虹裏img歴史資料館

1 19/10/30(水)11:58:03 No.634738921

和牛以外は似たりよったりって感じ？

2 19/10/30(水)11:58:40 No.634739020

食ってみないと分からん

3 19/10/30(水)11:59:35 No.634739173

赤身の方が好きだから輸入肉の方がありがたい

4 19/10/30(水)12:00:27 No.634739304

ウルグアイ食いたい

5 19/10/30(水)12:01:00 No.634739387

オージー嫌い

6 19/10/30(水)12:01:02 No.634739394

真ん中2つはスーパーの安物ってイメージがある

7 19/10/30(水)12:02:16 No.634739583

なんかウルグアイだけ異質だな

8 19/10/30(水)12:02:30 No.634739624

カナダも頑張ってる

9 19/10/30(水)12:02:45 No.634739663

ウルグアイのだけ小さいね

10 19/10/30(水)12:03:16 No.634739734

やっぱ和牛が1番うまいよ 噛むととても柔らかく肉汁と脂の旨味が口の中に広がるし

11 19/10/30(水)12:03:34 No.634739788

何で統一して並べてんのかも不明

12 19/10/30(水)12:04:06 No.634739862

>なんかウルグアイだけ異質だな 仔牛と成牛の中間に当たる肥育途中の若牛だけを出荷してるので 脂の乗りは少ないけどとにかく赤身が柔らかいらしい

13 19/10/30(水)12:04:17 No.634739893

ウルグアイだけモモ肉？脂が全然なくね 餌が足りないのか？

14 19/10/30(水)12:04:41 No.634739954

何の料理に使うとか考えないで並べるだけ

15 19/10/30(水)12:04:43 No.634739959

赤身食いたいんだよなぁ

16 19/10/30(水)12:04:58 No.634740010

なるほどウルグアイは若牛なのか

17 19/10/30(水)12:05:02 No.634740015

これ見てたけどg数は全部同じでウルグアイは身が詰まってて満足感が凄いよ！これから伸びる市場！って奴だった

18 19/10/30(水)12:05:12 No.634740032

肉喰いたいときは輸入牛 和牛喰いたいときは和牛

19 19/10/30(水)12:05:18 No.634740058

全部おいしい

20 19/10/30(水)12:05:44 No.634740138

ウルグアイは成長ホルモン禁止してるから 小さいけど味は詰まってんだってさ

21 19/10/30(水)12:05:50 No.634740153

オージービーフ安いけどなんか独特の臭みがない…？ って思って調べたら牧草だけで育ててるからそうなるらしい 難しいわ

22 19/10/30(水)12:06:05 No.634740191

若くて重いって筋肉ホルモン注入されてない？脂は軽いとかあったっけ

23 19/10/30(水)12:06:08 No.634740198

南米のお肉は熟成されてないから調理法がちょっと変わると聞いた

24 19/10/30(水)12:06:15 No.634740215

うーん分からないなぁ分からないからとりあえず全部食わせてみて？

25 19/10/30(水)12:06:27 No.634740248

食べてみたい場合はブロンコビリーの対象店舗で出してるとニュースでやってた

26 19/10/30(水)12:07:15 No.634740374

身が詰まってると固そうなイメージだが

27 19/10/30(水)12:08:37 No.634740593

南米は肉どころってドキュメンタリーでみたな…

28 19/10/30(水)12:08:56 No.634740634

赤身うまそうだなウルグアイ…

29 19/10/30(水)12:09:23 No.634740711

>仔牛と成牛の中間に当たる肥育途中の若牛だけを出荷してるので >脂の乗りは少ないけどとにかく赤身が柔らかいらしい ほー うまそうだな けど売ってるのみたことないや

