虹裏img歴史資料館

1 20/01/28(火)14:06:40 No.658481830

戦場カメラマン死んじゃうの？

2 20/01/28(火)14:07:45 No.658481999

ムッとした後包丁を手にしてツケ場のほうへ誘導してるからね…

3 20/01/28(火)14:08:38 No.658482129

ツケ場ってなんなの！？怖い！

4 20/01/28(火)14:10:52 No.658482504

>寿司屋の調理場のこと。寿司を作ることを「つける」と呼んでいたという説と >昔の寿司が魚の漬け込みだったという説がある これから寿司にされるのかな

5 20/01/28(火)14:11:44 No.658482641

肉も基本はある程度時間が経ったものが美味しいし何なら流通してる肉は大体そう

6 20/01/28(火)14:11:48 No.658482651

カメラを止めてください

7 20/01/28(火)14:11:52 No.658482661

カメラマンの寿司か

8 20/01/28(火)14:14:08 No.658483051

三代目ならカメラマンはもういないだろうな

9 20/01/28(火)14:17:07 No.658483560

三代目ならこの場を見ていた全員に及ぶから

10 20/01/28(火)14:17:14 No.658483586

三代目…来て…

11 20/01/28(火)14:18:35 No.658483823

なんで板前＝ナチュラルキラーなんだよ

12 20/01/28(火)14:18:40 No.658483841

熟成を否定されたのでこのあとに食わせた カメラマンはなんかあったら恨むからな！ と出て行って 後日やってくるけど美味しさを忘れられなくなってた

13 20/01/28(火)14:19:16 No.658483953

写真だけ撮ってろ

14 20/01/28(火)14:20:37 No.658484182

というか何でカメラマン風情がでかい面して食うこと前提で話を進めて 取引先に文句垂れてんの…？

15 20/01/28(火)14:23:07 No.658484623

>ツケ場ってなんなの！？怖い！ ツケを払わせるだけだろう

16 20/01/28(火)14:23:08 No.658484624

メガネはさあ su3604991.jpg

17 20/01/28(火)14:23:46 No.658484720

>なんで板前＝ナチュラルキラーなんだよ 板前は過去を詮索してはいけない職業ってイメージあるし…

18 20/01/28(火)14:24:21 No.658484810

カメラマンの分際で意思を持つな

19 20/01/28(火)14:25:38 No.658485020

さぁ早く食べてください まだあと9人前残っていますから

20 20/01/28(火)14:27:28 No.658485305

たしかに冷蔵庫に刺身4日も入れておきたくないわ せめて漬けにする

21 20/01/28(火)14:28:32 No.658485453

このやり方で営業できてるんだから食中毒出してないことわかるだろうになぜそこまで信用しないの…

22 20/01/28(火)14:28:40 No.658485469

気持ちはわかるしそれに対する説明もきちんとすべき

23 20/01/28(火)14:28:41 No.658485475

別のカメラマン連れてこいや

24 20/01/28(火)14:28:58 No.658485524

柳寿司ってエスパーじゃないただのキチガイも来店するんだ…

25 20/01/28(火)14:28:58 No.658485525

>su3604991.jpg こんなカメラマン即クビでしょ

26 20/01/28(火)14:29:30 No.658485604

刺身って考えるとイメージ悪いけど要は熟成肉って考えると別におかしくも何もない

27 20/01/28(火)14:29:45 No.658485647

食中毒なんて出てたら今頃営業続いてねえだろ！っていう考えにすら至らないのがカメラマンとしての力量を感じさせる

28 20/01/28(火)14:30:04 No.658485695

30分以内に5人前の寿司を食べてもらう

29 20/01/28(火)14:30:25 No.658485749

>たしかに冷蔵庫に刺身4日も入れておきたくないわ >せめて漬けにする 当たり前だけど切り身で置いとくわけじゃないぞ

30 20/01/28(火)14:31:07 No.658485851

熟成肉って要は痛んだ肉だろ…？ そんなの食べられないよ

