20/02/19(水)20:12:49 猪って... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1582110769221.jpg 20/02/19(水)20:12:49 No.664492248
猪って旨いの？
1 20/02/19(水)20:14:09 No.664492670
臭いよ
2 20/02/19(水)20:15:38 No.664493157
雑食だから相当微妙 味が安定しない
3 20/02/19(水)20:16:20 No.664493367
獣臭くてイマイチ変わった肉食べてるってプレミア感くらい
4 20/02/19(水)20:19:46 No.664494442
血抜きの上手さでも変わるって聞く
5 20/02/19(水)20:20:40 No.664494751
俺が食ったのは固くて食べにくくはあったけどまあまあうまかった 豚以上の金額を出して食うとなると難しいなって
6 20/02/19(水)20:21:08 No.664494897
イノブタが食いやすいな
7 20/02/19(水)20:21:29 No.664495007
死ぬまでに時間がかかるとおいしさダウン 売り物にならないらしくてワンショットキルボーナスを狙わないとダメなんだって
8 20/02/19(水)20:23:11 No.664495535
やはりダメだ棒で締めた方が旨いのか
9 20/02/19(水)20:24:59 No.664496102
一回食べてみたい
10 20/02/19(水)20:25:25 No.664496226
>一回食べてみたい 豚肉で良いんじゃねぇかな…ってなるよ
11 20/02/19(水)20:26:01 No.664496393
豚って 美味いから偉いんだなって思った
12 20/02/19(水)20:27:02 No.664496682
脂身がネトネトする
13 20/02/19(水)20:27:21 No.664496785
生姜ニンニク塩コショウで焼いたのは臭かった 味噌で煮たらうまかった 味噌スゲー
14 20/02/19(水)20:28:14 No.664497050
猪肉自体は淡白で少し筋っぽいけどまあまあ美味い 当たり外れがあって動物を食べてない猪肉はくさみがなくて美味しいらしい
15 20/02/19(水)20:29:41 No.664497546
あーでも美味い焼き鳥屋で出してる猪串はめちゃうまだな 猟師がいいのかね
16 20/02/19(水)20:30:24 No.664497776
旨い所は仕留めた猟師が先に全部とっちゃって硬いモモの部分をたまに貰ってるがやっぱり硬い
17 20/02/19(水)20:33:20 No.664498749
結局は人間の管理下で飼育されてるわけじゃないから当たり外れが大きい
18 20/02/19(水)20:33:44 No.664498898
あんま日常的に食わない系の肉は食ったの馬くらいしかない
19 20/02/19(水)20:45:01 No.664502715
>旨い所は仕留めた猟師が先に全部とっちゃって硬いモモの部分をたまに貰ってるがやっぱり硬い モモ肉はカレーにするといいぞ
20 20/02/19(水)20:47:30 No.664503559
血と内臓を直ぐに取って猪の体を冷やしてあげないと不味くなるし個体によって味の上下が激しい
21 20/02/19(水)20:49:14 No.664504162
ちなみにそのすぐ血抜きしないとまずくなるというのは化学的にはどういう理屈なの
22 20/02/19(水)20:50:28 No.664504577
食べたことないからわからないけどこいつらが豚より美味かったらとうの昔に狩りつくされてるはず つまりそんなにおいしくない
23 20/02/19(水)20:52:32 No.664505283
食い方で安定するのは味噌だけど結局シメとか個体差がなあ 良くも悪くもジビエだ
24 20/02/19(水)21:02:50 No.664508596
味が濃くて美味しい まあクセともいうけども よく貰って食べるんだけどこの前はフィレの部分貰って食べた
25 20/02/19(水)21:03:47 No.664508936
ぼたん鍋とかああいうのは養殖猪なの？
26 20/02/19(水)21:04:21 No.664509127
鋼鉄製の瓜坊の型にずっと入れて育てれば瓜坊のまま成体にならないかな
27 20/02/19(水)21:07:11 No.664510040
できたよ！フォアグラ！
28 20/02/19(水)21:07:30 No.664510120
なんにせよ処理が大事だな 大人の猪でも処理さえちゃんとされてれば美味しい
29 20/02/19(水)21:07:50 No.664510216
山間の温泉行ったとき食べたけど量が少なくてよくわからなかったな… 別口で昔食べたカモシカは牛みたいな味がしたのちに牛の仲間だって知った