ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
20/02/15(土)08:34:04 No.663252859
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
1 20/02/15(土)08:42:10 No.663253718
流石に今じゃ味薄っぺらいと感じるだろうな…
2 20/02/15(土)08:48:20 No.663254361
かなり昔のラーメン大戦争の更に前の話だしね…
3 20/02/15(土)08:51:30 No.663254728
今のラーメンからするとスープが弱すぎる…
4 20/02/15(土)08:53:13 No.663254911
今のラーメンが尖りすぎなんだっつーの
5 20/02/15(土)09:02:36 No.663255949
>今のラーメンからするとスープが弱すぎる… 魚介豚骨ですら10年前のブームだしな…
6 20/02/15(土)09:03:38 No.663256066
味噌とカツオは味が喧嘩するだろ…
7 20/02/15(土)09:04:30 No.663256161
>今のラーメンが尖りすぎなんだっつーの スレ画で通用したのって30年くらい前じゃないのか
8 20/02/15(土)09:04:55 ID:aWsdpBHs aWsdpBHs No.663256198
美味しんぼって単語本編に出てるんだ
9 20/02/15(土)09:05:18 No.663256237
ラーメン発見伝でさえ20年前だしな…
10 20/02/15(土)09:05:21 No.663256244
美味しんぼって自分でいうんだ…
11 20/02/15(土)09:05:43 No.663256286
これで味噌ラーメンって言っちゃっていいのか…
12 20/02/15(土)09:06:10 No.663256343
一般的な味噌ラーメンと違うだけで普通に美味いとは思うぞ
13 20/02/15(土)09:07:10 No.663256464
おままごとみたいな完成度のラーメンだな…
14 20/02/15(土)09:07:49 No.663256535
酒飲んだあとのシメだしね
15 20/02/15(土)09:08:52 No.663256631
これ別に否定するほどのもんじゃ無いだろ… 味噌とカツオが喧嘩するってなんなの
16 20/02/15(土)09:09:31 No.663256714
再現レシピ作ってる人達のレビューだと概ね評価高いな 肉味噌がボリュームある味付けなのとごま油が結構効いてるっぽい
17 20/02/15(土)09:10:08 No.663256790
まずくなる要素はまったく入ってないから普通にうまいだろ
18 20/02/15(土)09:10:11 No.663256795
>ID:aWsdpBHs
19 20/02/15(土)09:10:51 No.663256889
美味しんぼというからには答えてもらおう 美味しんぼとは何だ
20 20/02/15(土)09:11:29 No.663256969
味噌が肉味噌を載せただけで味噌ラーメンを名乗るとかないわ 出来上がったのは肉味噌蕎麦とかだろこれ
21 20/02/15(土)09:11:29 No.663256970
ちょっと調理場貸して～つってサッと作ったもんだしな
22 20/02/15(土)09:12:04 No.663257047
別にラーメンにそんな定義無いだろ
23 20/02/15(土)09:12:25 No.663257087
いやこれ美味いんじゃねえかな…
24 20/02/15(土)09:12:47 No.663257141
美味しんぼというだけで否定すればいいと思ってる「」は多いからな
25 20/02/15(土)09:13:54 No.663257283
>これ別に否定するほどのもんじゃ無いだろ… >味噌とカツオが喧嘩するってなんなの 出汁の概念が無い世界で暮らしている人なのかも知れない
26 20/02/15(土)09:13:55 No.663257286
味噌汁にカツオ出汁って普通だよね？
27 20/02/15(土)09:14:25 No.663257336
美味しんぼのいつものカツオだしの取り方ならまず薄っぺらいなんてことはない でも単価は高い
28 20/02/15(土)09:14:43 No.663257360
美味しんぼはサッと作る一品みたいな料理は基本的にほぼ外れがない印象しかない 山岡さんの作る一人暮らしの料理みたいなのは基本美味しそう
29 20/02/15(土)09:14:47 No.663257368
味噌要素が肉味噌だけなのは苦しくない？
30 20/02/15(土)09:14:52 No.663257375
なんなら鰹味噌って豚味噌みたいな料理もある
31 20/02/15(土)09:15:15 No.663257416
じゃあ肉味噌ラーメンって言えば満足？
32 20/02/15(土)09:15:17 No.663257422
味噌とカツオが喧嘩って味噌汁にカツオだし使わないのか
