20/02/19(水)20:38:06 ホタテ... のスレッド詳細
削除依頼やバグ報告は メールフォーム にお願いします。個人情報、名誉毀損、侵害等については積極的に削除しますので、 メールフォーム より該当URLをご連絡いただけると助かります。
20/02/19(水)20:38:06 No.664500424
ホタテの刺身美味しいよね
1 20/02/19(水)20:39:24 No.664500853
うまいよね 平貝もうまいよ
2 20/02/19(水)20:40:53 No.664501328
赤い部分って刺身で食べれるのか…
3 20/02/19(水)20:42:07 No.664501714
焼いても蒸しても生でもうまあじ
4 20/02/19(水)20:47:16 No.664503494
>赤い部分って刺身で食べれるのか… 赤いのが卵巣 白いのが精巣だけれど新鮮なら大丈夫だよ 二枚貝全般に言えるがキモの生食はオススメしない 巻貝もサザエとかも刺身にしてキモ食べる時はボイルすることが多いな
5 20/02/19(水)20:49:00 No.664504095
白いの精巣だったのか
6 20/02/19(水)20:49:54 No.664504384
>白いの精巣だったのか 焼くと卵巣とあじの差はあまりないけれどね 生だとちょっと差があるかなくらいでどっちもうまい
7 20/02/19(水)20:50:35 No.664504608
貝柱よりひもが好き
8 20/02/19(水)20:51:45 No.664505020
オレンジの部分が食えない…あんまり食う機会もないが
9 20/02/19(水)20:52:19 No.664505215
ホタテやタイラギのヒモを刺身で食べたい場合は軽く塩でもんでさっと数秒湯にくぐらせる すぐ氷水で〆てペーパーで水気を取って食べる大きさに切る カンタンだしやってみるといい
10 20/02/19(水)20:52:43 No.664505325
うろ は一応食べないほうがいいけど食べてもいい
11 20/02/19(水)20:53:26 No.664505553
オレンジの好き
12 20/02/19(水)20:54:06 No.664505754
何かもそもそしてね？
13 20/02/19(水)20:56:12 No.664506433
ちょっと赤いホタテは当たりと思ったら何か美味しくない
14 20/02/19(水)20:56:41 No.664506597
二枚貝は食性からあたるとしたら毒はキモにある 巻貝の多くは海草色なので毒がたまりにくい 肉食の貝はこれに当てはまらずホラガイなんかは毒があるのでキモはダメ ただふぐの様な調理師免許は必要ないので知識があれば誰でもさばけるよ 春～夏になると貝はうまいシーズンだし「」もさばこうぜ
15 20/02/19(水)21:14:41 No.664512630
レバーっぽい感じだった
16 20/02/19(水)21:19:48 No.664514499
20分ぐらい醤油に付けた生の卵巣食ったらウニっぽいしウマイよ ホタテは生殖巣もとてもうまい 冬から早春がベスト