ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
19/10/17(木)21:14:35 No.631373155
美味しいのか英国料理…
1 19/10/17(木)21:15:28 No.631373448
そりゃ日本で作っているもの
2 19/10/17(木)21:17:43 No.631374177
レシピが問題ではないのか
3 19/10/17(木)21:17:54 No.631374229
新鮮な魚を新鮮な油で揚げた紛い物だ
4 19/10/17(木)21:20:53 No.631375285
逆にどうやったら不味くなるんだ 白身魚のフリットだろ
5 19/10/17(木)21:22:29 No.631375823
べっちゃべちゃになってるとかじゃないかね… 英国いったことないので美味しい英国料理しか食ったことねぇ
6 19/10/17(木)21:22:40 No.631375892
まだこの頃は学園祭が話題に出てるな…
7 19/10/17(木)21:24:56 No.631376648
ハギスって食ってみたい
8 19/10/17(木)21:27:44 No.631377600
適度にまずく作る店で食べたのは衣も身もみずっぽくてふにゃふにゃしてた
9 19/10/17(木)21:29:11 No.631378128
向こうのやり方でこっち持ってきたら間違いなく客が死寝屋くそっていうから
10 19/10/17(木)21:31:39 No.631378935
でもお土産でもらったクッキー?みたいなのはすごくうまかったよ
11 19/10/17(木)21:31:44 No.631378970
イギリス料理で美味いのは肉だけなんて言われてた時代もあるそうだし 肉は問題なく美味いんじゃない？
12 19/10/17(木)21:32:24 No.631379192
>逆にどうやったら不味くなるんだ >白身魚のフリットだろ 冷凍した白身魚をアルゼンチンだかブラジルで加工して 衣までつけて一度揚げてから再冷凍して出荷されてきたのを 店頭でもう一度揚げるんだったかな
13 19/10/17(木)21:32:40 No.631379273
>でもお土産でもらったクッキー?みたいなのはすごくうまかったよ お茶菓子は全力だから
14 19/10/17(木)21:32:54 No.631379340
お茶菓子はうまいのでは?
15 19/10/17(木)21:33:01 No.631379387
シラク大統領に 「ハギスなんて食ってる連中は信用できねえな！」って言われた あのハギスか
16 19/10/17(木)21:33:54 No.631379646
フランスはいつもそういう
17 19/10/17(木)21:34:24 No.631379813
>でもお土産でもらったクッキー?みたいなのはすごくうまかったよ ティータイムには全力出す
18 19/10/17(木)21:34:35 No.631379867
温かい食い物には税金が追加でかかるから冷まして提供してるとかだっけ？
19 19/10/17(木)21:35:24 No.631380110
HUBでがっつり食う人はじめてみた
20 19/10/17(木)21:36:37 No.631380504
これ一応日本で作ってるからな
21 19/10/17(木)21:37:07 No.631380663
スコットランドはスコッチ以外に興味ないんだろう…
22 19/10/17(木)21:37:12 No.631380681
毎年ガッツリ食いすぎる…
23 19/10/17(木)21:37:24 No.631380746
ハギスも内臓の腸詰め煮込みみたいなもんだから見た目はともかく美味く作ろうと思えばできそうなんだが…
24 19/10/17(木)21:37:37 No.631380809
外食で熱い料理には+で税を掛けるってのが 悪法でメシマズに拍車かけてると聞いた
25 19/10/17(木)21:37:55 No.631380907
ちょっと待ってこれなんのレポート
26 19/10/17(木)21:38:13 No.631380992
ローストビーフって薄切りで食うもんかと思ってた
27 19/10/17(木)21:38:18 No.631381012
あっちは下味の概念ないと聞く 味付けは自分でやれとか