33 20/02/15(土)09:15:29 No.663257446
まず肉味噌が結構色々入れてたしねこれ…
34 20/02/15(土)09:15:31 No.663257450
>味噌要素が肉味噌だけなのは苦しくない？ ？
35 20/02/15(土)09:16:31 No.663257570
台湾にありそう！
36 20/02/15(土)09:16:37 No.663257585
要は和風台湾ラーメンだからうまくないわけがない
37 20/02/15(土)09:16:40 No.663257589
美味しんぼ知らないどころか料理すらした事ねえなこいつ
38 20/02/15(土)09:16:40 No.663257593
まあウマいかマズいかならこれでまずくなるわけがない ただ味噌ラーメンといわれると？だな…
39 20/02/15(土)09:16:48 No.663257611
>別にラーメンにそんな定義無いだろ スープのベースがどれかなんだから カツオ出汁に肉味噌置いて味噌ラーメンはないよ
40 20/02/15(土)09:17:07 No.663257652
この肉味噌はシイタケやニンニクとか入ってるからそれだけでうまあじの固まりみたいなものに仕上がってる
41 20/02/15(土)09:17:18 No.663257675
美味しんぼってだけで無理矢理叩こうとするのやめなよ
42 20/02/15(土)09:17:25 No.663257703
うどんとかの出汁にラーメンの麺とか わりといろんな地域に定番名物としてあるしね 学食だったり食堂だったりで
43 20/02/15(土)09:17:26 No.663257704
su3651438.jpg
44 20/02/15(土)09:17:42 No.663257751
ごま油いいな
45 20/02/15(土)09:17:51 No.663257783
肉味噌って結構濃いぞ
46 20/02/15(土)09:17:53 No.663257792
カエシに醤油使ってるって書いてあるからあえて言うなら 醤油ラーメンにトッピングで肉味噌になるだろう
47 20/02/15(土)09:17:58 No.663257807
まず第一に味噌ラーメンとはなにか？
48 20/02/15(土)09:18:19 No.663257855
>まず第一に味噌ラーメンとはなにか？ 女将これに答えてみよ
49 20/02/15(土)09:18:20 No.663257859
魚介っていうと醤油の印象が強いんだがな 味噌もありなのか
50 20/02/15(土)09:18:24 No.663257869
>スープのベースがどれかなんだから 味噌ラーメンのスープのベースに直接味噌を入れて煮込んでると思っていらっしゃる？
51 20/02/15(土)09:18:26 No.663257874
>スープのベースがどれかなんだから じゃあ台湾ラーメンには台湾で取ったスープが入ってんのかよ
52 20/02/15(土)09:18:33 No.663257888
肉味噌の味次第だろうけどさっと流し込めて美味そうだな
53 20/02/15(土)09:18:37 No.663257897
>カツオ出汁に肉味噌置いて味噌ラーメンはないよ それがダメなのって誰が決めたの？お前？
54 20/02/15(土)09:18:43 No.663257909
美味しんぼ風ってあるけど美味しんぼって結局なんなの
55 20/02/15(土)09:19:00 No.663257946
肉味噌に胡麻油とニンニク使ってるなら不味くなりようがないわ… 肉味噌のレシピわからんから味噌ラーメン？とはなるが
56 20/02/15(土)09:19:13 No.663257974
>この肉味噌はシイタケやニンニクとか入ってるからそれだけでうまあじの固まりみたいなものに仕上がってる 食べてる間にスープに溶けていく感じなのかな 味が二度変わって飽きずに食べられる工夫にもなってていいな
57 20/02/15(土)09:19:13 No.663257977
あっこれ美味しんぼだから得意げに貶したけど引けなくなったアホだろうな…
58 20/02/15(土)09:19:18 No.663257989
腕組みラーメン店主みたいな脳味噌してるただのラーメンファンなんて救いがたい人種もいるんだな
59 20/02/15(土)09:19:51 No.663258077
食べて味噌味なら味噌ラーメン枠でいいんじゃねーかな
60 20/02/15(土)09:20:35 No.663258156
肉みそ入りなんだから味噌ラーメンだろ
61 20/02/15(土)09:20:47 No.663258190
美味しんぼに限らず料理関係は頭おかしいの湧くよね
62 20/02/15(土)09:20:52 No.663258207
それ以前にこの料理屋は山岡の知り合いやなじみの店でもなんでもなく ふらっと入った初見の店でラーメン作らせてって言って調理場に入った上に冷蔵庫漁って食材を探してたというね
63 20/02/15(土)09:20:59 No.663258227
