虹裏img歴史資料館

ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。新しいログはこちらにあります

20/02/13(木)22:03:25 日経ス... のスレッド詳細

削除依頼やバグ報告は メールフォーム にお願いします。個人情報、名誉毀損、侵害等については積極的に削除しますので、 メールフォーム より該当URLをご連絡いただけると助かります。

画像ファイル名:1581599005244.jpg 20/02/13(木)22:03:25 No.662897166

日経スペシャル カンブリア宮殿 シリーズ企画「大失敗社長の逆転劇 第2弾」 低迷から大復活!新生・ケンタッキーの舞台裏 創業者のカーネル・サンダースが生み出した「唯一無二のフライドチキン」を武器に50年前、日本に進出した「ケンタッキー フライド チキン」。若い世代を中心に人気を博し、いまや国内1100店舗に店舗数を拡大している。実は、この世界的ブランド「ケンタッキー」が、ここ数年、苦戦を強いられてきたという。理由は、「コンビニ」や「からあげ専門店」などが台頭する"チキン戦争"にあった。そんな厳しい状況を打破した人物こそ、2014年に日本のケンタッキーのトップに就任した近藤正樹だ。実は近藤、様々な改革を打ち出し、既存店の「売上高」と「客数」を10%近く伸ばしたという。近藤は、いかにして人気ブランドを復活させたのか、その挑戦を追った!

1 20/02/13(木)22:04:33 No.662897655

暫くいってないなあ

2 20/02/13(木)22:04:49 No.662897750

うーn…

3 20/02/13(木)22:05:11 No.662897887

そこから?

4 20/02/13(木)22:05:20 No.662897964

近くになくなってしまった

5 20/02/13(木)22:05:21 No.662897969

動いてるカーネル初めて見た

6 20/02/13(木)22:05:38 No.662898100

1939年…?

7 20/02/13(木)22:05:54 No.662898223

名古屋?

8 20/02/13(木)22:06:27 No.662898483

レッドホットチキンをレギュラー化してほしい

9 20/02/13(木)22:06:52 No.662898658

製法を守らない奴は杖でボコボコにするアグレッシブな爺様

10 20/02/13(木)22:07:13 No.662898825

真面目にやっているなあ

11 20/02/13(木)22:07:22 No.662898913

チェーン店なのに偉い

12 20/02/13(木)22:07:57 No.662899171

数人!

13 20/02/13(木)22:08:25 No.662899358

圧力かけながら揚げるのが家庭じゃ難しい

14 20/02/13(木)22:08:27 No.662899371

マスクしろ

15 20/02/13(木)22:08:36 No.662899427

実際隠し通せるもんなのかそんなレシピを

16 20/02/13(木)22:09:00 No.662899576

昔のCMで肉同士ぶつけてたような

17 20/02/13(木)22:09:06 No.662899602

コカコーラだって原液不明だし

18 20/02/13(木)22:09:11 No.662899652

ギャー

19 20/02/13(木)22:09:30 No.662899767

セイコーマートのフライドチキンが味似てるんだよな

20 20/02/13(木)22:09:37 No.662899817

あー食べたくなってきた…

21 20/02/13(木)22:09:38 No.662899825

あっつ!

22 20/02/13(木)22:09:44 No.662899863

変えてないんだそりゃ凄い

23 20/02/13(木)22:10:39 No.662900199

あんなネーチャンがチキンばくばく食うんか

24 20/02/13(木)22:10:43 No.662900226

ハゲ!