31 20/01/28(火)14:31:52 No.658485964

戦場カメラマンのくせに偏見がやばいな

32 20/01/28(火)14:31:54 No.658485969

>熟成肉って要は痛んだ肉だろ…？ >そんなの食べられないよ ムッ

33 20/01/28(火)14:32:19 No.658486014

肉は熟成の過程でカビ生えたりするぜ でも旨味成分は上がってるからみんなカビ生やす

34 20/01/28(火)14:32:26 No.658486041

ただの無知で仕事台無しにされたらそりゃ眼鏡もキレるだろうよ

35 20/01/28(火)14:32:45 No.658486087

その寿司写真に撮ってから食うべきじゃね

36 20/01/28(火)14:32:54 No.658486109

>>熟成肉って要は痛んだ肉だろ…？ >>そんなの食べられないよ >ムッ 精肉場に来てください…

37 20/01/28(火)14:33:03 No.658486139

映えるか映えないか 味なんて二の次だし

38 20/01/28(火)14:33:12 No.658486164

>精肉場に来てください… ヒッ 殺される…！

39 20/01/28(火)14:33:53 No.658486257

ケツ場

40 20/01/28(火)14:33:57 No.658486271

戦場では死体はすぐ腐るからね しかたないね

41 20/01/28(火)14:34:32 No.658486378

若手でもなさそうなのに熟成も知らずに食い物のカメラマンやろうとしてたのかとは思うが 見栄え悪いんで味落ちるの承知で新しいネタで撮らせてよとか言うのとどっちがマシか

42 20/01/28(火)14:34:38 No.658486396

熟女って要は痛んだ女だろ…？ そんなのシコれないよ

43 20/01/28(火)14:35:56 No.658486598

熟成させたときの舌にねっとり付く感じは嫌い

44 20/01/28(火)14:36:07 No.658486628

>熟女って要は痛んだ女だろ…？ >そんなのシコれないよ ムッ

45 20/01/28(火)14:36:52 No.658486741

肉はまだ生で食わないし… 生魚ってなんか怖くない…？

46 20/01/28(火)14:37:04 No.658486773

熟女で抜けることもあるんでっせーーーー！！

47 20/01/28(火)14:38:10 No.658486952

新鮮なら安全というナイーブな考えは捨てろ

48 20/01/28(火)14:39:18 No.658487146

ドライエイジングビーフなんてカビさせた肉を削ぎ落として中身を取り出すみたいな感じだしな 厳しく管理しないと丸ごと腐るから調整が大変だけど

49 20/01/28(火)14:39:56 No.658487244

納豆とか食えないじゃん

50 20/01/28(火)14:40:04 No.658487258

チーズを平気な顔して食ってるのに今更…

51 20/01/28(火)14:40:33 No.658487340

いつも笑顔で理不尽なエスパー接客してるわりには今回は沸点低いな…

52 20/01/28(火)14:41:25 No.658487499

>熟女って要は痛んだ女だろ…？ >そんなのシコれないよ それなら分かる！

53 20/01/28(火)14:41:28 No.658487507

>いつも笑顔で理不尽なエスパー接客してるわりには今回は沸点低いな… 相手は客じゃないからね

54 20/01/28(火)14:41:38 No.658487524

別に写真さえ撮ってくれれば食わなくてもいいんじゃ…

55 20/01/28(火)14:41:54 No.658487565

>いつも笑顔で理不尽なエスパー接客してるわりには今回は沸点低いな… 相手の年齢次第

56 20/01/28(火)14:42:07 No.658487600

>別に写真さえ撮ってくれれば食わなくてもいいんじゃ… むっ

57 20/01/28(火)14:42:38 No.658487672

>いつも笑顔で理不尽なエスパー接客してるわりには今回は沸点低いな… 言ってる事が江戸前寿司そのものの否定なので

58 20/01/28(火)14:42:51 No.658487702

消化気管って繊細だから安全だろうが無理に食わせるとストレスで腹壊したりする

59 20/01/28(火)14:43:38 No.658487808

>いつも笑顔で理不尽なエスパー接客してるわりには今回は沸点低いな… 本当に沸点低かったらこの仕事は無かったことにしてるだろ こんな奴にチャンス与えてるだけ激甘だと思うわ