>肉みそ入りなんだから味噌ラーメンだろ 引くに引けなくなっちゃったか…
64 20/02/15(土)09:21:01 No.663258230
su3651440.jpg
65 20/02/15(土)09:21:02 No.663258232
ただ味噌ラーメン頼んでこれがでて来たら騙された気にはなるだろうなあ
66 20/02/15(土)09:21:35 No.663258325
貼られたページだけで漫画を語るんじゃねえ！
67 20/02/15(土)09:21:43 No.663258353
この構成で肉味噌よけて食う物好きなんてそうはおらんだろうし…
68 20/02/15(土)09:21:44 No.663258357
>ただ味噌ラーメン頼んでこれがでて来たら騙された気にはなるだろうなあ 地獄みたいな頭の悪さ
69 20/02/15(土)09:21:45 No.663258359
美味しんぼ風なので
70 20/02/15(土)09:22:10 No.663258403
パッと見では味噌ラーメン？となるかもしれないが食べ進めるうちに肉味噌がスープに溶けて味噌ラーメンに変化していくってコンセプトみたいだし普通に味噌ラーメン枠でいいと思う
71 20/02/15(土)09:22:13 No.663258413
>ただ味噌ラーメン頼んでこれがでて来たら騙された気にはなるだろうなあ じゃあ醤油ラーメン頼んでこれが出てきたら？
72 20/02/15(土)09:22:31 No.663258453
もっと料理勝負のお題が味噌ラーメンだったのに これをお出しされた審査員みたいに言って
73 20/02/15(土)09:22:33 No.663258457
>美味しんぼに限らず料理関係は頭おかしいの湧くよね そしてラーメンはあまりお金持ってなくても通ぶれるからさらにドンだ
74 20/02/15(土)09:22:45 No.663258484
これの巻数次第かな… 何だかんだかなり古い作品だし
75 20/02/15(土)09:22:48 No.663258487
この変な子次はこんなスレ立てたスレ「」が悪いと言い出すよ
76 20/02/15(土)09:22:49 No.663258492
そもそも店で出すことを想定した料理じゃない
77 20/02/15(土)09:23:02 No.663258513
絵柄的には二～三十年前あたりじゃないかな
78 20/02/15(土)09:23:07 No.663258523
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270304/27090429/ この店の担々麺がわりとコレに近いな… かつおだしベースでひき肉を乗せている
79 20/02/15(土)09:23:33 No.663258587
別に時代関係ないぞ
80 20/02/15(土)09:24:31 No.663258716
>もっと料理勝負のお題が味噌ラーメンだったのに >これをお出しされた審査員みたいに言って はて…？至高側の出した雄山の味噌ラーメンと比べると究極側のラーメンは我々の思い浮かべる味噌ラーメンとはちと違う気がするがのう…
81 20/02/15(土)09:25:13 No.663258814
逆に今のラーメンなんか出したらボロカスに言いそう
82 20/02/15(土)09:25:36 No.663258860
>これの巻数次第かな… >何だかんだかなり古い作品だし 村の名物作ってくれって頼まれる話だから15巻のはず
83 20/02/15(土)09:25:43 No.663258881
山岡さんが自分でやってるならかつおだしの取り方も完璧だろうからだし効いてて美味いだろうなぁ
84 20/02/15(土)09:26:06 No.663258939
>逆に今のラーメンなんか出したらボロカスに言いそう 豚の餌じゃん
85 20/02/15(土)09:26:13 No.663258961
店で出すことを想定とか関係ないよ 引っ込みつかなくなっちゃったのかな
86 20/02/15(土)09:26:27 No.663259003
>味噌とカツオは味が喧嘩するだろ… 味噌汁飲んだこと無いタイプか…？
87 20/02/15(土)09:26:44 No.663259043
肉味噌大量にぶち込まないと味噌ラーメンにはならなそう
88 20/02/15(土)09:26:59 No.663259084
美味しは分かるがんぼはなんなんだ
89 20/02/15(土)09:27:07 No.663259107
>逆に今のラーメンなんか出したらボロカスに言いそう むしろラーメンが今の形になる前にWスープやってたりタンタン麺作ったりと割とやってるよ
90 20/02/15(土)09:27:51 No.663259213
>美味しは分かるがんぼはなんなんだ んぼだよ
91 20/02/15(土)09:28:01 No.663259243
この後でるのが芹沢さんの十数年先いく鮎ダシラーメンだからね…
92 20/02/15(土)09:28:07 No.663259266