25 20/02/13(木)22:11:10 No.662900428

日本以外じゃハンバーガーがメインだからなー

26 20/02/13(木)22:11:22 No.662900539

>あんなネーチャンがチキンばくばく食うんか 女も肉大好きだぞ声大にして言えない人が多いだけで

27 20/02/13(木)22:11:48 No.662900699

キッズこそ揚げ肉だけモリモリ喰いそうだけどな

28 20/02/13(木)22:11:51 No.662900728

後ろにコスプレみたいなのが

29 20/02/13(木)22:12:12 No.662900876

ケンタッキー食った翌日って屁までスパイシーになるよね

30 20/02/13(木)22:12:57 No.662901189

クリスマスが今年もやってくる 楽しかった思い出を消し去るように

31 20/02/13(木)22:12:58 No.662901202

犬かブタかのように醜く貪り食いたいからお持ち帰りでしか食わない

32 20/02/13(木)22:13:29 No.662901433

しなーい

33 20/02/13(木)22:13:31 No.662901449

手軽にファミチキで肉欲を満たしちゃうな…

34 20/02/13(木)22:13:41 No.662901526

箸で食べるから店で食べた事ないな

35 20/02/13(木)22:13:42 No.662901528

普通の日に食べるのは唐揚げでいい

36 20/02/13(木)22:14:04 No.662901706

いつもBOX頼むな

37 20/02/13(木)22:14:08 No.662901746

ビスケット要らないからチキン二本にして

38 20/02/13(木)22:14:12 No.662901789

ランチなら大盛りご飯くらい出して欲しい

39 20/02/13(木)22:14:21 No.662901871

職場のすぐ近くにできたのでランチはたまに買うようになった 量は物足りないがまあうまい

40 20/02/13(木)22:14:44 No.662902019

女性はいいけどランチであの内容で男だと物足りない

41 20/02/13(木)22:14:45 No.662902023

ランチ少ないデブゥ

42 20/02/13(木)22:15:03 No.662902119

たまに買うと旨いんだよなぁ

43 20/02/13(木)22:15:18 No.662902237

ヨーカドーでもチキン売ってそうなのに

44 20/02/13(木)22:15:19 No.662902243

こんなの臭いでやられる

45 20/02/13(木)22:15:46 No.662902454

エキナカはヤバいなホイホイつられて買っちゃうわ

46 20/02/13(木)22:15:59 No.662902551

ケンタが近くにあるところに引っ越してきたけどそこまで使わないな… でもやっぱりたまに食いたくなる

47 20/02/13(木)22:16:06 No.662902605

もう閉まってるよ!

48 20/02/13(木)22:16:25 No.662902725

ケンタッキー食べたくなってきた人生で数える程しか食べた記憶無いけど美味しかったイメージ

49 20/02/13(木)22:16:35 No.662902795

このあとって店やってんの?

50 20/02/13(木)22:16:55 No.662902947

オリジナルチキンの何となく乳製品っぽい匂いは何由来なんだろう

51 20/02/13(木)22:17:01 No.662902987

都市伝説かよ…

52 20/02/13(木)22:17:08 No.662903028

先月とりの日パック買ったらオリジナルチキン1本多く入ってたけどわざとやったんだったら中々の策士だと思う

53 20/02/13(木)22:17:35 No.662903170

※ウソです

54 20/02/13(木)22:17:35 No.662903177

おまえー!

55 20/02/13(木)22:18:17 No.662903465

七面鳥もチキンも同じよ

56 20/02/13(木)22:18:44 No.662903665

12月だけで80%って凄いな…

57 20/02/13(木)22:19:53 No.662904105

44番

58 20/02/13(木)22:21:15 No.662904643

七面鳥食ったことあるけどハムみたいだったな…

59 20/02/13(木)22:21:29 No.662904734

これ美味かったな

60 20/02/13(木)22:21:51 No.662904885

ケンタッキーってチキンお願いしても部位って選べないんだっけ?

61 20/02/13(木)22:22:23 No.662905160

マックのカレーみたいな邪道

62 20/02/13(木)22:22:40 No.662905270

>ケンタッキーってチキンお願いしても部位って選べないんだっけ? それやるとドラムばっかり減るからな

63 20/02/13(木)22:24:39 No.662906142

>ケンタッキーってチキンお願いしても部位って選べないんだっけ? >それやるとドラムばっかり減るからな え?ドラム入ってるとすげー損した気分になるんだけど…

64 20/02/13(木)22:24:54 No.662906237

1回食べてわざわざケンタッキーで食べなくてもいいよな…ってなった

65 20/02/13(木)22:25:16 No.662906355

現場のこと考えろや!!!!