28 19/10/17(木)21:38:33 No.631381087
ハギスはどうもブラックジャック思い出して良くない
29 19/10/17(木)21:38:42 No.631381127
>ちょっと待ってこれなんのレポート フッフッフ こいつは驚いた
30 19/10/17(木)21:38:47 No.631381150
>ちょっと待ってこれなんのレポート 学園祭に参加したって書いてるだろ？
31 19/10/17(木)21:39:00 No.631381213
>温かい食い物には税金が追加でかかるから冷まして提供してるとかだっけ？ 軽減税率って奴だ
32 19/10/17(木)21:39:12 No.631381278
>ちょっと待ってこれなんのレポート ？ 学園祭レポって書いてあるだろ？
33 19/10/17(木)21:39:31 No.631381382
おっぺけぺい！
34 19/10/17(木)21:40:19 No.631381640
ふたば学園祭レポート（学園祭が本編とは言っていない）
35 19/10/17(木)21:40:19 No.631381642
エゲレスって周りは海で囲われてるけど 生魚食す文化はないのか マリネとか
36 19/10/17(木)21:40:29 No.631381691
自分が巨乳のメイドだと思い込んで描く学園祭レポートだな
37 19/10/17(木)21:40:35 No.631381724
実際これかなり学園祭に言及してる方だからな！
38 19/10/17(木)21:40:47 No.631381786
ふたば学園祭レポート（ビジネスホテル宿泊編）とかありましたね
39 19/10/17(木)21:40:53 No.631381810
ハギスも内蔵の煮込み料理って旨そうなフレーズだけど ググるとなんかグロな映像ばかり出てくる・・・
40 19/10/17(木)21:41:01 No.631381853
フィッシュ&チップスって最初に作ったのイタリア人だし店やってんの移民ばっかだからイギリス人云々関係なくね？
41 19/10/17(木)21:41:55 No.631382185
イギリス料理といえば スニッカーズに衣付けて揚げたやつ
42 19/10/17(木)21:41:55 No.631382192
>>逆にどうやったら不味くなるんだ >>白身魚のフリットだろ >冷凍した白身魚をアルゼンチンだかブラジルで加工して >衣までつけて一度揚げてから再冷凍して出荷されてきたのを >店頭でもう一度揚げるんだったかな あと軽減税率の関係上アツアツの揚げたてはＮＧ
43 19/10/17(木)21:42:33 No.631382439
下味の概念ないのに内臓料理作っちゃダメだよ!
44 19/10/17(木)21:43:25 No.631382700
イギリス料理まずいぜー！はフランス人が言うから通じるネタであってバルト三国とか東欧とかイギリス以下扱いのクソ飯国家ヨーロッパに他にいっぱいある 加えてその時にアフリカだのアジアだのの辺境国家は勘定にすら入ってない 日本とか80年代まで世紀の不味飯国家扱いだ
45 19/10/17(木)21:43:41 No.631382780
カタログに触れるなんて超濃いレポしてるしな…
46 19/10/17(木)21:44:04 No.631382907
>エゲレスって周りは海で囲われてるけど >生魚食す文化はないのか >マリネとか 魚の扱いが悪いので干し鱈とかそんなんばっかだった 最近日本食レストランの指導で活〆スキルを持った漁師が出てきてだいぶまともになってきたとAFPが言ってた
47 19/10/17(木)21:44:09 No.631382941
>下味の概念ないのに内臓料理作っちゃダメだよ! ハギス下味めっちゃついてるよ
48 19/10/17(木)21:44:13 No.631382966
港町の郷土料理的なものでうまそうなのないのかな
49 19/10/17(木)21:44:41 No.631383119
>エゲレスって周りは海で囲われてるけど >生魚食す文化はないのか 生のニシンを酢漬けにしてかなりの量食うよ Pickled Herringという
50 19/10/17(木)21:45:06 No.631383258
生じゃ無いけどスモークサーモンとかもりもり食うよ
51 19/10/17(木)21:45:29 No.631383400
あっちのスモークサーモンマジで美味いからずるい
