タケノ... のスレッド詳細
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19/11/17(日)16:27:08 No.639398739
タケノコの下ごしらえ方法に色んな説があって なにを信じればいいかわからない
1 19/11/17(日)16:28:18 No.639398990
ホモ現地人
2 19/11/17(日)16:28:30 No.639399031
実験しようぜ
3 19/11/17(日)16:28:42 No.639399070
ホモ現地人
4 19/11/17(日)16:30:18 No.639399414
まるで来訪者がホモじゃないみたいな
5 19/11/17(日)16:31:24 No.639399678
ゲイ差別
6 19/11/17(日)16:31:49 No.639399759
米のとぎ汁いらないのか
7 19/11/17(日)16:31:58 No.639399798
しょくあじ
8 19/11/17(日)16:34:06 No.639400257
実家が竹林持ってたから毎年たけのこ沢山食ってたけど小さいのが良いって聞いたことないんだよなあ あとちなみに先端が黄色いのは生でも食えるぞ
9 19/11/17(日)16:34:08 No.639400261
さんを付けろよ
10 19/11/17(日)16:42:51 No.639402162
たけのこって処理めんどくさそうだから買うの避けてたわ
11 19/11/17(日)16:45:30 No.639402793
とぎ汁鷹の爪って誰が言い出したんだろうね
12 19/11/17(日)16:45:47 No.639402869
水煮買えばいいよ どうせほとんど歯ごたえしか楽しまないし
13 19/11/17(日)16:47:07 No.639403178
もう春先の米ぬか争奪戦から解放されるのか…
14 19/11/17(日)16:47:48 No.639403326
せめて灰を入れて煮るならわかるんだけどね 糠って 多分ふわふわが渋味を吸着するとかなんとかなんだろうけど
15 19/11/17(日)16:49:44 No.639403794
エグみを取る方法じゃなかったのが間違って伝わったんじゃねぇかな…
16 19/11/17(日)16:50:17 No.639403926
米ぬかとぎ汁はともかく鷹の爪は完全に無意味だと思う こんなの絶対やけくそで入れてるだろ
17 19/11/17(日)16:50:19 No.639403934
木灰液で煮ると大抵の食べ物は無毒化できると聞いた
18 19/11/17(日)16:50:25 No.639403950
コンクリートの上に一晩放置
19 19/11/17(日)16:51:43 No.639404357
えっじゃあ大根を米の研ぎ汁で下茹でするのも意味無いの？
20 19/11/17(日)16:53:43 No.639404846
いやたけのこ茹でる時は皮剥くし研ぎ汁なんかいらんだろ そっちを初めて聞いたぞ
21 19/11/17(日)16:54:56 No.639405134
米ぬかは茹でる際の消泡効果で唐辛子は防虫効果を狙って入れてた それをいつの間にかエグみ抜きのためと勘違いされたのだ
22 19/11/17(日)16:55:37 No.639405299
シュウ酸だからカルシウムを一緒にほおりこめばシュウ酸塩になって除去できる？
23 19/11/17(日)16:55:38 No.639405305
肉の焼き方も頻繁にひっくり返さないのが常識 実際は片面だけ冷めるから頻繁にひっくり返した方が均等に熱が通る みたいな話あったな
24 19/11/17(日)16:56:53 No.639405590
米の研ぎ汁はおそらくタケノコの白さを保つためじゃないかと 大根の下茹でに研ぎ汁もその理由だし
25 19/11/17(日)16:57:55 No.639405830
>水煮買えばいいよ >どうせほとんど歯ごたえしか楽しまないし まあ美味いたけのこ食べたい時はそういう店行きゃいいというのはある
26 19/11/17(日)17:02:13 No.639406843
カゴメのサイト見たら 赤唐辛子一本を入れる(実際に効果があるかは明らかになっていません)とか書いてて耐えられなかった
27 19/11/17(日)17:02:26 No.639406910
無意味でもそれで食えるようになっちゃうからしょうがない
28 19/11/17(日)17:07:22 No.639408226
糠は単純に茹でた後の処理がクソ面倒くせえ
29 19/11/17(日)17:09:31 No.639408835
>コンクリートの上に一晩放置 原理はわからないけど効果あるやつきたな…
30 19/11/17(日)17:14:56 No.639410220
>カゴメのサイト見たら >赤唐辛子一本を入れる(実際に効果があるかは明らかになっていません)とか書いてて耐えられなかった ええ…
31 19/11/17(日)17:18:04 No.639410999
>糠は単純に茹でた後の処理がクソ面倒くせえ タケノコの皮と合わせてスーパーの袋2つ分くらいのゴミ出るからなぁ糠使うと
32 19/11/17(日)17:20:31 No.639411589
諸説ある事柄を自分で試してみたら問題なかったからオッケーをあっさりやれるって当たり前のはずなんだけどすごく感じるね…
33 19/11/17(日)17:21:48 No.639411845
逆効果ってのは殆どなくても 効果なしってのが大量にあるんだろうな
34 19/11/17(日)17:22:42 No.639412041
先っぽ美味しい
35 19/11/17(日)17:22:44 No.639412048
こういうときの「」の言うことは半分どころか8割嘘かでまかせ