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20/02/03(月)01:42:11 No.660046008
具を飾るラーメンもっと流行れ
1 20/02/03(月)01:48:54 No.660047017
見た目まずいし 具は冷めるしであまり良さそうに思えない・・・
2 20/02/03(月)01:50:18 No.660047222
俺はあったかいシナチクを食べたいんだ
3 20/02/03(月)01:50:45 No.660047299
具が冷たいラーメン屋はなんかハズレな気分になる
4 20/02/03(月)01:51:10 No.660047360
こういうのより普通のどんぶりで具は別皿の方がまだいいな
5 20/02/03(月)01:51:56 No.660047475
具を別にするラーメンは悪くないと思うけどスレ画の左側の肉はちょっと
6 20/02/03(月)01:52:44 No.660047578
麺先に食べてライス投入して食べれば２度おいしい
7 20/02/03(月)01:52:58 No.660047619
もう別皿で出せよこれなら
8 20/02/03(月)01:53:03 No.660047633
チャーシューなんかは 熱いスープに浸してると味抜けちゃうから この置き方でいいと思う
9 20/02/03(月)01:53:10 No.660047647
量が少ない
10 20/02/03(月)01:55:20 No.660047986
スープ飲みにくそうだけどどうなの
11 20/02/03(月)01:55:37 No.660048021
こういうキャラいる su3620388.jpg
12 20/02/03(月)01:56:09 No.660048099
日高屋に潰されるラ職人の店感
13 20/02/03(月)01:56:17 No.660048123
ご飯といっしょに食べるラーメンだと具も欲しいけど これならむしろ刻み葱だけの素ラーメンの方が良いかな俺…
14 20/02/03(月)01:56:44 No.660048197
これはこれで有っていいと思うけど自分では行きたくないな…
15 20/02/03(月)01:57:00 No.660048238
スレ画の食器の直径は普通のどんぶりと同じくらいなんかな？
16 20/02/03(月)01:57:09 No.660048267
上のメンマやカイワレはわかるが チャーシューはなんか違う気がする
17 20/02/03(月)01:57:25 No.660048303
芸術性と食い物として美味そうに見える盛り付けって別だよね
18 20/02/03(月)01:57:50 No.660048366
もっとなみなみと入れてよ
19 20/02/03(月)01:57:54 No.660048373
こういう器は衛生陶器みたいで嫌悪感湧くわ
20 20/02/03(月)01:58:36 No.660048481
この辺ってまさしく斜め上って奴だよね 突っ込むにも突っ込めないアンタッチャブルな奴
21 20/02/03(月)01:58:56 No.660048528
まずは全部麺の下に入れて温めるか…
22 20/02/03(月)01:59:42 No.660048660
左右にライスを！
23 20/02/03(月)02:01:27 No.660048939
ラーメンなのに妙に意識高かったり会員制とかの店がこういうの好んでやるイメージ
24 20/02/03(月)02:02:17 No.660049074
替玉ください
25 20/02/03(月)02:05:46 No.660049583
肉うまそう
26 20/02/03(月)02:09:35 No.660050085
拉麺成か
27 20/02/03(月)02:10:32 No.660050218
このどんぶりちょっと欲しい
28 20/02/03(月)02:10:34 No.660050227
盛るのに凝る割に具自体はそんなにおいしくなかったり
29 20/02/03(月)02:11:04 No.660050278
チャーシュー多すぎてバランス悪いわこれ
30 20/02/03(月)02:11:19 No.660050313
そこまでスープ節約したいのか…
31 20/02/03(月)02:11:20 No.660050315
右はなんだコレ 豚ロースの…ハム…？
32 20/02/03(月)02:12:44 No.660050490
鶏肉と豚肉の見分けつかない人初めて見た
33 20/02/03(月)02:13:08 No.660050537
右のは鳥っぽい？
34 20/02/03(月)02:13:52 No.660050617
>右はなんだコレ >豚ロースの…ハム…？ 低温調理チャーシューじゃないの？
35 20/02/03(月)02:16:24 No.660050929
>具を飾るラーメンもっと流行れ 低温調理のチャーシューとか熱通るのもったいねえなと思うからこういうのも悪くないと思うけど 流行れとはあまり思わないかな…
36 20/02/03(月)02:17:48 No.660051087
別にこういう店もあっていいと思うよ 俺は行かないけど
37 20/02/03(月)02:18:24 No.660051153
というかどこよ うまいなら行きたい
38 20/02/03(月)02:18:42 No.660051194