スレッドを立てた人によって削除されました 出た！出ましたimg名物美味しんぼ叩き！ しかもラーメン！これは危険だー！ 「」はラーメンになるとさらに饒舌になる！味音痴だがラーメンは譲れない！ 張り切ってどうぞ！
93 20/02/15(土)09:28:12 No.663259274
美味しんぼは八丁味噌をスキあらば推すな
94 20/02/15(土)09:28:17 No.663259285
>逆に今のラーメンなんか出したらボロカスに言いそう 無化調ラーメンが広まり始めた頃に取り上げて褒めてたぞ
95 20/02/15(土)09:28:18 No.663259289
調べたら１９巻で単行本の刊行が１９８９年の３１年前だわ
96 20/02/15(土)09:28:57 No.663259390
>出た！出ましたimg名物美味しんぼ叩き！ >しかもラーメン！これは危険だー！ >「」はラーメンになるとさらに饒舌になる！味音痴だがラーメンは譲れない！ >張り切ってどうぞ！ もうちょっとスレの最初の方でそのレスしてたら食いつきよかったのにね
97 20/02/15(土)09:29:11 No.663259426
雄山の出した至高のラーメンと比べてみてもスープは簡素な作りのカツオベースの醤油スープ…トッピングも肉味噌のみ いやはや…至高の一杯を頂いた後では随分と侘しく見えてしまいますなあ…
98 20/02/15(土)09:29:17 No.663259437
書き込みをした人によって削除されました
99 20/02/15(土)09:30:08 No.663259548
ラーメンは言ったもん勝ちだから味噌つかってて味噌ラーメン名乗ったら味噌ラーメンでしょ
100 20/02/15(土)09:30:14 No.663259556
>>味噌とカツオは味が喧嘩するだろ… >味噌汁飲んだこと無いタイプか…？ かつお味噌で和えたニンニク美味しいよね…
101 20/02/15(土)09:30:46 No.663259621
>雄山の出した至高のラーメンと比べてみてもスープは簡素な作りのカツオベースの醤油スープ…トッピングも肉味噌のみ >いやはや…至高の一杯を頂いた後では随分と侘しく見えてしまいますなあ… 美味しんぼならどっちかというと山岡がゴリゴリに奇をてらったラーメン出した後に雄山がシンプルイズベストなラーメン出してきて逆転喰らうイメージ
102 20/02/15(土)09:30:47 No.663259623
肉味噌おいしいよね
103 20/02/15(土)09:31:19 No.663259710
かえしに相当するのが肉味噌部分なんだし味噌ラーメンと言っても差支えないのでは？
104 20/02/15(土)09:31:23 No.663259720
>もっと料理勝負のお題が味噌ラーメンだったのに >これをお出しされた審査員みたいに言って なんとっ！この至高の味噌ラーメン！味噌故のしつこさがなくなんと洗練された味か！味噌ラーメンなどゲスな食べ物かと思っていたがこの高貴な風味！ああっ！体が喜ぶ心が涙する！！ そうか！しっかりとした軸を持って作れば味噌ラーメンでもこんなにもなるのか！ これを食べてしまうと究極側のラーメンはやはり小手先の理論でごまかしているような薄っぺらい味だ！
105 20/02/15(土)09:31:45 No.663259769
たしかに味噌ラーメンというより豆乳抜いた坦々麺だわ
106 20/02/15(土)09:32:08 No.663259823
>もうちょっとスレの最初の方でそのレスしてたら食いつきよかったのにね 饒舌になった後に指摘されるから刺さるんじゃないの
107 20/02/15(土)09:32:58 No.663259958
山岡さんのつくるラーメンなら出汁だけで完璧な味出してくるだろうから美味そう
108 20/02/15(土)09:33:00 No.663259961
>美味しんぼならどっちかというと山岡がゴリゴリに奇をてらったラーメン出した後に雄山がシンプルイズベストなラーメン出してきて逆転喰らうイメージ 逆も多いよ 山岡が良い素材に最低限手を加えただけのを出したら雄山がその良さをさらに消化させたものを出してお前は浅はかだ！って言われるパターン
109 20/02/15(土)09:33:04 No.663259974
>>雄山の出した至高のラーメンと比べてみてもスープは簡素な作りのカツオベースの醤油スープ…トッピングも肉味噌のみ >>いやはや…至高の一杯を頂いた後では随分と侘しく見えてしまいますなあ… >美味しんぼならどっちかというと山岡がゴリゴリに奇をてらったラーメン出した後に雄山がシンプルイズベストなラーメン出してきて逆転喰らうイメージ 山岡先行パターンなら…と思ったけど雄山がこれ先に出されて逆転する展開って本当に昔ながらの味噌ラーメン出す流れしか浮かばない
110 20/02/15(土)09:33:14 No.663259997
>饒舌になった後に指摘されるから刺さるんじゃないの 美味しんぼにケチつけるの失敗したから「」にケチつけるしか無いんだろう そっとしとけ
111 20/02/15(土)09:33:15 No.663259999
大して上手くもないエミュ披露されても困るだけだな