30 19/10/30(水)12:09:40 No.634740751

アルゼンチンも肉大国だっていうしあのへんには肉にかける情熱が違うんだろう

31 19/10/30(水)12:10:08 No.634740830

ウルグアイはぱっと見豚肉に見える なるほど脂身が殆どたまってない孔子か

32 19/10/30(水)12:10:40 No.634740925

>オージービーフ安いけどなんか独特の臭みがない…？ >って思って調べたら牧草だけで育ててるからそうなるらしい >難しいわ 穀物食ってるオージービーフ美味しいよ

33 19/10/30(水)12:11:06 No.634741003

和牛は油っこくて好きになれないな ウルグアイ産を食ってみたい

34 19/10/30(水)12:11:20 No.634741041

和牛はもたれる

35 19/10/30(水)12:11:54 No.634741161

>>オージービーフ安いけどなんか独特の臭みがない…？ >>って思って調べたら牧草だけで育ててるからそうなるらしい >穀物食ってるオージービーフ美味しいよ 牛って米食わせて育てたらどんな味になるんだろう

36 19/10/30(水)12:11:55 No.634741171

俺は和牛もオージービーフも大好きだぜ

37 19/10/30(水)12:11:56 No.634741173

和牛人気無さすぎて草生える やっぱり日本はダメだな

38 19/10/30(水)12:12:06 No.634741204

今から流行る！って言われてるから 頑張って輸入してスーパーに仕入れてもらうしかないな

39 19/10/30(水)12:12:33 No.634741298

草の癖が苦手なら草食べる前の牛を食べれば良いよ

40 19/10/30(水)12:12:58 No.634741375

>牛って米食わせて育てたらどんな味になるんだろう それは割と普通に行われてるので適当な和牛食ったらいいんじゃないかな…

41 19/10/30(水)12:13:30 No.634741484

和牛亭は米とビールで生きてるからな…

42 19/10/30(水)12:13:34 No.634741493

>仔牛と成牛の中間に当たる肥育途中の若牛だけを出荷してるので それぐらいの肉牛だと可食部少なそうだな いい値段になりそう

43 19/10/30(水)12:13:41 No.634741531

和牛は薄く切ったの何切れかでほしい 赤身はがっつり食いたい

44 19/10/30(水)12:14:45 No.634741722

グラスフェッド（牧草のみで飼育した牛で作った）バターは普通のバターと違うみたいだけどそんなになのか

45 19/10/30(水)12:15:17 No.634741819

左なんか仔牛肉みたいだな

46 19/10/30(水)12:15:42 No.634741921

>けど売ってるのみたことないや 今年の6月に1週間だけヨーカドーで売出して時があったけど試験的だったのか知る限りそれっきりだな 早く家で焼いてみたいんだが…

47 19/10/30(水)12:16:09 No.634742010

昨日グラスフェッドビーフ食べたけど柔らかくて美味しいと思った

48 19/10/30(水)12:16:26 No.634742069

>ウルグアイは成長ホルモン禁止してるから >小さい うn 味は詰まってんだってさ うn? 味が詰まってるっていう表現よくわかんない…

49 19/10/30(水)12:17:01 No.634742207

>食べてみたい場合はブロンコビリーの対象店舗で出してるとニュースでやってた これブロンコビリーが宣伝で美味いとか流行るとか言ってるだけの可能性ない？

50 19/10/30(水)12:17:11 No.634742246

部位一緒なのかどうか

51 19/10/30(水)12:17:40 No.634742341

カタ格付けチェック

52 19/10/30(水)12:17:45 No.634742362

品種と飼料の問題だし国ごとにわけでもなぁ

53 19/10/30(水)12:18:27 No.634742535

俺も成長ホルモン食べたい

54 19/10/30(水)12:19:10 No.634742678

臭みがなければどこ産でもいいよ

55 19/10/30(水)12:19:26 No.634742731

和牛ははしゃぶしゃぶで食ってこそ とゆうかしゃぶしゃぶ意外だと胃がもたれる...

