むね肉... のスレッド詳細
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19/10/07(月)22:43:18 No.628747209
むね肉にスパイスぶっこんで煮込むの美味しいよね
1 19/10/07(月)22:44:52 No.628747775
カタ秀頼
2 19/10/07(月)22:48:47 No.628749314
肉の美味さはたんぱく質だから脂質は少なくていい
3 19/10/07(月)22:49:19 No.628749521
>カタ秀頼 これ2～3年前の1スレらしいな
4 19/10/07(月)22:52:17 No.628750646
最終的に肉類は水煮にしてから煮汁を別に作ってそこに沈めて味をしみこませる形に落ち着いた 最初に煮る時に味付けとかするとどうやっても堅くなりやがる…
5 19/10/07(月)22:53:26 No.628751063
最近はよだれ秀頼にハマってる
6 19/10/07(月)22:54:37 No.628751492
俺はシンプルな焼き秀頼が一番うまいと思う コツは肉の厚みを均一にすることだ
7 19/10/07(月)23:12:02 No.628757338
焼く前に塩水に付けるのはホント違うなあと思った