52 19/10/17(木)21:45:32 No.631383418
元々食にこだわらない歴史と風土でさらに 寒冷地だから肉と芋と玉ねぎぐらいしか食うものないから飽きると聞く ホテルのメシなのに缶詰温めた奴出してきたりとか でも最近は輸入とかしてるし国が料理レシピサイトを 無料公開してたりとかして改善しつつあるらしい
53 19/10/17(木)21:45:39 No.631383444
気温よりぬるくないと贅沢品になるから ぬるくてマズいフィッシュアンドチップス
54 19/10/17(木)21:45:50 No.631383505
名前忘れたけど魚に針ぶっさして新鮮なままにする技術のおかげで 魚色々食うようになったってニュースやってたな
55 19/10/17(木)21:46:24 No.631383691
このフィッシュ＆チップスがまずいとか英国人は舌肥えてんなーってのがHUB行った感想です
56 19/10/17(木)21:46:42 No.631383801
イギリスの謎の軽減税率で温かい食べ物は贅沢品として課税される だから冷めた味のない古い油でベチョベチョのフィッシュアンドチップスが出される
57 19/10/17(木)21:46:51 No.631383850
日本料理ネタにする番組とかめっちゃあったからな 寿司とかゲロ吐くほど気持ち悪い食扱いだし
58 19/10/17(木)21:46:51 No.631383851
>HUBでがっつり食う人はじめてみた 電気街口の駅前だったらHUBじゃなくてローズ&クラウンじゃないかな ローズ&クラウンは気軽にローストビーフメインで食べれて良い 昭和通り口の駅前だったらHUBあるけどあそこまだ新しいから画像は違うと思う
59 19/10/17(木)21:46:52 No.631383856
産業革命時に食を楽しむ余裕はなくなった影響もあると思う
60 19/10/17(木)21:47:02 No.631383916
イギリス行ったら三食朝食を食えって聞いた
61 19/10/17(木)21:47:15 No.631383989
内臓は正肉と違って鮮度良くないと美味くないけどあまりそういうのこだわらなさそうなのがな…
62 19/10/17(木)21:47:37 No.631384106
というかスレ画にローズ＆クラウンてかいてある
63 19/10/17(木)21:47:51 No.631384186
内臓肉の歴史クソ浅い日本人が叩けるもんじゃねーと思うの
64 19/10/17(木)21:47:51 No.631384187
英国料理まずいまずいっていうけど 旅行に行ったらそうでもなかったぞ マクドナルドとスタバは普通に美味しかった
65 19/10/17(木)21:48:17 No.631384344
>イギリスの謎の軽減税率で温かい食べ物は贅沢品として課税される >だから冷めた味のない古い油でベチョベチョのフィッシュアンドチップスが出される テイクアウトでも駄目なの？厳しいな
66 19/10/17(木)21:48:20 No.631384357
ウェールズが丸ごと禁酒主義に傾倒するくらい清教徒多かったからな…
67 19/10/17(木)21:48:28 No.631384407
近所の英国風パブはシェパーズパイもフィッシュ＆チップスもまともな味だ
68 19/10/17(木)21:48:29 No.631384413
そういや結構お馴染みな感じするけどモツ煮っていつから食われてんだろう日本
69 19/10/17(木)21:48:29 No.631384415
日本はちょっと生食好きすぎるからな…加熱した方がうまいだろってやつでもそれはそれとして生で食いたがるし
70 19/10/17(木)21:48:57 No.631384570
まず貴族階級はフランスのシェフ呼んでフランス料理食ってたし金あるやつは料理人雇ってたから食文化が割と貧しい disってるわけじゃなくて民間の料理もあるんだけど割と失伝されたりフランスと混ざったりして消えていったんだ イロモノ料理はあるけどどこでも食われてるわけじゃない
71 19/10/17(木)21:49:10 No.631384656
>そういや結構お馴染みな感じするけどモツ煮っていつから食われてんだろう一般化すんのは戦後 どころか昭和終わってから
72 19/10/17(木)21:49:11 No.631384666