56 19/10/30(水)12:20:19 No.634742926

>これブロンコビリーが宣伝で美味いとか流行るとか言ってるだけの可能性ない？ 説明するの面倒臭いからアホなこと言ってないで経緯はそのレスしてる端末で調べてくれ

57 19/10/30(水)12:20:25 No.634742943

しゃぶしゃぶで脂落として食うならどこの肉でも同じじゃね

58 19/10/30(水)12:20:29 No.634742957

しゃぶしゃぶは何故かダメなんだ美味しいけど食ってると気持ち悪くなってくる

59 19/10/30(水)12:20:31 No.634742968

オーストラリアは和牛まじりじゃん

60 19/10/30(水)12:20:54 No.634743046

おじさんだから脂身が辛いんだ 赤身をくれ

61 19/10/30(水)12:21:08 No.634743096

赤身の子牛使ったウェルダンのステーキは柔らかくて味もしっかりしてて美味しかった

62 19/10/30(水)12:21:18 No.634743124

アメリカ産はアメリカ人すら食わないって聞いて買う気がなくなった

63 19/10/30(水)12:21:56 No.634743263

カテゴライズが雑すぎる… こんなんだから肉を食い慣れてないとか言われるんだよ

64 19/10/30(水)12:21:57 No.634743265

こうして見ると色も違うんだなあって

65 19/10/30(水)12:22:01 No.634743280

オージービーフは解凍下手なのか冷凍が下手なのかわからんけどスーパーにおいてあるのはなんか味が抜けて紙みたいになってんだよな ちゃんとしたの売ってないのかなあれ

66 19/10/30(水)12:22:03 No.634743292

>俺も成長ホルモン食べたい 髪の毛は復活しないぞ

67 19/10/30(水)12:22:19 No.634743350

>これブロンコビリーが宣伝で美味いとか流行るとか言ってるだけの可能性ない？ 昔っから南米の牛肉は美味い言われてたんでそれは…あまりにもステマ脳に侵され過ぎ

68 19/10/30(水)12:22:42 No.634743439

俺は全部食べたい腹減ってたら食べるものが肉なら種類とかかんけぇねぇ…！って感じ

69 19/10/30(水)12:22:56 No.634743488

噛みごたえある肉が好きなんで赤身の方が嬉しい

70 19/10/30(水)12:23:13 No.634743537

>赤身の子牛使ったウェルダンのステーキは柔らかくて味もしっかりしてて美味しかった 曰く新鮮な子牛の肉はウェルダンが 熟成させた肉はレアが美味しいらしい

71 19/10/30(水)12:23:28 No.634743569

昔からアンガス牛はおいしかったしね

72 19/10/30(水)12:24:50 No.634743870

柔らかい赤身って最強じゃん

73 19/10/30(水)12:25:24 No.634743981

お値段もウルグアイだし安いのかな

74 19/10/30(水)12:25:32 No.634744023

美味いヴェルダン食べたことないから食ってみてえ

75 19/10/30(水)12:25:52 No.634744094

家庭で狙ってウェルダン焼くの難しいのん スーパーの薄っすい肉ならミディアムレアくらいを狙うとちょうど良それ位になる

76 19/10/30(水)12:26:20 No.634744191

ブルーレアなる焼き方 あれはいわゆるたたきとはちがうので？

77 19/10/30(水)12:26:21 No.634744196

あと日本には和牛のランク付けしか無いから赤身のランク付け何とかしたいって生産者がいってたなぁ

78 19/10/30(水)12:27:04 No.634744352

和牛和牛言うけど和牛って在来種と輸入した外国牛の交配種だぞ オーストラリアは和牛混じりじゃんとかアホ丸出しすぎるだろ そもそも牛肉に愛国心持つとか意味不明だけど

79 19/10/30(水)12:27:13 No.634744387

南米だとアサードとか言う遠火で時間かけてじっくり火を入れる焼き方だから一般家庭では真似するのは難しいんだな

80 19/10/30(水)12:27:59 No.634744550

脂身好きじゃないけど固いのは嫌いなので和牛のヒレがいいです

81 19/10/30(水)12:28:30 No.634744664

>南米だとアサードとか言う遠火で時間かけてじっくり火を入れる焼き方だから一般家庭では真似するのは難しいんだな 低温調理長時間で代用できないかな…

82 19/10/30(水)12:28:31 No.634744666

オージーはうまくないと思う オージー自身も和牛が好きだってウォンバットが言ってた

83 19/10/30(水)12:28:31 No.634744667

>和牛和牛言うけど和牛って在来種と輸入した外国牛の交配種だぞ それ国産牛じゃね？

84 19/10/30(水)12:28:50 No.634744742

国産牛と和牛は別物だからな...