112 20/02/15(土)09:34:43 No.663260224
>大して上手くもないエミュ披露されても困るだけだな 叩くだけは楽だもんな
113 20/02/15(土)09:35:22 No.663260324
>叩くだけは楽だもんな 何か行動したら偉いと思っておられる？
114 20/02/15(土)09:35:42 No.663260384
全県めぐりで雄山に負けるのって味よりコンセプトで負けることの方が多いしな
115 20/02/15(土)09:35:48 No.663260397
読み返したら究極側が勝った回少なすぎてダメだった よくこの企画続けられたな
116 20/02/15(土)09:35:57 No.663260430
変わり種のにゅうめんて感じ
117 20/02/15(土)09:37:23 No.663260644
ラーメン戦争丸っと一巻全部戦争なんだよね
118 20/02/15(土)09:37:43 No.663260708
化調や余計な油を死ぬほど嫌うから今の家系やら二郎系言ったら出ようこんな店！！しそう
119 20/02/15(土)09:38:08 No.663260773
>>叩くだけは楽だもんな >何か行動したら偉いと思っておられる？ 悔しいのう
120 20/02/15(土)09:38:19 No.663260798
>化調や余計な油を死ぬほど嫌うから今の家系やら二郎系言ったら出ようこんな店！！しそう それは雄山じゃなくてもいっぱいいるな…
121 20/02/15(土)09:38:35 No.663260842
再現レシピみると概ね好評だな画像の
122 20/02/15(土)09:38:42 No.663260864
その場でありあわせでチャチャっと作った奴じゃなかったっけこのラーメン
123 20/02/15(土)09:38:59 No.663260917
ラーメン戦争だっけかこの話 作ったラーメン上品すぎてウケ悪かったやつ
124 20/02/15(土)09:39:50 No.663261047
>化調や余計な油を死ぬほど嫌うから今の家系やら二郎系言ったら出ようこんな店！！しそう 店から漂う匂いですべてを察せるからそもそも中には入らないだろうな…
125 20/02/15(土)09:40:04 No.663261085
暗い情熱がないとな
126 20/02/15(土)09:40:26 No.663261141
24巻だかのカレー大戦争もほぼ一巻まるまるカレー回だし決戦って感じなんだろうな
127 20/02/15(土)09:40:33 No.663261158
タレの醤油は普通に醤油？ 味噌の旨味あるからいいのか
128 20/02/15(土)09:40:51 No.663261204
>再現レシピみると概ね好評だな画像の レシピだけ見ても不評になる要素が無いしな
129 20/02/15(土)09:41:07 No.663261249
>ラーメン戦争だっけかこの話 >作ったラーメン上品すぎてウケ悪かったやつ 違う 村おこし対決のやつ
130 20/02/15(土)09:41:20 No.663261285
え？エミュ上手くないか？ それはともかく美味しんぼって今では普通にやられてる事結構やってるよね
131 20/02/15(土)09:42:18 No.663261430
>>再現レシピみると概ね好評だな画像の >レシピだけ見ても不評になる要素が無いしな 材料だけ見ると美味しそうだが今の家系とか二郎系ラーメンが好きなタイプだと味が薄いと感じるかもしれない
132 20/02/15(土)09:43:23 No.663261597
>読み返したら究極側が勝った回少なすぎてダメだった >よくこの企画続けられたな まあ引き分け回もかなり多いから あとそもそも究極と至高自体は他社の別企画だから勝ち負け関係なくやめないと思う
133 20/02/15(土)09:43:25 No.663261606
化学調味料を食べると舌が痺れる！ってぐらいの味覚だしな山岡
134 20/02/15(土)09:44:02 No.663261710
相手側の店も化学調味料は使ってた気がする それに代替するうまあじを得られる素材探しが肝だったような
135 20/02/15(土)09:44:40 No.663261821
味噌味のつゆに醤油ちょいと入れるのは無くはないんじゃない？
136 20/02/15(土)09:44:41 No.663261822
今のラーメンのスープからすると旨味たりなさそう
137 20/02/15(土)09:44:46 No.663261836
究極至高終わり！ ってやろうとしたら審査員たちが辞めたら失格だろ！ ってなって辞めなかったの好きよ
138 20/02/15(土)09:44:59 No.663261872
いろんな化学調味料使って豚骨ラーメンの味を再現をこんなの紛い物だって批判していた記憶がある
139 20/02/15(土)09:45:06 No.663261891