66 20/02/13(木)22:25:22 No.662906397

バーガーなら他に色々選択肢あるからな…

67 20/02/13(木)22:25:34 No.662906483

対立しそうないいツラした社員

68 20/02/13(木)22:25:56 No.662906658

企画したやつが店頭に立って売ってみろよ

69 20/02/13(木)22:26:20 No.662906841

なにやってんだろう…

70 20/02/13(木)22:26:23 No.662906856

>ケンタッキーってチキンお願いしても部位って選べないんだっけ? 1個位なら入れ替えてくれたけど今は無理なのかな

71 20/02/13(木)22:26:26 No.662906887

うわ酷いグラフ…これ社員ゲロ吐いてただろ絶対…

72 20/02/13(木)22:26:29 No.662906897

社長の思いつきでメニュー増やせるんだ

73 20/02/13(木)22:27:00 No.662907129

マック近いな!

74 20/02/13(木)22:27:04 No.662907153

マクドナルドに対抗したって意味ないよな

75 20/02/13(木)22:27:05 No.662907159

オリジナルスパイスを売りましょう!

76 20/02/13(木)22:27:07 No.662907171

うーn…

77 20/02/13(木)22:27:07 No.662907172

ひでえ

78 20/02/13(木)22:27:10 No.662907208

すぐ安くとか言うよね!

79 20/02/13(木)22:27:14 No.662907236

あなたのせいですよね?

80 20/02/13(木)22:27:21 No.662907285

>マック近いな! 駅前の店舗とかだとこんな距離感だと思う

81 20/02/13(木)22:27:28 No.662907331

社長からしてやらかしたらそうなるだろう

82 20/02/13(木)22:27:39 No.662907398

まずい!

83 20/02/13(木)22:27:54 No.662907501

クリスマスの時期は確かにね…

84 20/02/13(木)22:28:04 No.662907544

一時期ほんと不味かったよな

85 20/02/13(木)22:28:10 No.662907586

予約必要で待ち時間長くて作り置きだから正直クリスマスは…

86 20/02/13(木)22:28:15 No.662907628

よくこんな意見出してもらえたな 不味かったらクレームすら入れてもらえんだろうに

87 20/02/13(木)22:28:19 No.662907650

ハンバーグ揚げよう インスタでも大人気だ

88 20/02/13(木)22:28:21 No.662907673

ははーん今は改善したから美味しいって流れか 元に戻しただけで進歩した空気でまとめるスタイル

89 20/02/13(木)22:28:40 No.662907798

肉がくっせえなってことは一回あった

90 20/02/13(木)22:28:47 No.662907842

売上しか目にいかなくなって肝心な事がダメになってるパターンだこれ

91 20/02/13(木)22:29:17 No.662908037

あんまり出来る感じの社長じゃないな

92 20/02/13(木)22:29:18 No.662908044

>ははーん今は改善したから美味しいって流れか >元に戻しただけで進歩した空気でまとめるスタイル 大幅に業績下がってたのをこの2年で1200億まで増やしてるからそれ以外にも改善してないと無理だよ

93 20/02/13(木)22:29:22 No.662908078

やっぱり外から連れてくるのはダメだな!

94 20/02/13(木)22:30:04 No.662908370

>やっぱり外から連れてくるのはダメだな! ゴーンちゃん元気してるかな…

95 20/02/13(木)22:30:24 No.662908540

味については今でも普通にバラつきあると思う

96 20/02/13(木)22:30:44 No.662908668

>大幅に業績下がってたのをこの2年で1200億まで増やしてるからそれ以外にも改善してないと無理だよ 1200億か 手のひらクルーします

97 20/02/13(木)22:31:24 No.662908963

ケンタなら安心と思ってたら一時期チキンがまだ揚げきれてなかった事とかもあったなぁ さすがに店にクレームまでは入れなかったけど

98 20/02/13(木)22:31:36 No.662909059

いや初めから売りのチキンに力入れろよ

99 20/02/13(木)22:31:49 No.662909146

よく叩き出されなかったな…

100 20/02/13(木)22:31:54 No.662909179

名前もいいな羽鳥 名前勝ちしてる

101 20/02/13(木)22:32:37 No.662909508

今キレかけましたね?

