虹裏img歴史資料館

1 20/01/24(金)18:27:16 No.657424313

米油精製って何年かける気…？

2 20/01/24(金)18:28:48 No.657424695

菜種油で揚げて美味しく食べてる俺が味音痴みたいじゃん！

3 20/01/24(金)18:29:39 No.657424889

駄目です

4 20/01/24(金)18:30:49 No.657425190

湖池屋やカルビーがそこまで油に気を使ってると思ってんのか！

5 20/01/24(金)18:31:10 No.657425265

ケンはシェフだぞ シェフがこだわりのポテチ作るってことはそういうことだ

6 20/01/24(金)18:31:59 No.657425457

>湖池屋やカルビーがそこまで油に気を使ってると思ってんのか！ 袋100円とかの量産品と本格派シェフが厳選した一品だから

7 20/01/24(金)18:35:06 No.657426141

初手ポテチにする気なのが悪い じゃがバター醤油とかでやれよ

8 20/01/24(金)18:37:28 No.657426684

妥協したもん出したら出したでその行為自体にノブ機嫌悪くなりそうだし

9 20/01/24(金)18:37:39 No.657426729

>じゃがバター醤油とかでやれよ バター醤油とかどうやって用意すんだよってところを既にケンはクリアしてるという

10 20/01/24(金)18:38:05 No.657426814

ケンがいつまで経っても食わせてくれないから本能寺で揚げ芋パーティやろうということに

11 20/01/24(金)18:39:47 No.657427239

手作りでこだわりの最高級ポテチなんて食ったことないから その辺のお菓子と大して変わらないのか 別の食い物みたいに美味いのか 想像できん

12 20/01/24(金)18:40:21 No.657427377

>ケンがいつまで経っても食わせてくれないから本能寺で揚げ芋パーティやろうということに ケン謀叛ルートか...

13 20/01/24(金)18:41:43 No.657427687

無料やってたから読んだけどなんでも作れるなケン…強い…

14 20/01/24(金)18:43:57 No.657428194

最初から極上の食わせるよりそれなりに美味い試作品食わせてから 米油で揚げたものお出ししたほうが2度楽しめるんじゃないかな

15 20/01/24(金)18:44:51 No.657428387

ダメです

16 20/01/24(金)18:45:07 No.657428438

>ケンがいつまで経っても食わせてくれないから本能寺で揚げ芋パーティやろうということに 油の火事で本能寺炎上！

17 20/01/24(金)18:45:41 No.657428558

そ っ か あ

18 20/01/24(金)18:46:18 No.657428676

歴史の真実きちゃったな

19 20/01/24(金)18:47:01 No.657428832

>>ケンがいつまで経っても食わせてくれないから本能寺で揚げ芋パーティやろうということに >油の火事で本能寺炎上！ ポテチ加えながら敦盛しちゃうんだ…

20 20/01/24(金)18:47:25 No.657428924

>無料やってたから読んだけどなんでも作れるなケン…強い… フランス料理禁止すれば何も出来なくなるし

21 20/01/24(金)18:48:35 No.657429187

数が用意できない以上厳選し抜いた高級嗜好品にしようというのは間違っていないとは思う

22 20/01/24(金)18:50:32 No.657429625

西洋料理を封じた程度ではケンは止まらない

23 20/01/24(金)18:51:19 No.657429810

>>無料やってたから読んだけどなんでも作れるなケン…強い… >フランス料理禁止すれば何も出来なくなるし ピラフではない ピラウだ

24 20/01/24(金)18:51:34 No.657429879

>フランス料理禁止すれば何も出来なくなるし 西洋料理だけでよろしいですか

25 20/01/24(金)18:51:42 No.657429915

>>>ケンがいつまで経っても食わせてくれないから本能寺で揚げ芋パーティやろうということに >>油の火事で本能寺炎上！ >ポテチ加えながら敦盛しちゃうんだ… 歴史的事件が一気に馬鹿なヤンキーのやらかしみたいに…

26 20/01/24(金)18:53:03 No.657430217

>フランス料理禁止すれば何も出来なくなるし ホテルのレストランで副料理長やってる奴がその程度で止まると本気で思ってるのか… 紐をください

27 20/01/24(金)18:55:39 No.657430826

米油って米糠から作るやつか この時代に物理的に可能なのか…？

28 20/01/24(金)18:55:50 No.657430865

トルコ料理も禁止？いいでしょう ピラフやピラウによく似ていますがイランという国の料理…ポロウです

29 20/01/24(金)18:57:19 No.657431215

>米油って米糠から作るやつか >この時代に物理的に可能なのか…？ 抽出はできるだろうけど精製はどうだろう

30 20/01/24(金)18:57:44 No.657431334

>紐をください なるほど紐を使って捌くんだな

31 20/01/24(金)19:00:12 No.657431911

>>紐をください >なるほど紐を使って捌くんだな （髪を結ぶ）

32 20/01/24(金)19:00:51 No.657432114

このこだわりはエリーのアトリエのチーズケーキ思い出す

33 20/01/24(金)19:01:42 No.657432366

>米油って米糠から作るやつか >この時代に物理的に可能なのか…？ 現代的な方法じゃないなら江戸の頃には出来るはずだから理屈さえ知ってればそこまで技術的障壁はないはず… 現代の米油ほど精製はできないけど