19巻だった >湖にキャンプにやって来た山岡一行は、祭り囃子の練習に励む村の青年団と知り合う。彼らは県が主催する“村おこし祭り”の練習をしていた。この村では、その祭りで村の名物料理を実演するのだが、実は隣村も同じく名物料理を新たに作り出そうとしている。しかも、その助っ人として雄山が関わっているらしい。青年たちは山岡が“究極のメニュー”担当者だと知り、力を貸して欲しいという。思わぬところで「究極ＶＳ至高」の番外戦となってしまったが… この経緯で山岡と栗子がふらっと入った店で究極のメニューが思いつかなくてイライラしてた山岡が気晴らしにラーメン作らせてくれないかっていって作ったのがスレ画
140 20/02/15(土)09:45:19 No.663261936
この頃は豚骨ラーメンが物珍しいとかのレベルだった気がする
141 20/02/15(土)09:45:28 No.663261962
美味しんぼが叩かれがちなのは政治信条とかじゃなくて昔と比べて面白くなくなってるからなんだけど、色々と勘違いされちゃってるよね
142 20/02/15(土)09:45:55 No.663262046
>まあ引き分け回もかなり多いから >あとそもそも究極と至高自体は他社の別企画だから勝ち負け関係なくやめないと思う パクられたから社の威厳の為に受けたんだっけ 元々兼ねてから東西新聞がやりたがってた企画ではあるけど
143 20/02/15(土)09:46:05 No.663262075
>いろんな化学調味料使って豚骨ラーメンの味を再現をこんなの紛い物だって批判していた記憶がある 即謝罪したけどな
144 20/02/15(土)09:46:19 No.663262116
>材料だけ見ると美味しそうだが今の家系とか二郎系ラーメンが好きなタイプだと味が薄いと感じるかもしれない そんな人マイノリティでしょ 普通の人にとっては普通に美味いと思うぞ
145 20/02/15(土)09:46:30 No.663262144
>読み返したら究極側が勝った回少なすぎてダメだった >よくこの企画続けられたな どっちも独自の文化事業でそれを週刊誌が対戦形式にしようと持ち込んだ企画だったろ 団社長にそこを指摘されて続行するかどうかって話をあったし 読んで無いの？
146 20/02/15(土)09:47:39 No.663262348
こんなもんでもうまいのか
147 20/02/15(土)09:47:49 No.663262369
>この頃は豚骨ラーメンが物珍しいとかのレベルだった気がする それこそ九州くらいしかやってなかったんじゃないかな あとは家系
148 20/02/15(土)09:48:02 No.663262402
ラーメンって時代性が凄まじく強いしカリーもラーメンあんま興味ないから まあこんなもんだと思うよ 今から見るとしょぼいのはしょうがない
149 20/02/15(土)09:48:03 No.663262405
>味噌とカツオは味が喧嘩するだろ… いや別に？
150 20/02/15(土)09:48:04 No.663262413
>美味しんぼが叩かれがちなのは政治信条とかじゃなくて昔と比べて面白くなくなってるからなんだけど、色々と勘違いされちゃってるよね いやまあ両方だよ…
151 20/02/15(土)09:48:23 No.663262459
え？普通にうまそうだけど…
152 20/02/15(土)09:48:37 No.663262503
ラーメンは進化してるけどカレーは美味しんぼ時代から変わってない気がする
153 20/02/15(土)09:48:48 No.663262535
まかないに時代は関係ないんじゃねえかな
154 20/02/15(土)09:48:51 No.663262542
>美味しんぼが叩かれがちなのは政治信条とかじゃなくて昔と比べて面白くなくなってるからなんだけど、色々と勘違いされちゃってるよね ネットで見かけるのは真実編と豚骨スープ以外は面白い序盤の画像のイメージだけど 全部前者の印象で物を言いに来て撃退される奴がいるイメージ
155 20/02/15(土)09:49:01 No.663262569
全体的に濃いめの味付けが流行してるけどだからといって薄口のラーメンが全滅したわけじゃないしな
156 20/02/15(土)09:49:05 No.663262582
>この頃は豚骨ラーメンが物珍しいとかのレベルだった気がする この時代でもとんこつラーメンは十分認知されてるよ ミスター味っ子のラーメン回でも背脂ギトギトの屋台系のラーメンも出てくるくらいだし もしかして豚骨って今の魚介豚骨とか家系のこといってる？
157 20/02/15(土)09:49:06 No.663262586
山岡は自宅でラーメンスープ煮込んで保存してる程度にはラーメン好き
158 20/02/15(土)09:49:29 No.663262656
喜多方ラーメンも生きてるしなあ
159 20/02/15(土)09:49:29 No.663262658
>ラーメンは進化してるけどカレーは美味しんぼ時代から変わってない気がする スパイスカレーとか色々出てきてるじゃない 本格的なインドカレーとかタイカレーが食べられる店も増えてきたし
160 20/02/15(土)09:49:40 No.663262688