102 20/02/13(木)22:32:43 No.662909567

クリスマスのは油ベットベトで臭かった 多分油変えてなかったな

103 20/02/13(木)22:32:48 No.662909608

作り方拘るならバイト使うなすぎる…

104 20/02/13(木)22:32:50 No.662909623

これ機械化すればよくない?

105 20/02/13(木)22:32:57 No.662909674

マニュアル細かいな

106 20/02/13(木)22:33:01 No.662909705

やっぱいつの時代でも自分の畑違いな分野で儲けようとすると失敗するよね

107 20/02/13(木)22:33:02 No.662909709

マスクしろ

108 20/02/13(木)22:33:14 No.662909799

>作り方拘るならバイト使うなすぎる… 時給1000円ほどでやらせる仕事じゃないよね

109 20/02/13(木)22:33:15 No.662909802

そんなに大事なら社員にさせろ

110 20/02/13(木)22:33:17 No.662909811

単に鶏肉の質とマニュアル改善しただけじゃないのか

111 20/02/13(木)22:33:19 No.662909829

バイトに要求するにはちょっと大変すぎる気がするなあ調理工程が

112 20/02/13(木)22:33:23 No.662909859

細かい事させるなら機械化しなよ

113 20/02/13(木)22:33:53 No.662910095

>やっぱいつの時代でも自分の畑違いな分野で儲けようとすると失敗するよね この社長は上手く立て直せたから良かったけど中々上手くいかないからな…

114 20/02/13(木)22:33:56 No.662910130

おお バイトを酷使していくスタイル

115 20/02/13(木)22:33:57 No.662910131

社長はいいよな、クソみたいなアイデアで業績低迷させてもクビにならないのに

116 20/02/13(木)22:33:58 No.662910144

全部キールで食べたい

117 20/02/13(木)22:34:08 No.662910225

一時期マジでパサパサしてる時あったけど あれ今は改善されてるのか

118 20/02/13(木)22:34:14 No.662910273

ああ2017年くらいに最寄りケンタ無くなったんだった

119 20/02/13(木)22:34:30 No.662910370

業績回復したのは店員さんの努力のおかげです

120 20/02/13(木)22:34:36 No.662910426

十何年前からバイトが作ってるしな

121 20/02/13(木)22:34:53 No.662910546

チキン置いてないの?

122 20/02/13(木)22:34:56 No.662910566

いまのやり方感覚的すぎ覚えられない…

123 20/02/13(木)22:35:08 No.662910657

昼飯に外で食うにはハードなんだよなあ 骨と味の濃さが

124 20/02/13(木)22:35:29 No.662910776

やはりチキンか

125 20/02/13(木)22:35:33 No.662910800

社長はあまり何もしてなくない?

126 20/02/13(木)22:35:37 No.662910837

社長でなく誰かできるやつがテコ入れしたと考えられる

127 20/02/13(木)22:35:47 No.662910893

骨付き食べるの下手くそだからいつもクリスピー頼んでる

128 20/02/13(木)22:36:06 No.662911021

クリスピーいいよね

129 20/02/13(木)22:36:26 No.662911142

コンビニとかもだけどバイト酷使しといて業績いいよアピールはなんかアレだなぁ 仕方ないんだろうけと

130 20/02/13(木)22:36:42 No.662911237

店員さんの接客はファストフードだと二番目にいい 一番はかつや

131 20/02/13(木)22:36:55 No.662911326

チキンは紙で包んで油が気になるから昼はバーガーにしたいんだよな…でバーガーならマックかモスでいいやってなる

132 20/02/13(木)22:37:44 No.662911708

なんかまたやらかしそうだな社長

133 20/02/13(木)22:37:49 No.662911747

>コンビニとかもだけどバイト酷使しといて業績いいよアピールはなんかアレだなぁ >仕方ないんだろうけと 株主に対しての業績イメージアップだからそれでいいんだろう 外食はバイトをこき使って利益出すのが全てだ

134 20/02/13(木)22:38:06 No.662911879

からあげクンマシーン?!