34 20/01/24(金)19:01:58 No.657432431

菜種油じゃダメかしら…？

35 20/01/24(金)19:02:24 No.657432550

米から抽出するの面倒くさすぎる…

36 20/01/24(金)19:02:34 No.657432593

信長のシェフとマリーアントワネットの料理人とドカコック これさえ読めばどこでもメシ…行ってきますできるぞ

37 20/01/24(金)19:03:08 No.657432732

おもむろに北京ダックを作り始めるケン

38 20/01/24(金)19:03:23 No.657432782

秀吉はフライドゴエモンしたのにな

39 20/01/24(金)19:03:46 No.657432894

>湖池屋やカルビーがそこまで油に気を使ってると思ってんのか！ いやでも大手はしっかりしてると思うよ…

40 20/01/24(金)19:04:02 No.657432972

>>>紐をください >>なるほど紐を使って捌くんだな >（髪を結ぶ） なんなのこいつ…

41 20/01/24(金)19:04:04 No.657432977

>湖池屋やカルビーがそこまで油に気を使ってると思ってんのか！ 使ってるよ！！！

42 20/01/24(金)19:04:50 No.657433188

ケンの中ではポテチがジャガイモ料理の最高峰なの？ 別の食わせてもいいのでは

43 20/01/24(金)19:05:14 No.657433298

完成前に試食というシステムを…

44 20/01/24(金)19:05:32 No.657433382

夏さんは可愛いなあ

45 20/01/24(金)19:05:34 No.657433393

駄 目 で す

46 20/01/24(金)19:05:47 No.657433451

ノブがわるいよノブが

47 20/01/24(金)19:05:51 No.657433480

>ケンの中ではポテチがジャガイモ料理の最高峰なの？ >別の食わせてもいいのでは のぶのぶに食わせるなら味の濃いパンチの効いた奴食わせないと…

48 20/01/24(金)19:06:00 No.657433521

何年食わせてもらってないんだっけ

49 20/01/24(金)19:06:18 No.657433590

同じ料理食べさせない縛りとかしてるんじゃなかったっけ ノブの要望で

50 20/01/24(金)19:06:40 No.657433693

ケンだったらコンソメつくれるからコンソメ味でいけるな

51 20/01/24(金)19:07:32 No.657433980

常に新しいものを食わせろって言ったのは信長の方だからね

52 20/01/24(金)19:08:06 No.657434169

一つくらい食わせろ！

53 20/01/24(金)19:08:53 No.657434386

ポテトさん呼んで来い

54 20/01/24(金)19:09:16 No.657434491

ジャガイモの栽培には成功した すべて種芋にした

55 20/01/24(金)19:09:20 No.657434518

米油ってそんな抽出難しいの？

56 20/01/24(金)19:10:56 No.657434923

調べたら日本のポテチは米油配合した油で揚げてるやつしかないらしい そりゃケンも躍起になる

57 20/01/24(金)19:11:06 No.657434979

戦国時代はまだ石臼じゃなくて木臼で精米しなきゃいけなかったのかやべえ 足踏み式の唐臼も無い…あかん間に合わない…

58 20/01/24(金)19:12:26 No.657435366

ポテチ以外ないの！？

59 20/01/24(金)19:12:56 No.657435492

そんな…ノブが恥ずかしい死に方したからそれごまかすために謀反の汚名を被る光秀なんて…

60 20/01/24(金)19:13:30 No.657435648

ダメです

61 20/01/24(金)19:13:41 No.657435689

塩と油と炭水化物とか即堕ちの代物だからな…

62 20/01/24(金)19:13:59 No.657435781

やはりカルビー程度の工場は欲しいところ…！

63 20/01/24(金)19:14:13 No.657435845

光秀が天ぷら火災に水ぶっかけたのが 本能寺の真相

64 20/01/24(金)19:14:40 No.657435966

フライドポテトじゃダメなのか

65 20/01/24(金)19:14:42 No.657435982

油の精製は近代科学の進歩と直結してるからなあ

66 20/01/24(金)19:15:33 No.657436224

こめ油のポテチ市販品でもめっちゃ軽やかで美味いもんなぁ ケンが作ったらとんでもないんだろうな

67 20/01/24(金)19:15:55 No.657436322

その辺に生えてた椿からすぐ食用油生成したケンなら楽勝じゃないのか

68 20/01/24(金)19:17:05 No.657436632

>その辺に生えてた椿からすぐ食用油生成したケンなら楽勝じゃないのか あんなイージー植物と一緒にすんな！

69 20/01/24(金)19:17:23 No.657436702

>調べたら日本のポテチは米油配合した油で揚げてるやつしかないらしい >そりゃケンも躍起になる 理に叶った発想なのか

70 20/01/24(金)19:19:44 No.657437381

早くかれぇ味のぽてちを食わせろ！

71 20/01/24(金)19:20:15 No.657437523

本能寺に燃えながら 「ケン　いい加減食わせろ」っていうやつで

72 20/01/24(金)19:20:34 No.657437614

ポテチは本能寺にあり

73 20/01/24(金)19:21:51 No.657437984

フライに失敗して炎上した本能寺