まさはるな時点でだいぶ叩かれててつまらなくなったらあった賛も反転した
161 20/02/15(土)09:49:44 No.663262697
ラーメンというより麺入りお吸い物みたいな感じかな それはそれでそういうもんとして繰って見たいけど
162 20/02/15(土)09:49:51 No.663262715
>美味しんぼが叩かれがちなのは政治信条とかじゃなくて昔と比べて面白くなくなってるからなんだけど、色々と勘違いされちゃってるよね つまんなくなったし震災であたまおかしくなって政治方面も無茶言い出すようになってダブルパンチ
163 20/02/15(土)09:50:06 No.663262758
そう考えるとラーメンの進化って凄まじい速度なんだな…
164 20/02/15(土)09:50:26 No.663262805
山岡が致命的な解釈ミスをしてその後雄山にオーバーキルされてく鍋対決良いよね
165 20/02/15(土)09:50:57 No.663262889
>喜多方ラーメンも生きてるしなあ たまに食べるとめっちゃ美味しくてびっくりするよね ぬぁ…歳のせいで脂身の多いチャーシューが…
166 20/02/15(土)09:50:58 No.663262894
一時期滅茶苦茶叩かれた反動の逆張り精神で持ち上げてるだけで美味しんぼ自体に興味ないよ俺
167 20/02/15(土)09:51:02 No.663262906
>そう考えるとラーメンの進化って凄まじい速度なんだな… 結局今蕎麦みたいな素ラーメンに回帰してるのが面白い 蕎麦屋側もこってりなの出すようになったし
168 20/02/15(土)09:51:07 No.663262913
かつおだしに醤油で味付けってあれだな ラーメンというより黄そばだな
169 20/02/15(土)09:51:22 No.663262945
作中の人物が「美味しんぼ」なんて口にしたのこれが初めてだろ
170 20/02/15(土)09:51:54 No.663263035
というか年取ると濃いラーメン無理になってくるよな… 自分もそうなってきてるしラーメン大好きだった親父も最近は濃いラーメンがもう体が受け付けなくなってる
171 20/02/15(土)09:52:05 No.663263054
>この頃は豚骨ラーメンが物珍しいとかのレベルだった気がする 俺の70代の久留米出身の母親は50年ぐらい前に九州を出て初めて豚骨以外のラーメンが存在する事と 逆に豚骨ラーメンがあんまり無くてあっても薄くてビックリしたとは言ってた
172 20/02/15(土)09:52:12 No.663263080
>というか年取ると濃いラーメン無理になってくるよな… >自分もそうなってきてるしラーメン大好きだった親父も最近は濃いラーメンがもう体が受け付けなくなってる ん？なんで急に自分語りしたの？
173 20/02/15(土)09:52:14 No.663263083
>山岡が致命的な解釈ミスをしてその後雄山にオーバーキルされてく鍋対決良いよね 雄山にアドバイスされた上で解釈ミスして負けるカレー大戦争 このパターン多いな！
174 20/02/15(土)09:52:22 No.663263098
結婚後はほとんど読んでいない
175 20/02/15(土)09:52:23 No.663263103
飛沢出てきた辺りの巻数からあいつの存在どうこう関係なく この料理紹介するってテーマだけ決めてあとは適当にネーム切ってるだろって話が結構ある
176 20/02/15(土)09:52:39 No.663263144
ブラックカレーとかあるじゃんって思ったけどあれめっちゃ古かったわ 昔のなんかの料理漫画でも扱ってたよな
177 20/02/15(土)09:52:42 No.663263151
>作中の人物が「美味しんぼ」なんて口にしたのこれが初めてだろ 割とあるぞ
178 20/02/15(土)09:52:49 No.663263168
まさはるは焼肉対決とかの昔の頃からぶっこんで来てたよ
179 20/02/15(土)09:53:18 No.663263222
>結婚後はほとんど読んでいない 私も乳首でイくなんて思わなかったわ！ くらいしか下手すりゃ名場面ないんじゃね
180 20/02/15(土)09:53:19 No.663263224
今年もよろしく美味しんぼって言い始めたのいつからだっけ
181 20/02/15(土)09:53:24 No.663263241
つまらんシリーズの代表格の味巡りすら10年以上前だしなぁ
182 20/02/15(土)09:53:25 No.663263247
>ブラックカレーとかあるじゃんって思ったけどあれめっちゃ古かったわ >昔のなんかの料理漫画でも扱ってたよな 俺はカレーの神様だ！クァーカカカ！！！
183 20/02/15(土)09:54:00 No.663263338
>まさはるは焼肉対決とかの昔の頃からぶっこんで来てたよ 東北大震災後のあまりにも身近すぎる話は嫌悪感が凄かったんだよ だからクソ燃えた
184 20/02/15(土)09:54:10 No.663263372