135 20/02/13(木)22:38:13 No.662911928

まあ今のコンビニもうまいからな

136 20/02/13(木)22:38:15 No.662911945

毎日食べるならからあげくんだな

137 20/02/13(木)22:38:20 No.662911977

から揚げとフライドチキンだとハレの日感が違うとは思う

138 20/02/13(木)22:38:32 No.662912087

なるほどね

139 20/02/13(木)22:38:43 No.662912181

>株主に対しての業績イメージアップだからそれでいいんだろう >外食はバイトをこき使って利益出すのが全てだ だからどんどん人が減ってるんだ…

140 20/02/13(木)22:38:47 No.662912208

社長クソだなってなっても今社長もそこまで人材豊富じゃないから迂闊に社長クビにできないんだよね…

141 20/02/13(木)22:39:06 No.662912341

から揚げ専門店増えた感ある

142 20/02/13(木)22:40:28 No.662912850

>から揚げ専門店増えた感ある 近所にできたかと思ったらすぐ潰れるのを何度も見たわ

143 20/02/13(木)22:40:37 No.662912913

唐揚げは湧くように店出てきてるけどフライドチキンだとライバルってほとんど居ない感ある

144 20/02/13(木)22:40:38 No.662912928

>社長クソだなってなっても今社長もそこまで人材豊富じゃないから迂闊に社長クビにできないんだよね… というか本当に優秀な人はこの手の番組でたりとか出張らないよ

145 20/02/13(木)22:40:54 No.662913052

>社長クソだなってなっても今社長もそこまで人材豊富じゃないから迂闊に社長クビにできないんだよね… 一番人材不足なのは部長課長クラスだ ごっそりいないのでどの会社も大変だぞお

146 20/02/13(木)22:41:00 No.662913097

つえーなスカイラーク

147 20/02/13(木)22:41:09 No.662913159

>>から揚げ専門店増えた感ある >近所にできたかと思ったらすぐ潰れるのを何度も見たわ 3つできて一番美味しいところが潰れた…

148 20/02/13(木)22:41:10 No.662913169

しゃぶ菜といいスカイラーク何でもやるな…

149 20/02/13(木)22:41:20 No.662913236

すかいらーくはつよい

150 20/02/13(木)22:41:29 No.662913311

>唐揚げは湧くように店出てきてるけどフライドチキンだとライバルってほとんど居ない感ある コンビニチキン別の食べ物だもんなあ

151 20/02/13(木)22:41:50 No.662913455

貧乏性だからか5個は欲しい気がする

152 20/02/13(木)22:41:54 No.662913483

男の子は唐揚げ大好きだもんな…

153 20/02/13(木)22:42:04 No.662913546

からやまは持ち帰りでもおいしかったな

154 20/02/13(木)22:42:13 No.662913597

>>から揚げ専門店増えた感ある >近所にできたかと思ったらすぐ潰れるのを何度も見たわ 大分からあげ…

155 20/02/13(木)22:42:19 No.662913648

ワタミの唐揚げは不味そうで安心する

156 20/02/13(木)22:42:26 No.662913694

なんか数年前も流行らなかったっけからあげ専門店

157 20/02/13(木)22:42:27 No.662913708

韓国ぼチキン戦争笑えねえな

158 20/02/13(木)22:42:48 No.662913880

唐揚げは原価安いからな

159 20/02/13(木)22:42:53 No.662913918

>なんか数年前も流行らなかったっけからあげ専門店 山ちゃんとか一気に増えたときあったね

160 20/02/13(木)22:42:58 No.662913979

店員にはいい迷惑だ

161 20/02/13(木)22:43:09 No.662914066

マニュアル通り混ぜろオラ!って野次が飛ぶんだ

162 20/02/13(木)22:43:15 No.662914117

適当に作業できない地獄

163 20/02/13(木)22:43:23 No.662914176

邪道かもしれんがジューシーなとり天があればいいな

164 20/02/13(木)22:43:40 No.662914302

>なんか数年前も流行らなかったっけからあげ専門店 こういうのは定期的にブームが来る

165 20/02/13(木)22:44:40 No.662914713

人形が…動いてる!