85 19/10/30(水)12:28:54 No.634744761

和牛もアメリカ人の口には合わんと聞くしこればっかりはお国柄の好みがあろうなあ

86 19/10/30(水)12:28:55 No.634744768

カレー用牛肉でも美味しく焼けるカレーなんでもいい

87 19/10/30(水)12:29:13 No.634744840

アメリカ産の和牛とかもあるんでしょ？

88 19/10/30(水)12:29:17 No.634744856

アルゼンチンの幼牛の肉が最高と言う話は聞いたことがある

89 19/10/30(水)12:29:23 No.634744875

>ブルーレアなる焼き方 >あれはいわゆるたたきとはちがうので？ それはブルー(ブル)ブルーレアはもう少し火ィ入ってる

90 19/10/30(水)12:29:49 No.634744971

ウッシッシ

91 19/10/30(水)12:29:55 No.634744993

>そもそも牛肉に愛国心持つとか意味不明だけど まともな産業は落ちぶれたから手当たり次第に愛国心を発揮しないと国士様は狂い死にしてしまうんだ

92 19/10/30(水)12:29:58 No.634745013

ホルスタインを肉用に飼育したら安くならんかな スーパーの表示で国産牛はF1かホルスタインらしいしでかくなるのも早いから量も取れそう

93 19/10/30(水)12:30:09 No.634745062

和牛はやっぱり見た目が良い 見た目は大事

94 19/10/30(水)12:30:19 No.634745108

>それ国産牛じゃね？ 調べりゃわかるが昔からの日本在来種は2種残して明治の交配のせいで全滅してるし2種は天然記念物だから食えない

95 19/10/30(水)12:30:31 No.634745151

和牛はビール飲んでんだぞ

96 19/10/30(水)12:30:31 No.634745152

なんかさっきから必死に自演してるのが居るな

97 19/10/30(水)12:30:31 No.634745155

>低温調理長時間で代用できないかな… 数分焼く、同じ時間休ませるを4、5回繰り返して焼いてるのは見たことある

98 19/10/30(水)12:30:46 No.634745201

なんかアメリカの和牛とかあるみたいね…

99 19/10/30(水)12:30:52 No.634745216

>カレー用牛肉でも美味しく焼けるカレーなんでもいい カレー用牛肉でサイコロステーキするのおいちい

100 19/10/30(水)12:31:00 No.634745248

グラスフェッドバターはすぐに栄養として消化されて身体に付きにくいとか脳で使われるエネルギーになるから頭スッキリするとか書いてあった ホントかは知らない

101 19/10/30(水)12:31:21 No.634745343

>実際には，和牛において，脂肪交雑（しもふり）が入りやすく肉質がすぐれていると考えられている「黒毛和種」がその多くを占めます。この「黒毛和種」は，日本在来のウシを基にして，明治以降，外国の肉専用のウシを交配して品種として造成されたものです。

102 19/10/30(水)12:31:28 No.634745371

俺は舌バカだしおっさんだから脂が食えないんだ 美味しい赤身を少しだけ食べて後は炊きたての白米をモシャモシャしたい

103 19/10/30(水)12:31:32 No.634745383

うるせぇ！ステーキ食えりゃなんでもいい！

104 19/10/30(水)12:32:15 No.634745583

>ホルスタインを肉用に飼育したら安くならんかな 国産牛として流通してる安い牛肉はだいたいホルスタイン潰したやつだよ

105 19/10/30(水)12:32:23 No.634745615

その意気やよし いきなりステーキに征け

106 19/10/30(水)12:33:04 No.634745755

脂少ない品種の短角牛はまじで旨いので是非食べてほしい

107 19/10/30(水)12:33:19 No.634745817

でもオージーだかではWAGYUも育ててるし国ごとに好みがあるってだけなんだろう

108 19/10/30(水)12:34:10 No.634746012

ジャップw

109 19/10/30(水)12:34:19 No.634746055

>脂少ない品種の短角牛はまじで旨いので是非食べてほしい 岩手で食ったが美味かったな…財布に余裕があったらもっともしゃもしゃ食いたかった

110 19/10/30(水)12:34:22 No.634746063

http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1608/spe1_01.html コピペみたいに外国種との交配が全部に書かれてて笑う