>マクドナルドとスタバは普通に美味しかった 海外旅行でマック食べて安心する日本人は多いからな…
73 19/10/17(木)21:49:26 No.631384739
>というかスレ画にローズ＆クラウンてかいてある 本当だ… 「」はちゃんと見てからレスするように
74 19/10/17(木)21:49:59 No.631384918
>ウェールズが丸ごと禁酒主義に傾倒するくらい清教徒多かったからな… そんな清教徒の中でも指折りのキチガイ一派で追い出されたピルグリムファーザーズに建国されたアメリカ
75 19/10/17(木)21:50:09 No.631384979
>日本はちょっと生食好きすぎるからな…加熱した方がうまいだろってやつでもそれはそれとして生で食いたがるし 日本人あんま焼かないで食って羊肉臭いっての当たり前ダヨー羊はめっちゃよく焼くんだよパサパサくらいが美味しいんだよってトルコじんもゆってた
76 19/10/17(木)21:50:14 No.631385003
>そういや結構お馴染みな感じするけどモツ煮っていつから食われてんだろう日本 薬膳として江戸では食われてた あと鎌倉武士は一応肉食っでるとこ多かったからガタイが今よりいい人が多いのでそこらへんからあるかも
77 19/10/17(木)21:50:19 No.631385027
珍味or朝鮮人の食いもん扱いだったからなモツ
78 19/10/17(木)21:50:37 No.631385134
部屋に枕あるじゃねえか！のレポート好き
79 19/10/17(木)21:50:46 No.631385181
日本のホルモンの話聞く限り100年も歴史なさそう
80 19/10/17(木)21:51:24 No.631385389
>イギリス行ったら三食朝食を食えって聞いた 目玉焼き ソーセージ ベーコン 焼きトマト 焼きマッシュルームがまずいわけないもんな
81 19/10/17(木)21:51:47 No.631385500
>英国料理まずいまずいっていうけど >旅行に行ったらそうでもなかったぞ >マクドナルドとスタバは普通に美味しかった まあエゲレスは中華料理が一番うまいってジョークは聞くけど…
82 19/10/17(木)21:52:04 No.631385588
日本のモツ関係は昔からこっそり薬と題して食われてたんだけど大っぴらには食うことができなかったから本格的に食えるようになったのは文明開化らたへん 歴史はあるけど資料も残ってないしそこまで食ってた人は多くない
83 19/10/17(木)21:52:10 No.631385624
ちゃんとアフタヌーンティーもうまいから1食は朝食を食べなくてもいい
84 19/10/17(木)21:52:18 No.631385667
もともと寒いからろくな野菜が採れないのに 産業革命で家庭料理が継承されなくなったんだっけ
85 19/10/17(木)21:52:21 No.631385691
イギリスのメシマズはそういう文化だからしゃーない うまい＝贅沢＝敵みたいなやつだし
86 19/10/17(木)21:52:50 No.631385844
>>そういや結構お馴染みな感じするけどモツ煮っていつから食われてんだろう一般化すんのは戦後 >どころか昭和終わってから みんなが食うようになったのモツ鍋流行ってからな気がするな それでもシロなんか焼肉以外だと内側の脂を洗い流したあんまりうまくないのが標準になってる気もするが…
87 19/10/17(木)21:53:11 No.631385947
意外とアメリカはちゃんと金出して食う飯はうまいよな その辺で格安で売ってるジャンクフードは酷いけど
88 19/10/17(木)21:53:36 No.631386070
>本当だ… >「」はちゃんと見てからレスするように ごめんなさい… 以後気をつけます
89 19/10/17(木)21:54:16 No.631386273
イングランドの家庭料理が気になる ローストビーフやフィッシュアンドチップスは家庭料理じゃないだろうし
90 19/10/17(木)21:55:01 No.631386493
学園祭でお馴染み蒲田にはフィッシュアンドチップスはもちろん パンケーキやアフタヌーンティーが楽しめる店もちらほらあるので是非お立ち寄り下さい
91 19/10/17(木)21:55:49 No.631386723