>雄山にアドバイスされた上で解釈ミスして負けるカレー大戦争 >このパターン多いな！ 美味しんぼは美味いものにケチつけてもっと美味いものを食べる漫画だからな
185 20/02/15(土)09:54:11 No.663263374
濃い味は流行り続けるだろうけど年寄りになると無理になってくるだろうから薄口は残り続けるだろうな
186 20/02/15(土)09:54:15 No.663263385
この上ででたのが芹沢さんどころか元ネタの麺屋武蔵のサンマの煮干しよかずっと先な鮎干しラーメンだからできたもんは相当先見性あるよ
187 20/02/15(土)09:54:39 No.663263445
>>この頃は豚骨ラーメンが物珍しいとかのレベルだった気がする >俺の70代の久留米出身の母親は50年ぐらい前に九州を出て初めて豚骨以外の ラーメンが存在する事と >逆に豚骨ラーメンがあんまり無くてあっても薄くてビックリしたとは言ってた クッキングパパで料理教室で醤油ラーメン作るってやったら爺さん達がラーメンは豚骨じゃ無いとってぶつくさ言われたのあったな 出来上がって食べたらこういうあっさりのもいいってなったけど
188 20/02/15(土)09:55:01 No.663263510
ラーメンでもなんかキテレツなまさはるしてた記憶が
189 20/02/15(土)09:55:12 No.663263551
個人的には金山だっけ？あいつ出てきてから大分うさくん臭い感じになってきたと感じたな 利益を追求する事は悪だ！って思考がかなりカリーの中に出来始めたのかもしれん
190 20/02/15(土)09:55:54 No.663263656
なんで結婚式がその日なんだ？ スピリッツの発売日だからだ！
191 20/02/15(土)09:56:14 No.663263704
>美味しんぼは美味いものにケチつけてもっと美味いものを食べる漫画だからな なんだかんだいっても親父が息子を成長させるために容赦し無いって教育方針が一貫してるからな
192 20/02/15(土)09:56:25 No.663263734
>雄山にアドバイスされた上で解釈ミスして負けるカレー大戦争 負けてないよ！究極側にも良さはあるって引き分けたでしょ！
193 20/02/15(土)09:56:27 No.663263740
>作中の人物が「美味しんぼ」なんて口にしたのこれが初めてだろ 年始の挨拶テンプレだぞ美味しんぼ
194 20/02/15(土)09:56:36 No.663263773
>個人的には金山だっけ？あいつ出てきてから大分うさくん臭い感じになってきたと感じたな >利益を追求する事は悪だ！って思考がかなりカリーの中に出来始めたのかもしれん 初期の頃から薄利多売という言葉で利益の追求は考えないようにはしていたけどね
195 20/02/15(土)09:57:02 No.663263847
喧嘩ラーメンは80年代だっけ あれも今では当たり前になってるようなラーメンの進化の過程みたいなのが見えて面白かったな でも湯切りを素手でやる意味は無いと思う
196 20/02/15(土)09:57:11 No.663263868
解釈ミスは鍋料理だ
197 20/02/15(土)09:57:18 No.663263886
>東北大震災後のあまりにも身近すぎる話は嫌悪感が凄かったんだよ >だからクソ燃えた 現地の人の手料理食べて山岡に鼻血出させたりしたらそりゃね… 流石に雑誌が謝罪文出してたと思うけど
198 20/02/15(土)09:57:22 No.663263899
美味しいものしか食べない食いしんぼという意味で美味しんぼで良いんだよね？
199 20/02/15(土)09:57:23 No.663263901
>一時期滅茶苦茶叩かれた反動の逆張り精神で持ち上げてるだけで美味しんぼ自体に興味ないよ俺 こいいう「」いろんなモノでよく見る
200 20/02/15(土)09:57:45 No.663263971
審査員は引き分け判定だけど山岡さんが実質負けだわ…してるのも多いから回数以上に負けてる感はあるかも
201 20/02/15(土)09:58:05 No.663264016
有名作品だから叩いてたようなのが逆張りとかいうのギャグでしかねえ
202 20/02/15(土)09:58:46 No.663264129
>>雄山にアドバイスされた上で解釈ミスして負けるカレー大戦争 >負けてないよ！究極側にも良さはあるって引き分けたでしょ！ 運が良かったけどお前は分かってるよね士郎？って言われて山岡はんも理解してた！ まあその後雄山のツンデレ行為でカレー食べそびれる訳だが…
203 20/02/15(土)09:59:06 No.663264187
>審査員は引き分け判定だけど山岡さんが実質負けだわ…してるのも多いから回数以上に負けてる感はあるかも 雄山の手心で引き分けとか結構あるよね
204 20/02/15(土)09:59:56 No.663264324
初期から化調やブロイラーや農薬に代表される企業による量産品を毛嫌いしてたと思う まあある種料理マンガのテンプレみたいなものではあるんだけど