>低温調理のチャーシューとか熱通るのもったいねえな お高めの店だと最近出て来るね低温調理チャーシュー でも美味いとは思うけどやっぱ熱いチャーシューが食いたいと思っちゃう
39 20/02/03(月)02:19:50 No.660051312
こういうとこは高い割にそんなに美味しくないがち
40 20/02/03(月)02:19:55 No.660051320
俺こういう醤油ベースのラーメンには薄めのチャーシューがいっぱい入ってるのが嬉しい党
41 20/02/03(月)02:20:03 No.660051333
最近は低温調理チャーシューの方が普通の煮豚よりラーメンに合ってると思うようになってきた
42 20/02/03(月)02:20:45 No.660051405
スープによる
43 20/02/03(月)02:22:07 No.660051553
俺はこういうのが出てきても多分具は全部スープに沈めてあっためると思う
44 20/02/03(月)02:22:38 No.660051631
量を減らしたいというよりスープを減らしたいのかね 飲み干す人って多くないから廃棄するじゃん
45 20/02/03(月)02:23:04 No.660051679
チューシュー麺とかスープの脂すごいことになるし割といいと思うんだけどな
46 20/02/03(月)02:23:53 No.660051756
「」はチャーシューどこの部位だと嬉しい？
47 20/02/03(月)02:25:15 No.660051929
>量を減らしたいというよりスープを減らしたいのかね >飲み干す人って多くないから廃棄するじゃん 材料的にもかなりコストかかるし一人当たりのスープ減らすってのは割とアリだよね
48 20/02/03(月)02:25:41 No.660051991
これはチャーシューじゃなくね
49 20/02/03(月)02:26:00 No.660052026
>最近は低温調理チャーシューの方が普通の煮豚よりラーメンに合ってると思うようになってきた 絶対にパサパサのスープのダシ取った後のガラじゃないという信頼感もあるしな
50 20/02/03(月)02:27:05 No.660052159
まあ店側が儲けることが嫌でたまらないって人がいるみたいだし 食べ放題で元取りたいとか原価率がどうこうとか言ってるようなタイプ
51 20/02/03(月)02:28:15 No.660052286
具の別盛りはあったらありがたい 自分で調整して食べたい
52 20/02/03(月)02:29:09 No.660052385
器でかいのに中身少なくて食べづらいだけかな…
53 20/02/03(月)02:30:03 No.660052482
ここは結構美味いよ 雰囲気のわりに値段も普通だし
54 20/02/03(月)02:30:09 No.660052491
中身少ないから食べ辛いって意味わからん
55 20/02/03(月)02:31:30 No.660052670
別皿に盛ったらダメなの
56 20/02/03(月)02:31:40 No.660052687
書き込みをした人によって削除されました
57 20/02/03(月)02:32:14 No.660052758
丼ちゃんと温めてくれてるとこならアリ
58 20/02/03(月)02:32:25 No.660052780
>器でかいのに中身少なくて食べづらいだけかな… 「」レベルになると画像見ただけで食べやすさがわかるようになるんだよ
59 20/02/03(月)02:33:01 No.660052839
器の大きさがよっぽど大きいのでなければ別にそこまで変わらないんじゃない？
60 20/02/03(月)02:33:08 No.660052853
確かに犬食いするタイプには辛いかもしれない
61 20/02/03(月)02:33:20 No.660052878
クリフハンガー盛り
62 20/02/03(月)02:33:27 No.660052897
器に比べて少ないってだけであって量自体は変わらないんじゃねえの
63 20/02/03(月)02:33:34 No.660052916
ラーメンに情熱のある人が良くお店って感じ 俺ラーメン嫌いじゃないけどそこまでの情熱ないから多分合わない
64 20/02/03(月)02:34:13 No.660052992
どうでもいいけどカイワレいらなくね 緑なら葱で足りてるし
65 20/02/03(月)02:34:31 No.660053019
深夜は大体なんでも美味しそうに見えるしパッと見美味しそう
66 20/02/03(月)02:34:58 No.660053063
>どうでもいいけどカイワレいらなくね さっぱりして合うよ 福しんでよく手もみラーメン食うからわかる
67 20/02/03(月)02:35:10 No.660053085
ラーメンはこうあるべきって情熱がある人ほど苦手だと思う
68 20/02/03(月)02:35:14 No.660053095
スープは飲みづらいと思うけど そもそも飲むことは想定してないんだろう
69 20/02/03(月)02:35:48 No.660053159
スープを全部飲む人ってそんなに多いの？
70 20/02/03(月)02:37:02 No.660053302
もうつけ麺でいいんじゃねぇかな
71 20/02/03(月)02:38:50 No.660053493
>>どうでもいいけどカイワレいらなくね >さっぱりして合うよ >福しんでよく手もみラーメン食うからわかる 福しんうまい？ なんとなく気にはなっていたが入るの躊躇してた 俺と近所かもしれん