>イギリスのメシマズはそういう文化だからしゃーない >うまい＝贅沢＝敵みたいなやつだし 食事を美味しいと言うのは快楽を享受している＝悪魔に誘惑されている状態だからな…
92 19/10/17(木)21:55:49 No.631386726
>イングランドの家庭料理が気になる >ローストビーフやフィッシュアンドチップスは家庭料理じゃないだろうし ローストビーフは家庭料理らしいぞ あいつら週一でまとめて焼いたのを一週間食う
93 19/10/17(木)21:56:01 No.631386774
>その辺で格安で売ってるジャンクフードは酷いけど 今年のノーベル経済学賞とった人も「カロリーは安いので足りてる、貧困ではカロリー過多の栄養不足が発生する」っていってるくらいカロリーだけはあるからな…
94 19/10/17(木)21:56:44 No.631386987
産業革命はあんま関係ないんじゃないかな フランスとの関係悪化とか元々土地として貧弱なとこに 農業革命で豊かにはなったが品数少なくなったとかならまだしも
95 19/10/17(木)21:56:44 No.631386990
うまいイギリス飯とかちゃんと謝れる「」とか珍しい物の多いスレだ
96 19/10/17(木)21:58:02 No.631387366
>イングランドの家庭料理が気になる >ローストビーフやフィッシュアンドチップスは家庭料理じゃないだろうし フィッシュアンドチップスはちがうけどローストビーフは家庭料理な気はする 今は定番になってるあのヨークシャープディングと言うシュークリームの皮だけみたいなやつは もともとヨークシャーの家庭で足りない肉を補うための副食物だったというし
97 19/10/17(木)21:58:12 No.631387425
>産業革命はあんま関係ないんじゃないかな 田舎から都会に人口移動が起こった結果家族で引き継いでる母親の味みたいなのが継がれなくなったってさ
98 19/10/17(木)21:59:13 No.631387737
>田舎から都会に人口移動が起こった結果家族で引き継いでる母親の味みたいなのが継がれなくなったってさ 産業革命っていうか19世紀くらいの話だなそれは
99 19/10/17(木)21:59:25 No.631387804
>イギリスのメシマズはそういう文化だからしゃーない >うまい＝贅沢＝敵みたいなやつだし そんなこと言っても貴族はフランス料理食ってんでしょう？
100 19/10/17(木)22:00:33 No.631388181
レストラン行くと普通に上手い料理が出てくる ただし土地柄の都合で生野菜の料理は発達してないとか聞いたことある
101 19/10/17(木)22:00:53 No.631388307
家庭料理のレシピが平均30種類くらいある日本の主婦が世界的に見ると異常と聞いた
102 19/10/17(木)22:00:54 No.631388314
産業革命辺りで芋が国民食になったと聞く スーパーは芋の種類が多くて料理に使う芋がそれぞれ決まってるとも
103 19/10/17(木)22:01:33 No.631388519
欧州専門ガイドさんに聞いたことあるけどイギリス料理は本当に噂通りで 意外な美食国はロシアって言ってた
104 19/10/17(木)22:01:46 No.631388595
イギリスのメシマズは産業革命以前にペスト対策で火を徹底的に通した所があると思う
105 19/10/17(木)22:02:03 No.631388680
>そんなこと言っても貴族はフランス料理食ってんでしょう？ 王様がフランス系なので貴族の儀式的正餐はフランス式だけど 普段は庶民とたいして変わらんもん食ってると思う というかイギリスの世襲貴族がメシに金をかける姿があまり想像しにくい…
106 19/10/17(木)22:03:12 No.631389020
このシリーズまとめて読む方法ない？
107 19/10/17(木)22:03:26 No.631389086
だが余はカスタードクリームを開発したイギリスの功績を忘れてはおらぬ…
108 19/10/17(木)22:04:17 No.631389357
国民の４分の３が都会に！ってのですごいと思いがちだけど産業革命は言われるそれも根拠が弱いからなぁ 「この時代のイギリスは豊かな家庭料理があった」ってのでよく持ち出される主婦向けイギリスの料理書は１４世紀 産業革命の時は既に農業革命で人口爆発しまくってるからその「豊かだった１４世紀」より はるかに農村の人数多いからなぁ…１４世紀料理本にしてもパリ修業したオッサンらのだし 単純にフランスとの断絶なんじゃないかなって