111 19/10/30(水)12:35:03 No.634746208

輸入モンのモモとか美味いのかな

112 19/10/30(水)12:35:11 No.634746230

最近やたらアンガスビーフを見かける気がする

113 19/10/30(水)12:35:12 No.634746240

ステーキ食いたくなってきた

114 19/10/30(水)12:35:53 No.634746417

なんだよ結局日本人は海外の力がないと何もできない無能ってことかよ

115 19/10/30(水)12:36:01 No.634746448

赤身がやっぱ好きだわ

116 19/10/30(水)12:36:08 No.634746468

>でもオージーだかではWAGYUも育ててるし国ごとに好みがあるってだけなんだろう それもあるけど調理の仕方が大きいと思うよ 油のたっぷり乗った和牛をブルーで食ってもうまく無いと思うし熟成肉をウェルダンにしたら硬くて食えたもんじゃ無い 子牛の肉をレアで食っても味気ない

117 19/10/30(水)12:36:34 No.634746563

和牛って人気ないんだな

118 19/10/30(水)12:36:35 No.634746565

アンガスビーフは美味くて600g食べたけど物足りないくらい軽かった記憶がある

119 19/10/30(水)12:37:29 No.634746760

何か臭いのがいるな

120 19/10/30(水)12:38:03 No.634746874

贅沢言わないから500グラムの松坂牛誰におごってほしい

121 19/10/30(水)12:38:12 No.634746900

和牛は油多すぎだし肉らしい噛みごたえないから不味い

122 19/10/30(水)12:39:03 No.634747057

>何か臭いのがいるな 脂身臭い奴か？

123 19/10/30(水)12:39:08 No.634747080

安いお肉だとアンガスがうまいな 一度メキシコ産のも食ったけどこれはこれでうまかった 安肉でも違うもんだ

124 19/10/30(水)12:39:33 No.634747157

>和牛は油多すぎだし肉らしい噛みごたえないから不味い 部位によるだろう

125 19/10/30(水)12:39:48 No.634747208

ブロンコのウルグアイ牛イマイチだったな…

126 19/10/30(水)12:39:55 No.634747233

和牛ってあれだけ脂のってるとステーキよりも焼肉や刺身にした方がうまいんじゃ無いかと思う 軽く炙って寿司にして山葵醬油で味付けするのが一番美味い

127 19/10/30(水)12:39:59 No.634747252

>何か臭いのがいるな 最初から居るよ誰も構ってくれないから露骨なレスしてるだけでスレ「」も削除しないのはまぁそう言う事

128 19/10/30(水)12:40:05 No.634747271

日本はとにかく柔らかいのが好きだからな

129 19/10/30(水)12:41:48 No.634747666

>部位によるだろう 肩とかモモ部位（外モモ）でも食ってろってなる

130 19/10/30(水)12:42:00 No.634747715

>日本はとにかく柔らかいのが好きだからな 歯の弱いジジババしかいないからね

131 19/10/30(水)12:42:29 No.634747836

>和牛ってあれだけ脂のってるとステーキよりも焼肉や刺身にした方がうまいんじゃ無いかと思う >軽く炙って寿司にして山葵醬油で味付けするのが一番美味い シンプルに塩胡椒振るだけでもいい

132 19/10/30(水)12:43:38 No.634748076

ＯＫストアでくらいしか買えないけどたまにA5のイチボ？ステーキ食うと柔らかくて味も良くてｱｱｰﾝてなる

133 19/10/30(水)12:44:10 No.634748196

>シンプルに塩胡椒振るだけでもいい うまい肉ってどの国の肉でも塩胡椒だけでも美味いよな フランス料理なんかの凝ったソースも嫌いじゃないけど

134 19/10/30(水)12:48:28 No.634749092

最近はオージーでも穀物牛あるね

135 19/10/30(水)12:48:49 No.634749179

アンガスにも当たり外れあるからな

136 19/10/30(水)12:53:03 No.634750090

>アンガスにも当たり外れあるからな セブンのアンガス牛使用弁当は基本まずい