60 20/01/28(火)14:43:48 No.658487837

熟成してないマグロは食えたものじゃないと聞いたけど

61 20/01/28(火)14:44:05 No.658487886

フルーツでもなんでもとれたてが一番美味いものって実はそんなにない 新鮮なものがいいというどこから出たか分からない謎の神話があるだけ

62 20/01/28(火)14:44:07 No.658487893

江戸前寿司は海に面してない分新鮮な魚が取れづらいから 煮たり漬けたり〆たりするってのが大本なんだっけ

63 20/01/28(火)14:44:11 No.658487902

というか客じゃないからな

64 20/01/28(火)14:45:25 No.658488107

最近旬さんよくみるな

65 20/01/28(火)14:46:01 No.658488213

火を通していただくお肉と ナマで頂くお寿司とじゃ感じ方が違うのはまぁ分かるけど

66 20/01/28(火)14:46:06 No.658488231

>熟成してないマグロは食えたものじゃないと聞いたけど この前親戚の漁師からメジマグロ貰ったけどおいしかったよ

67 20/01/28(火)14:46:29 No.658488289

>ドライエイジングビーフなんてカビさせた肉を削ぎ落として中身を取り出すみたいな感じだしな >厳しく管理しないと丸ごと腐るから調整が大変だけど 表面切り落とす前のビジュアルすごいことになってるよね

68 20/01/28(火)14:46:57 No.658488354

肉も二週間くらい熟成させてるんだよな

69 20/01/28(火)14:48:22 No.658488587

最近テレビで魚も熟成させた方が美味しいって話題になってるけど素人がやると危ないよってやってた

70 20/01/28(火)14:49:19 No.658488736

>肉も二週間くらい熟成させてるんだよな 巷で噂のドライエイジングビーフとか表面にカビ付けるっての知らない人多そう

71 20/01/28(火)14:54:01 No.658489537

>最近テレビで魚も熟成させた方が美味しいって話題になってるけど素人がやると危ないよってやってた わかる気付いたら灰色になってたわ

72 20/01/28(火)14:54:46 No.658489651

まあ実際すぐ痛むからな…

73 20/01/28(火)14:55:45 No.658489799

マグロでもメバチマグロとクロマグロは全然違うからな！ 水分量が多いほど痛みやすいからな！

74 20/01/28(火)14:56:50 No.658489986

魚をまるごと調理する動画によく出てくる 切り身を紙でくるんで熟成させる工程がなんでかわからないけど凄く好き 綺麗だからかな

75 20/01/28(火)14:58:21 No.658490230

>これから寿司にされるのかな ああマグロってそういう…

76 20/01/28(火)14:58:39 No.658490284

まあぶっちゃけ新鮮な魚取れないいい訳な所も有るからな…

77 20/01/28(火)14:59:30 No.658490419

このカメラマンって九州人なの？

78 20/01/28(火)14:59:52 No.658490479

死後硬直とかもあるからなぁ

79 20/01/28(火)15:00:31 No.658490569

見た目は大事だよ

80 20/01/28(火)15:00:47 No.658490609

魚は漁港でもなければその辺で買ってくるようなのだと既に処理されてるし御家庭でやるには向いてない

81 20/01/28(火)15:01:08 No.658490677

鮮度が命とも言う

82 20/01/28(火)15:01:39 No.658490761

消費者の立場だと基本熟成された物しか目にしないから 時間が経つ＝劣化 なら新しいものほどいいものじゃん！ってなるのかな

83 20/01/28(火)15:01:56 No.658490801

九州勢の熟成ディスは何回かやってるな

84 20/01/28(火)15:02:19 No.658490864

これいつもオチまで貼られないから気になる 何巻辺りの話とかもわかんないから読めないし…

85 20/01/28(火)15:03:36 No.658491071

腐ってんじゃね？は当然の疑問だからやんわり答えてやれよ！

86 20/01/28(火)15:03:57 No.658491120

>これいつもオチまで貼られないから気になる >何巻辺りの話とかもわかんないから読めないし… タイトル書いてないから何巻だっけって調べることすらできんよね

87 20/01/28(火)15:03:59 No.658491130

身がぶよぶよに成るってのも正しいし 中が酸化してるんだから痛んでるってのも正しい

88 20/01/28(火)15:04:35 No.658491234

スーパーに並んでる肉もすでにいい感じに熟成されてることを知る人ってわりと少ないよね

89 20/01/28(火)15:04:55 No.658491303

おいしいっていうのと危ないていうのは別に矛盾しないからなあ フグ牡蠣バラムツ海のものは結構そうじゃない？

90 20/01/28(火)15:05:14 No.658491362

>>これいつもオチまで貼られないから気になる >>何巻辺りの話とかもわかんないから読めないし… >タイトル書いてないから何巻だっけって調べることすらできんよね タイトル書いてあっても魚の名前だったりすると候補が多い