166 20/02/13(木)22:44:45 No.662914739

同じ土俵で戦おうとしないのはいい戦略だな 差別化しないとじり貧になる

167 20/02/13(木)22:44:46 No.662914742

コンビニチキンは薄味だもんな

168 20/02/13(木)22:44:52 No.662914792

貴重映像だな

169 20/02/13(木)22:44:54 No.662914803

カーネルのおっちゃんも破産3回キメてるからな…

170 20/02/13(木)22:46:20 No.662915312

カーネルのおっちゃんは道頓堀ダイブもキメてるしな

171 20/02/13(木)22:46:49 No.662915522

マックはチキンフィレオのチキンだけ売ってほしい

172 20/02/13(木)22:47:20 No.662915762

>コンビニチキンは薄味だもんな セブンイレブンのやつは衣はかなりケンタッキーぽいけど 中まで味のしみてなさが残念なんだよな

173 20/02/13(木)22:47:21 No.662915773

>カーネルのおっちゃんは道頓堀ダイブもキメてるしな (例の表情)

174 20/02/13(木)22:47:28 No.662915826

チキン南蛮大好きだからケンタッキーでやってみてほしいな

175 20/02/13(木)22:48:02 No.662916101

やすう

176 20/02/13(木)22:48:29 No.662916255

食材としてならまあ

177 20/02/13(木)22:48:35 No.662916291

余りチキン

178 20/02/13(木)22:48:38 No.662916319

これはいい取り組みだと思う

179 20/02/13(木)22:48:40 No.662916327

フードロス減らすのはいいことや

180 20/02/13(木)22:48:44 No.662916360

サラダ?

181 20/02/13(木)22:48:49 No.662916396

うまそ

182 20/02/13(木)22:48:49 No.662916399

>チキン南蛮大好きだからケンタッキーでやってみてほしいな チキン南蛮バーガーはいけると思う

183 20/02/13(木)22:49:03 No.662916497

廃棄減らすのは大事

184 20/02/13(木)22:49:11 No.662916545

シャブ入りチキン食わせるんか!!!

185 20/02/13(木)22:49:29 No.662916679

イメージも上がるしね食品ロス減らすの

186 20/02/13(木)22:49:38 No.662916724

>シャブ入りチキン食わせるんか!!! 白いハーブをまぶした粉を鶏肉に…

187 20/02/13(木)22:49:55 No.662916838

そんな…じゃああのピエロは一体…

188 20/02/13(木)22:49:56 No.662916851

不二家も像あるじゃん!

189 20/02/13(木)22:50:17 No.662917056

vtuberカーネルサンダース子ちゃんでも作りなさる

190 20/02/13(木)22:50:23 No.662917138

鶏肉は原価が安いから定期的に流行る

191 20/02/13(木)22:50:40 No.662917293

>vtuberカーネルサンダース子ちゃんでも作りなさる 普通にカーネルおじさんでいいじゃねーか

192 20/02/13(木)22:50:51 No.662917382

へー元はアメリカ南部の家庭料理だったのか

193 20/02/13(木)22:51:10 No.662917562

日本ガイシだ!!

194 20/02/13(木)22:51:12 No.662917574

ぼくらは黒子

195 20/02/13(木)22:51:33 No.662917739

日本ガイシか うちもお世話になってるわ

196 20/02/13(木)22:51:34 No.662917742

ダケジャナイ!

197 20/02/13(木)22:51:46 No.662917837

テイジン!

198 20/02/13(木)22:52:03 No.662917954

自分を黒子という企業か

↑Top