72 20/02/03(月)02:39:03 No.660053522
味は良くても器の縁にぺとってなってる薄切り低温調理のチャーシューは見栄え悪すぎて困る 別皿かそのまま浮かべてもらっていい
73 20/02/03(月)02:39:16 No.660053541
ラーメンでお飾り気にしやがって本当に馬鹿じゃねえのって思うけどこういうの好きな人は好きなんだろうからしゃーない
74 20/02/03(月)02:40:07 No.660053628
でも今は写真で話題にならないと中々新規来てくれないし… ラーメン屋も試行錯誤の時代よ
75 20/02/03(月)02:40:11 No.660053636
具を入れないことでスープの温度が下がらないのかもしれない 食べるときに入れたら結局さがるんだけど
76 20/02/03(月)02:41:12 No.660053757
福しんって何か池袋ってイメージだわ たまに行く
77 20/02/03(月)02:42:09 No.660053853
スープは飲めなそうだ
78 20/02/03(月)02:44:48 No.660054134
>ラーメン屋も試行錯誤の時代よ ラーメン発見伝とか２０年前の漫画なんすよ ずっと試行錯誤よ
79 20/02/03(月)02:45:25 No.660054215
>俺と近所かもしれん チェーンの福しんなんてそこらにあるでしょう 安価なチェーン系中華の中ではうまい方だと思うけど店員の調理する部分多いから店とか店員によるってのもある
80 20/02/03(月)02:49:17 No.660054654
コスパは悪くないと思う
81 20/02/03(月)02:49:25 No.660054672
ラーメンは完成形が無いからな…
82 20/02/03(月)02:49:45 No.660054706
福しんは豊島練馬くらいでしか見たことないぞ
83 20/02/03(月)02:51:50 No.660054921
そこら中に有るってほどのチェーンじゃない気がする
84 20/02/03(月)02:51:56 No.660054928
最近は中華屋のラーメンめっちゃうまいなって思う
85 20/02/03(月)02:54:31 No.660055187
ラーメン食った後飲み物飲んでも何してもしばらく口の中に味が残ってる事有るんだけど あれって白い粉沢山使ってるって事なのかな？
86 20/02/03(月)03:04:07 No.660056103
>最近は中華屋のラーメンめっちゃうまいなって思う コシのあるソフト麺みたいなのいいよね
87 20/02/03(月)03:09:38 No.660056573
美味しそうに見えないのは良くないんじゃないかな…
88 20/02/03(月)03:09:44 No.660056578
ラーメンはどんどん進化してるよなー たまに思い出の店に食いに行くとだいたい今の新しい店のほうがスープがうまい
89 20/02/03(月)03:10:18 No.660056624
中華屋のラーメンもけっこう淘汰されてきてて いまだに残ってるような街中華のラーメンはちゃんと作っててだいたい美味しい印象
90 20/02/03(月)03:11:50 No.660056762
吾輩は町中華の黄色い麺も本格中華屋の刀削麺も好む者…
91 20/02/03(月)03:12:35 No.660056821
阿佐ヶ谷の福しんたまに行くわ
92 20/02/03(月)03:13:01 No.660056864
モツ鍋
93 20/02/03(月)03:15:16 No.660057061
>あれって白い粉沢山使ってるって事なのかな？ 結果的にはその可能性高いけど原因は塩分過多っぽい うまあじ調味料入れると味がぼやけるから締めようとすると塩分量増えちゃうみたい
94 20/02/03(月)03:16:30 No.660057149
水飲んで舌に残るラーメンのあじ結構好き
95 20/02/03(月)03:18:50 No.660057361
>量を減らしたいというよりスープを減らしたいのかね >飲み干す人って多くないから廃棄するじゃん あーそう考えたら有りかな…うーん
96 20/02/03(月)03:19:06 No.660057383
いちゃもんつけてる「」がいるのはわかるけど一般的ラーメンから外れても普通に料理としてはうまいしそれを一般的ラーメンじゃないし高いからダメ！みたいに言おうとすることに無理があると思う
97 20/02/03(月)03:19:54 No.660057441
>水飲んで舌に残るラーメンのあじ結構好き 化学調味料じゃねえか！
98 20/02/03(月)03:21:03 No.660057541
>いまだに残ってるような街中華のラーメンはちゃんと作っててだいたい美味しい印象 しかもだいたい安いしあれに対抗するには見た目の奇抜さとか話題性がないとつらい
99 20/02/03(月)03:22:18 No.660057641
まぁたしかにお前らスープ飲まねえんだから減らしてもいいだろって言われるとなんもいえんな…
100 20/02/03(月)03:22:50 No.660057687
シティーボーイだから化学調味料あじに馴染んでるんだ
101 20/02/03(月)03:23:32 No.660057749
俺はスープにごはん突っ込んで完食するデブゥ！
102 20/02/03(月)03:25:30 No.660057932
>俺はスープにごはん突っ込んで完食するデブゥ！ うまいよな…でも死ぬ