91 20/01/28(火)15:05:14 No.658491363

生簀から新鮮な絞めたての魚！ってのは全然美味しくないしなあ

92 20/01/28(火)15:05:46 No.658491471

冷凍もしてないのは逆に怖いし…

93 20/01/28(火)15:06:13 No.658491537

熟女AV撮ろうとしたらババアなんてやめてJK撮りましょうよって言い出すような所業

94 20/01/28(火)15:06:51 No.658491668

羊水腐った生ゴミみたいなドブスなんか誰も相手にしないからな おばさんって本当に気持ち悪いよ…

95 20/01/28(火)15:07:33 No.658491800

おばさんは汚い おばさんは醜い

96 20/01/28(火)15:07:41 No.658491822

Googleは地味に優秀だから「江戸前の旬 今日の撮影は中止」でぐぐるだけでも答え出てくるぞ

97 20/01/28(火)15:07:45 No.658491833

しかし美人熟女だったら？

98 20/01/28(火)15:08:05 No.658491895

>しかし美人熟女だったら？ 醜い

99 20/01/28(火)15:08:37 No.658491991

>しかし美人熟女だったら？ 賞味期限切れの行き遅れなんて見るのも触れるのも嫌だな

100 20/01/28(火)15:08:56 No.658492053

>羊水腐った生ゴミみたいなドブスなんか誰も相手にしないからな >おばさんって本当に気持ち悪いよ… 寿司漫画のスレで何に反応したんだコイツ

101 20/01/28(火)15:09:09 No.658492085

次の日におなか抱えて店に来たカメラマンにマジで驚く旬さん

102 20/01/28(火)15:09:21 No.658492124

すまない15歳以上はアウトだ そこからはもう女としては見れないゴミだ

103 20/01/28(火)15:09:52 No.658492232

家庭で1週間冷蔵庫に置いといた魚と専門家が熟成させた魚とじゃ違うだろうからカメラマンの認識も仕方ない

104 20/01/28(火)15:10:29 No.658492333

熟女なんて醜い言い訳を考えるな お前らは単なる汚いおばさんだ

105 20/01/28(火)15:11:06 No.658492441

鰹節作る時もカビつけたりするけどこれ本当に安全なの？って見た目の時あるよね

106 20/01/28(火)15:11:09 No.658492447

>>羊水腐った生ゴミみたいなドブスなんか誰も相手にしないからな >>おばさんって本当に気持ち悪いよ… >寿司漫画のスレで何に反応したんだコイツ アレもしかしておばさん煽り効いちゃった？

107 20/01/28(火)15:11:53 No.658492582

女さんサイドがキモいおっさん差別をやめたら考えてやる

108 20/01/28(火)15:12:15 No.658492643

まんさんくやしいのうw

109 20/01/28(火)15:12:32 No.658492704

これだからやっぱり女ってガチクソだと思う

110 20/01/28(火)15:12:41 No.658492733

中卒お断り

111 20/01/28(火)15:12:56 No.658492788

>Googleは地味に優秀だから「江戸前の旬 今日の撮影は中止」でぐぐるだけでも答え出てくるぞ すげえ しかも本編まるまる読めるんだがこれ大丈夫なやつ…？

112 20/01/28(火)15:14:03 No.658492965

>アレもしかしておばさん煽り効いちゃった？ 側から見てて心配になったんだが頭は大丈夫か どこかでぶつけたんじゃないのか

113 20/01/28(火)15:14:04 No.658492969

喰いタンで熟成肉好きな父親へのプレゼントとして自家製熟成肉を渡そうとしたけど知識なしなので使っちゃいけない部位で作っちゃってた話があったな

114 20/01/28(火)15:14:42 No.658493080

常に「女」とかでスレ検索してコピペ爆撃してんのかな