109 19/10/17(木)22:05:03 No.631389582
イギリスに行くには行ったがイギリス料理的なものは思えば菓子を除いて食べなかったな…フィッシュ&チップスは大層美味しうござったんだけれども
110 19/10/17(木)22:05:57 No.631389846
>というかイギリスの世襲貴族がメシに金をかける姿があまり想像しにくい… フランスあたりからいいシェフ雇ってメシが美味いのがステータスな時代はあった 第一次世界大戦辺りで貴族に金がなくなったのと男ばっか人口減したからわやくちゃになったけど
111 19/10/17(木)22:08:05 No.631390577
ビーフウェリントンなんかもいいよ英国料理
112 19/10/17(木)22:08:09 No.631390596
友人が最近までイギリスに住んでたから話をよく聞くけど ネタとか抜きに本気で料理は不味いらしい というか食事を栄養補給としか考えてないからそこに味を求めていないし 味が欲しけりゃ調味料使えって考えだから料理自体には一切味をつけない
113 19/10/17(木)22:09:19 No.631390975
>このシリーズまとめて読む方法ない？ 俺も見たいけどそもそも何本あるのか知らない
114 19/10/17(木)22:09:37 No.631391082
後サンドイッチが大変満足感高い セブンのブリトーみたいなのも売ってるんだけどあれはちょっと当たり外れあったな 何気に寿司もあってこれは…ありがたいが市販のはネタが少ない…
115 19/10/17(木)22:09:53 No.631391169
>国民の４分の３が都会に！ってのですごいと思いがちだけど産業革命は言われるそれも根拠が弱いからなぁ >「この時代のイギリスは豊かな家庭料理があった」ってのでよく持ち出される主婦向けイギリスの料理書は１４世紀 >産業革命の時は既に農業革命で人口爆発しまくってるからその「豊かだった１４世紀」より >はるかに農村の人数多いからなぁ…１４世紀料理本にしてもパリ修業したオッサンらのだし >単純にフランスとの断絶なんじゃないかなって 農業人口自体も増えてないとそもそも成長する産業もそれを成長させて行く労働人口も支えられないからね というかフランスとの断絶はあっても植民地経営を通じた外国文化はガンガン入ってくるので文化孤立による衰退みたいなのはとくにないと思う なによりまずいメシに慣れてるので世界中どこへ行って何を食っても元気でいられたというし…
116 19/10/17(木)22:10:15 No.631391286
土地が貧弱なだけでわりと食にはどん欲な気がするんだよなイギリス 古くはカレーやフランス料理もだけど近年だと欧米の中でもわりと早く回転寿司やら取り入れてたり アメリカ版料理の鉄人のアイアンシェフでも名物判定人はイギリスの寿司オーナーだったしな
117 19/10/17(木)22:10:22 No.631391325
イギリスじんがある日日本のイギリス料理を食った 「おいしいイギリス料理なんてイギリス料理じゃねぇよ！」とキレた
118 19/10/17(木)22:10:57 No.631391485
フルブレックファストは文句なし 後ベイクウェルタルトうまいねほんと
119 19/10/17(木)22:11:12 No.631391558
イギリス人も美味しいもの食べたいって考えた時はフランス料理とか中華料理食べるから 別に舌馬鹿って訳ではないよ
120 19/10/17(木)22:11:28 No.631391631
でもフランスに牛肉を広めたのはイギリスなんだよねワーテルローの戦いのときにイギリス人が牛焼いて食ってたのを見て食い始めたとか
121 19/10/17(木)22:12:03 No.631391820
蒸した芋にあれこれかけて食べるのがとてもうまい チリコンカンとかバターチキンカレーかけるんだよね
122 19/10/17(木)22:12:21 No.631391906
ショートブレッドはうまいよ シンプルなのに同じ味が出せない
123 19/10/17(木)22:12:55 No.631392116
スコットランドはパンもチップスも旨かったからお隣がそんなにまずいなんて信じられない 俺が馬鹿舌なだけかもしれない