

>1割がマッチョになり9割が自律神経失調症になる >それがパティシエ ものすごい体育会系で職業のイメージ的に繊細で優雅そうに思えて実はかなり性格がおかしい人達の傾向が強いよな…

210 20/02/27(木)17:29:38 No.666607242

たまにお菓子作るけど見た目にこだわるのは無理だね

211 20/02/27(木)17:29:43 No.666607251

>それがパティシエ スパルタの国民で？

212 20/02/27(木)17:30:08 No.666607323

事前にレシピを読み込んでおかないと突然時間や温度がバグって錬成に失敗する

213 20/02/27(木)17:30:09 No.666607328

死ななかった奴だけが生き残るのが料理業界だ

214 20/02/27(木)17:30:16 No.666607350

>>su3682131.jpg >流石古代人と違って機械いじりが趣味な現代人だけあるな… 現代魔術師もパソコン使えないやつ多い…

215 20/02/27(木)17:30:17 No.666607355

>ものすごい体育会系で職業のイメージ的に繊細で優雅そうに思えて実はかなり性格がおかしい人達の傾向が強いよな… 自律神経ってメンタルに影響するの？

216 20/02/27(木)17:30:23 No.666607368

>製菓は手間と筋力もだがオリチャーが許されないからな >確実に合体事故起こる 上級者ならある程度許されるよ

217 20/02/27(木)17:30:33 No.666607409

>朝2時起床 >3時から20kg単位の搬入 >終わったら素材が痛まないし寒くもない8-16℃環境で肉体労働 >これを1年間やろう >1割がマッチョになり9割が自律神経失調症になる >それがパティシエ テレビで元々めっちゃデブでお菓子自作できたら最高じゃん！ってパティシエになった人出てたけどもしかしなくてもすごいな！？

218 20/02/27(木)17:30:48 No.666607460

普通の主食系パンでもバター結構使うのなってなるんだから菓子パンましてやお菓子はそりゃな

219 20/02/27(木)17:30:59 No.666607495

>事前にレシピを読み込んでおかないと突然時間や温度がバグって錬成に失敗する たまにバグ錬成で良いものができて研究が始まる…

220 20/02/27(木)17:31:33 No.666607595

>筋Dは生前から手間度外視した料理頻繁に作ってるから… >料理が趣味な高校生のレベルじゃないよ… 奉仕体質が原動力だからわりと闇深めな料理趣味

221 20/02/27(木)17:31:34 No.666607600

>自律神経ってメンタルに影響するの？ 直結してるよ…

222 20/02/27(木)17:31:55 No.666607659

マカロンは普通に作ると死ぬほど手間暇かかるけどいまいち美味くない物体 でもちゃんとしたパティシエが手を入れると超美味くなると聞く